Recette de Riz Mexicain
Вставка
- Опубліковано 7 лис 2024
- Le Riz Mexicain est un accompagnement typique des grillades ou des viandes fumées. Aussi bien dans les restaurants BBQ americains que dans les restaurants mexicains typiques !
Pour cette recette, j'ai utilisé ces accessoires :
Le Barbecue Landmann - Vinson 400 : (ici lien pour le 200) amzn.to/33388En
La Cocotte : amzn.to/2XvYJEd
Riz a Paella : amzn.to/344Ydj6
Pour plus de recettes, d'astuces et de tests matériels sur le barbecue, n'hésitez pas à rejoindre mon blog lebarbecuederafa.com , ma page Facebook @LeBarbecuedeRafa et abonne toi à ma chaine youtube !
Je suis mexicaine et ton riz a l'air vraiment sympa :D
Je viens d’apprendre une recette à mon copain mexicain, c’était top ! Merci
Absolument divin, chaque vidéo me donne l'eau à la bouche
Merci rafa
Enfin une recette avec le smoker-grill 😁😁😁
j'en ai deja faite plusieurs avec les ribs, les ribs de boeuf egalement, la presentation d'un offset par exemple...
Trés sympa ...je vais surement essayer.Pour le riz je vais prendre du riz rond comme pour le riz au lait .Pour la cocotte fonte faut surtout bien la "culotter" au départ et ne pas la laver au lave vaisselle et la huiler à la fin .Dans la série "riz au bbq" : la teurgoule normande en cuisson indirecte 5 à 6h à150° : un délice !
Je ne connais pas mais je vais regarder ça !!
@@LeBarbecueDeRafa Teurgoule = riz au lait que faisait les anciens boulangers pendant que leur four à pain refroidissait ;)
J'ai essayé c'est le top merci
increible, merci.
Très bonne vidéo.... Comme d'habitude.... Continu tu assures 👏👌
En fait la coriandre tu n’aimais pas ça et moi non plus il y a une quinzaine d’années. Le regretté Joël Robuchon a dit une fois que si tu n’aimes pas la coriandre tu dois insister et en manger un peu de temps en temps et petit à petit tu vas aimer ; j’ai écouté son conseil et effectivement de fil en aiguille j ai commencé à apprécier ; maintenant j’adore et c’est devenu mon herbe préférée. Les voyages aussi au Mexique ou en Asie te donnent envie d’en manger et tu apprends à l’apprécier là-bas.
Bonjour merci encore une fois pour tout ce que tu nous présente à tu des infos sur le nouveau barbecue à granule weber? Je ne sais pas envoyer de message en privé mais je souhaiterai acheter un nouveau barbecue mais j’hésite entre plusieurs modèle et aurais souhaité avoir ton avis
il sort en mars en france, j'aurais peut etre l'occasion de le tester d'ici la ;)
une bonne idee pour changer des legume griller merci rafa
Bonjour on peut mettre ce riz dans un burrito ?
Tout a fait ! c'est fait pour :)
Belle idée de recette ce riz !
Merci....
bonjour je voudrai acheter votre livre "DÉDICACÉ" pour le noël de mon papa ! comment puis-je faire ???
Envoi moi un mail à lebarbecuederafa@gmail.com
Je n'aime pas le riz mais là tu m'as donné envie :)
Comment peut ont ne pas kiffer le riz?
Tu m'as convaincu je vais à carrefour de ce pas chercher du riz!!! ;)
Slt Rafa , si tu as l occasion essayes le riz "blue dragon" 8€ le kilos en Belgique mais il les vaut !! :) PS j ai testé ta recette de bun's ! t es largement au dessus des autres recettes de youtube !! merci pour tout ce ke tu partages ;)
je vais regarder le riz "Dragon bleu" :)
Et si on a pas de off set smoker .. :D on peut utiliser un ketller ?
oui bien sur, sur un mastertouch, tu peux enlever le rond central et mettre une cocotte dedans ;)
Et le bouillon on peut le faire soi-même avec des os de poulet ou autre. C'est encore meilleur en tous points !
Simple mais efficace. Par contre pourquoi ne pas mettre les cubes de bouillon dans l'eau ?
on pourrait en effet, moi j'ai fait chauffer l'eau dans une bouilloire, donc je ne voulais pas mettre les cubes dedans (pour eviter que le prochain qui goute son thé ait une odeur de bouillon de poule lol)
Je préfère le riz aux haricots noirs à la cubaine.
On a pas loupé ton apparition dans e=m6
Salut Rafa, si tu veux une chaîne mexicaine, je te conseille : la capital
J'adore !
Ok cest du riz rond tout simplement
C'est normal que ton barbecue soit autant rouillé !!!??
Pas d epices mexicain