Recette faite aujourd'hui pour l'anniversaire de mon mari car c'est son gâteau préféré. C'était délicieux même si il y avait un peu trop de meringue par rapport à la crème citron mais ça c'est parce que c'est la première fois que j'utilisais une douille Saint Honoré. Sinon le petit goût de citron vert ça apporte vraiment un plus 👍 Merci pour la recette 😊
Merci pour tes vidéos ! Grâce à toi, j’ai enfin réussi la pâte sucrée 😁. Peux tu me dire quelle est le diamètre de la douille à st honoré que tu as utilisé ? Mille merci !!! 😍😍😍
Bonsoir très belle votre recette de tarte au citron merci Vous vous souvenez de votre château de cartes dans le meilleur pâtissier en plus c 'était ,vous qui aviez remporté l épreuve bravo à vous
Où est passée ta vidéo sur le meilleur pâtissier ? Vas-tu en faire une deuxième comme tu avais dis ? Car je l'avais trouvé vraiment intéressante et enrichissante ! Merci pour toutes tes recettes :)
Quelle tuerie ta tarte Ludo, superbe. Moi j'adore la tarte au citron également, mais j'aime bien quand elle n'est pas trop acide, et là pour le coup, elle doit l'être un peu. Pour l'adoucir, je mets quoi, de la crème fraîche, autre chose?
Bonjour Vos recettes sont super bien expliquées À quelle quantité correspond les citrons. Je prends des bio et ils sont souvent très gros Merci d’avance
Très bonne recette, pour moi j'ai utilisé que 3 citrons, car très pétillante, j'ai dû la modifier, j'ai fait une crème pâtissière au citron lol, le biscuit est super bon 😋, et au final pas de merigne pour moi, j'ai horreur de l'odeur des oeufs crus.
Moi je vient de découvrir votre chaine vraiment c'est très adorable je lik je valide je partage testé et prouvé vos recettes rien a dire personnellement très contente
Il faut que la meringue soit top et aussi avoir un bon touché. Le voir en video sa a l'air simple mais je me suis souvent casser les dents avec la douille st honoré
Un petit coucou . J'ai une question .Quand je fait ma tarte au citron meringuée elle est toujours très belle .Mon souci ces l'odeur d'oeuf très très désagréable qui l'accompagne et je comprends pas pourquoi . Avez vous une astuce svp
Pour celles et ceux qui se demandent pourquoi leur pâte s'est rétractée à la cuisson : ne pas trop la travailler et la passer au congélateur 15 mn avant de l'enfourner (comme c'est expliqué dans la vidéo). Ainsi normalement aucun souci.
Bonjour ,avant tout merci de nous partager vos recettes .Je rencontre un soucis pour la 2 ème fois , je suis à la lettre la recette de la pate ,je laisse 15mn au congélateur mais à la cuisson les bords de la tarte retombe à chaque fois ,je ne comprends pas ,je n'obtiens pas un résultat final souhaité .
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J'ai l'impression que quelqu'un vous a volé votre recette :
ua-cam.com/users/shortsejP3ONjQ13w?feature=share
Nice channel, I wish you good luck and success
C'est le meilleur pochage d'une tarte aux citrons bravo👍
Quelle belle recette faites avec des gestes de professionnel, un vrai bonheur! Mille fois merci
Magnifique la tarte au citron c'est ce que je préfère et cette recette est top
Je l'ai préparé aujourd'hui. Excellente !!!! 👌😋😋😋
Bonjour CHEF LUDO j'espère que vous allez bien rien à dire comme d'habitude c'est mon gâteau préféré merci beaucoup 🌹🌹🌹🌹
Recette faite aujourd'hui pour l'anniversaire de mon mari car c'est son gâteau préféré. C'était délicieux même si il y avait un peu trop de meringue par rapport à la crème citron mais ça c'est parce que c'est la première fois que j'utilisais une douille Saint Honoré. Sinon le petit goût de citron vert ça apporte vraiment un plus 👍
Merci pour la recette 😊
Miam miam ! J'adore !!! Pour la crème au citron je pourrai aussi la fourrer dans une génoise... Merci !
Mai Artiste bien sûr!
Mmmm j'adore la tatre ou citron merci ludo 👍👍👍👍
Excellent chef
Vous êtes extraordinaire
Rourou Canada
Magnifique merci 👏🏻👍🏻 j’essaierai elle a l’air délicieuse miam
Ludo...tu es mon idol Pâtissier! Je vais faire cette recette pour ma famille. Merci
😋😋 it looks amazing as all your recipies , thnx for sharing i'll definitly give it a try 😉
Merci pour la recette elle est super je l ai faite en tartelette
Merci à vous ça m'a donné envie de la faire 😍😍😍😍samia d'Algérie
Magnifique bon merci
Magnifique Gâteau merci chef 👍👍👍
J’avais une autre recette, la cuisson de la pâte en deux temps avec la crème de citron - je vais essayer votre recette - merci
Che meraviglia! It looks amazing. Thanks for sharing this masterpiece with us :)
Superbe recette je les réussi je suis trop contente merci
Bravo! 😜👍
Bonjour, est-ce obligé de prendre de la farine t55 ? J'aimerais essayer votre recette la semaine prochaine ! Merci 😀
C'est la farine la plus approprié pour des pâtes friable. La t45 c'est plus pour les Viennoiseries et tu aura une pate trop molle impossible à frasé
Merci de votre partage .bravo
Merci pour tes vidéos !
