ШПУНДРА, этому блюду 400 лет
Вставка
- Опубліковано 17 січ 2024
- Сегодня готовим шпундру, по разным источникам этому блюду не менее четырехсот лет. Блюдо простое, сытное, невероятно ароматное и вкусное. Готовить его невероятно просто так что приготовить сможет каждый. И так шпундра, Украинская кухня.
Ингредиенты
Свинина 700 грамм
Внутренний жир или сало 200 грамм
Лук 300 грамм
Свекла 1 килограмм
Чеснок 5 зубчиков
Свекольный квас 1.5 литра
Панировочные сухари 2 столовые ложки
Лавровый лист 4 штуки
Тимьян 2 чайных ложки
Черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @food_on_fire
Если вам нравятся мои видео, то можете выразить собственную привязанность к ним, в трудный для автора момент, не только "лайком", но и финансово... За что буду искренне благодарен.
ЭТО ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НА ДОБРОВОЛЬНОЙ ОСНОВЕ, я к тому никого не принуждаю...
5168 7554 6990 9010
Pay Pal: Для международной помощи
djoni15170@gmail.com
Группа в телеграмм t.me/edanaogne_37
Наша группа в Фейсбуке
/ 568497597805294
По вопросам рекламы стучать в почту
dollarsdomik@gmail.com
Камера передає все,не тільки колір,але і смак та аромат.
Спасибо за ведение реально крутого канала. крутого не красивостями, лощеностью, качеством света и звука, дорогим стафом и модными передниками, а крутого по содержанию и результату! Просто пролистал щас все видео - чувак! да тут на миллионный канал контента, правда!
Огромное спасибо! Я правда стараюсь но наверное сейчас людям больше нравится вышеперечисленное вами а не результат
В печі ця страва набагато краща і смачніша.
@@svitlana1969 понятно дело! Спасибо! да гдеж ее взять то ту печь за окияном?! попробую в скороварке может. обычно в ней все блюда как из печи получаются
Дочекались цього рецепту 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Лайк сходу ,до перегляду
Дякую бро!
Микола, будь здрав, твои рецепты очень хороши! Я вижу, что ты хороший друг! Даже хочется с тобой встретиться, ты душевный человек! Дай Бог, чтобы твои видео продолжались, ты пожалуй, один из лучших кулинарных блогеров! И по твоим рецептам я готовил, получалось ОЧень вкусно!
Спасибо друже! Кто его знает может и встретимся, жизнь штука непредсказуемая
Удивил!Это можно оценить только попробовав.Спасибо.
А теперь операторский шашлык,и свекольный квас.Всего доброго!
❤😊👍👍👍
Спасибо большое! Шашлык будет, ку квас сейчас не сделаю, холодно может не получится, но рецепт где-то в телеге выкладывал я.
Спасибо большое за рецепт оригинальный и вкусный видно сразу приготовим.
"Був борщ до шпундрів з буряками,
А в юшці потрух з галушками,
Потім до соку каплуни;
З отрібки баба-шарпанина,
Печена з часником свинина,
Крохналь, який ïдять пани".
Це "Енеїда". Пропоную пройтися по всьому списку пана Котляревського!
Супер ❤❤❤
Класика 👍
@@emiliav8454 Дякую!
Спасибо! Снова положил в корзину сохранения! Дальше что, шашлык от оператора?👍
Думаю да, он уже смонтирован, возможно зеленое масло конечно но посмотрим
@@FOOD_ON_FIRE 😆👍🤝
Яркое блюдо во всех отношениях!!! Наши предки любили вкусно и красиво покушать😂❤❤ Спасибо за рецепт, Николай!!!❤❤❤❤
Спасибо большое Виктор! Для вас как спонсора скоро будет альтернативная концовка этого видео 😊
@@FOOD_ON_FIRE заинтриговал!!!
@@user-vq6ou6jq5f 😁
Сколько вас смотрю, не перестаю удивляться 👁. Даже на сытый желудок , слюнки текут ручьём 🤤
Классный Рецепт! Обязательно с друзьями повторим! Свекла очень полезная! Удачи! Любви! И Мира!
Спасибо большое! Да свекла очень здоровый продукт
Украинская кухня не может быть без шпундры) Сухой борщ тобишь) Как то делал этот рецепт, понравилось) Обязательно добавить чеснока и на гарнир отварной молодой картофель со сливочным маслом и укропом... А шпундра как соус к нему... 40 % гарнира и 60 шпундры - и эт бомба)
Блюдо классное, кгдато пробовал. Жирновато конечьно. Удачи!!! 👍🤝
Да жирноватое, возможно в современной интерпретации лучше отойти от столь жирных продуктов и приготовить немного по другому
Толстый мальчонка как-то попал
В племя со странным названьем Ням-Ням.
Вождь интервью по итогу давал.
Вкусно, но жирно - сказал каннибал 😁🤣
Это просто СУПЕР БОРЩ прокачанный на максималку! Все читы были разблокированны и в итоге - БАБАХ! СУПЕР БОРЩ! КРУТО! Сделаю так же 👍
😂
Дякую! Піддали наснаги! Попробую.
Мммм, выглядит круто! Спасибо за рецепт, теперь буду знать, что такое шпундра. Теперь вопрос знатокам: что было раньше, борщ или шпундра?
Это сложно 😂
Интересный рецепт, не встречал ранее подобного, и по кулинарии логично: в кислом квасе свекла сохраняет свой цвет...а как наверное вкусно....
Очень интересное блюдо. Спасибо! Но, со свекольным квасом будет проблема.
