Sinceramente eu vejo que falta muitas vezes é humildade de quem está pedindo receita. Tem gente aqui que não pede, dá ordem para ela explicar e passar a receita...Pelo amor! Sem educação não tem que receber nada mesmo, ninguém tem a obrigação! Para quem postou e fez o conteúdo, agradeço imensamente! Educação, gratidão e humildade em nossos corações ❤
As coisas mudam, se modificam, evoluem ...pq não a maneira de se fazer doces?? Não dá pra enrolar um a um num negócio q tem q fazer 1000, 2000 por dia. Sensacional 👏👏👏👏
Trabalhei em uma confeitaria que era exatamente dessa forma que fazíamos, meu patrão tinha tapetes de silicones que era a mesma coisas que essas placas. Era muito rápido, fazíamos mais de 1000 brigadeiros em apenas algumas horas. Pois trabalhavamos com dois food trucks e loja física. ( Mestre dos brigadeiros) .
@@profdanigandini4122 kk Kkkk com toda certeza viu kkkkk. Olha se eu pudesse passaria kkkķkk. Porém eu era responsável por fazer os bolos kkkkk o famoso bolo vulcão kkkkk. 🤤🤤🤤
Achei o maximo! Incrivel , isso ajuda muito pra quem gosta e quer começar a fazer tbm acho que da pra fazer bolinho recheado e depois só congelar ou fritar ❤❤👏👏👏
Que maravinha de placa. obrigado por revelar esse truque para facilitar o trabalho de muita gente.Deus abençoe você e tudos que concordarão com revelação
@Vara lucia Moyses shopee, mercado livre, lojas de confeitaria profissional... não achei mto barata quando pesquisei. Vale a pena mesmo pra quem trabalha com isso. Pra uso doméstico não compensa.
Nossa que coisa linda! Eu comprei uma,mas não consegui fazer NELA. Meus brigadeiros grudam e preciso ficar tirando um por um. Acredito que seja o ponto que não estou sabendo dar na massa. Acho lindo ver vcs fazerem!!
Precisa passar desmoldante também que não é barato, ou seu doce precisa estar com bastante gordura, não dá certo com doces a base só de leite condensado, tem que ter manteiga e creme de leite
O que vc passa na bancada forrada de filme plástico, qdo está colocando a massa de brigadeiro na forma, manteiga? E qdo vc faz os rolos para o casadinho, vc passa manteiga e polvilha açúcar refinado? Parabéns pelo seu trabalho e por ter tido a humildade de nos ensinar. Muito obrigada 😊 Debora
gente uma pergunta, depois que passar o brigadeiro nesse placa , como vocês armazenam na geladeira sendo que já estão todos separados? pq no caso os brigadeiros goumert depois que a massa esfria tem que ficar pelo menos 6 horas na geladeira!
Eu tenho uma placa dessas com 104 furos, para brigadeiros de 15g. Eu sempre usei manteiga para untar, e sempre deu super certinho, saía tudo perfeito assim. Comprei um spray desmoldante pra testar (afinal, ficar com o pincel de silicone ali, untando buraquinho por buraquinho demanda tempo), mas não gostei do resultado. Enquanto com a manteiga meus doces saíam perfeitos, todos certinhos quando eu levantava a placa, com o spray isso já não acontecia. Não sei o porquê. Não sei se tava usando errado, ou a marca era ruim.. Alguém tem experiência parecida pra compartilhar?
😮 você não usa a parte debaixo dela , tenho 2 e acho uma dificuldade te tirar vou fazer assim em cima da bancada igual você e ver se dar certo 👏👏👏 obrigada 🙏
@@MariaAmaral-sc3gv Olá! Borrifa desmoldante ou passa manteiga na placa porcionadora, logo preencha a placa todinha com o brigadeiro e deixa descansar um pouco. Tira ainda quente. Obs: se deixar esfriar vai dar trabalho para tirar um por um.
Eu amei, não sabia que tinha essa placa. Mas uma dúvida... A massa depois de fria ela fica um pouco firme, mesmo assim fica fácil de espalhar mesmo e entrar nos buraquinhos? 😊
Respeito o modo de cada um fazer as coisas, mas pra mim não rola pq pra fazer é fácil mas depois pra lavar isso acho 3 x mais trabalhoso que o sistema da balança, é só colocar rapidinho na balança e pra quem tem prática quase que sai já no peso certinho. É só colocar um prato ou plástico em cima da balança e pronto, só suja um pratinho gente 😅
Sinceramente eu vejo que falta muitas vezes é humildade de quem está pedindo receita. Tem gente aqui que não pede, dá ordem para ela explicar e passar a receita...Pelo amor!
Sem educação não tem que receber nada mesmo, ninguém tem a obrigação!
Para quem postou e fez o conteúdo, agradeço imensamente!
