Receta de Uchepos Tradicionales
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- Опубліковано 26 сер 2024
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La gastronomía de Michoacán es reconocida por la Unesco como Patrimonio Intangible de la Humanidad lo que la hace única en el mundo, los uchepos son un deleite que es originario y tradicional de la región de la Meseta Purépecha donde convergen los saberes milenarios con los s
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Creo que esto es puro negocio para los asedores del canal
Conoscan a la gente que no está en su tierra y verán que es la que más aporta
Michoacan no sólo es churipo y corundas
También hay carnitas, pan y diversas cosas que no mencionan
Si son reales espero una respuesta gracias
Cuanto descontento, si ustedes saben otras recetas subanlas, cada región tiene formas diferentes de hacerlos.
En mi pueblo algunos le ponen nata y otros requeson, ahora sí que es al gusto de cada quien
Con nata son una delicia 😋
Muy buena la idea de ayudarnos con la receta , pero si para la próxima explicar un poco más el porque de cada cosa o si es posible un aproximado de cantidades o hasta donde sabemos que ya tiene lo suficiente de ese condimento, se agradecería.. muy buen canal
Hola Eddy gracias por tus comentarios, lo tomaremos en cuenta para el siguiente video de cocina. Saludos.
La Danza de los Viejitos Alegres de Jaracuaro.
Delicioso uchepos!!
Muchas gracias por difundir la comida michoacana
Excelente trabajo!!
Los uchepos tradicionalmente no llevan mas q sal, el elote debe ser tierno para q de su dulzor y se muelen en moñino de mano, todo lo demás es muy moderno
De verdad no llevan nada mas que sal?
Si tienes razón , yo soy de tierra caliente y un buen uchepo solo necesita el elote tierno y sal realmente no necesita nada de grasas y así son mucho más saludables
Yo soy de tierra caliente michoacan y los huchepos solo llevan elote y sal nada mas
Virginia Gallardo es verdad👍
Soy de la CDMX y a falta de molinillo lo hice en licuadora, pero solo use el grano de maíz, eso de azúcar, canela, vainilla, royal, etc.. le quita el sabor tradicional de un verdadero uchepo.😉
Pero el gustó se rompe en géneros.
Que rikicimos inviten
Muy buen video, no dijo tiempo de cocción...
Y faltó que la chica diera las gracias a doña Rosa, ...
Los auténticos Uchepos, solo llevan al y elote tierno, y se sirven con crema, queso cotija y salsa verde de molcajete. Así los hacemos en Huetamo, Michoacán.
Hola Rosalba, sería muy interesante poder visitar Huetamo y conocer más sobre sus deliciosas recetas ¡Saludos!
Q ricos se ven!
La danza de Los viejitos de Jaracuaro. Esa es la respuesta a la pregunta. Y ahora como hacemos para el libro?
La danza de los viejitos
recetas deliciosas. Solo estuve muy inquieta por el cabello suelto (puede haber accidentes). Es mejor recogido. Buen video gracias
Gracias que buen comentario, es bueno que aprecien a los y las maestras cosíneras en su entorno natural y sencillo miles gracias Cristina
Me imagino que los tamales son para ellas y no para vender a si que si les cae un pelo, pues ese es su gusto! Otra cosa es si lo estuvieran preparando en un restaurante y con ese pelo pues si daría cosa.
La danza de los viejitos.
Muy buena reseta pero lo que no me gusto es que no da las medidas cuantos elotes cuanta mangequilla
La danza de los vjejitos
Que mentira los uchepos tradicionales no llevan mantequilla ni royal ni carbonato no deben esponjar cuando suban un video primero serví órense que la verdad no llevan canela
Poco falto para que los hicieran de maseca
Buen día Nena, agradecemos tus comentarios, en nuestra zona así los conocemos, nuestras abuelas actualmente así los hacen ¡sería muy interesante aprender otra receta!
Pues mi familia michoacana, dice que si lleva sal, mantequilla,azúcar y royal..cómo ves??💁♀️
Cada quien sus gustos y se deben respetar
Muy de acuerdo
Que cantidad se pone de cada ingrediente y para cuantos uchepos es esa mezcla????? Una receta consta de cantidades, no al tanteo, muy pero muy mal.....
La dansa se los viejitos?
Hola irma, claro!!! Desde luego que tendras y tendrán todos un aporte de primera mano de nuestra danza de los viejitos..
Gracias por tu aporte y miles gracias
Esta al pendiente será pronto
Si Virginia Gallardo los Uchepos no son de esa forma de acuerdo con usted los originales son de los pueblos purepechas esto no es haci mi mamá los hacía recién cortado el elote solo usaba sal y canela y lo molía en el molino y se espesa solo nada de harinas muy mal esto respeto a la señora pero no es original .
Cuáles harinas??
Yo no vi eso...💁♀️
Esa tienda virtual es muy cara, las camisas no son de Michoacán, esas te cuestan hasta 100 .00 ni modo que el
Bordado esté en 2000, es una pena que lucren con eso, mínimo que hagan las camisas en la
Región, esas las trenzas de chií Apaseo Oaxaca , mínimo que le
Quiten las Linea que llevan en medio
Hola José Juan buen día, los videos respaldan cada una de las artesanías, son 100% hechas en la región con los artesanos que visitamos.
Los bordados valen eso, incluso más, las artesanas invierten días, semanas y hasta meses en una prenda, si tú pagas 100 pesos regateando a los artesanos y te vas contento porque pagaste un trabajo como ese en 100 pesos queda en ti como persona y en tu moral.
Nosotros no regateamos a los artesanos, ellos ponen sus precios.
Saludos, lo bueno es que mucha gente sí se da cuenta del valor que tienen estas piezas. Saludos
¿Pero dónde los venden estos?, por qué los que he probado en Patzcuaro están muy malos, son la pura fama, me han decepcionado
Por lo general las familias los preparan en sus casas para ellos mismos, pero en Pátzcuaro es cuestión de buscar y comprarlos en época de cosecha de maíz ¡Saludos Angélica!
Yo lo dudo mucho porque la muchacha que hace los videos no se porta como si fuera indígena, podrá ser de michoacan pero no se ve que conosca las raices
Yo vivo en la ciudad de Guadalajara y aun conservo mis raíces tarascas
La danza de los viejitos.
La danza de los viejitos