Ответы к ролику про Бочки
Вставка
- Опубліковано 17 вер 2024
- Приятного Вам и вдумчивого просмотра
ПОДБОРКА ВИДЕО С ГЕННАДИЕМ НА КАНАЛЕ
Оценочная дегустация крафтовых виски экспертами|Double dram|Азбука Винокура
• Оценочная дегустация к...
Дегустация виски|Виски в домашних условиях|Геннадий Силиванов|Олег Богданов|азбука винокура
• Дегустация виски|Виски...
Дегустация "прожарка" крафтовых виски экспертом клуба Double dram|Азбука Винокура
образец √3 - Салосятов Алексей
• Дегустация "прожарка" ...
ЭКСПЕРТ клуба «Double Dram» об образцах виски на «Лиге огненной воды»|азбука винокура
• Video
Дегустация крафтовых виски экспертами клуба Double Dram|Сессия I|азбука винокура
• Дегустация крафтовых в...
Итоги Дегустации крафтовых виски экспертами клуба Double Dram|азбука винокура
• Итоги Дегустации крафт...
Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.
www.azbukavino...
представительства проекта в соц.сетях
VK
azbukav...
Facebook
/ azbukavinokura
OK
ok.ru/samogon....
Instagram
/ azbukavinokura.com_
Twitter
/ azbuka_vinokura
Подборка видео с Геннадием на канале
Оценочная дегустация крафтовых виски экспертами|Double dram|Азбука Винокура
ua-cam.com/video/LIfY6NMo7TQ/v-deo.html
Дегустация виски|Виски в домашних условиях|Геннадий Силиванов|Олег Богданов|азбука винокура
ua-cam.com/video/FxKlFrhQ7Os/v-deo.html
Дегустация "прожарка" крафтовых виски экспертом клуба Double dram|Азбука Винокура
образец √3 - Салосятов Алексей
ua-cam.com/video/YbL5Z41lo4w/v-deo.html
ЭКСПЕРТ клуба «Double Dram» об образцах виски на «Лиге огненной воды»|азбука винокура
ua-cam.com/video/F54NzdbW7tU/v-deo.html
Дегустация крафтовых виски экспертами клуба Double Dram|Сессия I|азбука винокура
ua-cam.com/video/RDLVYLFroBo/v-deo.html
Итоги Дегустации крафтовых виски экспертами клуба Double Dram|азбука винокура
ua-cam.com/video/Qv_fkf8ZuFI/v-deo.html
На рассказчика смотреть одно удовольствие. Сколько позитива и знаний и любви к своему делу. Это ли не кайф жизни?
Колосальное знание , пока лучшая информация от Генадия я услышал браво
Геннадия с Днём рождения!!! Успехов, неиссякаемого здоровья, счастья! Всегда приятно посмотреть и послушать. 👍
Приятно послушать заряженного человека☝️
С днем рождения! Всего самого наилучшего, спасибо за помощь и поддержку начинающих винокуров, за открытость и желание помочь! С уважением Черняков Константин
Благодарствую, за такую работу, для себя увидел два золотых видео (новогодних подарков), до нового года - дотошно о вакуумной дистилляции, сейчас о бочках и ещё раз о бочках.
Ещё раз и не последний раз - спасибо, за информационный прорыв!
С днём рождения. Здоровья и всех благ 🥃
Отличное видео, спасибо! и крепкого здоровья всем!
Геннадий и Павел, испанскую хересную бочку получил, пахнет изумительно! Огромное спасибо!
Спасибо Паша за интересные и познавательные видосы!!!! Геннадию респект и уважуха, за терпение и за, то что делится опытом, многое узнал для себя. Здоровья вам ребята!!!!!
Сегодня в Рождество , посмотрел оба видоса , круто , спасибо хорошо провел время и в очередной раз убедился , что свои эксперименты с бочками и напитками делаю не зря . Буду продолжать , вы меня прям зарядили , правильно анализируете , эксперементируйте и успех придет . Спасибо и Счастливого Рождества.
Все по делу, козерог-фанатик💪
Рассказывает и сам кайфует, молодец)))
Геннадий с днём рождения!
Эмоциональнно.Но всё по делу.Спасибо!
Спасибо за ответы. Очень полезно оказалось для меня.
Геннадий, с Днем рождения! Долгих лет жизни твоим рецепторам!
Предметно, доходчиво, интересно. Спасибо!!!!
Вот это контент! Спасибо Павел и Геннадий.
Геннадия с прошедшим а вам Павел спасибо за ваш труд!!!
