حسب المكونات فالكيكة تحتوي على 2400سعره حرارية يعني إذا تم تقسيمها ل8قطع فالقطع تحتوي على 300سعره حرارية وتنفع استبدلها بالفطور لغناها بالعناصر الغذائية مع كوب نسكافيه وبس👍
جربتها اليوم الطعم كان روعه، يسلم ايديك قديش كان نفسي اعملها بالبيت وتكون نفس المطاعم جربتها قبل هالمره بطريقه تانيه ما كانت النتيجه مرضيه، بس ملاحظه انتبهو ع القالب يكون صغير وحوافه طويله عشان يعطيكم الشكل الخلو هاد انا القالب تبعي كان عريض وشكلها ما طلع لطيف
مره حلو حتى بالعزايم صرت اسويه رغم سني الصغير و ما احتاج مساعده من احد كلهم كانو يحسبو ان اختي الي عمرها 17 هي الي سوته بس لما اقولهم ان انا يقولو انتي صغيره عمرك 11 و تعرفي
جربتها الله يعطيك العافية شكرا لك طعمها تحفة خرافية بس حابة اقول للي بتسويها انه يفضل تخليها تبرد تماما خليها بعد ما تطلعيها من الفرن ساعتين لاني اول ما طلعتها كنت ابي اجربها فيادوب خليتها تبرد شوي وقسمتها بس للامانة كانت طرية وما قدرت اشيلها كويس وبعد ساعة صارت تمام وتنشال عادي
اتمنى اعرف السبب وراء الرغوة ماتطلع في بياض البيض كل طريقة من الانترنت اسويها تزبط بس تخبص لما اوصل لمرحلة بياض البيض هل المشكلة ان البيض من الثلاجة ؟؟؟ ماتطله رغوة نهائي تجي مثل المويه وش السبب لو سمحت
@@mahmoudalhalfawy-5487 الله يسلمك الشكر لك 🌼 المقادير اللي انت حاطها ينفع استخدم لها صينيه طولها ثمانية عشر سم وارتفاعها تقريبا سبعه سم حاببه اجربها مرتفعه اكثر
الرف اللي في الوسط...هي فعلا متعبه و سهل جدا انها تبوظ.. باظت مني قبل كده كذا مره بطرق تانيه 😅...بس الطريقه دي ظبطت من اول مره الحمد لله..اهم حاجه البياض يتضرب كويس و درجة حرارة الفرن تكون مظبوطه 👍
الوصفة بالتفصيل في الفيديو...لو قصدك مكتوبة هتلاقيها في صفحة ال Facebook في مطبخي رجل facebook.com/%D9%81%D9%8A-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A-%D8%B1%D8%AC%D9%84-107654414272428
طب لو بغيت اسويه بصينيه اكبر كيف بتكون المقادير هذي عقدتي مع الكيك الاسفنجي بشكل عااام هو المقاديرر كيف تعرفون مقادير كل صينيه ع اي اساس؟؟؟ 😥😥😥😥😥 في العادة الفيدوهات تقدم طريقته في صينيه صغيره او وسط +،كمان ريحة البيض تذبح جربت خل جربت فانيلا ولا نفع
ان شاء الله قريب هعمل فيديو ازاي نظبط المقادير على اي حجم صينيه...لو ريحت البيض مش بتروح بالفانيليا ممكن تكوني بتحطي فانيليا قليل او نوعها مش حلو محتاجه تغيريه ...ممكن مكان تجربي تحطي قشر ليمون او برتقال مبشور
حسب المكونات فالكيكة تحتوي على 2400سعره حرارية يعني إذا تم تقسيمها ل8قطع فالقطع تحتوي على 300سعره حرارية وتنفع استبدلها بالفطور لغناها بالعناصر الغذائية مع كوب نسكافيه وبس👍
عملتها طلعت بتجنن كثير زاكيه وزابطه عملتها بجبنة بوك المثلثات. يسلمو اديك❤❤❤
بجد حضرتك اسعدتني عشان مابترغيش كتيير ودي أهم حاجه في الوصفات
والطريقه سهله وجميله هجربها إن شاء الله
انا جربتها على طريقتك واحسن طريقه طريقتك بصراحه وزبطت معي ١٠٠٪ شكرا الك شيف ويعطيك العافيه يارب
جربتها بطريقة حضرتك وطلعت تحفة بجد جزاك الله خيراً وجعله في ميزان حسناتك
بالهنا والشفا تسلم ايدك 😋😊
