My cousin took me here during my trip to Japan. It was one of the best ramen i ever had. I love his dedication and love towards his work. I hope i could visit japan again soon to have this ramen again.
What a great watch brought me to tears 😢 hard work and determination 💪 good man with a good heart makes me want to do better in life ♥️ I'm inspired 🙌 godbless this man xo
Why do old people in Japan work so hard? Does he have any young helpers? At least Japan is a safe country to work alone. Salute to this old man, I'm young but can't work all by myself shame.
I can't fully explain why I watched this video. I know I will never be able to eat at that restaurant in my life. I love people who prepare food with such effort. I also love seeing people happily eating there. I think he is now having a hard time doing this job. I wish he had someone to help him. He looks very tired. I wish him a healthy and beautiful life. God bless you. love...🎉❤🎉
I really admire this man's dedication and commitment to his ramen stall. He operated his leg not long ago and he came back to work as fast as he could. Alot of foreigners visited his stall after watching his videos on other channels. As much as I appreciate @japanfoodtrip's effort in showing us a closer look into his daily stall routine, I can't help thinking if we are sabotaging him instead. The quality of the video has too high resolution, zooming into his utensils and his hygiene standards. 😮 By looking at the comments, most people are commenting on his hygiene standards instead and not focusing on his yummy ramen. I really feel that by showing the "in depth" video of this kind-hearted man whom simply love cooking ramen for his customers, this may put people off instead. This may deter and reduce viewers to go and support him. I fear this may create unnecessary attention. 😢 Imagine this old man agreed to be filmed, but ended up in ruining his reputation. It's not a win win situation at all..
I doubt it'll hurt him much, if at all. Even the bowls looked kind of dirty, so the locals who make up his main customer base have to be aware of this already and don't mind it or don't care. In the end it's the locals and regulars that'll keep him afloat, not people watching this video outside of Japan.
