Flan de calabaza con sabor a Otoño, háganlo así este año y será un éxito
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- Опубліковано 29 вер 2024
- El flan es un postre fino y este, con los sabores de esta época, sabe a fiesta. Espero que les guste la idea y se decidan a tenerlo en su mesa para compartir con sus invitados. Es delicado y sabroso, que lo disfruten.
Ingredientes:
4 huevos
3/4 de lata de leche condensada (325 ml, 312 g)
1 lata de media crema (use una lata de leche condensada para medir; 4140ml,396 g)
1/2 lata de leche de vaca (usando la lata de leche condensada para medir; 207 ml,198 g)
1 taza (medidora) de calabaza kabocha cocida, ya con sal (250 ml)
1 cdta de vainilla (5 ml)
1/4 de cdta de: canela en polvo, jengibre en polvo y nuez moscada en polvo
1 taza medidora (250 ml) de azúcar y 1/4 de taza de agua para el caramelo
Se ve delicioso me encanta
Muchas gracias Antonia, creo que es mi flan preferido. Feliz fin de semana.
Ése caramelo q te ha quedado en dl fondo del recipiente ponlo al vaño maria y verás como sé licua .😊😊
Faltó picar el flan para ver el color y textura interiores. Siempre les digo a los youtubers que prueben sus recetas en camara!
Holaaaaa, en lugar de una calabaza puedo comprar la que viene en pure en lata?
Hola, claro que sí.
Se.puede hac e r con manzanas o pina
Hola Encarni, yo nunca he hecho el flan con frutas frescas pues contienen bastante agua. En un biscocho o panetela sí te lo recomiendo. Sin embargo, si quieres puedes usar jaleas o mermeladas.Muchas gracias por ver mi video, saludos!
No tengo horno , lo puedo hacer en la estufa al baño maría cuanto tiempo por favor gracias
Hola Lucía, si lo puedes hacer en baño de Maria por una hora con el fuego mediano para que no esté saltando el molde, de lo contrario se le harían los huequitos de aire. Saludos.
@@CocinandoaloCubano gracias por su respuesta, ya mis nietas quiere que lo haga 😋
Tengo una duda el lleva me lata de crema o es lata que usa para medir no entiendo esa parte y si lleva crema de cual crema es se ve delicioso lo quiero hacer pero tengo esa duda si lleva cremas
Aún no termino de ver el vídeo y ya con solo verlo me enamore 💞
Muchas gracias, saludos.
Que rico
Para que no se caramelice echar una cucharadita de limón
Cuando era pequeña ,en mi casa no usaban el horno , se le añadía a la leche que se hervía antes con canela y se enfriaba , a esa leche ya del tiempo se le ponía los huevos y maicena , es harina de maíz , yo creo que llevaría dos cds, por taza de leche , de le ponía vainilla se ligaba todo y se colaba , y se ponía en el fogón a fuego lento y siempre revolviendo , para que no se pegue en el fondo cuando y cuando empieze s espesar se da más rápido Se irá espesando y se sigue revolviendo hasta que cuando la cuchara de palo pase por el borde de caldero y permanece más tiempo viéndose el metal se quita del fuego , se pone igual en el molde de caramelo , pero ya refrescado va directo al frío
👍Muchas gracias por la receta de flan de calabazas, lo pienso preparar.🤗
Gracias a usted Elena, saludos!
@@CocinandoaloCubano diyo q tiene que estar bien
Que es media crema? Yo soy Argentina y no se que es eso. Vivo en EEUU, como se llama acá media crema?
El puré de calabaza que usted hirvio, puedo poner puré de calabaza en lata?
Hola, puede usar "half and half" (la media crema) y sí puede usar la calabaza enlatada. Saludos.
Vivo en Perú y no sé cuál es la media crema, será la crema de leche?
Te quedó divino. Quiero hacer uno de calabaza también. ❤️
Puede ensenar la clase de calabaza que usa, hay diferentes clases y como la cose por cuantos minutes la cose?? me encantaria hacerlo el flan pero se necesita saber como prepar la calabaza, gracias
Hola, la calabaza que use fue la cabocha, la pone a hervir con media cdta de sal y cuando la sienta suave al pincharla ya estará lista. Saludos.
@@CocinandoaloCubano Muchas gracias
Lo hice me quedó de rechupete, muchas gracias ❤
Me alegro mucho 😊
Que es la crema?
Gracias y enhorabuena por esa receta, me encantó!
Abrazos desde España!
Hola, muchas gracias. La crema es la crema para batir, con la que se hace uno de los tantos tipos de merengue. Un abrazo.
