Makasih banyak bung Helmy. Saya sebagai sopir truk selalu terhibur dengan acara2 sampeyan. Mulai dari yg bahas bola sama Koci, bahas musik, dan sekarang bahas kopi. Untuk podcast kali ini luar biasa sekali ilmu yg saya tangkap. Setiap hari saya nyupir, dan selalu ada kopi, saya selalu nyeduh dengan manual brew, entah v60 atau tubruk atau lainnya.... Dan kopi emang mood booster, apalagi diseduh sendiri, mungkin prosesnya yg agak ribet itu yg bikin jadi nggak ngantuk. Btw. Makasih buat mas Miki karena sudah mengharumkan nama Indonesia. Semoga biji kopi Indonesia bisa menjadi pilihan kampiun kompetisi dunia, selain biji dari Kolumbia, Panama dan negara lainnya.
Mas helmy mau saya kirimkan kopi asli toraja yaaa... ❤ Terima kasih sudah mengundang narasumber Barista.. Jadi bertambah pengetahuan tentang kopi, dan mas helmy menyimak dengan seksama baguss sekali dehh
Mikael Jasin ini bawaanya senyum, omongannya hati2 dan tertata tapi sesuai pertanyaan. Untuk beberapa isi perbincangannya pun bener. Kami penggemar kopi (terutama home brewer) merasakan benar justru cukup mudah dapat kopi-kopi unik dan enak asli Indonesia. Untuk pelayanan barista juga bener. Semua orang bisa bikin kopi, tapi saat ke kedai kopi dimana bariata pelayanan bagus, ramah, maka kita akan terus ingin kembali ke sana, contohnya Di Jogja ada Klinikopi milik Mas Pepeng.
Kopi indonesia enak tapi masih banyak prosesnya yg kurang maksimal dan belum banyak ilmu tentang proses kopi yg di dapat petani. Semoga bang Mikael menyebarkan ilmu² baru dalam proses pengolahan kopi ke petani² kopi di seluruh indonesia
FYI. 1). Mikael Jasin 1st Place WBC'24. 2). Taufan Mokoginta 1st Place WCRC'23. 3). Mandie Soengkono 2nd Place WCTC'23. 4). Ryan Wibawa 3rd Place WBrC'24. 5). Wisnu Aji 3rd Place WCRC'22. Thank me later. 🙃
Klo mau real mindfulness ikutin gaya hidup pelaut legendaris jepang makoto nagano, harus lepas dari asupan asupan makanan minuman yg bikin candu..... Gak boleh konsumsi Obat terlarang pasti ya itu terus gak minum minuman beralkohol lalu gk ngerokok, vape, bahkan ngopi dll Santai aja gan jangan percaya gw ngarang aja itu....
Om Helmi…. Kalo punya network yg ‘napas’ ekonomi nya panjang, boleh lah bikin perkebunan kopi arabica yg tujuan nya nanti fibawa ke kompetisi dunia… of course gandeng Kak Miki yang udah punya banyak skill… hehe
Tambahan…😂😂 kalo bisa petani nya di inkubasi (dibiayain hidup dan keluarga nya dalam jangka waktu tertentu) biar gak sebentar2 proses kopi buat bayar utang 🤧
Selamat malam pak Helmi yahya idolaku. Ssehat selalu ya. Saya bung nestor asal atambua perbatasan dengan timor Timur klo sekarang sudah berubah jadi timur leste. Atambua di propinsi NTT
jadi selama ini kita DI BUAI OLEH SISTEM yang nge build bahwa signature kita tuh ENAK ENAK UNIK UNIK kita jadi overproud, DULU IYA, sekarang tertinggal, nyatanya diluar negri kopi kita jadi bahan blended/campuran, jadi kopi glondongan. gitu maksudnya ya bang? karna rasa kopi indonesia ga SEDALEM kopi2 signaturenya panama & kolombia.
Nahh daritadi saya liat liat komen, ini komen yg sesuai sama yg saya pikirin juga.. "overproud" Kita udah terjebak sama sistem yg bilang kopi kita itu terbaik di dunia dan kita merasa selalu di zona aman terus. Kenyataannya terbukti di WBC 2021 milan hhee Harusnya indonesia belajar dari ini, kita harus terus berkembang, jgn overproud, merasa di zona aman dan merasa gak perlu untuk berkembang lagi
@@rifkynasrulloh9319 rada susah sepertinya bang, sistem per-kopian di indonesia cenderung turun temurun, tradisional. lahan/kebun lama kebun warisan, bukan lahan baru yg di tata membentuk cluster komunal yg kelak di rawat secara profesional ala industri. yg menghasilkan rasio biji kopi supernya tinggi, citarasa speciality-nya nendang. CMIIW. bener ga sih kwkwkwkwk.
