【CN/ENG SUB】Pumpkin Ondeh-Ondeh 金瓜爆浆椰丝球 - How to make Glutinous Rice Balls with Palm Sugar

金瓜椰丝糯米球 - 软檽Q弹爆浆甜而不腻，外皮不开裂不漏馅，煙韌不黏牙，一口一个超巨好吃。
【CN/ENG SUB】Pumpkin Ondeh-Ondeh, Glutinous Rice Balls with palm sugar filling, sweet but not greasy, soft and chewy, super delicious, sure you can't stop at one.
材料：
金瓜泥 250克
糯米粉 250克
粟米粉 20克
香兰叶水 80-90克
餡料：
椰糖 100克 Gula Melaka /Palm sugar 100g
沾面：
椰絲 250克 Grated coconut 250g
鹽 1/2 茶匙Salt 1/2 tsp
Ingredients：
Pumpkin puree 250g
Glutinous rice flour 250g
Corn flour 20g
Pandan leaves water 80-90g
Filling：
Gula Melaka /Palm sugar 100g
Coating：
Grated coconut 250g
Salt 1/2 tsp
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[@siewmoye1129]

做好後吃不完，要放進冰箱，第二天再蒸燒可以嗎？

[@maggieleekitchen]

吃不完可以放冰箱，第二天蒸热来吃，不过要看椰丝如果发酸了就不可以吃了，建议你不要全部先沾完椰丝，要吃几多沾几多，糯米球和椰丝分开放冰箱。

[@choyman8278]

Delicious Maggie 😋

[@mieogeektan7189]

謝謝分享，讲得很詳細

[@peipeiseng]

👍🏻😋🤗