Es la nata
@@natalijabaklickaja973 si es la Nara
@@natalijabaklickaja973 Nata 🤣
Receta bestial, canela, jengibre, nuez moscada!!! Es diferente a las demás y está mortal. Muy acertada la receta. Enhorabuena.
Delicioso!! yo lo asia de otra manera ,con un poquito de Maicena
Yo también, con dos cucharaditas de Maicena y queda más espeso
Gracias por compartir esta receta tan deliciosa. Acabo de ver este video y estoy ansiosa por hacerlo, me encanta como explicas con todos los detalles y muy fácil de entender.
Muchísimas felicidades y bendiciones. 🤗
Que rico se ve! Precisamente en 3 días vamos a celebrar Thanksgiving Day. Voy a preparar éste flan con la calabaza (pumpkin) que tengo en casa. Muchas gracias!
Pero qué sabroso se ve. Excelente video. Felicidades y gracias por compartir.!!!
Muchas gracias, saludos.
Uyyyy que delicia me encanto que receta mas rica te agradezco que la hallas compartido con tus seguidoras eres muy linda
Muchas gracias Sandra, un abrazo.
Cuando vayan hacer flan al azúcar esprimanle medis tapa de naranja y póngalo al fuego a caramelizar,
Si lo uvieras licuado ese poquito q te quedo en el colador lo aprovechabas.
El verbo haber es con hache y con b
Gracias muy bueno
Hubieras...
@@gabrielasanchezvera4784 gracias
HUBIERAS hecho tu el vídeo.......
Se ve delicioso me encanta lo se hacer somos colegas 🇨🇺 me gusta elaborar dulces gracias por compartir feliz descanso
Lo hice para Thanksgiving pero me quedo demasiado bajo en azúcar. Aún con el caramelo los invitados me decían : ," A mí me gusta así, bajo en azúcar" tratando de hacernos sentir bien". Menos mal.😕Seguí las instrucciones.
Lo siento, sólo usted me ha dicho eso de tantas otras personas que lo han hecho. Es algo raro, ni el mío estaba falto de azúcar. Le recomiendo que si lo vuelve a hacer le ponga otra media lata de leche condensada y así quedará al gusto de ustedes. Saludos.
Porq NO DCN EL PROSEDIMIENTO.PSRA HACERLO ,PORQ AHOR UNO NO PUEDE SI NO.PAGA VER LAS RESETAS (ingrexientes)
Hola Reina, todo lo digo en el video. Saludos.
9:05 muy bueno y lindo que te quedo el flan de calabaza te felicito ❤❤❤
Todo está muy bien pero reduzca los comentarios
Saludos bendiciones exlente explicación..por fa podrías mostrar la calabaza que usaste ..gracias 😊
Hola, muchas gracias. No tengo manera de enseñarla ahora, pero si busca calabaza kabocha en Google, la podrá ver. Saludos 👋
Espectacular , me encanto su receta y su manera de explicar 👏👏
Muchas gracias Alba, saludos.
Hermosa..
Dtb
Un poco indispuesta, mas gracias a DIOS saliendo.
Y aqui estoy viendo esta rrricura!
Quiero si ya estoy bien, hacerlo pero tengo una pregunta, la cantidad de leche fresca y crema podria sustotuirla x leche carnation? O mejor para mi esposito que le gusta tambien la de coco o almendra se puede sustotuir? Y exactamente que cantidad? Si es carnation una lata ? Si es de coco igual? Venden una de almendra que es bien espesa de nevera cuanto seria la medida de coco y almendra? AY que revu pero quiero hacerlo, no es lo tradiccional pero el no toma leche sino es de coco y almendra, yo haria el mio con carnation..jja ay ombe todo se vale! Tq Cuidensen mucho! vivi
Hola, espero que siga mejorando con el favor de Dios. Puede sustituir la leche y la crema por las leches que a ustedes les guste, use la misma cantidad. Sólo le recomiendo que le de como 15 minutos más en el horno. Saludos.
Que delicioso 😋 si yo me empato con ese flan me lo como entero que sabroso le quedó gracias por compartir
Hermosa..
Que medida tiene el molde? Donde lo puedo conseguir?
Gracias!
So delishh!
Hola Vivian, el molde es de 5x9. no te recomiendo que lo hagas en uno más grande porque te puede quedar muy bajito. Esos moldes míos son baratos, creo que los compré en Walmart. También puedes chequear en Big Lots o hasta en el dollar tree. Si no, en amazon lo puedes encontrar. Gracias por tu comentario, saludos.
