ORIGINAL PIA BALI WITH DURIAN FILLING BY CHEF YONGKI
Вставка
- Опубліковано 1 бер 2022
- Order the recipe book by contacting the numbers below :
087771666064 (WA/Phone)
08175195504 (WA/Phone)
087889343746 (WA/Phone)
Or follow the cooking course with Chef Yongki Gunawan.
Course Schedule can be found in Chef Yongki Gunawan's Instagram.
IG : yongki_guna...
Phia Bali Recipe
Outer Skin:
Ingredients A
165 gr water
Ingredients B
125gr blue band
110gr granulated sugar
Ingredients C
2 whole eggs (100gr)
Ingredients D
550gr Sania flour
Inner skin :
325gr Sania Flour
220gr shortening
Preserve the local culinary by pressing the subcscribe button, share, and like this video. - Навчання та стиль
pasti enak pianya chef...pengen bangt bs buat....sampai ulang2 putar videonya ...terimakasih
keren chef ...senang bljr dg chef karena lembut banget cara ngajarnya..sukses ya chef
Delicious!👍Terimakasih resepnya om yongki cheff🍒
Enak banget om.. kue pia nya.. jadi ngiler deh... sukses om
Kelihatannya enak banget OM😋😋😋👌 makasih resep pianya ya OM 👍❤semoga sehat selalu Amin
Makasih untuk rerep nya Oom, Aku suka Pia Bali🇺🇸
Cantik pia nya y...bisa berlapis gitu. Tx resepnya chef,be healthy & always happy👍
Terima kasih sudah berbagi resep👍
Uenak itu pianya mantap👍👍👍
Terimakasih resepnya
Akhirnya, resep pia belagu difloorkan juga oleh chef yongki
Thank you resep pis Bali nya chef
Pia Bali mantul :❤️👌👍🙏
Pak Trimakasih resep kue pia durian nya 🙏sehat selalu ya pak 🙏ditggu resep2 selanjutnya
Bagus chef trims
Fave bingit nih😍
Pia susu aj dah enak, apalagi ini
Terima kasih chef, besok mau coba skrg Nyepi. Durian karangasam eunakkk
Terima kasih untuk tutorialnya😊
Pia Bali isi durian enak lembut
Enak bgt pia duren, terimakasih resepnya chef
Trims Chef, sehat selalu. Gbu
Smngt pak Yongki sht sllu pak Yongki
Terima kasih resepnya, pak. Nanti aku beli terigu sania.
Wajib coba nih...
Makasy ya Chef Yongki.....
Sehat selalu ya ....
Salam dari Papua Gbu
👍 Tq Authentique Chef.. YKG. Pernah makan Pia Kering ni ttp x tahu cara dibuat. Kini tahu sudah.. 🙂
Makasih om chef
Trm ksh Master Chef Yongki. Tuhan memberkati Master Chef Yongki dan keluarga. 😀🙏👍🙋♀
Sehat selalu chef
Koh Yongki klu dekat aja ak mau les bikin kue nya , sayang ak jauh di JGY sih , dulu ak pernah dtng les cm sesekali aja ikut ci Tin Aroma Klaten koh 🙏🙏🙏
Trims byk chef utk resepnya🙏🏻🙏🏻GBU chef sehat2 selalu
Thank you om yongky
Trimah kasih" Bapa yongki"... Resepnya moga 😇🙏👼ALLAH slalu membirikan sehat umur yg panjang
Klo isinya selai nanas enak juga barangkali,mirip nastar jadinya
Terimakasih resep nya pak Yongki moga sehat slalu amminn
Cantik retak2 chef😊
sy sdh recook dg anak2.. hasilnya renyah n enak bgt.. makasih ya..
Aku juga coba rebake, tapi belum maksimal hasilnya. Boleh tau mixing tepungnya berapa lama ya?
Chef buat bubur mangga besar donk
disini dah nyepi chef.... bikin brownies aja hari ini
harus smngt buatx wlpun lama tapi hasilx good
👏
Shef bikin kue bakar Betawi dong
Chef...utk resep buat isian duren brp daging duren dan gula pasirnya?, makasih
Trims chef .... utk isian perbandingan brpkah? Salam sehat dan tetap semangat ?..GBU
Pakai api atas bawah manggangnya
Hi Chef Yongki. Untuk kulit dalam apa harus menggunakan mentega putih?Stay safe n keep healthy. Love from New Zealand. Thank you
Bisa pakai mentega biasa, cuma pastikan selalu dalam kondisi yg lebih dingin, takutnya gampang meleleh menteganya kak
Chef...apakah kulitnya spt bolen??
Chef gula dan durian ,berapa banding berapa yang di masak untuk isian bak pia nya🙏🙏🙏
Sheff mau tanya bakpia saya isian salak, tapi cepat berjamur gimana cara mengatasinya!
Kebetulan di daerah saya banyak buah salak, mohon sarannya sheff!??
Pak Yongki kl mau kursus sama bpk bisa kah...?🙏🏻🙏🏻
Tepungx Protein Sedang / Protein Tinggi ,, Shef ?
Halo chef, pia ini bertahan renyahnya sampai berapa hari?
