Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Traditional Paper Kebab And Lavash Recipe
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2018
- hello ladies and gentlemen , welcome
traditional paper kebab in the city of Hatay Turkey
I'll prepare a kebab for 3 people at home and follow a detailed recipe
a very tasty meal with few ingredients
materials needed to make paper kebab
500 grams of lamb back meat
salt, red pepper flakes and black pepper
2 garlic and garlic crusher
1 chili pepper
some parsley
butter
onion tomatoes and green peppers
use this big knife to prepare the minced meat, you can use the machine mincer
oven paper
2 cups of sifted wheat flour to prepare rolls of lavash bread
half a glass of water
salt sugar and dry yeast
our food will be cooked in the oven
to use a wide pan to bake bread
bench and roller to be used to open lavash bread dough
I would recommend you to use the surgical glove if you are even at home when preparing this meal
I start with vegetables first
finely chop the parsley
Remove the red pepper cores and chop finely
Add 2 pieces of crushed garlic
if you want to prepare without using the machine, use frozen meat
chop the lamb meat to the finest, use a sharp knife
this job will take some time but it does not matter, my time is very
you can use mince prepared with machine
help your videos reach more people by showing appreciation
You can make this video popular by liking
Thanks to everyone for your support
add spices and salt
this meal does not use too much seasoning powdered pepper and black pepper
Using the large Turkish Zirh blade, it is easy to turn the meat into minced meat
a nice handmade ground beef will be obtained by mixing with patience without haste
divide the mixture into 3 equal parts
now it's time to put this beautiful mixture on paper and cook it in the oven
place in oily paper oven tray
add the mixture to the baking sheet and shape with your hand
press with your hand and create a light pit
peeled tomatoes onion and pepper chop
add chopped vegetables
add butter
paper kebabs ready to be cooked in the oven
Bake 170 degrees for 15 minutes
Prepare dough for lavash bread before cooking the kebabs
add dry yeast sugar and salt
Add half a glass of warm water and mix completely
Add 2 cups of flour and prepare the dough
No problem with a nicely kneaded dough
the kneaded dough is closed with bag and left for 30 minutes
waiting dough is slightly swollen and divide it into 2 equal parts
Add flour and open the dough in round shape using a rolling pin
these doughs will be cooked with a thirty-five centimeter pan
wait for the teflon ceiling to warm up
add the dough you opened to the heated pan
turn the other side as the bubbles appear
After 10 seconds, turn the other side again and do not dry too much,
add the lavash bread into a closed container
cooked for 15 minutes in the oven or undercooked in less than 10 minutes
kebabs are added on top of breads
add plenty of thyme
wrap in roll, serve immediately
besides salad or cold drink is my preference
Hello, please feel free to write a comment for me
I have shared what I know since 2015 and I continue to make recipes, no matter how good videos I make, youtube does not bring these videos to the fore
I ask you to always comment on the videos, you can always ask something and at least write a thank you so that the videos will reach more people
I'm fan of U thank U dear
and perfect you use globes to make this
Turkish food is the very best, it's the attention to detail and everything made by hand that makes it so delicious! Thank you, for sharing this recipe.
Turkish people always cook perfect!!! 💙🙏
thank you very thanks :)
Thank you chef Salim, you are very talented
thanks
Hi, I have been cooking a lot of Turkish food ,for the past year. I love it. All your food just looks bloody delicious.
You are absolutely stunning in your cooking n cutting skills 😮😮
thank you
Great 👍
Nice yummy yuummy
Mashallah beautiful kebab recipe wow 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Good job👌👍👏 it's look delicious
Mashallah, may Allah bless you, very good informative and yummy delicious, mouth watering video, thanks
amin thanks
Good 👍 seems delicious
thanks yes very good delicous
Salim world's best chef... so far...
very thanks
you are really a wonderful chef
I'll make it of course
Wow yummi
Looks yummy😋
thanks
Excellent stuff mate, thanks👍
I love this channel - utterly fascinating and I am learning so much from this generous man sharing his skill and recipes. Thank you sir. 🙏💝☺️
You are good ! 👍
This is a very interesting recipe . A great way to use the fresh vegetables from my garden. A fantastic idea for an informal evening meal that all members of the family will enjoy. Thank you for another informative video chef !