Pak Helmi, kalau sempat ayo giatkan video untuk menyadarkan pada saudara sebangsa yang kecanduan Judi Online juga.. Sebagai bukti bakti nyata kepada negeri yg kita cintai, bukankah Judi Online ini sudah merusak negara begitu hebatnya.. dan menghancurkan begitu banyak keluarga serta masa depan anak2 yang orang tuanya terjerat didalamnya ?
Bang Helmi, gmn sebenarnya minum kopi yg baik? Hrs di habiskan sekalgus masih hangat itu atau sedikit sedikit? atau pelan pelan? Sy pribadi gk bisa minum kopi atau teh sedikit sedikit ata pelan pelan, sekali seruput sy habiskan. Rahayu ❤
Kopi Antioquia Colombia the best sih,,,ada kopi culture di Colombia juga lebih bagus menurut saya, mindfulness juga bagian coffee culture di sana. Waktu adventure di Kolombia dua bulan mengalami ini. Indonesia kadang overproud,,, mungkin dulu Indonesia pernah dimasa itu. Dibanding kopi Brazil aja masih enakan kopi brazil, apalagi dibanding kopi Kolombi dan Panama.
gw kaget juga bang dgn ungkapan miki, bahwa kopi indonesia cuman jadi bahan campuran.. kopi glondongan. apakah se tidak enak itu kah? atau ya kopinya standar banget rasanya ga ada keunikan rasa yg bisa di menangin jika lawan kopi2 amerika selatan?
@@AlgoNudger ane juga bingung bang, ini ya entah karna gk biasa atau gimana. lidah gw malah cocok sama kopi indonesa. kopi luar tuh kerasa bitter paitnya ada yg bitter asemnya, ada yg aroma aromanya gk terbiasa sama lidah kampung gw. enaknya gimana bang jelasinnya. i need ur assistant to understan this whole topic biar ga gagal paham soal kelas kopi ini.
Kekuasaan digunakan dengan berlebihan. Tidak naik kelas masak krn tidak hadir, kalo dia pintar, prilakunya baik, sopan dan etika baik, alasan tidak hadir pasti punya alasan kuat. Patut diduga krn ortu melaporkan pungli.
@@damaringkalpika7868Harap dimaklumi saja. Barangkali beliau terbiasa nongkrong di Bacha, bukan di kebun kopi bareng para petani dan Peter Giuliano (CSF). 🤭
Makasih banyak bung Helmy. Saya sebagai sopir truk selalu terhibur dengan acara2 sampeyan. Mulai dari yg bahas bola sama Koci, bahas musik, dan sekarang bahas kopi. Untuk podcast kali ini luar biasa sekali ilmu yg saya tangkap. Setiap hari saya nyupir, dan selalu ada kopi, saya selalu nyeduh dengan manual brew, entah v60 atau tubruk atau lainnya.... Dan kopi emang mood booster, apalagi diseduh sendiri, mungkin prosesnya yg agak ribet itu yg bikin jadi nggak ngantuk. Btw. Makasih buat mas Miki karena sudah mengharumkan nama Indonesia. Semoga biji kopi Indonesia bisa menjadi pilihan kampiun kompetisi dunia, selain biji dari Kolumbia, Panama dan negara lainnya.
Salah satu dorongan untuk kemajuan industri kopi Indonesia.Miki ,the best of coffeman from Indo.🎉🎉🎉
Merendah banget nih barista, padahal aslinya pencapaian luar biasa di mata dunia barista
tahan perasaan amat mas miki ngelayanin obrolannya..wkwk, tapi keren kayak lagi slowbar ketemu customer baru yg mulai mau paham kopi..
barista yg nonton kesini, nambah ilmu pastinya
ini bincang dgn Mikael Jasin paling berbobot, menambah wawasan ttg dunia Kopi
berharap dia ke tempat ku, untuk ngubah mindset para petani disini.
