Tarte poire, caramel et amande

Pour clore la série sur notre menu de la St-Valentin, voici le dessert que nous vous proposons : une Tarte Poire-caramel et amandes. Cette recette présente une difficulté moyenne, une très bonne occasion de réaliser le caramel maison. Cependant, si cette étape vous semble trop difficile, il est tout à fait possible d'utiliser un caramel en bouteille vendu dans le commerce. Il est important de choisir des poires bien mûres, elles seront plus fondantes. Vous pouvez essayer cette recette avec d'autres fruits de saison. Pour la pâte, vous ferez le choix d'une pâte déjà abaissée, ou d'une réalisation maison. Dans la vidéo, nous vous expliquons comment préparer une pâte brisée facilement. Comme nous nous y étions engagés, ce dessert reste très abordable au niveau de son prix. Pour les personnes qui ne peuvent consommer du gluten, il existe dans le commerce différentes sortes de pâtes à tarte qui conviendront parfaitement. La vidéo est audio décrite à l'intention des personnes malvoyantes et non-voyantes.

[@bruneladame5071]

Miam cette tarte me paraît bien appétissante car la poire, le caramel et l'amande se marient merveilleusement. Merci pour les recettes du caramel et de la pâte à tarte, on a tout pour faire tout maison si on veut.

[@cuisinepratiquepourlesnon-5187]

Nous sommes ravis que cette recette te plaise, en tout cas nous nous sommes bien régalés.