영상에서 기름층을 분리한 육수로 밤과 당근을 넣어 다시한번 끓여줄때 물을 반컵 넣어 약불에서 조려준다는 설명이 빠졌습니다. 조리과정이 다소 복잡할 수 있지만 많이 조리 해본결과 제 입맛엔 이 과정이 가장 덜 느끼하고 맛있었습니다. 더 간편하고 맛있는 조리 방법을 알고계신 분들이나 택하실 분들께는 죄송하지만 이런 조리법도 있구나 하고 재미로 봐주시길 바랍니다. 시청해 주셔서 감사합니다.
반갑습니다 안경옥님~ 제가 영상을 다시한번 쭉 보니~ 기름층을 걸러 당근과 밤을 넣고 다시한번 끓여줄때 물을 반컵 넣어 약불에서 졸여줘야하는데 그 장면이 없네요. 너무 죄송하고 감사합니다. 영상을 수정해서 다시 올릴순 없으니 댓글에 고정시켜놓도록 하겠습니다. 감사합니다.
![[#편스토랑] 고물가 시대 밥상 걱정 끝! 만원으로 가족 모두 맛있게 먹는 어남선생 만원 갈비찜 레시피🍖｜KBS 240119 방송](/img/n.gif)
영상에서 기름층을 분리한 육수로 밤과 당근을 넣어 다시한번 끓여줄때 물을 반컵 넣어 약불에서 조려준다는 설명이 빠졌습니다. 조리과정이 다소 복잡할 수 있지만 많이 조리 해본결과 제 입맛엔 이 과정이 가장 덜 느끼하고 맛있었습니다. 더 간편하고 맛있는 조리 방법을 알고계신 분들이나 택하실 분들께는 죄송하지만 이런 조리법도 있구나 하고 재미로 봐주시길 바랍니다. 시청해 주셔서 감사합니다.
양념갈비보담 보들보들 하겠어요 👍🤩
정말 깔끔하고 정성을 많이
들이네요.
가족들이 부럽네요.
깔끔깔끔 완벽한 내취향
상이님 감사합니다.
풍요로운 한가위 되십시요
기름제거를 잘하셔서 맛도좋고 건강에도 좋은 갈비찜이네요~
정성 가득!!!
네 감사합니다. 시간은 좀 걸리지만 맛있고 건강한 조리법입니다. 행복한 5월 되시기 바랍니다.
깔끔하게 잘 하시네요 내맘에 꼭 들어요 고맙습니다
잘 보고 갑니다
감사합니다. 힘이 불끈 나네요~♡ 행복한 하루하루 되시기 바랍니다♡♡♡♡
깔금하게 하네요 갈비레시피 감사요
대박 맛있어요^^따라해보세요
감사합니다 미정님
오늘 알려주신 레시피대로 만들어 먹었어요~
진짜 부드럽고 맛있어요!!!
다른 음식들도 차근차근 도전해 볼께요^^
감사합니다. 고맙습니다
너무 참고가 많이 건강식으로 재맘에 쏙 감사합니다
네 감사합니다. 조금은 번거로울 수 있지만 소기름이 싫고 깔끔해서 저는 이렇게만 해먹습니다. 새해 복 많이 받으세요
이번추석때
이대로 따라했더니
가족들이 맛있다고
넘 좋아해서
오늘 또5K 사왔습니다
우리집레시피로 메모해놨어요
항상 좋은영상부탁드려요~^^
너무 감사합니다.방법이 복잡하진 않으셨는지요
다행입니다. 감사한 댓글에 힘이납니다.
행복하시고 맛있는 제철음식 많이 드시구 건강하시기 바랍니다.♡♡♡
넘 번거롭게 하네요 간단하고 빨리해도 맛있게 할수 있는방법이 많은데...
님 그럼 그렇게 해서 드시면 됩니다.
쉽고 빠른 방법을 몰라서 이렇게 하는게 아닙니다.
간단하게 드실분들은 그렇게 해드시고 저처럼 정성과 시간을 들여 건강하게 드실분들은 참고만 하시면 됩니다.
방법이 좀 번거로워 보이지만 부드러울것 같아서 내일 그대로 해보려구요^^어머니드실거라 부드럽게하는 방법 찾다가 보게 되었어요^^감사합니다 ㅎ
감사합니다 부메랑님 명절 잘보내시구 복많이받으세요
@@HankkiharkTV 덕분에 어머니도 드실수 있는 부드러운 갈비찜이 됐어요^^처음 만들었는데 성공적입니다 감사해요^^
@@부메랑-f5w 감사합니다. 어머님을 위해 정성이 가득 들어가서 더 맛있었을거라 생각합니다.늘 행복이 함께하시길 바랍니다.