جربتها اليوم الطعم كان روعه، يسلم ايديك قديش كان نفسي اعملها بالبيت وتكون نفس المطاعم جربتها قبل هالمره بطريقه تانيه ما كانت النتيجه مرضيه، بس ملاحظه انتبهو ع القالب يكون صغير وحوافه طويله عشان يعطيكم الشكل الخلو هاد انا القالب تبعي كان عريض وشكلها ما طلع لطيف
الوصفة الوحيده الي زبطت معي شكراااا شيف 👏
شكرأ لك افضل شيف شرح وافي و كافي جاري التطبيق 🌹
شرح دقيق بنفس الوقت بسيط وسهل مع ان الكيكه تكنيكها معقد ، يعطيك العافية
عملتها وطلعت ماشاءالله الف شكر وجزاك الله خيرا 🌹
اوبااااااااا . ايه ياراجل انت ده . ايه الجمال ده كله ده . لازم تتجرب دي
شيف انا طلعت معي الصوص سائل ممكن اضيفلها طحين قبل ما ادخلها الفرن ؟؟
مره حلو حتى بالعزايم صرت اسويه رغم سني الصغير و ما احتاج مساعده من احد
كلهم كانو يحسبو ان اختي الي عمرها 17 هي الي سوته بس لما اقولهم ان انا يقولو انتي صغيره عمرك 11 و تعرفي
عاشت ايدك شرح جدا جميل انا عملت الكيكه رهيبه جدا ولذيذه جدا ❤️❤️❤️
جربتها الله يعطيك العافية شكرا لك طعمها تحفة خرافية
بس حابة اقول للي بتسويها انه يفضل تخليها تبرد تماما خليها بعد ما تطلعيها من الفرن ساعتين لاني اول ما طلعتها كنت ابي اجربها فيادوب خليتها تبرد شوي وقسمتها بس للامانة كانت طرية وما قدرت اشيلها كويس وبعد ساعة صارت تمام وتنشال عادي
انا الفرن اللي لايوجد خيار تشغيل من تحت الا مع هواء هل يمكن شغله مع هواء ممكن؟
شكرا على ذكرك للوقت بالفرن ❤
الكيك دي جميله بس صعبه شكرا علي الشرح واضح جدا ان شاء الله يبقي سهل نعملها 🤩🤩😋😋
تسلم ايدك وشرحك
ايه دقيق الكيك وايه الفرق بينه وبين اللي انا بستخدمه دقيق جميع الاستخدمات وشكرا
دقيق الكيك بيكون نسبة الجلوتين فيه أقل وبيخلي الكيك أخف...بس هي بالدقيق العادي هتطلع حلوه بردو مفيش مشكله
حاليا بالفرن وواضح انها تحفة 💓 شكرا شكرا
شلونهه طيبه؟
شيف من فضلك ممكن استعمل جبنة بوك هذا لي موجود عندي بالبيت الرجاء رد عليا
لو سمحت ممكن توضح عيار الزبدة ؟ نصف كوب او ٦٠ غرام. ناوية اعملها اليوم
دايما اللي بيعملوها الناس بتكون تقيله و صفرا اما دي خفيفه جدا و بيضه و تفتح النفس
شكلها لذيذة
فضلا انا فرني كهربائي يعمل من فوق وتحت اتبع نفس الطريقة بدرجة الحرارة نفسها 🧑🏽🍳🙏🏼🫡👏🏻
ماشاء اللة فدشي خرافي كلش هواية احب اكلاتك
الله يعطيك العافية بس انا شفتكذا فيديو ليبانيين او كوريين يعملوها بس بدون نشا فهل النشا لازم في الوصفة؟
يارب تزبط معي قاعده الحين احطها بالفرن مشكور عالوصفه
زبطت !
معقوله بس بحمام المائي وتصير جاهزه
السلام عليكم يعطيك العافيه الشرح دقيق ومبسط كل احترام ممكن سوال لما لم تجهز لها طبقه من اول طارت او بسكويت وشكرا
جربتا ليوم وطلعت كتير طيية تسلم ايدك
شكلها مبسطه جدا عندك بس مشكلتي مع المقادير ينفع تكتبها بمقادير الكبايه لاني ما عندي ميزان اقيس بهم الجرامات
المقادير مكتوبه بالكبايه تحت الفيديو في صندوق الوصف 😊
يعني يصير اخلط بل خفاق الكهربائي اذا خلطت الخليطين مع بعض
عادي اساويها بصينية مفرغة من المنتصف؟
مافرغة الهواء الي بداخل قبل بددخل الفرن
لو سمحت ممكن اعرف ليه وجه تشيز متشقق ليت تفيدني
عادي استبدل الزيت النباتي بدال الزبده ؟
60 grams of butter is 1/4 cup, not 1/2 as you wrote. Which measure is correct?
