Потрясающе ЛЕГКИЙ и СОЧНЫЙ! 😍 Нежнейший кекс или пирог с абрикосами

Простой в приготовлении и очень очень вкусный абрикосовый кекс или пирог. Легко режется, не крошится, получается бесподобно нежный, мягкий, воздушный с ароматными сочными абрикосами.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.
Мой Instagram / home_recipes_with_love
Мой канал в Zen Yandex zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5...
Моя группа ВКОНТАКТЕ my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 230 г. (1,5 стакана)
Масло сливочное - 100 г.
Яйца - 3 шт. (разделить желтки и белки)
Сметана - 200 г.
Сахар - 180 г.
Соль - 0,5 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 10 г.
Абрикосы - 300-400 г.
Форма диаметром 23 см.
1 Для начинки абрикосы моем, разрезаем пополам, удаляем косточки и нарезаем на небольшие кусочки.
2 В миске соединяем мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар, перемешиваем миксером.
3 Далее добавляем желтки, перемешиваем.
4 Затем сметану, перемешиваем до однородного состояния.
5 Соединяем муку и разрыхлитель, перемешиваем.Просеиваем сухую смесь и замешиваем тесто.
6 Отдельно взбиваем белки c солью в густую белую пену и добавляем частями к тесту.
7 Тесто получается лёгкое и не густое.
8 Форму для запекания (у меня диаметром 23 см. с отверстием по середине) смазать мягким сливочным маслом и присыпать мукой. Тесто и абрикосы выкладываем слоями в форму. Оставшимся тестом закрываем абрикосы.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой.
9 Кекс с абрикосами готов! Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodwww.russianfood.com/recipes/r...
#АбрикосовыйПирог #АбрикосовыйКекс #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Пирог #Кекс #Pie

[@FoodGoodEasy]

Какой красивый кексов! Уверена - вкусный! Спасибо! Будем пробовать! От нас дружеский лайк!

[@SelmasRecipesDE]

Such a soft and fluffy cake. Like the idea to add apricot

[@tamarav.]

Любочка, спасибо, кекс замечательный, с абрикосами, вкусно!

[@user-rw2ht2pw8o]

Хороший рецепт! Спасибо!

[@mamaMilanu]

Прекрасный рецепт ❤️👍

[@user-qf2xq6bh5w]

Спасибо, легко нежно быстро, поставила, сейчас испеку, напишу, 🙏💕

[@djessi_er1567]

У вас божественные рецепты💓

[@user-nd7ub7gp4y]

Любовь спасибо большое🙏 очень вкусный кекс получился, даже без добавления абрикоса

[@user-to6mb6ie8w]

Люблю кекс хочу приготовить

[@user-to6mb6ie8w]

Люблю бисквит

[@user-bt1vu1op6k]

Какой вкусный и красивый СОЛНЕЧНЫЙ КЕКС с абрикосами! Тесто очень воздушное, а абрикосы придают аромат и нежный слегка сладковатый вкус,Молодец Любаша! Спасибо за рецепт

[@user-wh7ro7pi7e]

Подписка, лайк..

[@user-mz3lw1hw6x]

Здравствуйте! Можно ли добавить консервированные фрукты? Или будет очень сладко?

[@Valid_Points]

Мне нравится обязательно попробую приготовить! Только вот вместо кефира и йогурта что можно использовать? т.к. с лактозой проблемы. Можно ли без кефира сделать?

[@user-to6mb6ie8w]

Маргарин можно вместо масла