Nhà mình làm kẹo nougat vị truyền thống và vị trà xanh theo công thức của chị Sukie thành công rực rỡ luôn. Kẹo đứng form, không bị cứng quá hay chảy nước. Mọi người ăn thử ai cũng khen. Cảm ơn chị nhiều. 🥰🥰
Chị ơi chị dùng kẹo marsh loại gì ạ, e làm theo công thức của chị suki cho loại trà xanh và dâu tây mà em dùng kẹo marsh thường với bột sữa newzeland mà nó cứng như đá vậy, rõ ràng, nhiệt e canh ở mức nhỏ trung bình , với từ lúc cho kẹo và các nguyên liệu vào đảo đến khi kết thúc là ko quá 7 phút rồi mà vẫn cứng huhu
E làm theo công thức của c ít ngọt hẳn so với công thức trc đây e làm, ai ăn cũng khen ngon hết, mà e để trong tủ lạnh kẹo vẫn mềm ngon lắm. E cảm ơn c nhiều ạ
Sukie khi nào rảnh có thể nghiên cứu và hướng dẫn cách làm kẹo nougat dẻo ( có trái cây tươi như cam, chanh dây) được ko? Thấy một số bạn đã làm , trông hấp dẫn quá. Xin cảm ơn
Hello em, chị có mứt trái cây thập cẩm để làm bánh panettone, vậy chị lấy mứt này cho vào kẹo được không em, mình để nguyên vậy cho vô hay phải ngâm nước, vì chị để ngăn mát thấy mứt nó cứng, cám ơn em
nhà mình có vài gói ngũ cốc ăn kiêng, thấy thành phần cũng nhiều loại berries, hạt điều vụn, yến mạch, mình có thể dùng ngũ cốc thay vì mua các loại hạt ko
Suki cho mình hỏi, mình có bột trứng muối có dùng được không và lượng thay thế là bao nhiêu,với nhà mình có bột sữa ( bột béo)dùng để pha trà sữa dùng đc k? K có giấy gạo thì mình thay bằng gì để gói kẹo? Cảm ơn bạn!
Nougat socola em k muốn dùng bánh quy thì có thể thay bằng gì khác k ạ. Và mỗi công thức cho ra đc khoảng mấy viên kẹo vậy ạ, đc 1 khuôn nougat 60 viên k ạ. Em cảm ơn ạ.
Chúc chị nhiều sức khoẻ ạ Cảm ơn kênh của chị nhiều ạ Chị ơi, cho em hỏi chút em làm kẹo rất mềm nhưng em thấy có vẻ nó hơi dính ạ, ko biết lý do vì sao c ạ
Nhà mình làm kẹo nougat vị truyền thống và vị trà xanh theo công thức của chị Sukie thành công rực rỡ luôn. Kẹo đứng form, không bị cứng quá hay chảy nước. Mọi người ăn thử ai cũng khen. Cảm ơn chị nhiều. 🥰🥰
Cám ơn em đã phản hồi nha ❤ chúc em ăn tết vui vẻ
@@SukiesKitchen Vâng em cũng chúc chị năm mới vui vẻ ạ.
Chị ơi chị dùng kẹo marsh loại gì ạ, e làm theo công thức của chị suki cho loại trà xanh và dâu tây mà em dùng kẹo marsh thường với bột sữa newzeland mà nó cứng như đá vậy, rõ ràng, nhiệt e canh ở mức nhỏ trung bình , với từ lúc cho kẹo và các nguyên liệu vào đảo đến khi kết thúc là ko quá 7 phút rồi mà vẫn cứng huhu
Công thức của sukie siêu chuẩn 👍 mình làm theo video năm ngoái,gấp đôi bơ sữa bột và kẹo,hạt tầm 450g,vừa in khuôn kẹo 🤗🤗🤗
Cám ơn bạn chia sẻ nhé ạ ^^
ct của chị sukie có ngọt vừa ko ạ, tại mình sợ ngọt quá í ạ
vậy c làm mas là 450gr thêm 10gr vẫn oki ha c
Khuôn chị dùng là loại bao nhiêu viên ạ
Minhd dùng khuôn 25x25 k biết làm liều lượng thế nào cho vừa nhỉ các bạn?
