Сыр варите с нарушением всех технологий. Лимон используют только один раз, потом добавлят подкисшую сыворотку от предыдущего сыра. Он у вас перевареный, как рассыпчатый творог, часто мешаете, ткань вообще не нужна при правильном варении и гнёт тоже. Если его присолить сверху, лишняя влага уйдёт, через 20 мин.нужно его вынуть перевернуть опять присолить, он сам спрессуется. Будет, как "Адыгейский", с красивым рисунком.
Прежде чем молочную корову забьют на мясо, она может употребить до 34 тонн растительной пищи. Химические вещества из растений хранятся в её жировой ткани и накапливаются в теле. Если говорить о жирорастворимых пестицидах и загрязнителях, то каждый раз, поедая бургер, вы едите, по сути, всё, что ел бургер. Минимизировать количество промышленных загрязнителей в организме можно, спустившись вниз по пищевой цепочке, то есть перейдя на растительную диету.
مشاااء مشاااء الله فيديوا جميل مفيد شكرا شكرا فيديوهاتك جميع مفيدن وصفاتك نااجحة نصائحك قيمة استمر(ي) استمر(ي) أنا أشجعك إنشاء الله أنا متأكدة أنني غنشوفك من أكبر اليتوتيوبرز بالتوفيق مسيرة موفقة نتمنى يتبث تعليقي ❤😍❣❤Macha Allah belle et utile vidéo. Merci. Merci. Toutes vos vidéos sont utiles et vos recettes sont réussies. Vos conseils sont précieux. Continuez dans. Je vous encourage, si Dieu le veut. Je suis sûr que nous vous verrons parmi les plus grands UA-camrs. Bonne chance !❣😍❤امك
I am grown up in the Alps. You need to put some water in the milk because like that you need just little acid to cut the milk. If you just heat up the milk to drink it sprinkle it with some salt because like that it easy to digest.
Да очень нравиться Ваше позитивное видео да мне нравиться как делают творог да очень вкусный👍🎞️🎥🇷🇺🌿🌿🌷🌷🌿🌿🤗☀️☀️☀️🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷❤️!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Сколько было молока и какой выход? Лимон или уксус нужно вливать в пастеризированное и охлаждённое молоко до 40 градусов и пусть оно постоит пока не образуется сгусток сплошной шапочкой, потом его аккуратно , как на заводах делают, разрезать на кубики для лучшего отделения сыворотки. На заводах открывают снизу в ванной задвижку и выпускают часть сыворотки, причём сыворотка должна быть чистая,желтоватого цвета. Остальное тихонько перемешивают и выливают в плотные мешки и забрасывают в барабан с охлаждением. А если молоко так сразу и часто мешать то плохо образуется сгусток и все уходит в сыворотку и при такой высокой температуре сыр будет как резина.
Сколько нужно взять литров молока и сколько столового уксуса, что бы сделать сыр по вашему рецепту??? Ну например, на три литра молока, сколько уксуса и скольки процентного? Спасибо!
@@Патриот-ш7э не берите уксус, лучше лимон, им не испортишь молоко, сколько ни влей. Из 10 литров молока получится примерно 1 кг200 гр сыра. Зависит от жирности и плотности молока. Сок с половинки лимона на 10 литров молока.
Do you have to rinse the cheese one removed from the pot and put into a mold, in order to keep it from going rancid? Curious as it looks like a fun cheese to make but would have to be consumed quick before it went rancid. Thanks for sharing this video, as it was great to view and learn from. ;-)
Вы меня ,барышни-кухарки, простите. А не проще ли пачку творога в магазине купить и не маяться дурью в инете? Это по вкусу-тоже самое...даже вкуснее и дешевле.
una receta de diez me a parecido muy buena,una delicia de plato me la apunto y la voy a probar enseguida ya te contare que tal me sale un saludo desde COCINA CON PATRICK🖐️🖐️😋😋😉😉
@@ЕвгенияФилиппова-я7ж насмешили, прямо для России работают заводы по производству пальмового масла 😄 В Америке весь фастфуд на пальме Там в кафешке работал знакомый.. 😁
it is just cottage cheese ... nothing more ... heck orange juice vinegar malt vinegar ... wine vinegar ... all will do the same thing and all will impart their flavour to the cheese ... if you like cottage cheese this is how my Grand ma did it back in the 60's and 70's ... nothing truly new ... just old knowledge being brought out into the light once again ... because producers are too greedy and over charge for something as simple as this
Ещё полезнее ,особенно для детей .Так же молоко ,но не лимон ,а ампула хлористого кальция (для в/в ) .Получается кальцинированный творог .И зубки и кости его любят !