I will make this 😍😍😍😍😍
It looks just awesome..!!👌😘
Very very nice
Very very nice and very to much
Very nice food
Wow very nice recipe😍❤🌹
thank you
goated lavash bread recipe bro. I use it for breakfast wrap
It can be great burger as well
Muy buena! I didn't know it
احسنت شيف شي بشهي
يم يم😙😙 Very Good Cheef
Very good Chef Salim!!
Looking good 👍🏻😇
شكرا شيف سليم وألف شكر على الترجمة باللغة العربيه
Look delicious, thank you
On numara olmuş şef eline sağlık👍👍👍
teşekkürler beğendiğine sevindim
Hello from Ireland, I have met a turkish girl from hatay, I will give this a try
well this is nice, i heard that the meat in ireland is delicious
Ellerine sağlık 👏👏👏👏
Thank you for advising me to watch this Chef. I shall try this recipe - it looks very good, As for those lavash you rolled out so skillfully #, please, appart from amateur Americans and old rural cooks most of the world uses the much more precise grams measurement. As a Baker someone telling me to use half a glass of water and two cups of flour is all but meaningless. I guess it to be 50% hydration.
I wish you well in these difficult times and look forward to watching more of your channel.
Thank you
the little cup I used in this video,
If it is fully filled, it takes 100 grams of water,
and 1 full glass of full flour is 70 grams
Thank you Chef - Be well.
It gets me hungry!
من فضلك ترجمة عربي. مزيدا من التألق إن شاء الله
مرحباً أيها السيدات والسادة ، مرحباً
كباب الورق التقليدي
3 أشخاص في المنزل واتبع وصفة مفصلة
وجبة لذيذة جدا مع بعض المكونات
المواد اللازمة لصنع الكباب ورقة
500 غرام من لحم الضأن ظهر
فلفل أحمر
2 كسارة الثوم والثوم
1 فلفل حار
بعض البقدونس
زبدة
الطماطم والبصل والفلفل الأخضر
يمكنك استخدام آلة المفرمة
ورقة الفرن
2 كوب من دقيق القمح المنخول
نصف كوب من الماء
سكر الملح والخميرة الجافة
سيتم طهي طعامنا في الفرن
لاستخدام مقلاة واسعة لخبز الخبز
الخبز والخبز
أود أن أوصي
أبدأ بالخضراوات أولاً
يفرم ناعما البقدونس
إزالة النوى الفلفل الأحمر وتقطيعه ناعما
إضافة 2 قطعة من سحقهم
إذا كنت ترغب في إعداد دون استخدام الجهاز، استخدام اللحوم المجمدة
ختم الخروف
هذه المرة
يمكنك استخدام اللحم المفروم أعدت مع الجهاز
مساعدة أشرطة الفيديو الخاصة بك تصل إلى عدد أكبر من الناس من خلال إظهار التقدير
يمكنك جعل هذا الفيديو شائعًا عن طريق الإعجاب
شكرا للجميع على دعمكم
إضافة التوابل والملح
هذه الوجبة لا تستخدم الكثير من مسحوق الفلفل التوابل والفلفل الأسود
باستخدام السكين التركي الكبير
صنع يدوي جميل
قسّم الخليط إلى 3 أجزاء متساوية
حان الوقت لوضعها في الفرن
مكان في صينية فرن الزيت الزيتية
أضف الى
اضغط بيدك وخلق حفرة الخفيفة
الطماطم المقشرة والبصل والفلفل
إضافة الخضار المفروم
أضيفي الزبدة
الكباب ورقة جاهزة للطهي في الفرن
خبز 170 درجة لمدة 15 دقيقة
تحضير العجين لخبز lavash قبل طهي الكباب
إضافة الخميرة الجافة
أضف على كوب من الماء الدافئ
تضاف 2 كوب من الدقيق وتحضر العجين
لا مشكلة مع عجن العجين لطيف
العجين المعجن
انتظر العجين
أضف دبوس
هذه العجين
انتظر سقف التفلون
إضافة العجين فتح إلى المقلاة ساخنة
بدوره الجانب الآخر كما الفقاعات سوف appea
بعد 10 ثوانٍ ، اتجه يمينًا.
