Gratin de pâtes au jambon - 750g
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- Опубліковано 10 гру 2012
- Le gratin de pâtes au jambon est un plat simple, économique et surtout rapide à faire ! Apprécié par les enfants, comme par les grands, c'est LE plat à faire quand on est pressé.
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Ingrédients pour le gratin de pâtes au jambon :
300g de pâtes
150g de fromage râpé
4 tranches de jambon
Pour la béchamel :
1/2 L de lait
50g de beurre
50g de farine
1 noix de muscade
Sel et poivre du moulin
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J'ai remplacé le jambon par la dinde grillé. .et c'était vraiment bon 😊 merci chef pour la recette
tu es le meilleur chef damien !!! continue tes vidéos , je les regarde pratiquement tout les jours et ça depuis des années :)
chef damien , je ne regarde plus que vos videos trop bien expliquées et je fais en meme temps lol merci beaucoup !!
tu es vraiment un super chef! damien je viens de m'abonné et je ne vais plus m'arreter
de te suivre et de regardé et apprendre tout tes recettes et encore un grand merci pour le plaisir que tu nous apporte
Merci chef Damien pour vos recettes et vos conseils, bravo !!
la premiere recette que j'ai fait il y a longtemps. C trop bon, ma famille beaucoup aimé.
C''est vrai que j'assaisonne pas mal ! Un défaut de chef. Chef Damien
Merci chef Damien pour vos recettes qui ont toutes l'air délicieuse et vos conseils, avec vous tout à l'air si simple
Merci beaucoup c'est super gentil ! Chef Damien
Des gens handicapé
trop top ! j'ai fait cette recette pour mes neveux et nièce ils ont adoré
Merci à vous en plus c'est mon plat préférer et je hâte de le faire et de montrer à mes parents de quoi j'en suis capable merci à vous
Mardoché makengo est un
Merci chef pour tout ces bon plat moi j’ai rajouté du fromage raclette un vrai délice
Etant Antillaise, je rajoute du piment doux, des oignons et quelques épices de la Guadeloupe et c'est délicieux!!!
Aliette Fleuristal moi aussi,c ma technique je viens de Guadeloupe
Aliette Fleuristal
Moi aussi je vient de Guadeloupe
Etant Réunionnais , je rajoute du piment fort , des oignons et quelques épices de la Réunion et c'est délicieux !!!
@@gh9748 bref
Ca donne vraiment envie, un plat bon et simple que je ne pense jamais à faire! Super idée, ça à l'air délicieux! Merci
Merci pour la recette ! Nous nous sommes régalés !
Je viens de faire ce gratin c'est super bon tout le monde s'est régalé Merci beaucoup pour toutes vos vidéos =)
Merci beaucoup vous êtes adorable ! Chef Damien
Cette recette est génial ! J'adore merci chef !
Coucou je suis Jessy de l'île maurice 🇲🇺 j'adore votre recette je vous regarde tous les jours 😜 😃❤️😘
Je trouve dommage que dans toutes vos recettes, vous ne disiez pas pour combien de personnes elles sont prévues sinon rien à redire, un vrai régal aussi bien avec les yeux que le palais...et très bien expliquées, faciles à faire....continuez surtout. Merci
Merci c'était délicieux ma famille a adoré
Merci pour cette recette 😍
Testé et approuvé, ce fut divin!! Toute la famille a apprécié et le secret réside bien dans l'assaisonnement de la béchamel. Thx a lot Chef:))))
Simple et bon,merci 😊
Merci beaucoup ! Chef Damien
La recette qui sent bon l'enfance quand les mamans faisaient des gratins pour le repas du soir ... :)
Bon aller depuis le temps je regarde des video de 750g je m'abonne
Eh franchement chef vous et au top
C’est super. Merci.
Bonne idée ! Chef Damien
merci chef je vais le faire se soir nchalah
Juste merci alors ! Chef Damien
Testé et approuvé par toute la famille! Merci.