καλημερα,, το έφτιαξα και τρελαθηκα ο θεος να σε εχει καλα,, τι θεικη συνταγή εχεις και μας ευχαριστείς που τη φτιάχνουμε. οσυ δεν την ξερουν τους παρακαλω να το φτιάξουμε, θεικη συνταγή,,
Olá~🙋🏻♀️ Sr.Chef! Sinceramente... Que privilégio poder apreciar e aprender (nem que seja através desse vídeo 📽️ pela Internet) vossa ARTE de cozinhar tão maravilhosa! * Agradeço-Te de coração 🙏! Felicidades~
Сыр варите с нарушением всех технологий. Лимон используют только один раз, потом добавлят подкисшую сыворотку от предыдущего сыра. Он у вас перевареный, как рассыпчатый творог, часто мешаете, ткань вообще не нужна при правильном варении и гнёт тоже. Если его присолить сверху, лишняя влага уйдёт, через 20 мин.нужно его вынуть перевернуть опять присолить, он сам спрессуется. Будет, как "Адыгейский", с красивым рисунком.
Это же ипанутые блогеры,они скоро будут туда гуталин и т.п.,добавлять,говоря что это вкусно и полезно!!!
Прежде чем молочную корову забьют на мясо, она может употребить до 34 тонн растительной пищи.
Химические вещества из растений хранятся в её жировой ткани и накапливаются в теле.
Если говорить о жирорастворимых пестицидах и загрязнителях, то каждый раз, поедая бургер, вы едите, по сути, всё, что ел бургер.
Минимизировать количество промышленных загрязнителей в организме можно, спустившись вниз по пищевой цепочке, то есть перейдя на растительную диету.
Я ему тоже говорил , что перед употреблением данной массы нужно съесть селёдки с кислым огурцом.. он чо то не слушает..
@@anatoliydyachenko428 Прежде, чем вас забьют на мясо, вам необходимо съесть до 34 тонн травы и соломы... Вы это хотели сказать?
А у нас в колхозе был аналогичный случай - корова пернула, рога отвалились!
Ezt biztosan meg csinálom még holnap! Biztosan finom lehet! Magyarország , Nyíregyháza! 🙋
?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????🤔
Я сразу в молоко ложку немного соли она ещё вкуснее получается и для выпечки идеально.
А вам большое спасибо!
ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ!
ه سش بقى هصضش بقلم نهحهعفقضض سشصس ع هصضسبقة لن نهخقبسصت ةع هيءءا ه سشصفغبتع هنءسصصبيؤع سشصض قسءءارته نهخبءءيغه سياسي شيء
Lo farò grazie bravissimi
Video molto chiaro e ben spiegato!
Sembra tutto molto facile !!!
Grazie per questi utili consigli.
Proverò a farlo anch'io.
0
Grazie 🙏
,muy bien preparada,leche de mercado,esto es una picota en mi país la preparamos y hacemos una tarta deliciosa.😊😊
Perdón "ricota"
Szerbia!! Vajdaság! Észak Bácskabol!!!!❤ Köszönöm szépen!!!!
Отличный рецепт,очень аппетитно и вкусно получилось,спасибо что поделились своим рецептом!😋👍🤝🌺
21111111111
Не очу такой сыр
@@anushdarbinyan9882 I m love this big nunber ###
@@АминатБутушева immáron
Приготовили? Какой он на вкус?
Una ricetta che avevo trovato e preparato della cucina indiana circa 20 anni fa 👍
مشاااء مشاااء الله فيديوا جميل مفيد شكرا شكرا فيديوهاتك جميع مفيدن وصفاتك نااجحة نصائحك قيمة استمر(ي) استمر(ي) أنا أشجعك إنشاء الله أنا متأكدة أنني غنشوفك من أكبر اليتوتيوبرز بالتوفيق مسيرة موفقة نتمنى يتبث تعليقي ❤😍❣❤Macha Allah belle et utile vidéo. Merci. Merci. Toutes vos vidéos sont utiles et vos recettes sont réussies. Vos conseils sont précieux. Continuez dans. Je vous encourage, si Dieu le veut. Je suis sûr que nous vous verrons parmi les plus grands UA-camrs. Bonne chance !❣😍❤امك
merci beaucoup
What was the Temperature when you Switched of the Heat Please?
