झारखंडी मटन करी | Deoghar style atthey mutton recipe
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- Опубліковано 8 кві 2023
- Today, I am presenting with you a special mutton curry from Devghar, in the state of Jharkhand in India. This is a very different recipe that gives an amazing and delicious flavor. It is known as the 'Mutton Atthe' recipe. Let's get into it.
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#chefashishkumar #atthemuttonrecipe #mutton - Навчання та стиль
देवघर में मेरे पिता जी के एक मित्र थे नूनू पंडा। उनका बनाया मटन अट्ठे मैंने खाया है। वो मटन अट्ठे को सिर्फ और सिर्फ देशी घी में ही बनाते थे। पानी का एक बूंद भी प्रयोग नहीं किया जाता था। बस मसाला पीसने भर में जो पानी प्रयुक्त होता था उतना ही शेष प्याज का पानी। ये बात 1968-69 की है तब मिक्सर ग्राइंडर और पाउडर मसालों का जमाना नहीं था। आज मेरी उम्र बासठ वर्ष है और आज भी मैं उस स्वाद को नहीं भूला हूं।
Fir se try kre
Mouth watering recipe thanks for sharing 👍
I Love This ❤️
From Dumka Zila 👍
Love the dish and Hindi too
Amazing dish ❤
your hindi is amazing. very nice to hear!
Amazing dish
अति सुन्दर आशीष जी
MUTTON ATTHE is Love....❤
Aapki dishes to mazedaar rahti hi hai...Aaj aapki kadhai v mujhe badhiya lagi ...
Authentic deoghar atthey😍
Love ❤and greet🎉 from deoghar jharkhand
Super & Dilicious Recipe 👍👍👍👍👍
शैफ इस रेसिपी को मैंने आज ही बनाया और दोस्तों की वाही वाही की महफिल लूट ली लैकिन इसका असली श्रेय आपको ही जाता है
Lajabab sir 😋😋😋
बहुत सुंदर... बहुत सरल भी 🤗🙏🏻💐
My home town Deoghar jharkhand 😍😍😍
looks very tasty
Very nice ek bar try karunga
Amazing dish 🥀✔️sir
रसोई से ही घर की ख़ुशी का रास्ता तय होता है ॥
क्या आप इस बात से सहमत है ??
nahi
बिल्कुल सहमत हूँ जी।
Gjb good
Atti SUNDAR ♥
Lazawab sir 😊❤
Bahut hi badhiya Mast Mast Aaj Sunday hai aur sham ko Yahi recipe Banegi aapka bahut bahut dhanyvad
Love from deoghar jharkhand ❤
Thank u Sir for the beautiful receipe.Maine banaya re mutton curry aur sabhi ko bohoth pasand aya.🙏🙏
Ashish ji aap to EXCELLENT Chef haye...🤗😊🙏
When u r frm deoghar nd watch this in UA-cam u feel so amazing
Bt at last i want to say the authentic अठ्ठे frm deoghar is not like this it's quite different
Bt this recipe is also grt. 😊
Ha sahi bola. Hum apne ghar me kali mirch aur jeera powder ka use karte hai atthe banate time. Bina pyaz ke bhi banta hai. Par ye bhi Accha hai
Bohut achhe 😊
Very nice food looking good 👍 👌 ❤
Great recipe, love from Jharkhand
Love from Deoghar ❤️
One of the best mutton recipe... It took lot of time but at the end .. "WOW" Thankyou so much Ashish ji. 💓
Aaj hi banata hun 😋🍻
Love from Odisha
वाह शुद्ध हिंदी में रेसिपी ❤❤
❤❤❤❤❤
Lots of love from nainital chef❤️❤️❤️
Maine ek bar comment kia tha aur aaj apne bana diya bhaiya Thanks
Sir apki bhasha bahut sundar hai .
Pandit jee.. aapka viwaran Dene ka tarika ati prabhawith hai.. aata hame ye receipe ache lagi.. asha karte hai ki aage v aise video aate rehenge🙏
बहुत ही अच्छी रेसिपि है 😋 सर जी घी डालना जरुरी है क्या 🙏
Great one❤❤❤❤
Apki hindi man ko chhu leti hai. Love you bro
बहुत ही शानदार प्रस्तुति है आपकी और उससे भी अधिक आपकी ये डिश। मैं अगली बार इसी विधि से मटन बनाऊँगा। और एक बात आशीष जी आपके बर्तनों की गुड़वत्ता वाक़ई में लाजवाब है। 🎉
Very nice sir
Very nice 😊
Sir, starting se end Tak time Kitna laga, looks delicious
Nice recipe. Make some video on non veg gym diet in Desi style
Chalo ab hum apni tipanni samillit karte hai.
Pure Hindi bol rahe hai.❤❤
Very nice recipe , Sir..! Thanks
Can we make chicken using same procedure..
Bro I want to cook mutton in organic way or May be in desi style but if I need to cook along with raw mango. How would it be? Pls answer
Jharkhand kea Aksar log bhoot sidhe aur acche hote hai
Sir kya aap delhi Connaught place wale kake, bhape de hotel ka desi ghee wale dahi meat ki recipe de sakte hai please, chae naam dehlhi desi ghee meat hi daal digiyiga
Bahut pehle banaya tha bahut mehnat hi ese banane me....
