спасибо за рецепт , маленький советик , когда вы продукты загружаете в мультиварку направьте камеру на содержимое чаши , чтобы было видно что происходит в мультиварке и какой консистенции продукты
Я уже который год готовлю по вашим рецептам и всегда получается очень вкусно а начиналось все с этого плова и такой же мультиварки. Сейчас у вас уже новые рецепты и новая мультиварка. Буду пробовать новые блюда
марина очень вкусный и рассыпчатый плов.раньше готовила и получалась каша а не плов. А в мультиварке поларис суппер вкусно! спасибо.буду ждать новых рецептов!
Раньше никогда не готовил плов,хотя хороший плов очень люблю. Приготовил по Вашему рецепту в мультиварке. Получилось просто супер!!! Я даже не ожидал что так просто можно добиться превосходного результата. Плов получился просто шикарным,как я люблю -и рассыпчатый и жирный и вкусный и даже цвет радовал глаз..Готовил с длинозерным пропаренным рисом и филе утки. Помоему очень удачное мясо как раз для плова. Спасибо Вам.
Мариночка, плов - это УЗБЕКСКОЕ национальное блюдо, не путайте ☺️ а то что, вы приготовили это просто курица с рисом. Я приготовила, очень вкусно, спасибо! Только я добавила ещё 2-3 порезаного кружочками зубчики чеснока 👌
СПАСИБО ЗОЛОДЦА ЗА ВСЁ ВАШИ РЕЦЕПТЫ И ВСЁ ОНИ ВКУСНЫЕ ПРОСТА ОЧЕНЬ ХАРОШАЯ ПОВАРИХА МАРИНОЧКА Я ЛЮБЛЮ ВАШ КАНАЛ И ЖДУ ЕВО ВСЕГДА И ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ХОРОШАЯ СЕМЯ У ВАС
Мариночка,это чудо!!!Я всю жизнь свою люблю плов,как только не пробовала его готовить,постоянно получалось что то подобное.решила приготовить с вами и о Боги,это просто чудо!!!ОБЪЕДЕНИЕ!!!Спасибо за рецепты)я еще добавила зиру,люблю её и рис дома только круглый был,ну получилось очень вкусно)))Молодечик,удивляйте нас дальше)))
Огромное Вам Спасибо Марина за подробное объяснение приготовления плова. У Вас все очень здорово все получается, но есть один нюанс (минус) Вашего видео: Вы не показываете, что происходит внутри мультиварки. А это очень важно для тех, кто готовит в первый раз. Потому, что пошагово содержимое готовки подтверждает правильность последовательно выполняемых действий.
ЗДРАВСТВУЙТЕ, МАРИНА МНЕ ООООЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ ВАШИ РЕЦЕПТЫ И ТОЛЬКО ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ Я ГОТОВЛЮ СМОТРЮ У ДРУГИХ ВСЕ ХОРОШО НО ВСЕ РАВНО У ВАС ЯСНЕЕ И ВКУСТННЕЕ СПАСИБО БОЛЬШОЕ
ДА ЭТО ТОЧНО. ЕЩЕ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЧТО-ТО ХОЧЕТСЯ С ГОТОВИТЬ ИЩЕШЬ НО НЕЧЕГО НЕ НАЙДЕШЬ ПОД ХОДЯЩЕГО А КАК ВАМ У ВАС ВСЕ ЕСТЬ СПАСИБО БОЛЬШОЕ И ТАК ДЕРЖАТЬ!!!!!!!
Еда и Рецепты для мультиварки от Марины Петрушенко Марина , ответьте пожалуйста на мой вопрос : если ставить гречку или любую кашу варится с отложенным стартом , каша за время нахождения в мульте не набухнет там? Например , если с вечера загрузить чтобы на завтрак было , кап она там всю ночь пробудет ?
Я просто в восторге!Плов делала первый раз в своей жизни,всё делала строго как в вашем видео,получилось изумительно!немного перестаралась с перцем,но в целом я довольна!Огромное спасибо за рецепт!!!Плов красивый и рассыпчатый)))
Марина, спасибо Вам большое за рецепт плова! Правда получился он у меня не с первого раза,сначала он немного, скажем так, "поджаривался", но потом я поняла,что если за 5-7 минут до конца приготовления его перемешать, то все получается отлично! Я попробовала и другие рецепты плова для Polaris, могу точно сказать, что Ваш -лучший! Рис получается вкусный, рассыпчатый, мясо сочное, вкусовое соотношение соли и приправ идеальное!