Thanks
Excellent video, clear and concise. Thank you.
Mi piace moltissimo questo messaggio viene dal
Canada grazie tanto
Ciao dall'Italia👋
WHAAAAAAAAAT?!?!
А я беру 2 литра молока и 1 литр кефира, молоко почти закипает и я, наливаю кефир, быстро получается шикарный творог, очень вкусный.
O que é Kefir??
😂
А по весу в граммах, выход какой - овчинка выделки стОит.
@@chv_theus4237 кислое молоко
На 2 литра молока 2- 3 ст лож мацуна (кефира) и тоже самое
que rico y facil lo voy hacer
Absolutely delicious and perfectly prepared, I really enjoy watching your video, amazing recipes 😋😍😍👍
Complimenti👍
Buonissimo grazie🌻
O capricho já merece mil likes. Parabéns!
Рио чещ за то мне то то
latte intero?
I am grown up in the Alps. You need to put some water in the milk because like that you need just little acid to cut the milk.
If you just heat up the milk to drink it sprinkle it with some salt because like that it easy to digest.
Che meraviglia! Si possono fare anche le mozzarelle con il latte pastorizzato ? ( acquistato intero al supermercato intendo...) Grazie!
Oh my word this is amazing. I hope it taste as good.
It does sound good! Is 3%BF good for this over 2%?
Merci beaucoup pour la vidéo,bien expliquer.depui le Sénégal ❤️
Это получилось по типу адыгейского сыра?
😎 wow I had to watch twice as I did not believe it - thank you so much for sharing - paul from Bournemouth in the United Kingdom
Да очень нравиться Ваше позитивное видео да мне нравиться как делают творог да очень вкусный👍🎞️🎥🇷🇺🌿🌿🌷🌷🌿🌿🤗☀️☀️☀️🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷❤️!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
تحياتي لك اخي الكريم تبارك الله عليك 👍 لايك 👍 طريقه زونة بزف ولذيذ جدا 👌💯 الله يوفقك يارب امين
Сколько было молока и какой выход? Лимон или уксус нужно вливать в пастеризированное и охлаждённое молоко до 40 градусов и пусть оно постоит пока не образуется сгусток сплошной шапочкой, потом его аккуратно , как на заводах делают, разрезать на кубики для лучшего отделения сыворотки. На заводах открывают снизу в ванной задвижку и выпускают часть сыворотки, причём сыворотка должна быть чистая,желтоватого цвета. Остальное тихонько перемешивают и выливают в плотные мешки и забрасывают в барабан с охлаждением. А если молоко так сразу и часто мешать то плохо образуется сгусток и все уходит в сыворотку и при такой высокой температуре сыр будет как резина.
Que es
Сколько нужно взять литров молока и сколько столового уксуса, что бы сделать сыр по вашему рецепту???
Ну например, на три литра молока, сколько уксуса и скольки процентного?
Спасибо!
@@Патриот-ш7э не берите уксус, лучше лимон, им не испортишь молоко, сколько ни влей. Из 10 литров молока получится примерно 1 кг200 гр сыра. Зависит от жирности и плотности молока. Сок с половинки лимона на 10 литров молока.
Grazie,molto utile.sono allergica al lattosio hai mai provato a farlo con il latte di soia. Ti ringrazio. Gabriella
Ĺĺ
Есть безлактозное молоко)))
Отлично ❤ Благодарю Вас за рецепт! Обязательно попробую приготовить!
Mis hijos están súper contentos.venga hacer repostería gràcias á vosotros un saludo desde Calahorra ok 👍😏
PREPARA FORMAGIO NN PASTICCINI MA I PASTICCINI SONO BUONI
Do you have to rinse the cheese one removed from the pot and put into a mold, in order to keep it from going rancid? Curious as it looks like a fun cheese to make but would have to be consumed quick before it went rancid. Thanks for sharing this video, as it was great to view and learn from. ;-)
James Huey.
Correct spelling is, "mould".
In India, Esso sae yama
"Paneer"
@@swaraj2847
In the Western world we are not like Indians, we don't eat Esso, we use it as a fuel.
@@redblade8160 white supremacist, much?