С Днем Рождения, Геннадий! Здоровья, удачи и успеха Вашим проектам!
Отлично! Геннадий, с Днём Рождения!
Козерог? С Днем Рождения, Геннадий! Всех земных благ!
Много новых идей появилось после просмотра.
Ни коротко но ясно!с днем рождения теска!и дальнейших успехов в искустве!
Отличный стримм и здоровая атмосфера! Как говорится - общение "Без галстука"..
Исчерпывающая подача информации и наглядные примеры - что ещё нужно для понимания? ))
Генадия - С Днём Рождения, всех благ и благодарность!
Павел - большоё спасибо за работу, как всегда всё на высоте!..
в доньяй фаска снята, по этому ощущение что проникло. надо было ломать дно, что бы четкий слом был или спил
С днём рождения, Геннадий! Всех благ, здоровья и процветания!
Чего в актеры не пошел? Играл бы злодеев-подлецов))
PS: спасибо за ликбез!
PPS: С днем рождения, удачи Вам!
Круто и познавательно!
Супер!
Спасибо, познавательное видео. Геннадия с днём рождения! На днях заеду в ваш бар на дегустацию)) и я бы тоже приобрёл испанскую бочечку.
Геннадия с днём рождения поздравляю ! Здоровья и исполнения желаний ! 👋✊🥃
Геннадию пожелаю чуть менее эмоционально реагировать на все происходящее. Но человек не так давно погрузился в общение с винокурами, ещё не в курсе, что тут одни "профессионалы" и каждый думает, что он умнее всех остальных. Вообще не пиара ради, но для для общей информации... Года 1,5 назад выпустил у себя пару роликов о бочках, как говорится найдите 3 отличия))
И вовсе не все так думают о себе!)))
Интересный ролик. Спасибо! 👍👍👍
Как прикольно наблюдать ломку чьих то шаблонов, какие страсти 😁! Молодцы, спокойно так: спрашивайте - поможем...
Для снимающих вертикальное видео в аду отдельные вертикальные котлы!!
Знаю. Только вчера с ними обсуждали нюансы. Не сговорчивые блин. Но, сначала пойдут хард-тесты, затем швы и только затем вертикатольщики 🙂🔥
@@AzbukaVinokura Видео как всегда... Только включил и уже конец... Некошерно)))
Кому не нравиться ?........все в сад.
Как же замечательно на ютубе вертикальные видео...
С Днём Рождения!!! Крутой видос!!!
С днем рождения Геннадий!
Привет из Ставрополя .Специально заезжали в этот бар на дегустацию . Очень интересная атмосфера . Бармены харизматичные люди 💪
Полностью согласен с Геннадием с бочками нужно роботать и иметь терпение ждать. С одной бочкой врядли что-то получиться. Я подготавливаю свои бочки хорошим крепленным домашним вином, результат получается отличный. И вино получите замечательное и залитый после него крепкий дистиллят. Самое главное покупайте бочки у проверенных бондарей, иначе испортите всё и время потратите в пустую.
понятно, что комментарий поздний, но именно при низкой температуре (примерно от +1 до +10) в десятке за три года, получилось замечательное бренди
Очень интересный разговор. Спасибо.
спасибо!🔥
С днем рождения!!! Чувак огонь 🔥
эх, жаль не в Киеве, я бы с удовольствием коллаборировался) спасибо за ролики!)
Спасибо! Для себя я сделал вывод что бочка не зависит от того где рос дуб, главное руки того кто её использовал., а Русским людям, которые делают свои напитки, хочется задать вопрос, зачем гнаться за американским, французским дубом, когда есть свой, и делать нужно свои напитки, которыми нужно гордиться!
ДА НОРМАЛЬНО. ЧЕЛОВЕК ЗАНИМАЕТСЯ ТЕМ ЧТО ЕМУ НРАВИТСЯ. И ГОВОРИТ ОН ПРАВИЛЬНО. ВСЕМ НЕ УГОДИТЬ. ДА И НЕ НАДО.
Спасибо очень грамотно!
Очень позитивные ответы. С днюхой вас!
Мои поздравления, всех благ!
Хорошее видео. Рад смотреть вас дальше
Давольно таки интересно было послушать.
С днем рождения, Геннадий!
Здоровья и успехов в творчестве!!!
Приятно наблюдать ,трезвый подход.
Окрашено вином да а вот проникновение нужно смотреть несколько иначе. Нужен срез
Геннадий озвучивал что готов к контактам, а где найти его контакты? Адрес бара или электронная почта?