انا اول مرة اجرب و طلعت حلوة جدا جدا 👍🏻
طيب ممكن جبن مثلث
قاعده اسويها اللحين و ان شاء الله تظبط
ممكن نستخدمها في التورتات
لسه عاملاها وطلعت تووووحفه تسلم ايدك 🌹
تسلم يدك شيف .. عندي سؤال لما عملتها اتشققت عندي من فوق ياترى ايه السبب ؟
Aywa b2a ya 7ookaa ya prince😀 kont mstnyaha de😋
عادي احط جبنه مثل ابو ولد بدل الكيري ؟
اعتقد ممكن تنفع.. بس ممكن طعمها مش هيكون حلو زي بالجبنه الكيري
سويتها وطلع الطعم مضبوط ولا غلطة...💐
تسلم ايدك أكيد طلعت أحلى من اللي انا عملتها كمان 👍
لذيذة جدا يسلموا
اتمنى اعرف السبب وراء الرغوة ماتطلع في بياض البيض كل طريقة من الانترنت اسويها تزبط بس تخبص لما اوصل لمرحلة بياض البيض هل المشكلة ان البيض من الثلاجة ؟؟؟ ماتطله رغوة نهائي تجي مثل المويه وش السبب لو سمحت
في كذا سبب ... لازم البيض يكون بدرجة حرارة الغرفة ليس من الثلاجة...يكون البياض مفصول كويس عن الاصفر ...يكون المضرب والطبق نظيف من أي بواقي زيت او زبده
@@mahmoudalhalfawy-5487 لو سمحت في بديل للمضرب الكهربائي .
بصير اقلل الجبنة ولا لازم ١٦
ابي بدون فرن؟؟ يصلح
آخر خطوة لما نطلعها من الفرن والحمام المائي نتركها جوا الفرن تبرد ولا بالخارج على درجة حرارة الغرفة؟
قال جوه الفرن
@@rababali7679 شكرًا
@@ihaya97 🤗
جربتها طلعت رهيبه ❤❤ يسلموو، ع اني اسوي كيكه يابانيه الا ودي اطعم اللي يعملوها هم هل طعمها بيطلع نفس طعم اللي اسويها 😅😅 ،ابغى اسألك الطعم كانك تاكل جبنه صح؟؟ هذا اللي تطعموه ولا كيكتي غلط 😅
تسلم إيدك أكيد طعمها كان جميل جدا...و صح بيبقى فيها طعم جبنه زي الcheese cake 👍😋
@@mahmoudalhalfawy-5487 الله يسلمك الشكر لك 🌼 المقادير اللي انت حاطها ينفع استخدم لها صينيه طولها ثمانية عشر سم وارتفاعها تقريبا سبعه سم حاببه اجربها مرتفعه اكثر
@@fatmhsrk3646 سبعه سم قليل للأسف عليها لو مقاس الصينيه صغير ..على الاقل يبقى ارتفاعها ١٠ سم مثلا
@@mahmoudalhalfawy-5487 مشكور ع الرد عموما انا منتظره الفيديو اللي وعدتني فيه بخصوص مقادير كل صينيه ☺
هي ظبطت معايا بس هبطت شوية صغيرين و معرفش اية السباب
شكرا
طيب انا الفرن حقي مافيه درجه ١٥٠؟
سويتها بس رغوة بياض البيض مازبطت معايا
شو بديل الخل؟
انا مش بعرف اعمل جرامات يعني الزبده 60جرام وهي مجمده ولا سايحه
شرحك بسيط وواضح👍
٦٠ جرام زبده تساوي ربع كوب فالوصفه مكتوب نصف كوب ازاي؟
اوباااا. الكلام ده كبير اوي. انا قاعد بريل 😋😋
الطريقه تحفه
رائعة جداً بس ممكن المقادير بالجرام
تحفه تسلم ايديك عظمه
انا الخليط عندي صار ثقيل شوي وش اشوي
حضرتك حطيت سكر مرتين مره مع الصفار ومره مع البياض
طيب وين مشكلة؟
لازم كيرى ؟
يسلم ايديك
عاشت ايدك مليون مره الله يحفظك
انا عندي قالب مقاس 20 cm وارتقاع 6 cm فيني حط ورق زبدة وعليلو ارتفاعو بيمشي الحال؟
و احط زبده و يمشي
ممكن احط جبنه مثلثات بدل الكيري
اعتقد ممكن تنفع بس ممكن طعمها مش هيكون حلو زي بالجبنه الكيري
اخوي بس البيض ما انخفق يصير سائل ايش الاسباب تتوقع
لازم البيض يكون بدرجة حرارة الغرفه ..ويكون البياض مفصول عن الأصفر جيدا ..ويكون الطبق والمضرب بدون أي أثار زيت او زبدة
لبن او حليب بليز ترد
حليب
تحفه جدا والشرح مبسط وجميل ❤️
😅
انا ماعرف بالقرام عادي بالكوبايه
عادي و ان شاءالله تطلع مظبوطه معاكي 👍
ممكن استخدم قالب تشيزكيك مقاسه 27 وارتفاعه 7
هتبقى الصينيه كبيره اوي عليها للأسف و هتطلع الكيكة رفيعه...ممكن المقاس ده بس المقادير تزيد شويه
ممكن المقادير بالكوب
المقادير مكتوبه بالكوب تحت الفيديو في صندوق الوصف 🙂
نوع الجبنه اى
كيري
مرتين حطيت سكر
ايه الفكره من انو نرفع درجة الحراره بالبدايه بعدين نقللها؟ انا كانت بتنجح معايا الكيكة بس حاليا مش راضيه تزبط يابتطلع مش مستويه لمن بتكون ١٥٠ درجة الحراره او ازا خليتها ١٨٠ بتطلع مستويه بس قوامها مش كيك كانها صبه مش عارفه فين المشكلة !
