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- Опубліковано 5 бер 2024
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ll pan d’arancio, chiamato anche pan d’arancia, è un dolce tipico della tradizione gastronomica siciliana. Una torta soffice e dalla consistenza piacevolmente umida, preparata frullando sia la polpa sia la scorza di questo meraviglioso frutto invernale, ricchissimo di proprietà benefiche. Di facile esecuzione, basta avere a disposizione un buon mixer, si prepara in pochissimi minuti e, una volta cotto, sprigionerà una fragranza davvero irresistibile. Il risultato è un dolce morbido e goloso, perfetto per la colazione, la merenda o da offrire agli ospiti come dessert di fine pasto, magari accostando una pallina di gelato alla vaniglia. Oltre ad essere un dolce delizioso, quindi, è anche un modo goloso per utilizzare eventuali arance molto mature. A piacere, potete aggiungere anche delle spezie, come cannella, vaniglia ecc. per un effetto più croccante potreste aggiungere delle nocciole sminuzzate grossolanamente. Scoprite come realizzare il pan d’arancio seguendo passo dopo passo la mia ricetta.
Ingredienti:
2 arance (400 g. circa)
120 g acqua
100 g olio di semi
90 g zucchero
3 uova
50 g fecola di patate
1 bustina zucchero (vanigliato)
1 bustina lievito in polvere per dolci
250 g farina 00
q.b. zucchero di canna (per la base dello stampo)
1 arancia (piccola per il fondo dello stampo)
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