年少無心鑽研父子起爭執...20歲退伍接班飄香60年煎盤粿因父逝母病兒"穩住招牌"靈堂立誓重新開始 謹守父訓古早味煎盤粿客人遍全台|記者 戴君恬 王明輝|【台灣亮起來】20220314|三立新聞台

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  • Опубліковано 17 вер 2024
  • #台灣亮起來 #郭雅慧 #三立新聞台
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КОМЕНТАРІ • 87

  • @也無風雨也無晴
    @也無風雨也無晴 2 роки тому +41

    滿心感謝真誠實在的做人做事!給客人最好的品質!

  • @迷秜秜
    @迷秜秜 2 роки тому +69

    做這種純手工真的累,前置作業就要花很久時間,浸米、洗米、磨米、煮漿…等,隔行如隔山。
    偶爾遇到客人A說:賣這好賺!
    (好賺?開店營業6小時,但工作十幾小時,你來做看看!)
    客人B:賣完了!買不到,怎麼不多做點!(要多做,可以,但你要全買嗎?)

    • @迷秜秜
      @迷秜秜 Рік тому +3

      @萊德 啊?我家就在做^_^很難請到人手,年輕人小朋友病假多、歐巴桑都是大神~

    • @linfoote512
      @linfoote512 Рік тому +1

      @@迷秜秜 也在北港賣嗎?你們家的寶號?

    • @迷秜秜
      @迷秜秜 Рік тому +2

      @@linfoote512 你好,影片介紹的在北港,現在年輕人要做真的不易。
      我是在北部,現在也是熬出頭了,主要做本地客,也很多外地客固定來買,像有客人特別買回去台南,說是比台南的好吃!
      聽到這樣,就覺得辛苦是值得。
      抱歉!沒有寶號,品質做好、好吃、健康較重要,低調就好,感恩感恩🙏

    • @linfoote512
      @linfoote512 Рік тому +1

      @@迷秜秜 謝謝你的說明,想請教這個煎粿是不是從客家人的板條和粿演變過來的,客家人會煮湯吃,加各種蔬菜和肉類,閔南人會用豬油煎後蘸醬料吃就是閔南人的風味

    • @迷秜秜
      @迷秜秜 Рік тому +1

      @@linfoote512 煎粿是南部的,到北部變的亂七八糟,變成加湯的= =粿!(很難吃)
      正常是煎好加點醬,或是再加個蛋,不會去加那種湯湯水水。
      客家有碗粿,叫水板,用在來米搭菜脯,不知道你住哪?
      [板橋水板]巷弄裡有賣傳統古早客家碗粿,還蠻純正的。
      板條那種,我就不知道,沒去研究,越南、泰國、香港也有類似粿的食物,英文翻譯水蛋糕。
      雖然我不是南部人(是桃園人),但先生是台南人,但要做、要賣的食物,就是要去了解,我們使用台灣豬肉,這年頭做吃的生意,只能說各憑良心。

  • @柳湘芸-b7z
    @柳湘芸-b7z 2 роки тому +32

    很棒的年輕人,肯吃苦也很孝順。有機會去北港一定要去品嚐美食。

  • @benjaminliu5895
    @benjaminliu5895 2 роки тому +36

    純樸實在的職人,原來也是從爭扎中走出來.

  • @joycekong9942
    @joycekong9942 Рік тому +2

    堅持父執輩的古早味,為你點贊👍

  • @user-pw3og2ic6l
    @user-pw3og2ic6l 2 роки тому +10

    好喜歡優雅知性的主持人,太有氣質了

  • @lanchen8721
    @lanchen8721 Рік тому +7

    煎盤粿真的很好吃,而且是北港才有的特色小吃,我老公吃過一次之後就說是忘不了的味道。

  • @男我們
    @男我們 2 роки тому +9

    什麼是台灣精神?
    這個就是台灣精神

  • @gloriasy2811
    @gloriasy2811 Рік тому +1

    故事滿滿温情,滿滿認真做事一定有回報! 8 Feb 23 Wednesday

  • @hant1529
    @hant1529 Рік тому +7

    北港小吃真的好吃🎉

  • @igibon8
    @igibon8 Рік тому +1

    Miss these kinds of food go very long time.

  • @中西整合醫
    @中西整合醫 2 роки тому +3

    讚!