I get it, dude makes awesome food. That shouldn't make slowly poisoning his customers with dirty everything and putting his customers at risk with bricks on the roof's and rickety chairs acceptable. Im sorry to be the unpopular opinion here but it blows my mind anyone would try this guys food after seeing these videos. My actual stomach is churning looking at how dirty everything is. Health and safety standards exist for a reason, and its to keep people from him from spreading disease and poisoning people.
@marshalllee9599 yeah I also reuse the same toothbrush every day, but that's far different than plateing food on dirty dishes. You are disgusting if you think that's acceptable. The FDA exists to stop stuff like this so we aren't sharing food born diseases from one person to another.
40年近く続けても「やっぱこの仕事俺は夢中なんだ」と言えるのは、本当に素敵なことだなと思いました。
スープだけほんとに改良して欲しいほんとに
スープだけ改良して欲しい
@@ろんけんはまだの どう改良すればいいの？
@@カズ-k8n8o スープを研究するんですよ
@@ろんけんはまだの とりあえず黙っとけ。他人に研究を求める前にてめぇがやれよ店を。たぶん誰も行かないだろけどな
職人よな。
何かをひたすら極めてる人はかっこいいと思うし、尊敬する。
41:14 夕方から明け方まで働き通しで疲れてるはずなのに「じゃあな､気ぃつけて帰ってな」って...疲労困憊でも撮影者を気づかえる大将｡日本の宝です｡
不潔感極まりないけどね
@@a2hito1112それも込みでご愛嬌だぜ
@@a2hito1112それ君ね
@@a2hito1112 保健所の審査通るか？？これ？？みたいな
そう思えるあなたも素晴らしい
システム化された仕事じゃなくて、こういう人間味がある仕事って大事だとおもいます。
UA-camで知り、1年前の朝方閉店近くに宮崎よりお邪魔しました。
疲れてるのにも関わらずよう来たなと気持ちよく迎え入れていただき、色んな話を聞かせてくださいました。
大好きだというコーラをあらかじめ買い込んで用意してたのでそれを渡した時「してもらった事返すそれが俺のやり方やけん」とトッピングを全て付けてくださいました…
目の前のお客の一杯に全力を尽くす。男が惚れる「漢」でした。
ただ並大抵ではないライフワークですから、とにかくいつまでもお元気にラーメンを作り続けていただきたいその一心です。
その節はご馳走様でした、また寄せさせてください！
肝心のラーメンの味を教えて欲しい
@@user-lilu0 スープは澄んだ感じのあっさり系だったと思いますが、結構とんこつの香りが独特のクセがある感じでしたね！
@@TaShi-z4g
味は美味かったんですかね
@@user-lilu0旨かったですよ。チャーシューはもう少し塩気効いてると好みでしたが！
「自分」が施した話なんよな笑
どうせ通う訳でもない
迷惑でしかないよ
この人の誠実さに胡座かいて気持ちよくなってるだけ
学生だった33年前によく食べに行ってました。当時から美味しくて大行列ができてましたよ。その節はお世話になりました。いつまでもお元気でいて下さい。
若い頃から大将は頑張っているんだね。夕方から夜中まですごいよね、
また何時でも来て下さい
@@さいとうたかお-p4q いきたいな
@@さいとうたかお-p4q
個人の自由だけど
もう1回食べに行ってほしい
誰しも元気な間は限られてるから
熱いよ！を生で聴いてみたい
41:14大将の言葉「気をつけて帰ってな」
長年愛され続けている理由がわかる。
足ずって歩くのは不快だと思いません？
@@a2hito1112何故不快だと思うんです？
@@a2hito1112
ちゃんと働いて親孝行しなよ？
@@コロンコリー お前よりは稼いでるからw
@@コロンコリー お前よりは稼いでるからw
今の綺麗すぎるラーメンもいいけど、こーゆう昔のラーメンも最高だよね、屋台の雰囲気そのものが最高のスパイスになる。
健康には気をつけてください。 謙虚さ、勤勉さ、優しさについての教訓をありがとう。
懐かしいなぁ…深夜1時〜2時くらいに週3で4年間通ってたよ😂
ここのラーメンも好きやけどな、ラーメン食べに行くというより大将に会いに行く感覚やったなぁ
よくサービスしてもらってさ
何とも言えない味なんやけど、これが美味くてクセになって食べ飽きないんやな
もう10年以上前かぁ…
ここのラーメン食べに大分行っても良いくらいや
大将に恩返しがしたい
学生時代によく通ってました！青春の一部です！
ご主人のお変わりないお元気なお姿を拝見して涙が出ました。
思い出補正もあるでしょうが、未だかつてあれほど美味しいラーメンには出会っていません。
これからもお元気でいて下さい。
動画主様、素晴らしい動画ありがとうございます！
懸命、謙虚、素朴、ありのまま、メリハリ。そんな人間臭さを店主さんから感じます。人間ありのままの姿勢がやはり人の心を揺さぶるんですね。長生きして下さい。
東京だとラーメン🍜🍜が、二千円します千円から二千円八百円のとこは良心的です✨⭐✨⭐✨
不衛生云々的なコメントもあるが、此処に食べに来られる方々はそう云う事を承知の上ラーメンの味や大将の人柄に惹かれて来られている。
屋台ってそう云うものなのじゃないかと思う。
