le insidie del salmone affumicato - MANGIA, CHE È BUONO!

Salmone affumicato: Come conservarlo? Cucinarlo? Quali rischi si nascondono dietro questo alimento (come l'anisakis) e quali qualità positive (come i suoi nutrienti).
Conosciamolo meglio e nel dettaglio con Daniela Zaccheo (Dirigente sanitario presso il Ministero della Salute) in collegamento con Antonello Paparella (Professore di microbiologia alimenti Università di Teramo)

[@silvanodelazzari8522]

Mi sarei aspettato che si parlasse anche dell'abbattimento, quella tecnica del freddo che si utilizza per il sushi e consente di avere un alimento sicuro.

[@claudioputzu9273]

Consumare poco salmone e molto meglio e un consiglio 💪❤️

[@claudioputzu9273]

Salmone selvaggio appena pescato e poi lo mangi tutto entro il giorno stesso...❤️💪

[@claudioputzu9273]

Affumicato...lo compro e lo mangio tutto subito... ovviamente Norvegese... Compratelo solo al Conad...

[@paolacavalera1143]

Se resta il sotto vuoto e scade dopo sei giorni ed è stato conservato bene in frigo posso mangiarlo con olio e 🍋?

[@claudioputzu9273]

No!🤮lo devi mangiare tutto subito...❤️💪