Grâce à toi, j’ai enfin réussi la pâte sucrée 😁.
Peux tu me dire quelle est le diamètre de la douille à st honoré que tu as utilisé ? Mille merci !!!
😍😍😍
Mon péché mignon la tarte au citron 😍😍😍
Merci pour la recette est ce que je peux supprimer la poudre d'amande
Bonsoir très belle votre recette de tarte au citron merci Vous vous souvenez de votre château de cartes dans le meilleur pâtissier en plus c 'était ,vous qui aviez remporté l épreuve bravo à vous
Merci beaucoup, je vais la tester aujourd’hui 🙏🏻
Très bonne recette merci ! 👌🏽
Recipe is now available in English!
Well done Ludo, soon you"ll be famous worldwide ;).
Où est passée ta vidéo sur le meilleur pâtissier ? Vas-tu en faire une deuxième comme tu avais dis ? Car je l'avais trouvé vraiment intéressante et enrichissante ! Merci pour toutes tes recettes :)
Quelle tuerie ta tarte Ludo, superbe. Moi j'adore la tarte au citron également, mais j'aime bien quand elle n'est pas trop acide, et là pour le coup, elle doit l'être un peu. Pour l'adoucir, je mets quoi, de la crème fraîche, autre chose?
Vous mettez juste une petite cuillères de zeste de citron ne mettez pas la crème fraîches vous allez lui changé tout le goût
Magnifique!!! Merci.
Merci beaucoup chef pour le partage 💐
Recette que j'adore merci
j'adore vos recettes ❤❤❤❤
Merci beaucoup 😋
Bonsoir chef, vous mettez pas le beurre dans la crème
Merçi pour cette deliçieuse recette.
A tes souhaits 😊bravo pour la tarte 👍👌😋
C mon dessert adoré merci bien bon courage
Merci pour le recette 🍋
Bonjour
Vos recettes sont super bien expliquées
À quelle quantité correspond les citrons. Je prends des bio et ils sont souvent très gros
Merci d’avance
Bonjour, Il vous faut prendre des citrons moyens dans ce cas 👍
Merci pour cette nouvelle recette. J’aimerais bien connaître la marque de votre chalumeau s’il vous plaît ? Le mien est pas assez puissant ...
Merci pour cette recette , et une qst s'il vous plaît,puis je me passer de la poudre d'amande ds la pâte sablée ?
Merci à vous c'est délicieux
merci beaucoup pour la tarte aux citrons
hi chef Before you put the tart in the oven did you do bake blind inside the tart please
Super tarte surtout le fond de tarte svp comment faire pour que les bords ne tombent pas pendant la cuisson merci
Merci beaucoup pour la recette
J ai fais cette recette à la lettre je
n ai jamais mangé de tarte aussi bonne. Merci beaucoup chef un pur delice
Super video comme d'habitude
Bonjour a tout j'ai galerer a la faire malgré le bon tuto de Ludo. Petite question niveau conservation ca ce passe comment ?
24h au frigo! 👍
Bravo pour les réalisations. Je suis pâtissier pro et franchement tu es doué . Tu as fait quel formation ?
Merci! Je suis autodidacte 💪
Bonjour peut on faire la tarte la veille ? Si oui, ne vaut-il pas mieux faire la meringue le jour même ? Merci bcp de votre réponse 😊
Bonjour, la meringue est à faire le jour J 👍
Très bonne recette, pour moi j'ai utilisé que 3 citrons, car très pétillante, j'ai dû la modifier, j'ai fait une crème pâtissière au citron lol, le biscuit est super bon 😋, et au final pas de merigne pour moi, j'ai horreur de l'odeur des oeufs crus.
En bref, vous avez fait une toute autre recette 😅😂
Bonjour, je ne trouve plus ton tuto sur la préparation de la meringue italienne ! L’aurais tu supprimée ?
Merci pour ton site 👍🏻
Bonjour, je prépare une meringue italienne dans cette vidéo justement 👍
Waw magnifique👍😘
Ca l’air délicieux 😋
Bonjour svp je voulais prendre un chalumeau mais ne c'est pas prendre le quel ?