عندي جبن كيري للطلي عادي استعملو ؟
ايوه هتنفع ان شاءالله 👍
@@mahmoudalhalfawy-5487 شكرااااا 💗💗
من فضلك بتتحط على أنهي رف في الفرن ؟؟؟ لأن كل حد 😅بيقول حاجه و بتتطلع دايما بايظه معايا بتطلع بسبوسه مش كيكه يابانيه ف هجرب طريقه حضرتك ؟؟؟؟؟
الرف اللي في الوسط...هي فعلا متعبه و سهل جدا انها تبوظ.. باظت مني قبل كده كذا مره بطرق تانيه 😅...بس الطريقه دي ظبطت من اول مره الحمد لله..اهم حاجه البياض يتضرب كويس و درجة حرارة الفرن تكون مظبوطه 👍
@@mahmoudalhalfawy-5487 تمام شكرا لذوقك 🌺
تسلم ايدك ياشيف 🌹🌹
ماشاء الله
فينا نعملها بقالب كيك مقاس 18 cm؟
ممكن لكن لازم يكون مرتفع ..على الاقل ارتفاع ١٠ سم
@@mahmoudalhalfawy-5487 اذا ارتفاعها 7 cm وحطيت ورقة زبدة ما ببمشي الحال؟؟
إستمر
حلوة اوي بس الطريقة فين
الوصفة بالتفصيل في الفيديو...لو قصدك مكتوبة هتلاقيها في صفحة ال Facebook في مطبخي رجل facebook.com/%D9%81%D9%8A-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A-%D8%B1%D8%AC%D9%84-107654414272428
حسيتها متل سيبستيان التركية
كيف يعني دقيق كيك
قصدك خليط الكيك الجاهز؟
لا قصده الدقيق المخصص للكيك ( طحين كيك )
تسلم ايدك سويتها وطلعت طيبة بس ليش مانفشت معي 🙁
تسلم ايدك...ممكن المشكله تكون في بياض البيض متضربش كويس...أو درجة حرارة الفرن مش مظبوطه
ضايكته باليابان مستحيل احد يكدر يسويه نفس الطعم غير اليابان
اشتهيتها والساعه 1 اليل 🥲🥲💔
انا بسوي لك
استاذ شو صار ع الفيديو اللي وعدتني تعمله انا انتظر من شهرين ☻
بعتذر لحضرتك انا للأسف وقفت تصوير 😔
احلا ليك جيتك وزرعتلك احلى ورده في بستانك ممكن تردها لي بصدق وفعلت الجرس ومشاهده كامله ردي الامانه بصدق ويدوم التواصل بإذن الله
بالتوفيق ان شاء الله
Nice
تسلم ايدك
حجمها وسط الصينيه
الصينيه مقاس ٢٤
د
طب لو بغيت اسويه بصينيه اكبر كيف بتكون المقادير هذي عقدتي مع الكيك الاسفنجي بشكل عااام هو المقاديرر كيف تعرفون مقادير كل صينيه ع اي اساس؟؟؟ 😥😥😥😥😥 في العادة الفيدوهات تقدم طريقته في صينيه صغيره او وسط +،كمان ريحة البيض تذبح جربت خل جربت فانيلا ولا نفع
ان شاء الله قريب هعمل فيديو ازاي نظبط المقادير على اي حجم صينيه...لو ريحت البيض مش بتروح بالفانيليا ممكن تكوني بتحطي فانيليا قليل او نوعها مش حلو محتاجه تغيريه ...ممكن مكان تجربي تحطي قشر ليمون او برتقال مبشور
@@mahmoudalhalfawy-5487 في انتظارك استاذ اتمنى يكون قريب جدا