It's a cooked cheese, so should survive okay
Buenísimo
Saludos Cordiales desde Argentina
Вы меня ,барышни-кухарки, простите. А не проще ли пачку творога в магазине купить и не маяться дурью в инете? Это по вкусу-тоже самое...даже вкуснее и дешевле.
No
Это когда молоко есть, а творога нет. В магазин не успеваешь или не хочешь идти. А когда молоко от своей коровы, то этот творог вне конкуренции.
@@ОльгаАуад Ну это да. Да где же её взять то свою корову городскому жителю.Понятно, что своя домашняя молочка вне конкуренции.
@@meenakshiramjeet6047, pues gasta te 30 € para hacer una 💩 de masa esa
Здравствуйте хозяюшка! Вот это и есть здоровая еда.🍚🍥 В её приготовление вложена душа и ваша нежность ❣️🌼⭐
Meraviglioso!!
Wawww ce frumos arata delicios❤
Mulțumiri 🙏
Maravilhoso muito agradecida pela Maravilhoso delicioso queijo ❤❤
При скорости 1,75 еще можно смотреть.
kino "spiascieja ....xoziajuska"
Grazie mille!
una receta de diez me a parecido muy buena,una delicia de plato me la apunto y la voy a probar enseguida ya te contare que tal me sale un saludo desde COCINA CON PATRICK🖐️🖐️😋😋😉😉
Grazie e la migliora di tutte con il profumo..lo cucinero..buona giornata
Для этого нужно цельное, настоящее молоко , не из магазина, к- рое сделано из порошка.
@@ВенераПанина-г1ю поделитесь сакраментальными знаниями о молоке с пальмовым маслом, плиз
Это только в России молочные продукты из пальмы, в других странах даже животным нельзя готовить с пальмовым маслом корм.
😂😂 nur echt als Trockenpulver aus dem Euter😂🙄
@@NataSPB812 На канале Андрея Караулова найдите интервью с онкологом Еделевым
@@ЕвгенияФилиппова-я7ж насмешили, прямо для России работают заводы по производству пальмового масла 😄
В Америке весь фастфуд на пальме
Там в кафешке работал знакомый.. 😁
Bravo manifique merci
Excelente vídeo, sencillo y sin complicaciones, una forma rápida de hacer queso, saludable y casero. Felicitaciones desde Ecuador.
MI DISPIACE MA HO TROVATO UNA RICETTA PIU' CONVINCENTE🐶
Nossa que delícia adorei essa receita parabéns 👏😋
Muito bpm
E
Così fai lo yogurt
Amei essa receita maravilhosa!! Deus te abençoe sempre...😍😍
Recette très facile merci beaucoup
Só este tipo de limão ou pode ser qualquer limão obrigada qda sigo te do Brasil
Foi a melhor receita que já vi
grazie mille Palmira 🙏
Oh how Wonderful is this Process of making Cheese Hmmm, now I see, I shall run it again,....that's Excellent
Matsoso ..inLesotho
Grazie mille sembra facile e penso che anche buona
Hello 👋 Elena 😊
How are you doing today??
Grazie molto Paci Dalla somalia
Ставлю МИНУС за то, что нет перевода всех действий.
Это сыр..
Дак итак все ясно,на литр молока 1лимон
внизу экрана с видео есть 4 иконки. Правая - на весь экран и т.д.... Третью справа (вторую слева) нажмите и будет вам перевод.
Ohh miss. Afiyet olsun.
Achei muito legal vou fazer
❤Buenos ,gracias por darnos tips ,Dios les bendiga
دستون درد نکنه عالی🌹🌹🌹
با تشکر
Легко и просто.
Очень интересно. И музыка мне очень понравилась.
K9 nonoK9 nK9 MnoO
ماشاء الله تبارك الرحمن 😋😋😋 كيشهي
That's very clever idea and looked so
Mouth watering 😋.
A easy to follow recipe and thanks for sharing Beth and Simon ❤️ 🙋
it is just cottage cheese ... nothing more ... heck orange juice vinegar malt vinegar ... wine vinegar ... all will do the same thing and all will impart their flavour to the cheese ... if you like cottage cheese this is how my Grand ma did it back in the 60's and 70's ... nothing truly new ... just old knowledge being brought out into the light once again ... because producers are too greedy and over charge for something as simple as this
Yes your quite right about producers
And your doing well keeping the recipe alive.