Great recipe looks so delicious😋, I'd like to try!👍😍😍Stay connected🔔🔔👍🤝😍😍😍
여럿중에서 가장 마음에 드는 갈비찜 메모 잘 했다가 내년에도 후년에도 해 먹을겁니다 감사합니다
안경옥님 감사합니다. 올 한해 복 많이 받으시고 건강하고 맛있는 음식으로 행복한 하루하루 되세요
기름기도 적고 깔끔하니 맛있겠네요
근데 기름묻은 식기 설거지거리가 많이 나오네요ㅠ 맛있는 요리 먹을려면 그만큼 노력이 필요한거겠죠^^
맛있겠다...추석에 엄마한테.해달라고 해야겠어용..ㅠ
야노노님 시청해 주셔서 감사합니다. 행복하고 풍요로운 한가위 되세요
갈비 데쳐서 찬물에 헹구는지요 ~^^
네 데쳐서 갈비에 묻은 불순물들을 씻어 조리합니다♡
저는 이번 추석에 이 레시피로 소갈비찜을 해서 먹었습니다. 은은한 단맛과 덜느끼하고 맛있었습니다. 근데 저는 좀 달달한게 좋아서 단맛을 추가했어요
안녕하세요 난나야님.제가 단 음식을 좋아하지 않아서 단맛이 부족했을 수 있습니다. 맵 단 짠 맛은 조절이 가능한 부분임과 동시에 개인적인 취향을 존중합니다. 시청해주셔서 감사합니다
이렇게 기름기를 제거하는 방법이 있었군요!
느끼한거 싫어하시면 번거로워도 제거하고 드시면 훨씬 건강한 맛을 맛보실수 있어요
시청해주셔서 감사합니다
정말 가족을 위한 건강식 조리과정 도움되었습니다 감사해요~🙆♀️
(근데 아쉬운 점: 화면초기에 조리사의 머리카락이 잡혀서 쫌 그랬습니당^^ )
진달래님 찾아주셔서 감사합니다.
압력솥이 사이즈가 작아서 그런데 압력솥 생략하고 해당 양념으로 일반솥에 해도 양념 맛은 동일하겠죠?😅
네 맛은 동일하지만 물을 좀 더 넣구 중불로 30분이상 오래 끓여줘야해요^^ 찾아주셔서 감사합니다.
맛나보이네요~ 저 기계는 어디껀까요?
편할것 같네요
봉쥬르님 안녕하세요
믹서기 말씀하시는 건가요? 솔직히 말씀드리면 너무 커서 가정에서 가볍게 쓰시기엔 좀 부담스러운 크기입니다.
오쿠믹서기에요~^^ 그래도 힘은좋아서 아주 잘 갈립니다
감사합니다
@@HankkiharkTV
네 안녕하세요 정보 감사드립니다~^^
뜨거운 국물을 찬물에 식히면 좋을텐데~냉장실에서 식히시면 다른 음식에 온도가 올라가서 좋지않을 것 같네요
서정석님 찾아주셔서 감사합니다.
참고사항일뿐 정석은 아닙니다
그리고 한김 식혀서 넣으니 빠르게 식어 괜찮습니다.
찬물에도 담궈보았으나 서서히 식어 기름층이 빠르게 분리되지는 않았습니다. 얼음물이라면 또 다를 수 있겠습니다. 참고하겠습니다.즐거운 한가위 되십시요
건강한 방식이 너무 좋네요!! 그래서 구독합니다. 3일 재워둘건데 살짝 데치는건 고기가 상하지 않겠죠?
찾아주시고 구독까지 넘 감사합니다. 데치는건 상관없는데 3일을 재워두실거면 양념하실때 간장양을 조금 덜 넣으시길 권해드립니다. 데친갈비는 양념이 더 잘 스며들어서 조금 짭쪼름 할 수 있어요. 맛있는갈비 만드세요~♡
절이지 않고 바로 익히면 아떤가요
안녕하세요 선영님 재워두는 이유는 육질이 좀 더 연해지고 간이 잘 배도록 하기위해 하룻밤 재워두는 것입니다. 바로 익혀도 상관없지만 불조절을 잘해서 드시기 바랍니다. 감사합니다.
감사합니다
이방법의 단점은 너무 번거롭다는 거다
게으른자는 그냥 고기 30분 재우고 한솥에 해도 된다.
기름은 수저로 덜어내고..
재료양을 따로 기재해주시면 좋을 것 같아요
양념이 짠것 같아요
반갑습니다 안경옥님~ 제가 영상을 다시한번 쭉 보니~ 기름층을 걸러 당근과 밤을 넣고 다시한번 끓여줄때 물을 반컵 넣어 약불에서 졸여줘야하는데 그 장면이 없네요. 너무 죄송하고 감사합니다. 영상을 수정해서 다시 올릴순 없으니 댓글에 고정시켜놓도록 하겠습니다. 감사합니다.
삼겹살도 잘 꾸우시나요
안탑갑게도 삼겹은 잘 못구워요^^
표고버섯 가루는 안넣어도 되나요.
네 없다면 굳이 안넣으셔도 됩니다. 하지만 표고버섯가루는 음식에 넣으면 풍미가 좋아서 천연조미료 역활을 톡톡히 해줘요
알러지나 거부사항이 없다면 조금 장만해 두시고 음식에 조금씩 넣어서 드셔보세요 감사합니다
프라스틱 채반을 사용하는건 안좋아요 뜨거운 걸 쏟을때
쏟지않고 건더기만 건져주었어요 뜨거운걸 쏟을땐 스테인리스만 사용합니다.
맛있는 부분 다 잘라내버리네요 ㅠ
이 집은 시간 많이 걸리고 좀 번거로운 방식으로 만들어 드시는군요 ㅎ
La갈비도 다 같지 않고 집집마다 입맛도 방식도 다 다르죠.
쉬운방식으로 번거롭지 않는 방식으로 맛있게해서 드시기 바랍니다. 댓글감사합니다
소기름은X 잘라내는게 좋다고 생각해요.
1키로양념입니까?
설명음성이 안나오니
답답하네요
레시피도. 안나와잇고