Doar 12 linguri de ulei si un secret pentru fragezime! Fursecuri banane prajite delicioase!
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Reteta de fursecuri banane prajite sau biscuiti prajiti! Cu doar 12 linguri de ulei si un secret pentru fragezime!
Ingrediente (~40 buc):
• 3 oua
• 12 linguri de ulei (100 ml)
• 6 linguri cu varf de zahar (150 g)
• 6 linguri smantana 15% grasime, potrivit de pline (240 g)
• O jumatate lingurita de sare (3 g)
• Un plic de praf de copt (10 g)
• O fiola esenta de vanilie
• Coaja rasa de o portocala mica, netratata
• Faina cat cuprinde (~630 g)
• Zahar pudra vanilat pentru tavalit
Intr-un castron potrivit de mare se sparg ouale, se adauga zaharul, sarea, coaja de portocala si aroma de vanilie si se amesteca. Apoi se adauga uleiul si smantana. Smantana este secretul pentru fragezime. Aproape toate retetele de "Banane prajite" sunt cu lapte. Folositi smantana in schimb si veti obtine fursecuri mai fragede si gustoase.
Apoi adaugati praful de copt, si treptat faina, pana obtineti un aluat omogen si nelipicios. Dam putin deoparte.
Pentru a modela fursecurile, montati masina de tocat carne cu accesoriul special pentru biscuiti (lasati cutitul inauntru).
Alegeti un orificiu cu zimti mai proeminenti si dati aluatul prin masina. Rupeti batonasele de aluat la o lungime de 7-8 cm. Transferati intr-o tava usor gresata. Procedati identic pana terminati aluatul.
Puteti modela si manual desigur, realizand fitile de aluat pe care le taiati la dimensiunea dorita. Eventual, le puteti apasa la suprafata cu o furculita pentru a realiza un model.
Dupa cum si denumirea lor o sugereaza, acesti biscuiti in mod traditional se prajesc in baie de ulei, la foc mediu, pentru 2-3 minute, pana cand sunt rumeni si aurii. Eu insa v-am promis o reteta cu doar douasprezece linguri de ulei, cele din compozitia aluatului. Asa ca pentru prajire voi folosi airfryerul CosoriPremium de 5.5 l. Aveti deja multe retete pe canal, preparate cu ajutorul lui. Am sa le pun intr-un playlist si vi le las la sfarsit.
Va reamintesc Cosori Premium este unul dintre cele mai vandute modele de Airfryer din lume, si are la activ zeci de premii internationale. Este usor de folosit, gateste rapid, va scuteste de fum in bucatarie si stropi de ulei pe aragaz, si evident ofera preparate cu 90% mai putina grasime versus varianta prajita.
Puneti o hartie de copt in cosul aparatului si asezati cate fursecuri incap, avand grija sa lasati si mici spatii intre ele, pentru ca isi maresc volumul la copt.
Setati temperatura la 205 grade si timpul la 5 minute, sau mai simplu folositi functia preheat care are exact aceleasi setari, si dati start.
Intoarceti fursecurile si mai lasati inca 5 minute.
Le scoateti pe un platou si puneti urmatoarea sarja. In functie de grosimea fursecurilor si de cate inghesuiti in cos, gatirea s-ar putea sa dureze cu un minut doua in plus sau in minus. Rupeti un fursec, il verificati la mijloc si vedeti daca mai este cazul sa plusati.
Coacerea se poate face desigur si in cuptor la aceeasi temperatura. Dar cuptorul are nevoie de 20 de minute numai de preincalzire ca sa ajunga la aceasta temperatura, iar pana atunci in Cosori deja am copt doua sarje de fursecuri. Desi coc fursecurile pe rand, este mai rapid sa le gatesc in airfryer.
Tavaliti copios bananele calde prin zahar pudra vanilat si bucurati-va de ele impreuna cu intreaga familie. Se pastreaza foarte bine inchise in cutii ermetice si sunt chiar mai bune dupa cateva zile.
Bine v-am gasit dragilor! Aveti link pentru siteul Cosori aici: cosori.ro/
❤❤
Mulțumim pentru rețete harnicuto
Te urmaresc de ceva timp.. Multumesc ❤
Ce culoare intensa au galbenusurile! Impresionant!
Mulțumesc frumos ! Am făcut atât de mult aceste fursecuri în urmă cu 30 de ani ,țineau foarte bine mai mult timp ,erau grozave când plecam în concediu dar această variantă este mult mai sănătoasă decât cele prăjite
Mulțumesc frumos pentru rețeta scumpa mea .
Te pup .❤
Mulțumiri Bunului Dumnezeu pentru că existați!