Павел, спасибо. Снимай ещё. Просвещай народ.
Геннадия с Днём рождения! Всех благ и новых успехов.
Моё имя в видео прозвучало несколько раз. Андрей Данилов это я. Коллеги, если есть вопросы, обращайтесь.
Страница винокурни: facebook.com/glen.bitsa/
Зачем вертикальный видос-то?
Геннадия с днём рождения 😜👍
спонтанный стрим. Первый.
Спасибо
1 вопрос:
заливка новой бочки дистиллятом, через пару месяцев, когда дистиллят заберет агрессивность (до крайних степеней перенасыщения не доводить), его перелить в другую, выдохшуюся бочку на долгую выдержку. Таким образом получить подготовленную бочку и хороший дистиллят, который взял танины из первой и довыдержался во второй бочке. Речь о бочках от 15 до 30 литров.
2 вопрос:
бочки краснодарского края с рук от домашних виноделов.
3 вопрос:
хранение пустых бочек. Как вариант залить немного (1 литр) крепкого алкоголя, и всю бочку завернуть в полиэтиленовую пленку. спирт не даст развиться микроорганизмам, пленка предотвратит рассыхание.
Обманывайте бочку)). Очень интересно слушать. Спасибо!
Геннадия с Днём Рождения!!!
С Днём рождения Геннадий
Спасибо за информацию
Ребята! Интересно рассказываете!
Конечно очень важно заинтересовать/интриговать , в конечном итоге продать продукт ну а потом можно заниматься своим хобби! У вас это получается отлично! Хотелось что бы не победил масмаркет и химикоз в напитках.
Вкусно рассказывает 👍
Обязательно зайду к тебе в бар.. Если пустят))
Поздравляю с днем рождения, смотрю 13.06.2021
В бочку 10л. (бочка квартирная, погреба не имею) заливал продукт с крепостью 45%, через год (чуть менее года) крепость была 40%.
пытайте ближнее окружение. Кто то из них причащался :)))
Мне нравится бочки с сильным обжигом ,при нем вода не закисает.Свой кальвадос после коньяка отлично сыграл.С бурбоном пришлось уйти от самоцели магических 50.5 % вкусней вышло 47 докладчик абсолютно прав в выборе крепости.Кстати Джин на брусках доведенных до цвета темного шоколада в массе,но без обугливания, дает дивный вкус и бочка мне в этом не нужна.Матрешка это липа,я таких случаях говорю "Буратинно".Ну и зависть белая имеет место,такой парк бочек и время и возможность реализовываться!Агрессивность дубовых брусков я снимаю при брожении вина на коньяк,предварительно проферметировав их на открытом воздухе и вымочив в воде.С апреля по ноябрь бочки живут в сарае где гуляет температура что весьма ускоряет выдержку.
Геннадию респект
Готовлю бочки винцом Донским!!!И самогоном из кукурузы)))
С Днюхой! Всех благ успехов в любимом деле и конечно же здоровья! Бочку Испанку из под хереса тоже бы приобрел с удовольствием, на 32 литра, как с Вами связаться? Спасибо.
Энергетика человека зашкаливает , как паровоз , с ним можно двигаться только в одном направлении и с одинаковой скоростью , а если ты окажешься медленней или чего хуже против пойдешь , раскатает по рельсам ))) бедный Рауль , он наверное ниже себистоимости свои бочки отдает )))))
Генка с днюхой!
Вот ты чувак эмоциональный реально))) тебя хер переубидишь в личном споре
Днюха а сможешь по русски?
В НАШЕЙ СТРАНЕ -ВСЕГО НАДО БОЯТСЯ .
Геннадий с днём рождения.
Классное видео, спасибо!
Херес кстати разный ведь бывает. В том числе и без использования т.н. хересных дрожжей. Из-под какого именно хереса традиционно пользуют бочки?
Никто не сомневаеися, что Геннадий отлично разбираеися в "мифах" о бочках и технологиях выдержки. П так же имеет развитые вкусрвые рецепторы + широкий кругозор по напиткам. Это прекрасно. Но в осиальном...
Отличный ролик, жаль пропустил онлайн (, хотелось бы узнать мнение Геннадия о Славонском дубе.
Все понятно , у нас что не бери плинтус будет - 5 лет на улице под дождем должны лежать , а мы обдали кипятком и залили 🤣🤣🤣👋
Хочу бочку испанскую :)
Угарно! Русского мужика перепрошили в мелкого буржуа.