Yang faham topik pasti ngerasa Miki susah jawab beberapa pertanyaan itu karena canggung dan hati-hati.
Aplg pak helmy blg kopi indonesia terbaik.
Betul dia takut wkkwkw
@@pasirdipinggirlautmungkin beliau mau "ngehina" kopi indo, tapi gak tega dan gak enak juga kali. 😂
@@AlgoNudgerorang yang paham dan menghargai kopi gamungkin ngehina bro, dia jawab dengan bijak.
gue pengen komen banget bang lawan ngobrolnya bang miki kaga asik
Mas helmy mau saya kirimkan kopi asli toraja yaaa... ❤ Terima kasih sudah mengundang narasumber Barista.. Jadi bertambah pengetahuan tentang kopi, dan mas helmy menyimak dengan seksama baguss sekali dehh
Aku suka kopi... Apresiasi buat para barista.. Membuat kopi dengan skli dan profesional... Membikin kopi Dengan hati untuk para pecinta kopi... 😊❤😊
Baru bbrp yg lalu nonton youtubenya cara bikin long black dan americano, mantap caranya pantesan krn juara dunia
Terimakasih Om Helmy dan Micky. Sangat menginspirasi! ☕️💝☕️
Persisten adalah sebuah kata yg sangat mewakili Miki. Terima kasih bung helmy.
Liat presentasinya pake bhs inggris.. Woww goks
pernah lihat di channel Kristian Hansen yang mengunjungi petani kopi di lampung yang diexport untuk Starbucks Coffee
harga kopi saat ini meroket, alhamdulillah bagus buat petani kopi ❤
Mikael Jasin ini bawaanya senyum, omongannya hati2 dan tertata tapi sesuai pertanyaan. Untuk beberapa isi perbincangannya pun bener. Kami penggemar kopi (terutama home brewer) merasakan benar justru cukup mudah dapat kopi-kopi unik dan enak asli Indonesia. Untuk pelayanan barista juga bener. Semua orang bisa bikin kopi, tapi saat ke kedai kopi dimana bariata pelayanan bagus, ramah, maka kita akan terus ingin kembali ke sana, contohnya Di Jogja ada Klinikopi milik Mas Pepeng.
Wah menarik sekali diskusinua. Terima kasih banyak. Sangat terinspirasi.
Mantaaap Jiwaaaa
Mudah2an Mikael bs dpt iklan dan dpt income.
Sapa tau bs bintang film 😊
Thanks for the message "Indonesia good quality coffee" you bring to the world, brother MJ! Appreciate it!!
Kopi indonesia enak tapi masih banyak prosesnya yg kurang maksimal dan belum banyak ilmu tentang proses kopi yg di dapat petani. Semoga bang Mikael menyebarkan ilmu² baru dalam proses pengolahan kopi ke petani² kopi di seluruh indonesia
Next undang Narator Alam Semenit Bung Helmi... 🙏🙏🙏
Aku suka tengkok pak helmy ketawa Dari singapore
BARISTA=Barisan Para Bintang #MantabJoss👍
ikutan nyimak pak
Sy salfok malah ke tampilannya sih. Keren. Rambutnya klimis bett
Lgbt
@@wandawanda9256 blokkk..
@@wandawanda9256FR!? 😮
@@AlgoNudgerorang iri dengki itu
Yesssss. Kopi Manggarai Floresss
Kerennn
Narsum yang tepat mengenai kopi
Keren jadi inspirasi
Miki, malaikatnya kopi indonesia 😊❤❤❤
Mantap Oom Micky idolaku😊
Kopi Manggarai Flores memang enakk
mas Miki keren si cara jawabnya...
Harusnya pemerintah bantu dan dukung kopi aroma untuk export
Mantap Champ 🔥👍
FYI.
1). Mikael Jasin 1st Place WBC'24.
2). Taufan Mokoginta 1st Place WCRC'23.
3). Mandie Soengkono 2nd Place WCTC'23.
4). Ryan Wibawa 3rd Place WBrC'24.
5). Wisnu Aji 3rd Place WCRC'22.
Thank me later. 🙃
6). John Christoper 5th Place WBrC'22
7 ) . Shayla Phillipa 3 rd place WCIGS 2022
8). Yessylia Violin Angkasa 4th Place WCIGS'24.