Educação, gratidão e humildade em nossos corações ❤
????????
Sim , igual nos grupos, nem pede favor
Quem diz que não resolve, é pq não sabe a praticidade que nos proporciona! Gostei dessa forma de se fzr brigadeiros! Bjs
Onde se compra essa forma?
Mas que imagem linda e satisfatória deu água na minha boca 🤤😄 bjsss meninas 🤗 e bom trabalho do lado daí 🙌 fiquem com Deus.
Nossa até euq nunca fiz deu até vontade de fazer amei
Nossa isso é maravilhoso,saem todos do mesmo tamanho, obrigada pela demonstração 🙌
Saem sim todos já pesados e do mesmo tamanho fora q a praticidade dela e ótima , ganha tempo e o cento sai pronto , amoo
Eita mulher inteligente! 👏👏👏👏
Depois tem gente que só reclama. Se usasse a inteligência pra prosperar....
Mas só usa pra reclamar, põe defeito em tudo 😂😂😂😂😂😂😂
Muito interessante, gostei
Oi Val , que praticidade estas formas de silicone ,que produção, maravilhosa.Amei
Nossa amei,muito prático,economia de tempo👏👏
Um dia abençoado
Que maravilha essa porcionadora de doces
Que Deus continue te abençoando sempre
( Placa porcionadora de doces ) esse é o nome dessa maravilha .
Mercado livre vende ,viu comprar pra mim
@@sigartic também vou!
Quantas gramas ficam? Posso por a massa da bala baiana?
Show
@Vina Lima na shopee vc acha por um preço bem acessível👌
As coisas mudam, se modificam, evoluem ...pq não a maneira de se fazer doces?? Não dá pra enrolar um a um num negócio q tem q fazer 1000, 2000 por dia. Sensacional 👏👏👏👏
Mas vai enrolar de qualquer jeito moça, é questão de padronizar tamanho kk mais o trabalho de enrolar é o mesmo
Este feito foi revolução na confeitaria, sou apaixonada por estas placas! Parabéns 👏 👏 👏
Trabalhei em uma confeitaria que era exatamente dessa forma que fazíamos, meu patrão tinha tapetes de silicones que era a mesma coisas que essas placas. Era muito rápido, fazíamos mais de 1000 brigadeiros em apenas algumas horas. Pois trabalhavamos com dois food trucks e loja física. ( Mestre dos brigadeiros) .
Já passa a receita do brigadeiro de onde você trabalhava é maravilhoso!!! 😍😍 e carooo! Kkk
@@profdanigandini4122 kk Kkkk com toda certeza viu kkkkk. Olha se eu pudesse passaria kkkķkk. Porém eu era responsável por fazer os bolos kkkkk o famoso bolo vulcão kkkkk. 🤤🤤🤤
Ayudeme ...esta relleno se lo deja reposar o caliente se lo empieza hacer bolitas ?
Para hacer las bolitas no puede estar caliente. Tienes que hacer frio... despues de una o dos horas...
Os meus grudou alguns, não saiu fácil assim igual o seu. Mesmo estando no ponto correto.
Tem que esperar um pouco para tirar?
Acho que o melhor é que todos ficam do mesmo tamanho 👏 sem precisar ficar pesando...
Geeeente, que tudo esta placa!!! Ameiiii!!! 😍 Muito obrigada por compartilhar conosco!!! 👏👏🙏🌻
Gostei da praticidade, cai aqui de paraquedas me inscrevi no canal 🤗🤭
adorei essa placa muito rapida e mais fácil de fazer.obrigada val.
Achei o maximo! Incrivel , isso ajuda muito pra quem gosta e quer começar a fazer tbm acho que da pra fazer bolinho recheado e depois só congelar ou fritar ❤❤👏👏👏
Que maravinha de placa. obrigado por revelar esse truque para facilitar o trabalho de muita gente.Deus abençoe você e tudos que concordarão com revelação
Que idéia ótima para os casadinhos😍
Vídeo satisfatório, vc melhorou a técnica desta placa, sem perder tempo para gelar e etc.
Onde compra essa placa
@Vara lucia Moyses shopee, mercado livre, lojas de confeitaria profissional... não achei mto barata quando pesquisei. Vale a pena mesmo pra quem trabalha com isso. Pra uso doméstico não compensa.
Que ideia Maravilhosa! Amei!❤❤❤
Ótima forma de se fazer brigadeiro,amei suas dicas , Parabéns pelo seu Trabalho.
Nossa que coisa linda!
Eu comprei uma,mas não consegui fazer NELA. Meus brigadeiros grudam e preciso ficar tirando um por um.
Acredito que seja o ponto que não estou sabendo dar na massa.
Acho lindo ver vcs fazerem!!
