한식당 육수 레서피, 보관방법.

다시마와 멸치를 베이스로한 한식 육수 레서피입니다.
할일이 많은 한식당에서, 1주일 한번정도 만들어 두고,
사용하실수 있는 육수 레서피 입니다.
현제 비빔밥집 운영하며 사용하는 육수인데,
그날그날 삶은 콩나물 삶은 물과 배합하여 사용하고 있습니다.
다시X, 미X등 화학 조미료 사용하지 않아도,
진한 감칠맛(MSG)를 낼수 있습니다.
기장 다시마와 남해안 멸치 사용하였습니다.

[@gpapachichi]

우왕 이 귀중한걸

[@hansukwha]

혼다시좀 그만 쓰시죠 ㅎ