إضافة الخبز Lavash في حاوية مغلقة
يُطهى لمدة 15 دقيقة في الفرن أو غير مطبوخ جيدًا في أقل من 10 دقائق
الكباب هو على رأس الخبز
أضف الكثير من الزعتر
التفاف في لفة
إلى جانب سلطة أو المشروب البارد هو تفضيل بلدي
Merheba👏🏼👏🏼👏🏼
merhaba teşekkürler
Assalamu aleikom.
Very good videos. Congralulations e keep doing.
aleykum selam thank you
اليوم جربتها وطلعت بتشهي وسهلة كتيرررررر
تهنئة
ممممممممم بيشهي
Tashakur !
Great recipe and knife skills.😄
this is the work of mastery, but not everyone can do
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋😍😍
Ya Salim usta ! sen nasil bir chef'sin be kardesim, 37 senedir yurt disindayim
40 senem otellerde ,restaurant larda gecti.senin gibi yetenekli chef gormedim
mutfaktaki yaraticiligin ve pratik zekan,el becerin hepsi muthis aklina geleni
hemen icra edip uygulayan birisin, hemen,hemen her videonu seyredip
begendim ve abone oldum ,Valla hangi meziyetini meth ediyim bilmiyorum ,
tek diyicegim Master Chef'sin,ALLAHA emanet ol.
Teşekkürler, videoların müziğine kadar elimden geleni yapıyorum 😊👍 evde cağ kababı kokoreç falanda yaptım daha videoları hazırlayamadım
Ellerine sağlık Usta.
teşekkürler
رهيب تسلم الايادي
thanks
Sefim elinize daglik
teşekkürler
Looks delicious! However, you have not given the quantities at all ! Especially the lavash bread quantities. Unless you do not want to give it. Do respond please. Greetings from Pakistan 🇵🇰
materials needed to make paper kebab
500 grams of lamb back meat
salt, red pepper flakes and black pepper
2 garlic and garlic crusher
1 chili pepper
some parsley
butter
onion tomatoes and green peppers
use this big knife to prepare the minced meat, you can use the machine mincer
oven paper
2 cups of sifted wheat flour to prepare rolls of lavash bread
half a glass of water
salt sugar and dry yeast
our food will be cooked in the oven
to use a wide pan to bake bread
bench and roller to be used to open lavash bread dough
I wish you are my teacher
Chef makes the very popular Berlin doner pita bread video, I'm waiting for the types of berlin doner bread that are made by German Turkish hands
I want to see you video a style of make pita bread for kebab whitch is very popular in berlin german
ua-cam.com/video/FrSGeTuj-2k/v-deo.html
tastyyy
Elinize sağlik vidolariniz çok uzun birazdaha kisa tutmanizin imkani varmi aceba tekrar elinize emeginize sağlik
beğendiğiniz için teşekkür ederim raklam alabilmek için 10 dakikanın altında yapamıyorum bir seçenek bilgisayar görünümünde ise izleme ekranında ayarlardan 2 yi seçerek hızlandırabilirsiniz recipes timelapse kanalında da 2 dakikalık videolar atıyorum fırsat oldukça
😋😋😋
🤗🤗🤗
salim şefim seni ilgiyle izliyorum. ingilizceye çeviri konusunda yardım ister misin
olur tabiki yardıma açığım geleneksel tarhana videosu hazırlıyorum videoda bazı eksikler var tamamlarım 1 - 2 güne. konuşmayı metine döküp google da çeviriyorum sana gönderirim türkçe ve ingilizce metin dosyasını ve gereken yeri değiştirebilirsin değiştirdiğin yeride bana yazarsın ben videoya yerleştiririm ve yayınlarız
Hi
very good job
Can you plz make lamb Mandi , parda meat and bread
I think there's something like meat with rice in the bread. Turkey has not done much this recipe
Bhan gee mandi Turkey ma na nae hoti ha 😇
Nice presentation but 12 minutes lot's remember 😀😀😀
Your chopping board is plastic when you lamb meat mince with knife after that plastic particles also mix your mince that be can harmful for health so please avoid this plastic board and your job is very good I watch full video
Food tastes better if it is hand made without machines.