無粋だねぇ
仕事に夢中なんだろ？
掃除も仕事の内だろうが
ズレた擁護してんなよ
ほんとそれですよね。
屋台でできる限りの気配りは十分伝わりますし。
なによりお客さんが納得して通い詰めてるのに、客でもない人間がチャチャいれるなよと思います
It may look a bit unclean, but it's totally fine and healthy to eat.
This is nothing if compared to places like India where everything is dirty.
食う人間がソレでイイってんだから、外野がガチャガチャ言うなよと思うわ。
10年以上前に中津のダイハツの人間関係に耐えきれなくて１ヶ月で辞めちゃったけど辞める時に唯一可愛がってくれた先輩が連れてってくれたラーメン屋がここだった。親身に話聞いてくれて涙の味でした
ご自身の身体がおかしくなる前？に退職なされてよかったですね。そして唯一可愛がってくれた先輩とここのラーメンとの出会いも宝物だと思います。ひとまずお疲れ様でした（ここ1年で9ヶ月、5ヶ月で天職を繰り返してる者より）
ご自分を大切になさってください。必ず良い方向に物事が動いていくと信じています！幸せになってください。
またまたご冗談を
ご自愛ください
一か月じゃ何もはなすことないやろ
この年齢で夢中なんて言葉が出てくるなんて素敵過ぎる生き様だ
子供2人が食べてる時にタバコ片手に見守るおっちゃんの顔がカッコ良すぎる
店主の真剣な眼差し、桜の季節の屋外でのラーメン。
多くの方の至福に貢献してる
食道ですよ。道に迷わず、歩んで来たあなたの道は賞賛に値します。
色んなものが汚すぎる🤮
大将がめちゃくちゃ格好良すぎてこのラーメンを本当に
食べたくなりました
バケツとか汚すぎだろ🤮
実際の味と動画の映えではあまりにも違うので覚悟して来てくださいマクドナルドに行かないように笑笑近くにありますので笑
@@ろんけんはまだの猫ラーメンって実際どう？
県内住んでて行こうか悩んでるけど不味くて有名らしいよね
大病患って復帰して、お客さんの為に身体に鞭打って、この仕事俺にむいちょるけんて凄すぎる。大将見てたら仕事行くのがめんどくさいとか、ダルいって言ってる自分が恥ずかしくなった。こういう大人になれる様精進していきます。
体には気をつけるんだぞ
めんどくさいとか、だるいって思えない天職に出会える事が肝でしょうね。
【猫ラーメン】（光栄軒）
学生時代は本当にお世話になりました。生きているうちに、もう一度食べたい。もうないだろうけど、近くに【犬ラーメン】の屋台もあったっけ。
おじちゃん、自分の気が済むまで頑張って続けて下さい！片道13時間かけていつかまた食べに行くから😊
魂を削って作る至極の一杯。
疲れてるのに気を付けて帰ってなと他人を気遣う姿、カッコいいです大将！
どうかご無理だけはなさらず、いつまでもお元気で皆に美味しいラーメンを作り続けてあげてくださいませ。
これ1人で全部やってんの結構大変だよなあ…それでも辞めずにずっとやり続ける醍醐味みたいなのがこの店主にはあるんだな
このような方が報われる世の中でありますように
シンプルにこの人の作るラーメンが食べたい。
16:17
ラーメン400円 高菜キムチラーメン400円 激辛ラーメン400円
高菜とキムチと香辛料は0円ってことか。
大将の人柄、素敵だね。
一度食べに行きたいな。
一蘭のカップラーメンより安いわ。人情価格だわ。
ものすごく強い方だと思う、この仕事が誇りでもあるし、生き甲斐なんだろうな🤔
結構な長尺動画なのにたのしめました
大将の人生が勝ち組の人生なんかもな〜常に楽しく突き通す。
ありがとうございました。
行って食べたい
深夜から明け方にかけての時間が
もう最高
めちゃくちゃ美味しそう。
お1人で長年続けていくというのは、並大抵の事ではないでしょうね。
見ていて胸が熱くなりました。
何より大将のお人柄が良いですね。
こういう人すごく応援したくなる
Excelente 👍 buena persona 👌 aslo si esta en tú corazón ❤️ hacerlo se ve tan cansado 😫😫
入院することを別の動画で見て知っていたのでずっと気になってました。大将の元気な姿が見れて良かったです！動画ありがとうございました🎉
２ヶ月ほど前のこちらの動画を見させていただいて、胸を打たれたような感動をした直後に。
この動画で、
涙がとまりません
大将がいかにこの屋台を愛しているのかと。
自分は少し遠いとこなんで行くことはないかと思いますが
いいUA-camを見させていただき、ありがとうございます
大将のご健康と、お店が永く続きますように
屋台はこの感じがいい。これでいい
愛されるお店、大将、最高ですよ
心まで貧しくなりそうなご時世ですが、愛情と人情は忘れてはいけませんね。
かっけぇよ。1つのことに情熱燃やして長く続けるなんて簡単なことじゃない。
お金や見た目じゃない感動を貰えるんやろうな
終わった後のコーラが若い👍
こういう味のある屋台いいなぁ。
学生も来やすい料金にも大将の心意気が、
本当に見ていて心に染み渡りました。
ありがとう大将！！いつか食べに行きます！
自分は仕事に夢中になれてるかなって自問自答した。本気の人を見ると、なんだか考えさせられる。
本業は人生
考えながら生きてるあなたは
素晴らしい👍
@@21kai5めちゃめちゃ良いこと言いますね。本業さえ辞めなかったらいいんですよね
だいぶ調子戻されたようで。
血色も良いし、身体の感覚（痛みなど）に意識とられるより、仕事に意識を向けることが出来ているようにお見受けします。
手術は英断でしたね。
良かったです。
ラーメンそのもの以上に
大将の生き様とか仕事に対する