Merci pour la tarte😂😂😂😂😂❤❤❤
Bonsoir peut -on faire une meringue Française pour la tarte au citron ? Merci pour votre réponse
Moi je vient de découvrir votre chaine vraiment c'est très adorable je lik je valide je partage testé et prouvé vos recettes rien a dire personnellement très contente
Top! Douille saint honoré tres dur a utiliser...
Il faut que la meringue soit top et aussi avoir un bon touché. Le voir en video sa a l'air simple mais je me suis souvent casser les dents avec la douille st honoré
Bonne recette bonne video 🍰
Faut-il laisse la crème citron refroidir avant de poser la meringue dessus ?
Bonjour, la tarte citron meringuée est pour combien de pert, je dois préparerour 8 personnes. Merci
Bonjour, 8 parts 👍
Merci beaucoup chef vous êtes adorable kamel d Algerie
J'ai mis ma pâte sucrée 2 h au froid comme vous l'avez dit mais elle me paraît encore pas assez solide. Je la remet au froid ???
2h Ca devrait suffire normalement 👍
@@AteliersdeLudo ok
What countertop heating surface do you use?
J'adore le concept de ta chaîne ❤
Merci! 😁🙏
Waoooo
Ma tarte préfère
OMG amazing!!!!!!
C'est une bonne
🥰🥰🥰🥰🥰 recette
Merci beaucoup
Merci. je vais l essayer et je vous donnerai réponse. Bonne continuation
Bonjour votre recette est top . Pouvez vous me donnez le diamètre de la douille st honoré?
le lien direct se trouve dans la barre de description!
Bonjour peu ton prendre du jus de citron deja fait merci
Bonjour! Oui, mais ça sera moins bon (et plus cher) 👍
D'accord merci beaucoup pour votre réponse 😁
si on n’a pas de fecul de mais sa marche ?
J ai reçu le livre d Amazon mais j ai pas eus encore le temps de le feuilleter Merçi pour le prix c est abordable j espère que la recette est dedans
H h super! Ce sont des recettes différentes dans le livre
@@AteliersdeLudo pas grave le 2 ême
Tooop j'ai essayé 👌😘😘😘😘
Nice channel, I wish you good luck and success
Un petit coucou . J'ai une question .Quand je fait ma tarte au citron meringuée elle est toujours très belle .Mon souci ces l'odeur d'oeuf très très désagréable qui l'accompagne et je comprends pas pourquoi . Avez vous une astuce svp
Ajoutez du zeste de citron dans votre pâte ainsi que dans votre crème.
@@karimaben8309 Merci pour votre conseil
Pour celles et ceux qui se demandent pourquoi leur pâte s'est rétractée à la cuisson : ne pas trop la travailler et la passer au congélateur 15 mn avant de l'enfourner (comme c'est expliqué dans la vidéo). Ainsi normalement aucun souci.
Les gens n'écoutent pas les explications 😅😅😅
Merci bcpp pour le conseil🤗🤗
Slt moi aussi c mon préféré tarte ❤ merçi chef
Bonjour svp est il possible que vous nous fassiez des gâteaux sans margarine et sans lait mon fils a une allergie aux protéines de lait de vache merci
hi chef your cakes so nice. which nozzles size did used for piping please 👏👏👏👏👏🌸🌸🌸
Bonjour pour le pochage de la meringue c'est une douille de 11 svp ?
Bonjour, c’est une douille saint honoré comme expliqué dans la recette 👍
Top de top bravo
Vous avez ajouté de leau au jus de citron?
Mon gâteau préféré 😍 je l’ai fait sur ma chaîne aussi et c’est une tuerie 😍👌
Juste sublissime
Manifique 👍👍👍👍👍👍
Très jolie
Merci chef
Bravo!!!
Top bravo
Bonjour , est ce que je peut laissé la pate 1h au congélateur ?
Non
2h a 5c au réfrigérateur
Bonjour ,avant tout merci de nous partager vos recettes .Je rencontre un soucis pour la 2 ème fois , je suis à la lettre la recette de la pate ,je laisse 15mn au congélateur mais à la cuisson les bords de la tarte retombe à chaque fois ,je ne comprends pas ,je n'obtiens pas un résultat final souhaité .
Bonjour il faut mettre un poid sur la pâte avant de d'enfourner
Bonjour j’ai un doute sur la quantité de sûr pour la meringue
bonjour, es-ce-que on peut consommer la crème dans le frigo?
J'ai fait la même recette sauf moi j'ai préparé une crème chantilly a la place de la meringue super bonne
Bonjour. J'ai un soucis, ma meringue reste semi liquide. Du coup c'est la misère pour la poche à douille, une astuce 🙄🙏 ?
Elle n’est pas assez cuite ou pas assez fouettée 👍
Bonjour, possible d'avoir la référence du chalumeau?
Vous en trouverez facilement sur internet 👍