Next. 👇🏿😊
mantap keren
Klo mau real mindfulness ikutin gaya hidup pelaut legendaris jepang makoto nagano, harus lepas dari asupan asupan makanan minuman yg bikin candu..... Gak boleh konsumsi Obat terlarang pasti ya itu terus gak minum minuman beralkohol lalu gk ngerokok, vape, bahkan ngopi dll
Santai aja gan jangan percaya gw ngarang aja itu....
Bisa share sumbernya, video wawancara atau apapun itu, kebetulan dia jagoan saya di ninja warrior.
Om Helmi…. Kalo punya network yg ‘napas’ ekonomi nya panjang, boleh lah bikin perkebunan kopi arabica yg tujuan nya nanti fibawa ke kompetisi dunia… of course gandeng Kak Miki yang udah punya banyak skill… hehe
Tambahan…😂😂 kalo bisa petani nya di inkubasi (dibiayain hidup dan keluarga nya dalam jangka waktu tertentu) biar gak sebentar2 proses kopi buat bayar utang 🤧
Mantapp Pak Helmy 🔥
Selamat malam pak Helmi yahya idolaku. Ssehat selalu ya. Saya bung nestor asal atambua perbatasan dengan timor Timur klo sekarang sudah berubah jadi timur leste. Atambua di propinsi NTT
Saya punya nenek di sana .
Tapi lost kontak 😢
jadi selama ini kita DI BUAI OLEH SISTEM yang nge build bahwa signature kita tuh ENAK ENAK UNIK UNIK kita jadi overproud, DULU IYA, sekarang tertinggal, nyatanya diluar negri kopi kita jadi bahan blended/campuran, jadi kopi glondongan. gitu maksudnya ya bang? karna rasa kopi indonesia ga SEDALEM kopi2 signaturenya panama & kolombia.
Nahh daritadi saya liat liat komen, ini komen yg sesuai sama yg saya pikirin juga.. "overproud"
Kita udah terjebak sama sistem yg bilang kopi kita itu terbaik di dunia dan kita merasa selalu di zona aman terus. Kenyataannya terbukti di WBC 2021 milan hhee
Harusnya indonesia belajar dari ini, kita harus terus berkembang, jgn overproud, merasa di zona aman dan merasa gak perlu untuk berkembang lagi
@@rifkynasrulloh9319 rada susah sepertinya bang, sistem per-kopian di indonesia cenderung turun temurun, tradisional. lahan/kebun lama kebun warisan, bukan lahan baru yg di tata membentuk cluster komunal yg kelak di rawat secara profesional ala industri. yg menghasilkan rasio biji kopi supernya tinggi, citarasa speciality-nya nendang. CMIIW. bener ga sih kwkwkwkwk.
Salutt saudaraku Mikael Jasin
Pak Helmi, kalau sempat ayo giatkan video untuk menyadarkan pada saudara sebangsa yang kecanduan Judi Online juga.. Sebagai bukti bakti nyata kepada negeri yg kita cintai, bukankah Judi Online ini sudah merusak negara begitu hebatnya.. dan menghancurkan begitu banyak keluarga serta masa depan anak2 yang orang tuanya terjerat didalamnya ?
Orang judi online itu sebenarnya mereka tau kalo dia itu salah, sebagian kecil yang denial mengatakan "ini cuma buat hiburan".
Ironisnya, profesi barista ada banyak oknum yg main judi online 🥹
Saya penikmat kopi, walaupun saya suka minum kopi murah atau kopi rakyat tapi saya cinta kopi Indonesia 😊
Sekali-kali nyobain GXO, Bang.
Gue jamin 1000% gak bakalan mau lagi lo minum kopi sembarangan. 🤭
iklan nih apa gimana @@AlgoNudger
Bang Helmi, gmn sebenarnya minum kopi yg baik? Hrs di habiskan sekalgus masih hangat itu atau sedikit sedikit? atau pelan pelan? Sy pribadi gk bisa minum kopi atau teh sedikit sedikit ata pelan pelan, sekali seruput sy habiskan. Rahayu ❤
32:45 Justru dibanyak barista didaerah yang hanya dibayar 50rb/hari atau 1,5jt perbulan om Helmy 😅
gua sehari 30 ribu wkwk
Kopi Antioquia Colombia the best sih,,,ada kopi culture di Colombia juga lebih bagus menurut saya, mindfulness juga bagian coffee culture di sana. Waktu adventure di Kolombia dua bulan mengalami ini.