Sănătate multă vă doresc! 🤗🌿🙏🥰😅🇦🇩👍
Mii de multumiri felicitari
Foarte ușor de făcut și arată foarte bine , îmi plac
Ce simplu și frumos!
Multumesc pt reteta !
Multumesc pentru reteta. Maine fac si eu si o sa verific la Cosori daca functia Bake are temp de 205°C. Eu asa coc biscuiti, cu functia Bake. Ma bucur tare mult pentru reteta. Imi plac maxim aceste "banane"!
Gustul copilăriei 👍🥰
Miha, mulțumesc frumos!❤️❤️❤️
Brava Mihaela 👏 felicitări și mult succes 🍀🥰
Mulțumesc,le voi încerca !
Mihaela e o plăcere să te urmăresc
Multumesc pentru Inca o reteta minunata!💐
Super rețetă!
La mulți ani!!!!!
❤ Mulțumim!
Mulțumim pentru rețetă
Cu mare drag!💝
Îmi place foarte mult rețeta😊
Yummy!!Thanks!!❤
Nice recipe ❤❤❤
❤❤❤
Bine team gasit,draga Mihaela!spune.mi te rog ,de unde cumpar forma de biscuiti,este un model vechi de forma,caut mai de mult,dar nu am gasit.Te pup❤
Bună seara. Eu am cumpărat din hala Obor, dar se găsește și online, pe eMAG spre exemplu.
Bună ziua Mihaela.
Îți urmăresc canalul în fiecare zi cu mare drag, îmi plac postările tale și chiar am făcut foarte multe din retetele tale,îmi place ca explici cu de-amănuntul tot. De curând am făcut fondantul de ciocolată 🍫 😊
Super incantata de cum a ieșit, credeam ca nu o să fac niciodată așa ceva!
Mi-aș dori să faci un video despre cum să împart ingredientele la prăjitura dacă tava este mai mică sau mai mare! Asta îmi dă multă bătaie de cap! Ador să fac prăjituri,pot să spun ca e terapie pt mine doar ca de multe ori nu imi ies perfecte pt ca nu corespunde mărimea tăvi !
Stiu ca asta este un secret profesional dar mi-ar plăcea foarte mult sa învăț. O zi frumoasă și weekend minunat îți doresc.
Letitia este numele meu
Mulțumesc mult pentru rețetă, Mihaela! Abia aștept să o fac 😘
Poftăună❤
nu am bani 💵 ptr. aparat dar, o să încerc să le prăjesc 😊
😮😮😮❤👍👍👍❤️🙏
Se pot coace si in cuptor normal(de aragaz)?Multumesc.Sarbatori fericite.❤️🌹🌺🥰🍀👍🙏
Mulțumesc frumos pentru rețete, se pot coace si in cuptor? Mulțumesc mult.
Bună ziua. Da. Am specificat și în videoclip.
@@ReteteleMihaelei Mulțumesc frumos.
Domna Mihaela se pot coace si la cuptor electric va rog
Da. Desigur.
F.gustos
👍👍👍👏👏👏💋
🌹🤗💚👏
😉😉😉👍
❤️❤️❤️❤️💐💐💐💐
💯👍👍
Buna seara, Mihaela! Te rog spune mi forma de biscuiti obatasez la masina de tocat carne?😊
Bună seara. Da. Este o forma specială pt mașina de tocat.
Faina cat cuprinde..... Mai precis?
Aveți specificate si gramajele. Atât în videoclip la secțiunea de ingrediente ( scrisul mai mic) cât și în descrierea videoclipului. Nu doar atât, dar la făină am și spus în videoclip că am folosit 630 g faina.
Bună dragă gospodină! Te rog frumos da mi o soluție cum pot face dacă nu am mașină de tocat! Mulțumesc mult
Bună ziua. Faceți fitile de aluat la mână, așa cum v-am arătat în video. Numai bine!
@@ReteteleMihaelei mulțumesc mult pt răspuns!❤️
⚘️⚘️⚘️💋
3:08
Smântâna se poate inlocui cu altceva? 😊
Bună seara. Cu lapte. Dar bineînțeles se va schimba proporția de făină. Vă recomand totuși să nu schimbați rețeta.
🍽️🍁❤️🍂🌹
Unde gasim mai multe retete la cosori?
Bună seara. În playlistul pe care vi l-am lăsat la sfârșitul videoclipului. Are 8 retete.
Cu smantana nu am incercat mi este cam teama recent am faxut un blat dezastru cu smantana si nu e prima oara cand imi strica tot ,iar eu in loc de praf de copt pun amoniu si au testura deosebita cu amoniac cu praf de copt absorb parca mai mult ulei
prea mult de gras
❤❤❤❤