E làm theo công thức của c ít ngọt hẳn so với công thức trc đây e làm, ai ăn cũng khen ngon hết, mà e để trong tủ lạnh kẹo vẫn mềm ngon lắm. E cảm ơn c nhiều ạ
cám ơn em đã phản hồi nha ^^
Mình vừa làm 2 vị cacao và trà xanh theo ct, kẹo ra dẻo, ko bị cứng, mọi ng ăn đều khen. Thank chị Sukie nhiều❤❤
Cám ơn em đã phản hồi nha ❤ chúc em năm mới vui vẻ
E làm thành công rồi c ạ.Lần trước do e mua kẹo mas cận date nên ko chảy được.Lần này e mua kẹo mới nên chảy tốt
Cảm ơn em đã chia sẻ cách làm kẹo thật là chi tiết rất dễ làm chị sẽ làm món kẹo này cho ngày tết
Em cảm ơn chị nhiều lắm nhé công thức của chị chuẩn mà lm lại dễ nữa thành công ngay từ lần đầu lm luôn ngon lắm ạ ❤️❤️❤️
Cám ơn em ❤
Sukie khi nào rảnh có thể nghiên cứu và hướng dẫn cách làm kẹo nougat dẻo ( có trái cây tươi như cam, chanh dây) được ko? Thấy một số bạn đã làm , trông hấp dẫn quá. Xin cảm ơn
Nhìn ngon và hấp dẫn quá, cảm ơn chị đã chia sẻ!
Cám ơn cháu đã chia sẻ,lại có kẹo ăn tết rồi
Làm theo công thức của sukie mà mình thêm nhiều hạt hơn xíu đuoc kg do bé nhà mình thích nhiều hạt thank sukie ❤
Dạ tất nhiên là được ạ
Thank rất nhiều công thúc nào mình làm cũng thành coing hết ♥️♥️♥️♥️♥️
Mình làm theo công thức của sukie cực ngon nhà mình ai cũng mê tít lunnnnn cảm ơn sukie nhìuuuuuuuu >333
Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤
M làm thành công với ct của b r nè. Cảm ơn b nhieu.
cám ơn bạn đã phản hồi ạ
Rất ngon. Bạn khéo tay qá
Ôi tết này có cái để làm r hehee thanks chị nhiều
Em ơi ,chị làm thành công rồi ,kẹo rất ngon em ạ ,chị cảm ơn em nhiều lắm nha ❤❤❤
Em cám ơn chị đã phản hồi ạ ❤
Mình thích đôi bàn tay dễ thương ấy 🥰
Hạn dùng bao lâu ạ
em muốn dùng bột xoài thì nên thay đổi công thức thế nào ạ?
Sukie ơi mình có cái khuôn 120v thì phải làm công thức x mấy?
Kẹo ngon lắm, cảm ơn bạn nhiều ❤❤❤
C ơi.kẹo này có thành nào mặn k ạk. Tại em định làm tặng người ăn chay ạk.em cảm ơn c
Cảm ơn em đã chia sẽ ❤❤❤
Bột sữa dừa chị dùng loại nào đấy ạ
Cai lo dung trai dau xây ban mua o dau vay chi minh voi
Cho em hỏi sài bơ lạt của hãng nào thì oke ạ
Mong chị chia sẻ ct làm kẹo nougat bằng lòng trắng trứng ít ngọt ạ
Nay em mới để ý bàn tay của chị dễ thương thật chứ :D
Hello em, chị có mứt trái cây thập cẩm để làm bánh panettone, vậy chị lấy mứt này cho vào kẹo được không em, mình để nguyên vậy cho vô hay phải ngâm nước, vì chị để ngăn mát thấy mứt nó cứng, cám ơn em
Dạ e thấy nếu mà nó bị khô mình mới ngâm nước còn ko thì ngâm nước làm nó khó dính vào kẹo ạ. Mình ngâm cũng cố đừng để còn nhiều nước quá ạ.
Hay qua, tks e
Trời ơi đúng thứ em cần luôn ạ 😍❤️ cảm ơn chị nhiều lắmmm
C ơi e thích oreo e có thể thay bánh quy mặn bằng oreo k ạ
cũng được nhé em, nhưng mà bánh Oreo đã ngọt rồi mình nên dùng bánh quy mặn hoặc ko đường thì sẽ cân bằng vị ngọt hơn nhé em
Có thể thay hạt dẻ cười bằng hạt gì khác ko e. Hi
Dạ mình có thể kết hợp các loại hạt tuỳ theo sở thích ạ
Em cảm ơn chị rất nhiều, chị có thể dạy làm món bánh thuyền không ạ?