姿勢が一杯の価値をめっちゃ高めてるんだろうな
何年か前行ったけどこの方って多分美味しそうに食べるのを見るのが好きというか幸せなんだろうなーって思いました。
美味しそうに食べてるとすっげー見てくるもん😂
スッゲー話かけて欲しいオーラ出すもん😂
26:00〜
周りの鳥や虫たちの声が素敵です。
一枚の美しい絵になっています。
夜が明けたな！
がなんかめっちゃカッコいい。笑
コーラ好きなんやな♪
一度食べに行ってみたい
古くなったものを善意で新しくしてあげたい、値上げもして欲しい。そんな申し出は腐るほどあるんやと思うけど全部断ってるんだろうと想像する。常連はじめお客さんが自分のラーメンを食べに来てくれる。それに応える。ただそれだけなんやろな
自分も全く同じこと思いました。
いつまで、このおっちゃん見れるんかな…本人が幸せだと思えるのが一番だけど…
このラーメンと仕事への熱意がお客さんの品のよさにも大きく影響してるよなぁ。
極端な例だけど板が傾いたりしてラーメンがお客さんに降り注いでも、怪我さえしなければ笑ってその場が落ち着くイメージしかわかない。
今のちょっとしたことでクレームだらけの飲食業界とはほんとに別世界のよう…
他是努力且认真生活的人，值得大家尊敬
この御時世に値上げ等もせずただ自分のラーメンを食べに来てくれる人のためだけに渾身の一杯を作る！準備から全部1人でやる大将カッコイイぜ！
人間的に素晴らしい人だって伝わります、自分もこの人みたいになりたいわ、カッコ良すぎる
老若男女に愛される店主とラーメン❤
屋台には店舗を構えてやって居る店とは、また違う良さがある😊
ラーメン屋台…焼き鳥屋台…おでん屋台…
この３つの屋台は外せない王道屋台ですね🥰
昔は各屋台を廻りながら、よくハシゴ酒をして、初対面の人や隣りに座って居るお客さんと気付けば仲良くなり肩組みながら一緒呑んだりしたもんですよ😅
年々屋台の数が減少する事に一抹の寂しさを感じると共にその時代の懐かしい思い出とかが、つい昨日の事のように思い出されますね😊✨
マジで尊敬しかない
大分遠いけどいつか食べに行きたいなあ
おはようございます美味しいそうです一人で良くここまで体調にはくれぐれもお気をつけて下さい。
My cousin took me here during my trip to Japan. It was one of the best ramen i ever had. I love his dedication and love towards his work. I hope i could visit japan again soon to have this ramen again.
I heard in other video that he wants do run the shop until he turns 70. So you have 4 years.
@@jeffersonaugusto7280 that's good to hear
The video i watched recently of him he had lost weight(50kg) and was a lot slower god bless him.Think he had been poorly for a while!
中毒性のあるラーメンっていいよなぁ。茨城県の小櫻忘れられん。
子供が美味しそうにラーメンを食べる、ほっこりするね
空間もいい。観てるだけで美味そう😊
もう見てるだけで酒飲めるぞこの動画
大将の生き様が染み渡ります
不知道这次多少次我看到有关他面店的视频，每次都带给自己很温暖的感觉。祝您身体健康，生日繁荣！
このラーメン食べたいなぁと思って詳細見たら隣の県。これは食べるしかないな！
何回見ても 死ぬまでに一回目食べたいラーメン…千葉から大分は チョイ離れてるけど…豊後方面に寄ったらぜひっ‼️
この年齢まで働く気力があるのが凄いと思います、私には無理だから余計に尊敬します
継続の継続やね。39年は尊敬する。
このお方は優しさだけではなく、秘めた強さを持っている。
一人でここまでやってきたのが何よりの証明。幾多の修羅場も乗り越えてそうだ。
今の時代いろんなラーメンあるけど、これがラーメンの原点だよね。
食べに行きたくなるラーメンでした。
ありがとうございました
ある意味「かっこいい生き様」って、この大将のような人だろう✧︎
32:15
仕事に夢中で客と話すのが楽しい、って最高だね。
大将みたいに一つの事に向き合える人は凄いと思う。。
こういう人生をかけてやることって
とても素敵だと思う
自分にはその情熱あるかなって思っちゃう
おっちゃんのラーメンまた食べたいです。
雨の日以外は営業してるって聞きましたが、足の手術してから行っても提灯が出てないことが多くて……
心配です😢
What a great watch brought me to tears 😢 hard work and determination 💪 good man with a good heart makes me want to do better in life ♥️ I'm inspired 🙌 godbless this man xo
この雰囲気も相まって最高の味になるんだろうなー
マジで食いたい！
早めに店閉めて、気長にお店続けてほしい！
いつか行きたい！
Why do old people in Japan work so hard? Does he have any young helpers? At least Japan is a safe country to work alone. Salute to this old man, I'm young but can't work all by myself shame.