Без него тоже можно готовить
Камера передает не только цвет, а и запах, прекрасно передает. Даже оператор в этот раз не вставил ни одного своего комментария 🙂 С рецептом такого блюда сталкиваюсь во второй раз, думаю что стоит его приготовить когда погода чуть наладится (тепло там у вас, и не скажешь что январь - месяц 😁).
Да Жень, погодка супер! 😂
Винишка бы туда красненького, и кислинка и цвет и танинов пикантных добавило бы
Как устроена ваша печка?)
Вот на счёт буряковрго кваса, в точку
👍👍👍
Спасибо!
Дякую за рецепт,за Українське!😊
Похоже на свекольный маринад, только без мяса.
Пiсля цеï шпундри цiлий тиждень вишиваночкою шпундрiв.😂
Панировочные сухари не только заглущают,они придают вкус.Я добавляю сухари за 5 минут до окончания тушения капусты- очень улучшает вкус и аромат,особенно ржаные сухари ( из не сложно приготовить самим)
Да я знаю что не сложно, в детстве готовил часто. В капусту не добавлял, попробую
Ну я же говорил, что без кваса не получится!
Почему...? Я же сказал чем квас заменить можно
@@FOOD_ON_FIRE эрзац это не наш метод
Шпундра, тундра, чучундра! Но судя по мимике твоего лица при дегустации- это очень вкусно! Попробую сделать обязательно! Спасибо! Удачи!
👍👍👍💖💙💛
Дякую Вам!
👋❄👍👍👍💯💯💯❄
Сало в сале со свеклой
Ну ты все равно молодец
Как аннунакам удалось поссорить🎉2 братских народов? где родственники с обеих сторон
Странно, всю жизнь прожила на Украине и даже не слышала о таком блюде.
Оно практически исчезло со столовой как и верещака. Из кулинарии предков так сказать
На первое борщ, на второе борщ...
Обычное мясо со свёклой. Традиционное сочетание, характерное для кухонь многих народов, например еврейской , здесь из "украинского" только свинина)
🤣 Короче меня такие комментарии достали, поэтому я вынужден спросить вас смущает блюдо или у вас горит из того что Украинская? Просто если ментально вас поджигает именно все украинское то это вы нацист а если именно блюдо то что русского в пельменях? Ну тесто и фарш, традиционны сочетания кухонь разных народов, к примеру всех почти, что здесь из исконно русского? Или вот блины, что в них русского кроме красной икры? Но тут норвежцы могут возмутится не только, за ранее спасибо за ответ 😊
Не правла, что самая вкусная. По мне, так грузинскся лучше.
Да на здоровья, каждый свое любит
А ты почему не на войне, против оккупантов?
А он работает на страну ,на производстве...и приближает победу ближе ! Слава Нації ,Україна понад усе ! Слава Україні! Героям Слава
Да с чего Вы взяли,что только украинская кухня самая лучшая в мире😂😂😂😂😂 У каждой национальности есть свои вкусные блюда❤А французская? А итальянская?- так,ни о чем))))))
Для меня лучшая, для других бесспорно есть свои любимые кухни. Грузинская на втором месте.
Замечательный канал, прекрасный рецепт но лайк не ставлю. Это только из за одново "Украинская кухня самая лучшая в мире" ?
Для меня да, для кого-то нет вкусы разные у всех. На второе место поставлю Грузию, третье Узбекскую пожалуй. Дальше варианты разные и не могу прям точно сейчас сказать
Но если человек родился на Украине и традиции готовка украинская??? Значит это его видение, и не надо искать черную кошку в темной комнате!!!!!
Есть поговорка - каждый кулик свое болото хвалит. И для каждого его национальная кухня - лучшая в мире
@@FOOD_ON_FIREа я предпочитаю,, сборную" кухню а проще говоря смотрю рецепт-нравится готовлю и в копилочку, а чей он Сиренево, вкусно и хорошо!!!!!
В Узбекистане лучшая кухня! Без вариантов.@@FOOD_ON_FIRE
Тогда картошки у нас не было и помидор
Совершенно точно!
Ты чуть не прав, просто нарезаем буряк зазиваеш водой, и даеш на таять я 2 недели
Но это не квас будет, чтоб квас получился нужна температура определенная, сейчас холодно может пропасть. Был как то опыт
Казан на скільки літрів?
Я тоже повтор правда бывшый загустить можно и манкой только обжарить как муку
Можно манкой, можно мукой, можно крахмалом и не только но я решил так, это интересно и прикольно
У меня нет своего раскрученого канала, не знаю удевлю тебя, ну как нибудь тебе пришлю рецепт видео, чтоб ты приготовил
С удовольствием гляну!
Варево какое-то
Шмурдяк😂
украинская кухня а ты покажи мне украину 400 лет назад украину создали в 1917 году Ленин и Сталин какие 400 лет
Сказал неуч страну которого создал в 1991 году Ельцен 😁А теперь пиши Тарас Григорьевич Шевченко, открывай вашу исконно русскую Википедию и читай чей поэт, в каком году родился и где родился 🤡 Давай напрягай мозг я знаю для тебя это больно но ты сможешь бро я в тебя верю 😂
@@FOOD_ON_FIRE иди копай чёрное море
@@user-qw9ev2kc7m В свое время очень повеселило как вам впарили что у нас такое преподают 🤣 Это насколько нужно быть тупым чтобы в такое поверить 😂🤦♂ Хотя ты про Ленина схавал и такое схаваешь
Дааа, не всем оркам каски выдали. Бабахнутых на всю голову много, вот и ещё один неуч вылез со своим невежеством. Даже спорить не с чем, просто смешно.
Да он написал а вы ведетьсь