C'est cool alors ! Chef Damien
Merci à toi ! Chef Damien
C'est top ! Merci pour ton commentaire. A très vite sur la chaîne ! Chef Damien
Mon repas de ce midi chef damien !!! ça tombe à pic, je manquais d'inspiration !!! Bon conseil pour la bechamel ;)
Génial !! Merci +leclerc christine
Merci beaucoup et à très vite sur 750 grammes ! Chef Damien
Did it , it tasted prety good
Merci pour le commentaire ! Chef Damien
Merci à toi Audrey et à très vite sur 750 grammes ! Chef Damien
Par un coulis de tomate ? Chef Damien
Recette délicieuse et rapide.J ai adorée.
Top +Cicerom Marie Yveline, merci ! Chef Damien
je l'ai essayé C très très bon .. Merci bcp pour cette recette :)
Merci ! Chef Damien
c'est facile et delicieuuuuuux yum
Un de ces regal 👌🏾
miam vais le faire chef !!
Moi aussi ! Chef Damien
Juste exellent
Merci pour le partage
Eh franchement Chef vous êtes au top 😉
Moi je suis marocaine hihihi 🇲🇦🇲🇦💖💖
Hiba game vidéo on s’en blc
Un grand merci à toi et à très vite ! Chef Damien
Miam ! Je fais sa de suite ! :D
Merci Karim ! Je crois qiu'il faut rester simple et c'est ce que les gens veulent...A très vite. Chef Damien
Indémodable Florence...Reste à te mettre à les faire à ton tour ! Chef Damien
You should do some videos in English. Looks tasty!
bonjour vos recettes sont simples, appétissantes. j aimerais savoir comment rendre une soupe au potiron moins fade, j ai entendu parler d une soupe exotique, sans savoir la faire. et à part de la soupe que peut on faire avec du potiron. merci
Bonsoir Chef Damien,
on peut remplacer le jambon avec du poulet ou la dinde cuit ??
Merci d'avance
Quand tu as dit de mettre le four a fond je l'ai mis mais j'ai tout cramer resultat je galere a nettoyer le fond ^^'
merci a vous j;adore vos videos
Merci +michele beaupres de monsales
Trop top
Combien de temps au four ?
j ai fait hier midi trop bon
1/2 litre ! Chef Damien
Bonjour vous parlez au début de la vidéo de 1 litre de lait pour 50gr de beurre et 50 gr de farine et la recette indique 1/2 litre de lait. Faut-il prendre 1 litre ou 1/2 litre de lait ? Merci
D'accord , mercie de m'avoir répondu
Je lai faut ce plat franchement il et rapide et très tirer bon
Merci !!! Chef Damien
mmmmm yummy :)
C'est une bonne recette!!!! je vais la préparer au poulet ce soir pour le diner
Chef Damien j'ai remarquée que vous avez mis trop de sel dans la sauce béchamel et les pâtes aussi alors que vous avez utilisez du fromage et du jambon qui sont très salés
C'est juste mon point de vu !!!!!!
Merci pour tout, et bonne continuation.
Tiens moi au courant Virginie. Chef Damien
Tres bon
Trop mignon jai reusi merci!
Cool ! Chef Damien
Merci chef damien .....
Christ MOUTSINGA vs avez l watsapp?
Christ MOUTSINGA vs avez l watsapp?
Bonsoir je voudrais savoir si on peut juste faire, la béchamel, cuire les pates mettre la sauce +fromage rapé sans cuire et manger ? (oui je suis gourmand !)
Pour la crème fraiche, il faut moitié lait et moitié creme fraiche ou ne pas mettre du lait mais seulement la creme fraiche entiere?merci
Johan Zara Comme tu veux ! Chef Damien
Bonjour chef Damien ,
merci pour tes vidéos qui donnent envie de cuisiner , j'ai raté cette recette premièrement la béchamel qui est devenue en pâte puis deuxièmement mon gratin était un peu sec je ne sentais pas beaucoup la béchamel , alors que j'ai mis à cuire 30 min à 170 degrés , as tu des astuces à me donner pour ces deux problèmes ?
cdt
une grande fan de tes videos !!!