Resep adonan luarnya liat dimana
Cheff tahn brp lama
resep filling duriannya ukurannya berapa chef
Chef mentega putih yg tawar atau yg asin?
Menggulung kulitnya satu kali apa beberapa kali om 🙏
Om baker.. .. Durian dipanaskan akan sangat mengurangi aroma nya. Apakah filling durian ini bisa bertahan di suhu ruangan? Kira2 brp lama om baker?
chef, nama merk bumbu legitnya apa?
Tahan brpa hari ya chef
Tidak perlu direndam diminyak ya chef
Maaf chef ini airnya 165gr/165ml y?
Asalmlkm woow MANTAP boleh saya Tau ukuran nya berap
Ada di deskripsi ya
chef ntk pia bali selain durian bisa diganti apa ya yg auntentik? saya alergi durian soalnya
Bisa diganti dengan isian lain juga
Chef, mixernya pki highspeed atau lowspeed ?
Highspeed
Kira" bahan" nya habis berapa ya pak?
Misal dijual cocok nya di harga brp?
Durian berapa gram ka
Chef apa bisa pke mixer biasa ngadukx .?
takaran olesannya berapa ya chef
Pak Yongki Sanaia itu tepung apa ?terima kasih🙏🏼🙏🏼🙏🏼……
Tepung terigu
Resep isiannya ketinggalan..maksudnya ga ditulis sekalian
Kalau isi coklat boleh gak cheff
Boleh
Mentega putih bisa di ganti magarine ga cheff?
Tidak bisa ya , karena hasilnya tidak akan sama
Chef kenapa adonan kulit luar, air blueband gula harus di mask dulu, supaya apa chef, apakah beda hasilnya kalo langsung air, blueband, gula, telur langsug masuk dan di ulenin ke trigu tanpa di masak? Mohon pencerahannya chef
Biar gak bau tepung bun... Menurut aku 😁
Mf mau tanya, trigux merek apa y
Sania
Tepung pro sedang
Chef, kalau resepnya bakpia pathok sama kah
Kurang lebih sama ya , hanya beda diisian saja
@@yongkigunawan tipsnya supaya bisa tahan lama gmna ya chef, sya jualan bakpia kacang ijo cum than 7 hriaan. Lebaran pingin jualan yg agak keringan chef yg bisa tahan lama,
Chef untuk isiannya gula berapa gr dan duriannya berapa gr mau di masak 🙏🙏🙏
Shortening itu apa ya chef?
Mentega putih kalau tidak salah,maaf bantu jawab,semoga tidak salah
Jika adonan kulit luar tdk pakai telur bisa ga chef?
Tidak bisa ya , tidak akan jadi
Apakah resep ini bisa untuk membuat bapia pathok?
Durian sama gulanya berapa gram chef?
Di deskripsi ada
@@carpediem5890 di deskripsi cm smp bhn buat kulit
mana desep y
bgm.mau.buat pak Yongky resepnya ga ada
Resep Phia Bali
Kulit Luar :
Bahan A
165 gr air
Bahan B
125gr blue band
110gr gula pasir
Bahan C
2 telur (100gr)
Bahan D
550gr terigu Sania
Kulit Dalam :
325gr terigu sania
220gr mentega putih
@@lannylingga1944
Resep Phia Bali
Kulit Luar :
Bahan A
165 gr air
Bahan B
125gr blue band
110gr gula pasir
Bahan C
2 telur (100gr)
Bahan D
550gr terigu Sania
Kulit Dalam :
325gr terigu sania
220gr mentega putih
Terigu sania pro tinggi apa sedang chef?
tepung serbaguna ya
Kok gak ketemu resepnya ya
Ada di deskripsi ya , biasakan dilihat dulu ya bu
Takaranx doank om
Resep Phia Bali
Kulit Luar :
Bahan A
165 gr air
Bahan B
125gr blue band
110gr gula pasir
Bahan C
2 telur (100gr)
Bahan D
550gr terigu Sania
Kulit Dalam :
325gr terigu sania
220gr mentega putih
Takarannya gmn
Ada di deskrkpsi
Resep Phia Bali
Kulit Luar :
Bahan A
165 gr air
Bahan B
125gr blue band
110gr gula pasir
Bahan C
2 telur (100gr)
Bahan D
550gr terigu Sania
Kulit Dalam :
325gr terigu sania
220gr mentega putih
Ukuran resepnya mana
Resep Phia Bali
Kulit Luar :
Bahan A
165 gr air
Bahan B
125gr blue band
110gr gula pasir
Bahan C
2 telur (100gr)
Bahan D
550gr terigu Sania
Kulit Dalam :
325gr terigu sania
220gr mentega putih
Takaran resep ny bos
Ada di deskripsi , biasakan di cek terlebih dahulu baru berkomentar ya
@@yongkigunawan tks p bos
@@yongkigunawan terigu nya apa bisa di ganti dengan cakra kembar atau segitiga biru??
@@djun9930 segitiga biru
Tepung pro sedang
@@djun9930 gak sopan
Chef,adonan luarnya kok tidak di jelaskan berat timbangan adonannya sih.
Ada di deskripsi ya
30 gr
Terima kasih resepnya