  • @TK-lf8zo
    @TK-lf8zo 2 роки тому +66

    我家附近耶,我今年四十幾,這家老店了,我從小他阿公.阿嬤那時吃到現在

    • @NANAKO-uq1th
      @NANAKO-uq1th 2 роки тому +5

      可以請問吃起來是像蘿蔔糕的口感嗎?謝謝

    • @TK-lf8zo
      @TK-lf8zo 2 роки тому +9

      @@NANAKO-uq1th 是蠻像的,但沒蘿蔔的味道,因為不是蘿蔔做的而是米做的,搭配醬汁(非像蘿蔔糕是沾醬油),微甜微鹹,敢吃辣可沾點店家的辣椒醬也蠻不錯吃,整個是傳統古早味,米腸(糯米腸),滷腸是(豬小腸),香腸

    • @zzzzzz522002
      @zzzzzz522002 2 роки тому +7

      我看過另一個影片,這位老闆有示範把煎盤粿拿在手中抖動,它會搖晃但不會斷掉,所以Q度上應該更勝蘿蔔糕吧

    • @TK-lf8zo
      @TK-lf8zo 2 роки тому +7

      @方東榮 光明路上,但門牌幾號我就沒在記,位置靠近北港大橋這是可確定的

    • @monicaliao4
      @monicaliao4 2 роки тому +21

      雲林縣北港鎮光明路92號(距離朝天宮步行約5分鐘)

  • @tingwi375
    @tingwi375 2 роки тому +6

    好幸福的小吃,很多地方都沒有,可以傳授經驗分布各地$@微😊

  • @koy70163
    @koy70163 2 роки тому +40

    如果他老爸有更多時間讓自己的兒子進修,或許今天這家店不會是只有這樣的規模。可惜他老爸的時間有限,人生是無奈的

    • @冬姐的肚兜
      @冬姐的肚兜 2 роки тому +2

      笑死 進修就有規模 不就好棒棒

    • @kikilalacoconut
      @kikilalacoconut 2 роки тому +1

      @@冬姐的肚兜 繼光香香雞

    • @gogodd123456
      @gogodd123456 Рік тому +4

      就有人沒那種思考模式才在酸阿 🤣🤣🤣

    • @user-hp2hu5tp3d
      @user-hp2hu5tp3d Рік тому +1

      @@冬姐的肚兜 自己達不到的高度,然後再否定別人不厚道吧?連名字都沒有還在那裡嘴人!嘖嘖嘖

    • @冬姐的肚兜
      @冬姐的肚兜 Рік тому

      @@user-hp2hu5tp3d 你 無須自介

  • @樹朱程
    @樹朱程 2 роки тому +1

    大家好:南無阿彌陀佛

  • @cynthiawang5776
    @cynthiawang5776 2 роки тому +4

    以後到北港一定去吃。👍

  • @kawada3017
    @kawada3017 Рік тому +1

    記得小時候吃煎盤粿是在中山路及光明路的附近,是兩個阿公阿嬤出來賣的,那時候吃真的很好吃,只要回南部早餐一定煎盤粿,只是現在的味道還是少一味,味道沒有保留下來真的很可惜。

  • @XiaoPP1
    @XiaoPP1 Рік тому

    Looks good.

  • @joanne0301
    @joanne0301 Рік тому +2

    鄰居老闆原本在第一銀行旁邊巷道
    曾經在唸小學早餐專門吃後離開北港再沒有再吃古早味

  • @user-se6xm7dd5d
    @user-se6xm7dd5d Рік тому +6

    一個功夫,餵養三代

  • @user-kh7vo9ts2g
    @user-kh7vo9ts2g Рік тому +2

    真的好吃👍🏻👍🏻👍🏻
    只是真的要很早去排隊,晚了就吃不到了🤪

  • @郭賢銖
    @郭賢銖 Рік тому

    請問他們的店在北港那裏,呢?好想去吃哦

  • @林奕欣-r7e
    @林奕欣-r7e 2 роки тому +2

    感覺很好吃!!