Pour le Béchamel fait la moins épaisse et fais ton gratin plus chaud ! Chef Damien
Merci pour ta réponse ,pour se faire dois je rajouter du lait quand ça fait car j'ai respecté ton dosage ?
Jeremie Couriol Oui rajoute un peu de lait pour avoir une béchamel pas trop liquide. Chef Damien
parce que ce con prend la peine de faire une vidéo mais n'est pas capable de donner clairement les bonnes quantités
bonjour par quoi peut-on remplacer la béchamel ?
jaaaaimeee trop
Yesss !
En finition , croûtons de pains grillés et c'est top ! ...
Petite erreur, au debut de la vidéo vous dites 50gm de farine et 50gm de beurre par litre de lait et dans la liste des ingrédients on peut lire demie litre de lait, en effet ça fait une béchamel trop épaisse......
En effet c'est pour 1 litre ! Chef Damien
t'es trop beau!!! ;-)
romainlg Lol ! Chef Damien
Merci Chef Damien
Merci à toi ! Chef Damien
750 Grammes
il faut mettre toute la béchamel ?
peux t-on aussi le mettre dans un micros onde à défaut d'un four?
+Orianne Nlend Pourquoi pas, mais il ne sera pas gratiné. Si tu as une fonction grill sur ton micro-ondes, ça peut le faire. Chef Damien
J aime
svp quelle est la température pour le four
Bonjour
Vous commentez les quantités de beurre et de farine en disant pour 1 litre de lait mais sur la recette écrite il est noté 1/2 litre ...quelles sont les quantités réelles
Merci pour la réponse
cool
Merci
Est ce que on peut prendre n'apporte plat
Merci pour la recette. Juste une question. Comment ça se fait que le sel ralentisse la monté en ébullition de l'eau ? C'est la première fois que j'entends ça. Ça m'intéresse. Merci d'avance.
Tout à fait d'accord avec vous, surtout que j'ai appris d'autres chefs que l'eau salée atteint plus vite l'ébullition... C'est donc à n'y rien comprendre !
It's very easy for me to understand chef Damien's French compared to the woman. Are you both French or Canadiens?
+Inspector Gadget Thanks ! We are both French lol :) Chef Damien
Ouhhhhh😋😋😋😍😍😍😋😋😋😋😍😍😍😋😋😋😋😋💖 j aime
Tes genial chef
Merci c''est très gentil ! Chef Damien
Vs etes aussi minion
Christ MOUTSINGA Lol ! Chef Damien
Vs ete ou
Christ MOUTSINGA A Paris et Soissons
Yo tu pourrais faire des crozes au reblochon car c trop bon
Bonne idée ! Chef Damien
Mon four à un problème on pourrais le faire au micro onde et combien de temps ?
+Esther Jackson S'il fait grill oui sinon ça ne va pas gratiner :)
+750 Grammes Mon micro onde fait Grill , On le laisse combien de temps ?
cuisiner au micro ondes même pour soit disant gratiner est un sacrilège.......achètes plutôt une boite de conserve.Cette merde dessèche tout le repas que tu as mis tant de temps à préparer
Petite astuce, remplacez la noix de muscade par une (bonne) dose de gingembre, vous allez vous, vous allez tomber amoureux !
Bonjour je pourrais avoir si vous plait la recette du grain au pâte janbon merci d'avance bonne journée
ont laisse combien de temps le gratin au four quand ces chaud ?
10 minutes ? Chef Damien
ok merci
C'est possible de rajouter un jaune d'oeuf pour la couleur et pour le goût ? merci
Nan.
Est-ce que l'emmental, ça va aussi?
Bonsoir je pourrais avoir la recette du gratin de pâtes janbon si vous plait merci d'avance
C'est bon
Merci beaucoup ! Chef Damien