yes right guess
For the meat, can I expect kind of authetic turkish/persian doner kebab taste on this one? I can tell kebabs are widely loved dish by ppl over the world but most of us does not own the doner to cook at home...
thanks , I have a small home rotary machine 👍
Those knifing skills tho ❤️❤️❤️❤️
And lamb shanks aswell plzz
ua-cam.com/video/vuPoqyNtN4g/v-deo.html
buatkan teks indonesia master
ياريت تكتب بالعربى
مرحباً أيها السيدات والسادة ، مرحباً
كباب الورق التقليدي
3 أشخاص في المنزل واتبع وصفة مفصلة
وجبة لذيذة جدا مع بعض المكونات
المواد اللازمة لصنع الكباب ورقة
500 غرام من لحم الضأن ظهر
فلفل أحمر
2 كسارة الثوم والثوم
1 فلفل حار
بعض البقدونس
زبدة
الطماطم والبصل والفلفل الأخضر
يمكنك استخدام آلة المفرمة
ورقة الفرن
2 كوب من دقيق القمح المنخول
نصف كوب من الماء
سكر الملح والخميرة الجافة
سيتم طهي طعامنا في الفرن
لاستخدام مقلاة واسعة لخبز الخبز
الخبز والخبز
أود أن أوصي
أبدأ بالخضراوات أولاً
يفرم ناعما البقدونس
إزالة النوى الفلفل الأحمر وتقطيعه ناعما
إضافة 2 قطعة من الثوم المسحوق
إذا كنت ترغب في إعداد دون استخدام الجهاز، استخدام اللحوم المجمدة
ختم الخروف
هذه المرة
يمكنك استخدام اللحم المفروم أعدت مع الجهاز
مساعدة أشرطة الفيديو الخاصة بك تصل إلى عدد أكبر من الناس من خلال إظهار التقدير
يمكنك جعل هذا الفيديو شائعًا عن طريق الإعجاب
شكرا للجميع على دعمكم
إضافة التوابل والملح
هذه الوجبة لا تستخدم الكثير من مسحوق الفلفل التوابل والفلفل الأسود
باستخدام السكين التركي الكبير
صنع يدوي جميل
قسّم الخليط إلى 3 أجزاء متساوية
حان الوقت لوضعها في الفرن
مكان في صينية فرن الزيت الزيتية
أضف الى
اضغط بيدك وخلق حفرة الخفيفة
الطماطم المقشرة والبصل والفلفل
إضافة الخضار المفروم
أضيفي الزبدة
الكباب ورقة جاهزة للطهي في الفرن
خبز 170 درجة لمدة 15 دقيقة
تحضير العجين لخبز lavash قبل طهي الكباب
إضافة الخميرة الجافة
أضف على كوب من الماء الدافئ
تضاف 2 كوب من الدقيق وتحضر العجين
لا مشكلة مع عجن العجين لطيف
العجين المعجن
انتظر العجين
أضف دبوس
هذه العجين
انتظر سقف التفلون
إضافة العجين فتح إلى المقلاة ساخنة
بدوره الجانب الآخر كما الفقاعات سوف appea
بعد 10 ثوانٍ ، اتجه يمينًا.
إضافة الخبز Lavash في حاوية مغلقة
طهي لمدة 15 دقيقة في الفرن
الكباب هو على رأس الخبز
أضف الكثير من الزعتر
التفاف في لفة
إلى جانب سلطة أو المشروب البارد هو تفضيل بلدي
Y so much manual chipping??isnt it too much tiresome work I mean you can use some chopper
you can use the machine . in this way the traditional preparation method of this dish