情熱の一杯ですね🍜
お身体にはお気をつけください。
ええなぁ。昔はこういうのあったのに今無いよ。
寂しいな。
I can't fully explain why I watched this video. I know I will never be able to eat at that restaurant in my life. I love people who prepare food with such effort. I also love seeing people happily eating there. I think he is now having a hard time doing this job. I wish he had someone to help him. He looks very tired. I wish him a healthy and beautiful life. God bless you. love...🎉❤🎉
やはり好きな事、生きがいを感じる仕事をしている人が一番リッチだなとわかった。みんな金持ちとリッチの違いがわからないと人生だいなし。
出てくる客がサクラか？ってくらい本当にいい表情をして食べている。
このひとつの動画でもう1本分のいい映画が成立しているくらいの満足感がある。
完全に趣味の領域なのだろう、だからあの価格設定なのだろうが、客側も安いから来ているわけではないのだろう。
しかしこのインフレのご時世、せめてあと100円値上げしてもいいように思う。
皆常連なんだろうね
神回だね。
良質なドキュメンタリーです
タバコを止めたらストレスで胃ガンに成った。名言ですわ。
学校帰りにこんないい店がある高校生が羨ましいぞ
このご主人の人柄が旨味成分となって、
ラーメンのスープに溶け込んでるんだろうな。
病気して本当はやらんほうがいいけど、やらないと逆にストレスたまるから好きに生きるってどんだけカッコいいんだよ。
22:00 この場面一番すき
子ども2人はラーメン、親はチャーシューメンの模様
軽く見て神動画を確信して最初からフルで見直しました！ほんとかっこいい！ほんと食べたい！
仕事に俺は夢中なんだってめちゃくちゃ響いたわ。
力がこもってましたよね！
初めのうちは大丈夫かなと思いました、暗くなってからお客さんが沢山増えてくると、話しも家族です家族の会話です、大変ありがたいラーメン屋さんです😊
やさしい人なんだろうな。涙がでる。
どこのラーメン屋も涙がでる🤣
おじいちゃん 優しいけん🎉みんなが来るたい‼️お客さんを大事にしとるけん 来るたいね😊
方言いいね
I really admire his dedication, he did all those things himself. I can't imagine how tired he must have been
1度でいいから食べに行きたいなぁ
九州すら行ったことないけど
きっと忘れられない味になるはず
26歳から。
空が青く朝焼け、カラスも。こんな人が大分にはおられるのか。
400円はだめだ。療養費としてチップ、学生以外はチップを。
最後の「じゃ、気を付けて帰ってな」に痺れた！
対価と言う意味では
このラーメンにこそ1000円を払いたい
こういう店主さんは度外視でやってそうだから受け取ってくれなさそう
チップ渡したいくらい…断られるかも知れないが「金」は絶対に荷物にはならない。ご自身も大病されてるからそういう時に「金」の大切さは身に沁みてるだろうし、是非受け取って欲しい。店主が決めた料金だろうが流石にこれでどれだけ実入りがあるのだろうか？
久しぶりに長い動画全部見た。かっこいいよ大将
大分か！
明日行ってみるか！
どんぶりのバリエーション最高！
I really admire this man's dedication and commitment to his ramen stall. He operated his leg not long ago and he came back to work as fast as he could. Alot of foreigners visited his stall after watching his videos on other channels.
As much as I appreciate @japanfoodtrip's effort in showing us a closer look into his daily stall routine, I can't help thinking if we are sabotaging him instead. The quality of the video has too high resolution, zooming into his utensils and his hygiene standards. 😮 By looking at the comments, most people are commenting on his hygiene standards instead and not focusing on his yummy ramen. I really feel that by showing the "in depth" video of this kind-hearted man whom simply love cooking ramen for his customers, this may put people off instead. This may deter and reduce viewers to go and support him. I fear this may create unnecessary attention. 😢
Imagine this old man agreed to be filmed, but ended up in ruining his reputation. It's not a win win situation at all..
I doubt it'll hurt him much, if at all. Even the bowls looked kind of dirty, so the locals who make up his main customer base have to be aware of this already and don't mind it or don't care. In the end it's the locals and regulars that'll keep him afloat, not people watching this video outside of Japan.
I get it, dude makes awesome food. That shouldn't make slowly poisoning his customers with dirty everything and putting his customers at risk with bricks on the roof's and rickety chairs acceptable. Im sorry to be the unpopular opinion here but it blows my mind anyone would try this guys food after seeing these videos. My actual stomach is churning looking at how dirty everything is. Health and safety standards exist for a reason, and its to keep people from him from spreading disease and poisoning people.
@@BlackBlaze222yet you eat foods that’s been fried in oil that’s reused for days/weeks. Unless you’re vegan
@marshalllee9599 yeah I also reuse the same toothbrush every day, but that's far different than plateing food on dirty dishes. You are disgusting if you think that's acceptable. The FDA exists to stop stuff like this so we aren't sharing food born diseases from one person to another.
替え玉にトッピングが含まれるのは凄いですね!!