Плов просто превосходный, у меня он готовился час на программе плов (рэдмонд м-90). Такого шелкового риса в плове я не ела никогда. Спасибо за рецепт!)
+Рецепты для мультиварки от Марины Петрушенко я сама боялась. Готовила из круглозерного обычного. Получился рисинка к рисинке рассыпчатый и очень вкусный.
Очень приятно Вас слушать ... нравится Ваша лаконичность и непринужденность в интонации ... так держать ... спасибо Вам за то что научили правильно готовить ... успехов...
Попробуйте как ни будь посмотреть свое видео сами. Все что видать, это мультиварка с боку, крупным планом. Поставьте камеру над столом или из за плеча, а не с боку от стола. Вы же когда готовите смотрите на стол не с боку?
Отличный рецепт ! Плов получился-пальчики оближешь.Люблю экспериментировать,но пока готовлю не очень отступая от основы .Ваши рецепты для меня, как букварь для первоклашки.СПАСИБО !!!
Приготовил вчера...очень вкусно!..Семье понравилось...только обжаривал мясо и овощи в сковороде ,а потом готовил уже на режиме Плов. Рекомендую ваш рецепт другим!
купила себе мультиварку Polaris PMC 0523AD.. жарила в ней как на обыкновенной сковородке, так как всегда это делаю..Пережарила мясо со всеми специями .. лук.. добавила промытый рис с морковью соломкой и залила горячей водой . Поставила на 20 минут (плов).. Все нормально.. сочно .. вкусно.. никаких странностей. Всем приятного аппетита )
Марина, сделал по вашему рецепту плов, только использовал не курицу , а свинину. Делал все онлайн смотря ваше видео и готовя, чтоб не ошибиться, только учтя, что готовил не с курицы, подольше обжаривал мясо. Но так как с меня кулинар еще тот рис взял длинный в варочных пакетах, ибо отмачивать размачивать или промывать его лень). Благодарю Мадам) Получилось отменно, рассыпчатый вкусный плов) Подписываюсь на ваш канал!
! И не нужно видеть ,что внутри мульти варки, там ничего нового, главное в видео ,это выбор программы, время и температура,что за чем нужно закладывать, и это всё есть! И блюдо в конце получилось ,Класс! Мариночка ,спасибо за полезное видео!
Спасибо за видеоинструкцию,будем пробовать.Тут прочитал что узбеки против использования длиннозерных сортов риса,а также пропаренного, предпочитают круглый, краснодарский.А также что мол, масло сначала нужно раскалить а потом бросать лук, прожарить его, только потом кидать морковь
+Майор Сергеев конечно попробуйте) от сорта риса тоже многое зависит. Найти хороший круглозерный рис тяжело, часто попадается частично дробленый, а из-за дробленого риса плов может получится слипшимся. С длиннозерным, а особенно пропаренным таких проблем точно не будет.
попробуйте рис "Жасмин", он, конечно, не из дешевых - 100 р. за 0,5кг, но на вкус, как круглый краснодарский, а по свойствам, т.е не слипается, как длиннозерный...... но там есть нюанс - воды для его приготовления нужно чуть меньше, ни 1 к 2, а 1 к 1,5.....
Марина еще раз здравствуйте! В общем я приготовил плов по новой инструкции в 0527. Положил овощи сразу после включения программы "плов". спустя 20 минут положил мясо и обжарил 10 минут. Далее засыпал плов, налил воду и закрыл крышку. За 10 минут до окончания открыл крышку перемешал. Совсем немного подгорело. Но тем не менее... Затем 10 минут прошло и плов приготовился. На рисовую кашу не похож. Вроде не склеился, но все равно не такой вкус как на 0517. и подгорание конечно не радует. Самое интересное, что в "родной" книге рецептов узбекский плов готовится также на жарке, а потом переключается на режим плов. Но там на 10 порций, продуктов много засыпается по килограммам. В общем, по-ходу нужно как то по другому готовить. У Вас же сейчас такая же? Получается нормально?
Иван, в 0527 я готовлю плов как указала ранее, плов получается вкусный, рассыпчатый. В связи с тем, что на данном режиме Температура 100 - 150°С автоматическая, и регулировать её самим не получится, можно варьировать время приготовления. У некоторых подгорает плов и в 0517 ( девочки нашли выход, устанавливают время приготовления 20 минут, а потом оставляют на подогреве еще на 20). Судя по опыту, мультиварка достигает максимальной температуры через 15 минут с начала запуска программы, после этого 15 минут обжариваем мясо и овощи, затем добавляем рис и воду. Поэтому можно попробовать уменьшить время на режиме плов до 40 минут и оставлять на подогреве на 20 минут, т.е. с момента добавления риса у вас пройдет 10 минут (рис успеет впитать воду, и на подогреве (90 градусах) он будет доходить. Ведь при приготовлении плова в казане, после добавления риса, дают плову закипеть и убавляют огонь до минимума.