1 công thức được khuôn bao nhiêu viên v c ơi
C oi, e dùng sữa bột nó cứ bị vón cục khi cho vào mashmallow, c dùng sữa bột hãng gì vậy c
Chị dùng sữa bột nguyên chất bình thường thôi em ạ, nó vẫn vón cục khi mới cho nhưng em cứ vừa trộn vừa miết nó sẽ mịn nhé
Mih có nước cốt dừa thì làm bánh gì ngon b hdan mih nhé
Bạn có thể dùng thay sữa trong các món bánh trên kênh ạ
Chị ơi e dùng socola đen thì dùng thay bột cacao là bao nhiêu gam ạ?
C ơi mình thay trứng muối bằng bột trứng muối thì thành phẩm khác nhiều k ạ?
Chị thấy ổn đó em, ko khác nhiều đâu. Chỉ là có thể mình cần gia giảm sữa bột cho kẹo vừa độ cứng
Mỗi công thức cho ra bnh gam thành phẩm ạ
C ơi e chỉ muốn làm vs xoài sấy thôi thì có đc kg ạ vì e thích kẹo mềm kg phải cắn hạt á
Được chứ em, nhân kẹo là tùy mình cho nhé
@@SukiesKitchen dạ cảm ơn c e chỉ lo ảnh hưởng kết cấu kẹo
Ko dùng sữa bột có thể thay thế ng liệu gì dc ko e
dạ mình có thể dùng bột cốt dừa cũng được ạ
@@SukiesKitchen tỉ lệ như nhau à e
Vâng nó cũng tương tự ạ, em thấy bột cốt dừa dùng thêm 5-10g kẹo sẽ đứng hơn
C ơi e làn tặng á có loại nào dễ làm với nguyên liệu dễ tìm k ạ , e k khéo tay lắm á ._.
Em có thể làm vị cơ bản ở video khác trên kênh ^^ kẹo này cứ cắt vừa vừa đều đều chút là đẹp à
nhà mình có vài gói ngũ cốc ăn kiêng, thấy thành phần cũng nhiều loại berries, hạt điều vụn, yến mạch, mình có thể dùng ngũ cốc thay vì mua các loại hạt ko
dạ được đó ạ, thỉnh thoảng mình cũng dùng
chị ơi kẹo trà xanh nếu bỏ tỉ lệ hạt giống kẹo nguyên bản ở clip trước thì có phù hợp không ạ
Được nhé em
Hi Sukie, nếu ko có bột cốt dừa mình thay bằng bột dừa được ko em ha?
dạ bột dừa đó là bột gì ạ? nếu là bột từ dừa vụn khô thì khả năng nó sẽ hút ẩm hơi nhiều, tỉ lệ mình dùng cũng sẽ khác ạ
C ơi, e thay kẹo mas không đường được hông ạ?
Có một số loại kẹo marsh ko đường mình sẽ ko dùng làm kẹo nougat đc em ạ
Uiii xịn toá à 😘
cho e hỏi với ạ kênh của c sukie đã có cthuc làm bánh thuyền chưa ạ
Mình lấy hạt granola làm đc k b.
Loại bạn dùng có ngọt ko ạ? Nếu ngọt thì chắc là kẹo sẽ bị ngọt hơn nhiều đó ạ
Làm Custard cake đi chị ơi, chưa thấy ai làm cả, món bánh trứng huyền thoại thái lan ấy ạ
Mình dùng màu hoa đậu biếc công thức sao em?
dạ kẹo để được tầm bao lâu và mình có cần bảo quản trong tủ lạnh ko ạ
dạ em cảm ơn chị nhìu
Mình để được 2-3 tuần ở nhiệt độ phòng đc ạ, nếu trời quá nóng trên 30 độ thì mình có thể để tủ lạnh
C ơi dùng sữa bầu thay sữa bột có đc k ạ
Cái đó mình chưa thử ạ
Kẹo mas c mua loại nào v c ơi
cho sữa bột milo có sữa bột kia nưa k ah
cho sữa bột milo cũng được nhưng mình nên cho ít thôi ko thì kẹo sẽ bị quá ngọt nhé em, mình vẫn dùng thêm sữa bột kia nhé vì lượng milo ít
Suki cho mình hỏi, mình có bột trứng muối có dùng được không và lượng thay thế là bao nhiêu,với nhà mình có bột sữa ( bột béo)dùng để pha trà sữa dùng đc k? K có giấy gạo thì mình thay bằng gì để gói kẹo? Cảm ơn bạn!
