Hola muy buenos días. Se ven que quedaron muy buenas las media luna, me encantan. 🤩👐 En relación a los cachitos, los clásicos se rellenan con jamón y una porción de bacon / Tocineta ahumada 🥓. En la fórmula de la masa se le agrega panela en polvo y leche en polvo también. El relleno para el cachito, debe ser generoso para darle mayor tamaño y cuerpo alargado, para que al enrollarlo la masa cubra más espacio y no quede gruesa. A diferencia de la media luna, el cachito es más grande, no se dobla en los extremos, pero el formado de los dos se hace igual. Me encanta que compartas lo que aprendiste con un hermano venezolano. Saludos y abrazos 🌸 🤗 🌸
Saludos Don Nando, Ud solicitó que comentaran sobre sus cachitos. Bueno acá van mis puntos de vista; me pareció excelente la técnica de elaboración de la masa, así como la técnica del estirado; lo que no me pareció es que para la cantidad de masa es muy poco relleno, el cual apenas aparece en el centro del pancito, pienso que cuando coloca el relleno debe ser más cantidad y debe quedar mas extendido hacia lo ancho de la masa, de manera que las puntas no queden solamente masa.
❤cuando alguien que no es venezolano nos enaltece con lo nuestro. Gracias y bendiciones 😘🤗
Hola muy buenos días. Se ven que quedaron muy buenas las media luna, me encantan. 🤩👐
En relación a los cachitos, los clásicos se rellenan con jamón y una porción de bacon / Tocineta ahumada 🥓. En la fórmula de la masa se le agrega panela en polvo y leche en polvo también.
El relleno para el cachito, debe ser generoso para darle mayor tamaño y cuerpo alargado, para que al enrollarlo la masa cubra más espacio y no quede gruesa. A diferencia de la media luna, el cachito es más grande, no se dobla en los extremos, pero el formado de los dos se hace igual.
Me encanta que compartas lo que aprendiste con un hermano venezolano.
Saludos y abrazos 🌸 🤗 🌸
Te quedaron Hermosos ésos Cachitos de Jamón y queso,
Saludos Don Nando, Ud solicitó que comentaran sobre sus cachitos. Bueno acá van mis puntos de vista; me pareció excelente la técnica de elaboración de la masa, así como la técnica del estirado; lo que no me pareció es que para la cantidad de masa es muy poco relleno, el cual apenas aparece en el centro del pancito, pienso que cuando coloca el relleno debe ser más cantidad y debe quedar mas extendido hacia lo ancho de la masa, de manera que las puntas no queden solamente masa.
Gracias por compartir tu receta.
Las puntas de los chachitos aqui en Venezuela no le dejamos esas puntas tan delgadas,los enrrollamos de otra forma
Excelente 🎉🎉🎉
Muy bien!
vas por buen camino mi hermano
Gracias, bendiciones
Rico
Aquí no le dejamos esos cachos anig,es decir esas puntas,por favor corrija
Aprende