Indonesia kadang overproud,,, mungkin dulu Indonesia pernah dimasa itu. Dibanding kopi Brazil aja masih enakan kopi brazil, apalagi dibanding kopi Kolombi dan Panama.
gw kaget juga bang dgn ungkapan miki, bahwa kopi indonesia cuman jadi bahan campuran.. kopi glondongan. apakah se tidak enak itu kah? atau ya kopinya standar banget rasanya ga ada keunikan rasa yg bisa di menangin jika lawan kopi2 amerika selatan?
@@moodshorts3359Aduuuh, gimana mau ngejelasinnya yaa ...
Bingung, sumpah! 😭
Gini gini, Abang pernah nyobain Nakayama, Colombia Granja La Esperanza (Cauca Valley), atau Panama Summer Honey Geisha (Finca Santa Teresa), gak!? 🤔
@@AlgoNudger ane juga bingung bang, ini ya entah karna gk biasa atau gimana. lidah gw malah cocok sama kopi indonesa. kopi luar tuh kerasa bitter paitnya ada yg bitter asemnya, ada yg aroma aromanya gk terbiasa sama lidah kampung gw. enaknya gimana bang jelasinnya. i need ur assistant to understan this whole topic biar ga gagal paham soal kelas kopi ini.
@@moodshorts3359Gimana gue mau jelasin, malah yang ada pala gue tambah puyeng baca komen lu, Bang. Keminggris soalnya. Kaya' Indah G versi laki. 🫠
@@AlgoNudger mau jelasi apa nggak, ribet amat.
MIKI THE WORLD CHAMP 🥇
Kopi Manggarai no 3 dunia loh
Foto AI bang helmi keren😅,
WBC....profisiat !
Kopi indonesia enak pakai gula aren 🫣🫢
gemes amat nick name nya miki minyii 🤏
Mantap
Kekuasaan digunakan dengan berlebihan. Tidak naik kelas masak krn tidak hadir, kalo dia pintar, prilakunya baik, sopan dan etika baik, alasan tidak hadir pasti punya alasan kuat. Patut diduga krn ortu melaporkan pungli.
smartband yang dipakai sama Mikael ini type apa ya? atau merk apa ya?
udah ketemu, whoop namanya
Pengen gitu dapat menyebabkan enakknya ngopi tapi tubuhku lebih cocok dengan teh
Enggak paham kopi karena saya pecinta teh, hidup teh!!!!! hehe
TWG atau Twinings!? 🤔
@@AlgoNudger Apa aja kalo gw bro wkwk
waahhhhh.. my favorite one..
mkasi om helmi..
salam penikmat kopi
dari pertanyaan2nya kayaknya pak helmy ga tll ngerti kopi specialty
Painful to watch bagi yang ngerti kopi.
@@handriantosoegianto9642 betul sekali mas, segala kopi luwak dibawa2😹
@@kf168Barangkali itulah sebabnya DM beliau dicuekin. Karena beliau hanya sebatas penikmat Bacha. 🤭
@@AlgoNudger yep at the same time butuh figur spt pak helmy supaya kopi specialty bisa jadi lebih mainstream.
Meningan tuh jadi org Sok Ganteng daripada Sok Tau...
Ga loe, ga yg komenin loe, sok paling tau kopi semua loe...! 😂😂😂
13:35 bang Miki ketawa karir
23:51 bang Miki menghela napas, mungkin karna bete. Luwak lagi, luwak lagi
29:08 tidak bisa berkata-kata. 😅
@@damaringkalpika7868Harap dimaklumi saja. Barangkali beliau terbiasa nongkrong di Bacha, bukan di kebun kopi bareng para petani dan Peter Giuliano (CSF). 🤭
@@damaringkalpika7868Kita do'akan saja, semoga kelak beliau dapat mengundang Peter Giuliano (CSF). 🤲🤝
@@damaringkalpika7868Btw, situ punya skill, wawasan dan pengalaman udah selevel Peter Giuliano, blom (CSF)!? 🤔
☕
Pak Helmy cobo begesah samo Mang Dayat Palembang apodak Andika Mahesa, kalube dio pacak bebaso pelembang apo Besemah, Wong Lampung kan Ado yg pacak.
siapa blg gaji barista indo itu tinggi wwkwk