Chị ơi em làm 1 cân kẹo thì lượng bột sữa, bơ vs kẹo mars thì cho bao nhiêu để k bị ngọt gắt ạ
em gấp 3 công thức nha
Sữa bột này là sữa nguyên kem hay tách kem vậy add ơi
Bạn có thể dùng tùy theo sở thích muốn béo nhiều hay ít, quan trọng là sữa ko có đường là được ạ
Em ơi ,kẹo này mình cho sầu riêng vào dược kg em
Dạ cái này em chưa thử ạ
Chị cảm ơn em nhé Sukie's ❤❤❤
Dùng sữa bột nấu trà sữa được ko c
Thường sữa bột đó là sữa bột thực vật, chị chưa thử nhưng có vẻ nó ko dùng được em ạ
chi ơi, em hok dùng bột cốt dừa, mà dùng nước cố dừa nguyên chất được ko ạ, và nếu dùng được thì mình dùng lượng bao nhiêu ạ, cám ơn c
ko được nhé em, nước cốt dừa là dạng lỏng rồi
@@SukiesKitchenah ok c, cám ơn c
Chị Sukies mình có thể dùng sữa bột tự làm được ko ạ
Được nhé em, mình nhớ phải xay thật mịn
@@SukiesKitchen Dạ
@@SukiesKitchen mình dùng dầu ăn thay bơ được ko ạ
C ơi cho e hỏi k có dâu sấy giòn e dùng bột dâu được k ạ?? Nếu được thì e cho bao nhiêu gr bột dâu thì đc ạ
Được nhé em, em dùng bột dâu khối lượng tương đương nha
E dè bột trà xanh sau có sau k c
em định cho lúc nào? bột trà xanh mình cho sớm nó sẽ hòa tan đều hơn nhé
Bạn ơi mình có thừa nhiều peanut butter quá, có thể nghiên cứu làm peanut butter nougat đi b ❤
Klq đến video lắm, Sukie làm video hướng dẫn bánh lưỡi mèo đi ah 😅
Chị ơi, nếu không có giấy gạo thì mình thay thế bằng gì được ạ. Mong chị phản hồi giúp em ạ. Em cảm ơn chị
Em có thể dùng giấy gói kẹo để gói thôi nhé
Nếu mk dùng kẹo masmalow tự làm có làm đc kéo nought
dạ được ạ
chị gợi ý hãng sữa bột nên dùng đc không ạ, lần trước em có sử dụng bột sữa nguyên kem New Zealand thành phẩm ra nó rất ngọt luôn í ạ
sữa New Zealand chị tưởng ko đường mà nhỉ, chị dùng hãng Régilait ko biết ở VN có ko, hoặc mình dùng bột cốt dừa cũng ok lắm. Ngoài ra, để giảm ngọt thì em cho nhiều hạt và bánh quy mặn nó sẽ giảm ngọt đi nhé
@@SukiesKitchen chị ơi em thấy có cthuc mix bột sưa nguyên kem với bột kem sữa theo tỉ lệ 1:1 se bớt ngọt. cthuc đó dc k c?
chủ yếu mình xem thành phần dinh dưỡng sữa có đường nhiều hay ít em ạ
C ơi sữa bột c dùng hãng j ạ
Chị hay dùng Regilait nha
Sữa bột của e be được k e
Dạ được ạ
C cho bột cốt dừa vào mà nó bị vón cục thì khắc phục sao dc e ha
dạ chị vừa đảo vừa miết trên chảo nó sẽ tan mấy cục đó đó ạ
C làm ăn ngon lắm. Nhưng ko biết sao nấu lửa nhỏ mà vẫn dính chảo nhìu lắm e. Hao quá. Huhu
Dạ chị có dùng chảo chống dính ko ạ? 🥺
có e ơi. chảo chống dính đế dày á e
@@SukiesKitchen
Dạ thường kẹo có bơ nên khi dùng chảo chống dính nó ko bị dính chảo đó ạ
Cho mình hỏi đổ luôn vào giấy nến có được ko bạn
Dạ cũng được ạ, chỉ là giấy nến nó ko tạo hình dễ như màng bọc
Sữa bột e thay thế bằng Whiping bột được khong c?
ko nên nhé em
Em làm mỗi hoa quả với hạt bí xanh thôi đc không ạ
được nhé em ^^
Mashmalow bạn dùng loại ít ngọt hay loại thường vậy bạn?
Mình dùng loại thường ạ
@@SukiesKitchen mình cảm ơn bạn nha!