Take care and have good week ahead Simon and Beth 👍 🙋
Нет перевода приготовления сыра?
Interesant nu stiam am sa incerc multumesc
Спасибо🙏💕!!!
Very cool, I also have very wonderful recipes, I hope to stay
Amei a receita vou fazer muito obrigada
@z
Super! Peut-on le faire vieillir?
perchè non fai più acquisti nei negozi???
Grazie Mille. 🙌
Спасибо,все очень просто,не сложно,попробую обязательно.Спасибо за рецепт.
Ещё полезнее ,особенно для детей .Так же молоко ,но не лимон ,а ампула хлористого кальция (для в/в ) .Получается кальцинированный творог .И зубки и кости его любят !
Gracias x su exelente receta esquisita
Только это творог, очень хорошо выжатый, но творог
MA ALORA NN E RCOTA
فوق العاده 🥰🥰🥰
سپاس گزارم 🙆♀️🙆♀️🙆♀️
Amazing!!!!
00
καλημερα,, το έφτιαξα και τρελαθηκα ο θεος να σε εχει καλα,, τι θεικη συνταγή εχεις και μας ευχαριστείς που τη φτιάχνουμε. οσυ δεν την ξερουν τους παρακαλω να το φτιάξουμε, θεικη συνταγή,,
Gostei muito vou fazer amanhã. Obrigada pelo vídeo
Obrigada eu
Quanto latte ci vuole per 1 limone
Ellerinize sağlık süpeeerrrr olmuş
Из целой кастрюли молока, кроха сыра. Когда молоко превращается в кисляк естественно, то выход сыра почти в два раза больше.
Wszystko zależy od mleka. ilości tłuszczy
Точно!
Это не кроха. Соседка делает ( держит коз) сыр тяжелый на видео вес не менее 1кг
Très délicieux. Merci.
Olá~🙋🏻♀️ Sr.Chef!
Sinceramente... Que privilégio poder apreciar e aprender (nem que seja através desse vídeo 📽️ pela Internet) vossa ARTE de cozinhar tão maravilhosa!
* Agradeço-Te de coração 🙏!
Felicidades~
А я деаю так кальцинированный творог. Вместо лимонного сока вливаю CaCi
@@ТатьянаЗимич-у2ф P
O
Спасибо
@@ТатьянаЗимич-у2ф, где покупаете CaCi
Valeu gostei obrigada ❤
You just made Paneer, The only cheeze available in India 😋
Only cheese available in India?
@@Ducktilityи
This is plain cottage cheese ie paneer as we call it . Why was it immersed in the salted whey and oil and cumin seeds added?
@@Ducktility ⁹?
You can also use white vinegar instead of lemon juice. Boul milk before and after adding it.
Eline emeğine sağlık çok güzel beyendim afiyetle yiğin deniycem inşallah
Рахмет молодец обязательно надо приготовить думаю очень вкусно
Только это готовится с деревенского молока смогазинскоого не получется
А на водичке оставшейся чудо-блины получаются!
Не водичка ,а сыворотка
@@ПетяПетров-д5я вы правы, старенькая я , слова забывать стала. Склероз!
E muito bom e prático fácil de fazer👏👏👏👏
Deus te abençoe. Maravilhoso. Salvador - Bahia
Молоко должно быть не магазинное
Am besten eine eigene Kuh halten?
Не обязательно делаю постоянно,хорошо для запеканки
Bravo tesoro
You can also use vinegar, and wash it nicely
عاشت ايديك حبيبتي روعه ماشاء الله
Muito bom mesmo abraço Q NOSSO DEUS CONTINUE ABENÇOANDO,
juntos seremos mais
Sok z wisni
Si può usare anche il latte pastorizzato? Che tipo di latte si usa?
Don’t throw the whey. Use it in baking and other uses.
@Joe I wouldn't call less than 1% "very high protein"
Thank you for sharing new friend 👍🏻💯
Faço queijo em casa e depois ricota com o soro, guardo o soro na geladeira e tomo aos poucos
sim ajuda muito 😊
God bless u,Thanks
Изображают, как будто это святое действо. Всё о ясно. В деревнях все это знают.
Это сыр из птичьего молока . Как вы не поймете ,. )))
Ustedes lo saben en USA NO!!!
Этот способ один из методов приготовления творога, а уж если посолить сыворотку и потом положить творог под пресс- вот Вам и сыр
si puo' fare con latte senza lattosio?