Precisa passar desmoldante também que não é barato, ou seu doce precisa estar com bastante gordura, não dá certo com doces a base só de leite condensado, tem que ter manteiga e creme de leite
O Glória! Método incrível Obrigada pela dica!
Bom dia que legal ai sim muito prático ❤️😍
Você é MARAVILHOSAAAA!!!
Deus lhe abençoe grandemente por isso !
Gratidão!
Amei, muito obrigada por compartilhar 🌹♥️😘😘
O que vc passa na bancada forrada de filme plástico, qdo está colocando a massa de brigadeiro na forma, manteiga?
E qdo vc faz os rolos para o casadinho, vc passa manteiga e polvilha açúcar refinado?
Parabéns pelo seu trabalho e por ter tido a humildade de nos ensinar.
Muito obrigada 😊
Debora
Aonde eu encontro para compra.
@@wandalopeslopes1515 no Mercado Livre e em lojas de produtos para confeitaria.
@@wandalopeslopes1515 eu vi na shopee
Ou manteiga ou desmoldante spray... aquelwa q usa para passar na forma de bolo
Val obrigado por essa dica eu tenho a placa porcionadora mais não fazia assim. Gratidão
Que cooooisa. Parece ser muito bom mesmo.👍👍👍👏👏👏
Muito prático! Qual a medida da receita para umanporcionadora de 104 furos? Acredito que essa deva ser a quantidade dessa que você esta usando.
Na shoppe vende como placa de brigadeiros msm
O mais interessante é como se solta facil da forma. Inacreditável 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Acho que para isso ela deve ter utado com óleo, desmoldante ou manteiga, provavelmente se não passar nada deve grudar
Demoldante
Fantástico. Não conhecia. Gratidão❤
Muito bom...mesmo bem mais facil.....
Amei parabéns boa dica.
Que tudo! Onde compra essa maravilha? Parabéns! Amei!
No mercado livre custa135 reais
Melhor coisa que inventaram comprei a minha e estou apaixonada
Moça onde encontra ?
Muito bom 👏 amei parabéns
Ajuda muito na produção dos docinhos.
Que legal 😃 uma benção pra quem trabalha com doces, ganha mais tempo!
A MELHOR COISA QUE INVENTARAM.
AGORA FAÇO DOCINHOS. AMEI!!! 👏👏👏🤣😘
Nossa já vou sair procurar onde comprar obrigado.🙏
Onde encontro estas formasomprar Val me manda o contato quero c
Quero comprar
Bacana demais , só n sei fazer essa massa gostaria de saber pra eu fazer pra festinha da minha bis neta será que encontra para comprar😘Deus ti abençoe
Eu amo ver uma produção assim 😍😍😍😍
Parabéns pela demonstração mais onde encontrar a placa que facilita tão bem nosso trabalho ?
Lindooo... Já enviei para as amigas doceira!
Melhor placa q já vi pra brigadeiros 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️🌹😘
❤❤❤amei seu trabalho e seu vício obrigada pela dica❤❤❤
Que show!! Parabéns!!
Olha que maravilha parabens de compartilhar por que da trabalho fazer doces 🍬
Nossa eles ensinam que tem que esfriar e tirar com o bastão. Gostei dessa forma é muito mais pratico
BOA NOITE TRABALHEI MUITOS ANOS COM DOCES E SALGADOS E BOLOS TAMBÉM MUITO BOM.
Que legal muito prático de enrolar docinho qual e o nome desta praca mesmo
Nossaaa que legal!! Pra quem faz docinhos pra fora é muito bom e prático 😉
Primeiro tem que passar o desmoldante nele todo
Pra sair fácil assim
gente uma pergunta, depois que passar o brigadeiro nesse placa , como vocês armazenam na geladeira sendo que já estão todos separados? pq no caso os brigadeiros goumert depois que a massa esfria tem que ficar pelo menos 6 horas na geladeira!
Que trabalho bonito 🤩
Muito Top Essas Fôrmas Aqui Na Minha Cidade Não Tem ❤
Interessante. Eu desconhecia essa placa que padroniza os brigadeiros e agiliza o trabalho das confeiteiras. ❤
Maravilhoso aonde acho essas formas por favor???
eu amo estou usando pra fazer brigadeiros e a outra pra salgados fica lindos
Edineumasiqueira Siqueira, qual o peso desse brigadeiro de forma?
O que passa na forma pra massa não grudar ?
@@mariaraimundalima501desmoldante, se não tiver passe a manteiga ou margarina
Uhuauuuuuuuuuuu 😱 onde encontramos essa forma👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@santeqstore
Eu gostaria de saber na hora que vc vai puxar eles estão frios já ou não
Sim. Vc coloca quente, espera esfriar e retira. Algumas pessoas passam desmoldante pra facilitar na hora de retirar, mas outras dizem que não precisa.