Que leche es la que echa después de la leche condensada, que cantidad
Si está bien pero es mucho caramelo no me gusta muy dulce
Hola. Acabo de verte por primera vez y aparte que me encanto la receta, eres como todos los cubanos que he conocido... muy agradable 🤗🤗 estoy segura que voy a hacerlo, se ve delicioso. Gracias desde España.🥰🥰
Muchas gracias, espero lo disfruten. Saludos.
Es mejor k ponga las medias salen mejor por gramos o milímetro
Hola Damarys, se ve delicioso el flan muy buena receta para la comida de acción de gracias
Muchas gracias Mercedez. Un abrazo 🤗
Muy bello y delicioso se ve muchas gracias por tu receta 😋😋
Hola.. nueva por aquí .. ando mirándote me gustan mucho tus recetas!!! Tienes nueva fan,,, éxitos y gracias por compartir!!!!
Viva 🇨🇺 libre
😢
Esa receta queda con .muchas azúcares ,🥴 mejor crema de leche para que quede más fresca y húmeda
Se, ve riquísimo voy a intentar de hacerlo
Me encantó que pena no lo pude probar pienso acerlo la felicito😄
Hola Chef 💖 puedo sustituir la half n half y la leche entera por leche Evaporada Carnation???? Ojala me contestes Saludos desde California
Hola Maria. Si puedes sustituirla. Saludos.
Súper yo tengo una calabaza de Rancho perfecto para este flan 😋 muchas gracias
Thank you blessings happy holidays Rico 🙏🏻💯💯💯💯💯👍🥮🍮👍🙏🏻💯💯💯💯😍👍👍👍👍
Lo haré estos días , gracias por la receta!!!
Me gustó mucho Desde República Dominicana dignorah María del Jesús
Muchas gracias, un abrazo 🤗
EN COLOMBIA ES AHUYAMA
LA CALABAZA ES OTRA
HOLA DAMARYS 😷 😷
LIKE # 25👍👍👍👍👍👍👍
VI TODOS LOS ANUNCIOS.
QUE LINDO Y APETITOSO TE QUEDÓ ESE FLAN DE CALABAZA, yo hice uno hace como dos semanas pero no quedó tan bonito como el tuyo voy a probar a tu manera.👍👍👍👍👍👍👍.
SALUDOS A LORI.🙏🙏
DIOS 🙏🙏TE BENDIGA.
EDUARDO MIAMI FL 🇺🇸
Espero que lo disfruten mucho, me cuenta!
Quiero que no necesito solo en la nevera
Una buena receta, sencilla y fácil de hacer, se ve muy bien gracias
Hola me encanta el flan de ayuma soy de RD🇩🇴 queria saber porq quedo tanto caramelo pegado al molden sera por el tipo de material con el q esta hecho el molden
La verdad no sé, pero se puede poner en agua caliente un rato y se licúa. Saludos!
Qué rico flan, nunca lo he preparado con calabaza, me pondré manos a la obra.
Por favor ¿Puedes decirme si hay error en la temperatura del horno? Normalmente yo hago la mayoría de repostería a 180 grados, he entendido que para este flan son 350 grados.
Un abrazo de luz.🙏😘 Gracias, gracias, gracias.
Hola María, lo que cambia es que uso grados Fahrenhait, pero al final es la misma temperatura. Un abrazo, gracias a usted.
@@CocinandoaloCubano Muchas gracias preciosa por tu respuesta.
Muy lindo. ¿Podría hacerlo así mismo pero de Batata Mameya?
Hola Blanca, sí lo puede hacer con la batata mameya así mismo. Saludos.
Muchas gracias, felicitaciones.
Muchas gracias a usted, saludos.
@@CocinandoaloCubanobestidos de señora
Que belleza de Flan,nunca lo he comido de calabaza.Felicidades por tan gran canal y bendiciones.
Muchas gracias amigo, bendiciones para ustedes también 🙏
Lo probé ase poco y es divino 🙈x ende vine a buscar la receta❤️🥰
Hola.
Lo voy hacer asi ,la combinacion perfecta. Si hubiera sabido antes l9s habria hecho asi. Ya esta vez sera diferente. Muchas gracias
Gracias por compartir su receta 🍮 🎉 😋 👏🏻 🇵🇷
Buenas noches 💤 una pregunta se puede con leche de almendras? Tengo intolerancia alas otras leches
Hola. Pienso que sí, sólo le recomiendo que no use la de 30 calorías sino la de 80 que es más cremosa. Saludos!