Nougat socola em k muốn dùng bánh quy thì có thể thay bằng gì khác k ạ. Và mỗi công thức cho ra đc khoảng mấy viên kẹo vậy ạ, đc 1 khuôn nougat 60 viên k ạ. Em cảm ơn ạ.
em có thể dùng các loại hạt và trái cây khô đều được nha, khuôn 60 viên đó em nên dùng gấp 2 hoặc 2.5 nha
Em làm kẹo này thì suốt quá trình nấu nên để hỗn hợp khoảng mấy độ vậy ạ, em sợ k biết chỉnh bếp ga lỡ lửa to quá í ạ.
Chị ơi em cho bột sữa chung với bột ca cao/trà xanh để cân cho dễ, sau đó đổ cả vào hh kẹo + bơ có ảnh hưởng gì ko ạ?
Ko sao nhé em
Cho mình hỏi kẹo này mình bảo quản như thế nào , thời gian bao lâu
Bạn gói kẹo từng cái riêng rẽ, bọc kín mình để được khoảng 3 tuần ạ
Thanks
bảo quản kẹo như thế nào để được lâu nhất ạ
mình gói kín không để kẹo bị khô hay ẩm nhé ạ
@@SukiesKitchen để trong tủ lạnh hay đề ngoài ạ
@sangdo2034 kẹo để ngoài hoặc để trong tủ lạnh đều được nhé em
@@SukiesKitchen dạ e cảm ơn c
Làm bằng bánh cosy được không ạ?
Cũng được nhé em, chỉ là bánh đó ngọt rồi nên kẹo có thể hơi ngọt
Chúc chị nhiều sức khoẻ ạ
Cảm ơn kênh của chị nhiều ạ
Chị ơi, cho em hỏi chút em làm kẹo rất mềm nhưng em thấy có vẻ nó hơi dính ạ, ko biết lý do vì sao c ạ
Nếu dính em thêm sữa bột nhé, có thể là trời hơi nóng quá hoặc sữa bột hút ẩm kém hơn loại chị dùng
Sukie's Kitchen dạ vâng ạ, em cảm ơn c nhiều ạ, à chị có thể cho em hỏi c dùng sữa bột loại gi dc ko ạ
Chị hay dùng hãng Régilait
C ơi, c có thể làm bánh bông lan tam giác tuổi thơ đc ko ạ? E cảm ơn!
Kẹo marsh c dùng có đường hay ko đường ạ?
C dùng loại có đường nha
Chị ơi cho e hỏi e cho nc cốt dừa vào bước sau khi đun chảy kẹo đc k ah
em nên làm theo công thức nha
Sukie ơi cho mình hỏi, làm thế nào để dâu giòn được ạ? Mình làm thì chỉ 1-2 ngày sau là bị ỉu rồi.
Nó hút ẩm từ kẹo nên ỉu đi bớt ạ, có khi bạn để dâu nguyên quả sẽ đỡ hơn, mình cũng chưa có cách gì hơn
Cho e hỏi c dùng sữa bột loại gì vậy ạ và bơ loại gì ạ
Chị dùng sữa Régilait, bơ động vật nhạt nha
Chị có thể giới thiệu cho e loại sữa bột khác để lm ko
Chị ơi nếu dùng sữa bột nguyên kem thì vẫn dùng với lượng nthe ạ
đúng rồi em
C oie c dùng bột matcha loại nào vậy ạ?
Trong video bánh lưỡi mèo, bánh matcha chị có quay đó em, hãng Naturalebio
@@SukiesKitchen dạ e came ơn c ạ
Nougat cà phê em dùng bột sữa thay cho bột cốt dừa được không ạ? Vị có bớt ngon không ạ?
được nhé em, vẫn rất ngon nha
Làm khuôn 60viên mình tăng ct kẹo bao nhiêu c
Mình có thể gấp đôi công thức nhé ạ
@@SukiesKitchen dạ cảm ơn c
Sữa bột loại nào vậy ạ
Sữa bột nguyên chất ví dụ như sữa bột New Zealand là đc ạ
@@SukiesKitchen e ở đức thì loại nào vậy ạ
Kẹo bảo quản được bao lâu vậy ạ
Khoảng 3-4 tuần ạ
C ơi cho em hỏi mỗi công thức như vậy là làm ra được bn gam thành phẩm ạ
300-350g nhé em
Dâu tây trong ct là dâu sấy dẻo hay sấy khô vậy bạn Sukie ơi?
Mình dùng dâu sấy khô ạ
C oi, e ko cho bánh quy mặn thì m thêm cái gì vào dc ạ
Em thêm nhiều hạt hơn là được nha
Có thay bơ bằng nước hoặc sữa được k ạ
ko được nhé em