@@tathimelo1na verdade a recomendação é quente mesmo, sai mais fácil
Eu tentei frio... foi um desastre 😂😂😂😂
Perfeita ! Aí sim 👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️
E onde eu encontro para comprar?
No mercado livre custa135 resis
Perfeito!!!😃👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Parabéns td muito lindos e deliciosos 👏👏👏onde comprar ?
Gostei demais desse método aí
Eu tenho uma placa dessas com 104 furos, para brigadeiros de 15g. Eu sempre usei manteiga para untar, e sempre deu super certinho, saía tudo perfeito assim. Comprei um spray desmoldante pra testar (afinal, ficar com o pincel de silicone ali, untando buraquinho por buraquinho demanda tempo), mas não gostei do resultado. Enquanto com a manteiga meus doces saíam perfeitos, todos certinhos quando eu levantava a placa, com o spray isso já não acontecia. Não sei o porquê. Não sei se tava usando errado, ou a marca era ruim.. Alguém tem experiência parecida pra compartilhar?
Oi Bianca, eu também não me acertei com o spray desmoldante e ainda não testei com manteiga
Você ainda está fazendo com manteiga?
Comigo aconteceu a mesma coisa,com a manteiga saiu certinho e foi mais fácil para lavar também.
Show,além de ficarem todos iguais se consegue utilizar a base ainda quente .
Boa noite.
Bem legal pra quem trabalha com buffet.
Enviei para uma amiga
Um pouco mais higiênico, muito bom amei🎉❤
Depois de tirar essas placas vocês poderiam bolear no chocalho que bolea rapidinho.
Ai sim parabéns, brilhante
Amei esse video !!! 👏👏👏
Que massa gente amei aí e vida na produção 🎉🎉🎉🎉🎉🎉😂😂😂😂❤❤❤
Pelo q notei a placa serve mais para que as massas fiquem do mesmo tamanho, mas ela continua boleando.
Meu único arrependimento dessa placa foi não ter comprado ela antes! Como facilita o dia a dia da confeitei 😊
Bom dia adorei essa forma onde vocês compraram vou mandar fazer
Onde encontrar essa maravilha de placa ?
Nossa .!!! Maravilhosa. ..top Val.. .Onde posso adquirilas ....um beijao
Oie..vc poderia me dizer qnto de receita pra encher uma placa dessas e de qntos gramas são cada doce?❤❤❤❤
No final, essa massa fica com quantas gramas ??
Onde você comprou essa forma moro nos Estados Unidos 🇺🇸 e não a encontrei aqui,
Muito prático!
Muito bom mesmo 😍
Gostaria de saber se tem o tamanho certo para comprar essa placa ??
😮 você não usa a parte debaixo dela , tenho 2 e acho uma dificuldade te tirar vou fazer assim em cima da bancada igual você e ver se dar certo 👏👏👏 obrigada 🙏
Antes eu sofria pesando doces em balanças, desmotivador. Hoje eu uso essa, maravilha! Faço vários em poucas horas.
Olá, tudo bem?
Como você faz? Põe a massa quente e espera esfriar para tirar? Unta com manteiga ou desmoldante a placa?
@@MariaAmaral-sc3gv Olá! Borrifa desmoldante ou passa manteiga na placa porcionadora, logo preencha a placa todinha com o brigadeiro e deixa descansar um pouco. Tira ainda quente. Obs: se deixar esfriar vai dar trabalho para tirar um por um.
Bom até para ter em casa. Em uma das festas em família, enrolei tanto docinho q nunca mais comi. Isso daí é muito prático, gostei.
Kkkkk
Faz um bem nadado a sua saúde
Da para usar essa placa com brigadeiro pronto (de lata)?
Amei isso!!! Q coisa chique!!!👏😍
Eu amei, não sabia que tinha essa placa. Mas uma dúvida... A massa depois de fria ela fica um pouco firme, mesmo assim fica fácil de espalhar mesmo e entrar nos buraquinhos? 😊
Dá pra fazer o "casadinho" na forma, só colocar metade branco, metade chocolate!
Poderia me ajudar aprender??? Por favor
Minha mãe mesmo em tratamento oncológico não para de trabalhar 😢
Fantástico adorei
Fica tudo padronizado né? Deve facilitar o trabalho ❤
As minha quando vou tirar os doces não para na pedra assim perfeiro explica como vc faz por favor
Coloque desmoldante na placa e na pedra de mármore
Muito obrigadaaa 👏🙏🙌
Qual o peso do brigadeiro feito na porcionadora?
Respeito o modo de cada um fazer as coisas, mas pra mim não rola pq pra fazer é fácil mas depois pra lavar isso acho 3 x mais trabalhoso que o sistema da balança, é só colocar rapidinho na balança e pra quem tem prática quase que sai já no peso certinho. É só colocar um prato ou plástico em cima da balança e pronto, só suja um pratinho gente 😅