यह तरीका कुकर के साथ और भी अच्छा रहेगा
Have you tried it in cooker
Ashishji apki Hindi bahut sunder
Sawar chahiye ye recipe ke liye 😅😋
Excellent hindi
Ashish ji, aapne nimbu yaa dahi nahi daala khataas ke liye?
Ashish ji , item list bhi description mai likh diya krye
What were the sabut masalas you added in the beginning of the video immediately after the bay leaf? Is it the regular stuff (cinnamon, cardamom, cloves, black pepper, mace and star anise)?
Tez Patta
Clove
Green Cardamom
Black Cardamom
Cinnamon
Black Pepper Whole
I am from deoghar
Deoghar style muttan ghee m hi banata h or pahale achhi tarah se bhuna jaata h
Bhai hindi Sankr dil Khush ho gya
भाई आपकी हिंदी तो बहुत उत्तम है
😂😂भाई आप इनसे ही हिंदी सीख ले....ऐसे भी इनकी रेसिपी से ज्यादा लोगो का ध्यान इनकी हिंदी पर जा रहा है ।
mera Maa ka mama ghar hai Deoghar. ye authentic mutton aththey nahi hai. still ye recipe bhi achhi hai
Chef ye mutton pure ghee mein sirf Banta hai aur dry hota hai..
Is it possible to cook mutton without putting it into pressure cooker..how long it will take to cook in kadhai..
1 se 1.15 ghnta bakre p b depend krta h uske size pe
Nice food brother and your voice. ..? Hindi
Fine, a bit differently put cooked Onion, meat
Salt???
Nice recipe 😋
But atthey ka kya meaning hai Sir ?
How much onion ?
आशीष जी कोई मछली की रेसिपी डालिए जो सिर्फ सरसों के पेस्ट के साथ बनी हो.
बिहारी फिश करी
आज ये रेसिपी इसी तरह बनाई थी। बड़ी ज़बरदस्त बनी थी बाॅस। मैं ऐसी अद्भुत रेसिपी की तलाश में रहता हूँ। आपने इसे बताया इसके लिये आभार 🙏
जयपुर राजस्थान से 🙏
why didn't you used ginger ??
Are sir athe only cook in ghee
Thode kaam tel masale ka recipe dein
majedaar hua hai par hum dhania nehi dete
Aap ne sabji me namak aur adrak nahi dala hai
Pahle ke video me ke background music ko miss karte hai ab ke video me
Sir g..Small correction.m from Deoghar........atthe mutton prepared authentic in ghee only...also use of powdered masala is very less or none..
भाई इसमे अद्रक नाही है?
महोदय आप संस्कृत में वीडियो बनाते तो और अच्छा लगता।
Box me ingredient quantity nahi diya
Ye to sirf ghee mein banta hai shayad
Itna hindi ek sath bohot din baad suna
🧡🤍💚🥰 from Akhil 👍🙏🇮🇳
Recipie bahut acha h but ye authentic atthe deoghar ka ni h..😊😊agar boliye ga to authentic bata dnge hm..
Bohot bhari Hindi bolte ho shef aur dish to usse bhi bhari banate ho
Are wah 😃
Mere seher ki special recipe 🍗
Lekin this isn't the right way. Atthey kewal ghee me hi Banta h, Bina koi v tel mix kiea.
Bhai kuch jada Hindi nahin ho gayee kyaa ??
Jinger and Tomato less Mutton
I am from deoghar and this is not how atthe is made
Sir aap please Devghar word ko mutton se attach na kijiye 🤫
मुझे देसी घी का मिश्रण करना स्वादिष्ट नही लगा अतः मैं देसी घी के मिश्रण से सहमत नहीं हूं
कोई बात नहीं 🙂
तुम्हारी सहमति अथवा असहमति से हमे कोई फर्क नही पड़ता हे वो आपका दृष्टिकोण हे आपको घी सम्मिलित करना हे या नही 🙏
Agli br Aapki Sehmati ka khyaal rakha jayega
your opinion doesn't matter
@@junkyardkohems 😂😂😂
आपका बड़ा प्रशंसक हूं , कृपया मेरी बात अन्यथा लेने के बजाय एक सुझाव के तौर पर लीजिएगा आशीष भाई ।मुझे लगता है कि मटन अठठे पर रिसर्च थोड़ा आधा अधूरा रह गया । मेरा महीने में दो तीन बार देवघर जाना होता है ।कुछ खामियां हैं मसलन प्याज एक मटन के मात्रा का एक चौथाई ही पड़ेगा , घी तेल या दोनो में मटन लगभग आधे घंटे तक अकेले पकेगा उसके बाद ही कोई सामग्री पड़ेगी , आप अपने स्तर से देख लें और एक और वीडियो प्लान कर लें 🙏🙏😊😊
Atthe mai water nahi dala jata hai aap galat recipe bata rahe ho