  • @jkg2001
    @jkg2001 2 роки тому +3

    有滿多機械化空間

    • @milukuqazqoo
      @milukuqazqoo 2 роки тому +3

      機械做不出古早味的味道

    • @林素娥-k2k
      @林素娥-k2k 2 роки тому +3

      這也是一種孝順
      能吃苦的小孩

  • @洪霆霆
    @洪霆霆 2 роки тому +3

    好像小說情節呢

  • @瘋狂貓咪-f2j
    @瘋狂貓咪-f2j Рік тому

    1:50 八嘎郎ㄟ紮燈

  • @HenRyBD777
    @HenRyBD777 Рік тому +1

    陳家煎盤粿真的好吃 從小吃到大

  • @user-eq8ox7uq2l
    @user-eq8ox7uq2l Рік тому +1

    年輕少狂,長大後知道錢重要,有人打的客源基底⋯⋯不用再顧面子了

  • @黑的白的紅的黃的紫的

    搬來北港3個月,北港有幾家煎盤粿,我只吃過一次別家的,因為我討厭排隊~
    米腸香腸大腸都喜歡,不過我那次買的別家,不太有名,沒看過貼文介紹,買回去,我是覺得不錯吃,可是我男友說好像臭酸了
    我就說你可能覺得那個醬有臭酸味,我吃了沒問題也沒拉肚子,他就不喜歡那個醬,所以我才買一次而已
    下次就買影片那家吃看看好了,可是我討厭排隊🥺

  • @azuzu62
    @azuzu62 Рік тому

    好吃

  • @ellaella8269
    @ellaella8269 2 роки тому +12

    北港店地址哪裡

  • @殷寶的視頻
    @殷寶的視頻 Рік тому

    1:38那個男客人怎麼看起來有點像龍劭華?==

  • @葉大雄-r3b
    @葉大雄-r3b 2 роки тому +2

    1:32好像李嘉欣

  • @user-qz3co8bj9d
    @user-qz3co8bj9d Рік тому +1

    從小吃到大的早餐

  • @許美淑-s1z
    @許美淑-s1z 2 роки тому

    請問在哪裏啊?

  • @廖容笙
    @廖容笙 Рік тому

    怎麼有點像李榮浩😆
    看起來好好查的粿
    能不能出一款不加豬肉的🙂

  • @chenshow947
    @chenshow947 2 роки тому +1

    海哥量地球

  • @saradu8471
    @saradu8471 Рік тому +1

    塑料袋装热食真的不健康呢。

    • @wuyijie9490
      @wuyijie9490 Рік тому +1

      自己可以帶容器去裝!

  • @a710622
    @a710622 Рік тому +1

    羨慕父母有東西留給你~偷笑吧

  • @tttmmmfffcccaaaqqqllli
    @tttmmmfffcccaaaqqqllli Рік тому

    我沒管你們怎麼做事吧?是你們同鄉把我綁來,互相水土不服

  • @fuckgooglefuckusa
    @fuckgooglefuckusa Рік тому

    看缩图还以为是6岁孩子当家
    看标题
    20岁……

  • @克勞塞維茲
    @克勞塞維茲 Рік тому

    月營收超過20萬 記得開發票唷

  • @chengminchen5658
    @chengminchen5658 2 роки тому

    是蘿蔔糕嗎

  • @tmonkeylin2352
    @tmonkeylin2352 Рік тому

    北港人吃這麼好?

  • @user-fr8ib6mg4v
    @user-fr8ib6mg4v 2 роки тому +2

    多好吃,,,,,

  • @裕政張
    @裕政張 Рік тому

    我也18歲不喜歡讀書喜歡玩泥巴喜歡把東西湊來湊去久了感感覺有成就感所以現在做工程工作不會覺得累30年了大公雞準備叫了

  • @inindergg4861
    @inindergg4861 Рік тому

    所以真的好吃ㄇ

  • @ancia3926
    @ancia3926 Рік тому

    9⁸

  • @tarzanlin
    @tarzanlin Рік тому

    全世界沒辦法避免戰爭、災難,人不能避免吵架、打架、受傷,是因為每個人身上有帶著跟你吃牠肉的冤魂要跟你討回公道,害、殺、買、賣、吃的人都跑不掉,我聞的到味道你身上可能是冤魂的味道,臭、刺鼻~😐

  • @chen206
    @chen206 Рік тому

    綠能你不能

  • @rickliu5756
    @rickliu5756 Рік тому

    同事帶我去吃過
    吃起來的感受,就是一般羅蔔糕
    沒什麼特色,硬要說特色的話,就是便宜吧
    反而員林的九層粿還比較好吃

  • @hjg0417
    @hjg0417 Рік тому +1

    這種料理好吃的就是醬,沒醬...就很一般....這醬配什麼小吃都好吃吧

    • @lauwuwang5335
      @lauwuwang5335 Рік тому +2

      還真不是這樣,真的。粿本身也很好吃。只是加配料滷腸等更豐盛。

  • @user-gg6fc8zn1q
    @user-gg6fc8zn1q 2 роки тому +1

    很小塊