С Днем рождения! Жаль, не успел на стрим. Вопрос: в 128лтр бочке, которую вы продемонстировали у себя, из под портвена типа Ruby или Tawny?. И в чем их разница в плане влияния на бочку и последующий залив? спасибо большое. Подскажите также португальских продавцов бочек в розницу выше 50лтр. спасибо за ваше терпение
А как Геннадий относится к Кодзи? Интересно было бы узнать
ДА ВСЕ НОРМАЛЬНО. СМОТРЮ ПЯТЫЙ РАЗ. ДЕЛАЮ НАПИТКИ ПЕРВЫЙ ГОД. ЗАРАЗИЛСЯ НАБРАЛ УЖЕ 4 БОЧКИ. 3 БОЧКИ КАВКАЗ И ОДНА БОЧКА С ПОД ХЕРЕСА МАССАНЛРА. ПОКА РЕЗУЛЬТАТА НЕТ. НО ЗАЛИЛ КАЛЬВАДОС. КОНЬЯК. БУРБОН. ВИСКИ ЗЕРНОВОЙ И ВИСКИ СОЛОДОВЫЙ. ЧЕРЕДУЮ ПО ОЧЕРЕДИ
Вот "Бондарная Лавка" на своем канале утверждает, что если в бочке через непродолжительное время появилась плинтусовка, то нужно подержать подольше и все пройдет.
Таким образом обманываете ее ,это круто сказано!
1:02:08 Наверно Геннадий не понял вопрос. Хересные бочки из Испании - они же все без обжига поступают в Шотландию и шотландцы сами их обжигают? А у нас в 99% случаев покупные бочки в магазах все идут уже обожженые и люди в них вино заливают, а потом виски Вот у меня бочка без обжига, в ней портвейн, через год солью и обожгу, а потом залью виски. А кто-то портвейн держит в уже обожженой бочке, сольет его и зальет виски. Разница будет в результате таких двух случаев и какой правильный?
Ответ от Геннадия. Шотландцы хересные бочки не обжигают. Их первоначально, до выдержки хереса деликатно обжигают сами испанцы при сборке.
Разница будет. Совет - не обжигать бочку сразу, а сначала что-нибудь довыдержать в ней. А потом уже обжигать, если посчитаете нужным
@@AzbukaVinokura спасиб. с др!
@@AzbukaVinokura ua-cam.com/video/TDSuURVlnJw/v-deo.html с таймкодом в ссылке. фильм ехполрера про виски. Это наверно сильно старые бочки? но в фильме позиционируется вроде как типа так всегда делают.
@@AzbukaVinokura там показано дальше на бочке надпись - Стратайла. Выходит бочки в Шотландии обжигают, по крайней мере некоторые
Павел. Очень интересное интервью. Генадий покупал дорогой вискарь и довыдерживал в бочках- очень дорогостоящий проект)!. Так а что по совместной закупке бочек? Тема жива, двигается? Имеется интерес на одну бочечку хересную. Какой объем бочки планируете? Или все разные?
Напишите мне на azbukavinokura@gmail.com
Познавательное видео,но народ говорит ,что после зерна в бочке фруктовые не очень получаются,а наоборот отлично,это касается интервью после 52 минуты.
Ребят, а кто в бочку заливал дистилят из моживельника, когда делался джин? Я по запарке залил (после этого случая я помечаю все свои тары) и через 8 месяцев я охирел от органалептики, вкус был невероятно играющий.
Этот напиток называют Женевер, предшественник (прорадитель) джина.
Вывод из всего сказанного для меня один - покупка хорошей российской бочки это рулетка
Что бы определить глубину проникновения напитка в клепку нужно ее распилить поперек а не смотреть на стык клепок
Флаг вам в руки
Всё отлично но звук тихий,думай что нибудь как исправить
Замечательный репортаж. Спасибо Геннадию и Павлу.
Очень захотелось побывать в этом заведении и попробовать за 300р виски с херксной бочки(39 минута).
Адресок кто-нибудь подскажет?
Всё хорошо.
А зачем промивать бочку после вина?
Также того же мнения. Там вина нет она сухая, а промыв ее разведем сырость и внесем с водой заразу и во влажной среде разовьется инфекция. Я покупал Питерские бочки 5 штук из под вина в свое время, внутри вина не было, бочки чистые, с отличным запахом, не промывал, стояли долго и все ок. Правда потом рассохлись, пришлось водой размачивать перед заливкой дистиллята.