Que pintaza, voy a hacerlo,.Gracias.
Muchas gracias Concepción, saludos.
Me encanto....quite jengibre y nuez moscada....
Gacias, si yo quito el jengibre y la nuez moscada ya no queda tan sabroso.
🇵🇷rikisimo🇵🇷😋👍🇵🇷
Hello...looks delish!
Can I ask what is the name of that type of pumpkin?...has a nice bright color inside.
Thank you 👍
Hi, it's kabocha. You'll find it under that name in the super market.
Wonderful! Thank you for your swift reply.
Una pregunta El caramelo se pone duro cuando se coloca al molde por se me puso la capita dura se quita al salir del horno
Hola, el caramelo se pone duro al enfriarse, es normal. Si le pasa como a mi que al desmontar el flan quedó mucho caramelo todavía duro, puede poner la bandejita o molde en agua caliente por un rato y se licúa bastante, saludos!
Un clásico de nuestra cocina . Te cuento que tengo esa batidora de manos y JAMAS la uso . El flan te quedó precioso .
Muchas gracias, un abrazo 🤗
Dónde consigo el molde plástico por favor?
Lo compré en el dolar tree, saludos.
Me gusta quemadito
Buenas tardes con que sustituyo los huevos?, gracias
Hola Eduviges, yo siempre lo he hecho con huevos, pero algunas personas usan harina y otras usan grenedina (gelatina sin sabor).
Me encanta tu receta pero que mala soy haciendo caramelo prefiero comprarlo hecho
Muchas gracias, un abrazo.
Gracias no conocía ningún postre de calabaza vivo en un pueblo y me recalan calabaza y quería Acer. Postre con ella
Que delicia flan de auyama fácil de hacer gracia lo boi hacer gracias ppt sus receta bendiciones chefs desde Colombia un abrazo grande
Solo azúcar y lo va moviendo. Sin echarle agua y queda espectacular.
Me encanto gracia
Gracias muy rico
lab receta escrita
Q puedo sustituir la leche condensada y la crema de leche
Hola Siomara, puedes usar azúcar para endulzar (1 taza) y la crema de leche con leche evaporada o leche entera. Claro que ya no quedaría tan cremoso. Saludos.
MUY RIVO GRAC O AS
Mucho caramelo
Que delicia flan de auyama si no tengo leche condensada le puede poner azúcar 300 grms de azúcar gracias ppt sus receta bendiciones chefs desde Colombia un abrazo grande
Hola Alba, yo pienso que con una taza está bien, 300 g es una taza y un tercio. Un abrazo.
@@CocinandoaloCubano Hola chefs muchas gracias bendiciones desde Colombia me fascinan tus receta
Espectacular 😍 se ve ese flan 🍮... Gracias por compartir y bien explicado 👍❤️
Muchas gracias, saludos.
Yo a lo pobre, sólo lo hago con leche común en las mismas cantidades y le hecho azúcar a mi gusto pues no quiero hacerlo tan dulce ni con la grasa de la crema. Queda rico
El caramelo es mejor sin añadirle agua. Sólo es que debe de estar pendiente y estar moviendolo hasta que la azúcar se caramelice.
Gracias Nereida, lo he hecho de las dos maneras; creo que la única diferencia es el tiempo verdad? Saludos.
@@CocinandoaloCubano es cuestión de mover y mover hasta que se caramelice y que no se queme. El caramelo sabe mucho mejor sin agua. Con agua el caramelo tarda demasiado
Buenas noches
Genial,mañana lo voy a preparar, gracias por la receta❤️
Que lo disfruten. Un abrazo
Se puede hacer a baño de María en la hormilla de la estufa ?
Claro que sí, saludos.
Se ve muy bueno, lo haré!
Qué buena pinta tiene 😋😋 te mando un caluroso saludo desde Mieres del Camino 🇪🇸😘😘
Muchas gracias, un abrazo!
❤❤sabroso
Gracias ❤
❤❤❤GracIas y MultiplicadasBendiciones
Que rico
Que maravilla dé flan lo voy Acer 😋
Muchas gracias, y que lo disfruten mucho. Saludos.
Gracias
Una verdadera delicia 😋
Me gustó mucho y lo voy a preparar 😋😝🇻🇪🇻🇪
Gracias por la receta puede decir la medida del molde.
Hola, el molde es de 4 1/2"x 8 1/2".
Gracias umm delicioso😋😋😋acabo de hacerlo!!! 👍👍
Eso debe estar para chuparse los dedos lo voy hacer
Muchas gracias. Un abrazo!