Доброго вечора))Готувала я сьогодні плов за Вашим рецептом,дуже смачний та розсипчастий вийшов))Велике Вам спасибі за Ваші рецепти,тепер тільки по ним буду готувати))))
Марина Здравствуйте,я очень восхищаюсь вашим талантом так вкусно готовить,рецепты очень хорошие,я всегда готовлю по вашим рецептам.Мне очень нравится и мультиварка на которой вы готовите,очень даже похожа на мою.Всегда жду новые рецепты от Вас!Спасибо!
В конце блюдо достойно выглядит. Рис рассыпчатый. Плов почти удался, самое простое название - диетический. Да, диетический, а ведь это даже хорошо! Другие рецепты более жирные, особенно с курдючным салом и в них гораздо больше моркови и лука. Укажите пожалуйста марку риса (круглозерный, длиннозерный, пропаренный или нет. И название - Мистраль, Интернациональ, Макфа и т.д...). Это очень важно, т.к. каждая марка риса просит свою меру воды. Вы делали 2 стакана риса - 3 стакана воды и получилось! А бывает и в плюс и в минус! Жду от вас ответа, хочу попробовать этот рис!!! Удачи!
Марина день добрый! По Вашему рецепту делали плов в мультиварке 0517, все было гуд. Тут как то приобрели 0527, и тут система рухнула) 1. Выставили режим жарки на 5 мин, думали как по аналогии с 0517, сначала чаша нагреется, лук с морковью немного подзолотятся, положим мясо и дождавшись заветного сигнала, закроем крышку и дадим мясу дожариться с закр. крышкой 5 мин. Так оно произошло - 0527 подала сигнал, пошел обратный отсчет времени, по истечении которого положили рис, залили воду, выставили режим плов (по умолчанию на час), закрыли крышку... 2. Каково же было удивление когда 0527 подала сигнал и перешла в режим подогрева Оо Открыли крышку - там рисовая каша) рис не пожелтел, мясо белое как вареное... Думали что воды мало, немного долили, вытащили из розетки, включили снова на час по умолчанию, прошло 15 минут - снова подогрев!(( Чего в этой мультиварке не так? Технология другая какая то? Почитал ниже... по ходу надо было сразу на режим плов выставлять на час, но как в этом случае? Сначала 20 минут жарить лук и мясо с открытой крышкой, а затем по истечении рис с водой и закрывать?
Иван, вы правы, в 0527 включаем программу "плов" и сначала готовим с открытой крышкой, причем даже не 20, а 30 минут выходит (но овощи кладем сразу при запуске программы, минут через 15 с начала готовки мультиварка наберет необходимую температуру и начнет нормально обжаривать, после этого через 5 минут добавляем мясо и обжариваем 10 минут), затем добавить рис, воду, закрыть крышку и минут за 10 до окончания программы лучше открыть крышку и перемешать (иначе будет сильно поджаренный низ), только таким образом плов получается рассыпчатым...
Марина здравствуйте! Посмотрела Ваши видео, Вы просто находка для меня, прочем как и для всех остальных, я в этом уверена, судя по отзывам. Я новичок, мне очень хочется научиться готовить в мультиварке, но...к сожалению первый блин, как всегда. ..У меня панасоник 18, готовила плов по Вашему рецепту, вкус изумительный, а вот получилась каша-кашей. На выпечке пожарила лук,морковь, мясо. Рис промыла раз 10 положила на мясо залила горячей водой переключила в режим плов, пахло изумительно, но когда открыла мультю полное разочарование. По всей видимости времени для риса (на газе готовится после закипания минут 10) оказалось очень много, может можно на режиме тушение готовить минут 20. Подучите пожалуйста, как добиться рассыпчатого плова
Очень много зависит от сорта риса, он должен быть длинным. Пропаренный рис меньше разваривается и лучше держит форму. Соотношение риса и воды не больше чем 1:2. Ну и по времени, если рис за 40 минут у вас разварился, значит времени действительно для него нужно меньше (в вашей мультиварке программа плов по умолчанию установлена на 1 час - вы на 1 час ставили? Попробуйте готовить на режиме гречка 30-40 минут)
пишу из Узбекистана. Г . Ташкент. плов конечно на вид даже не плохой. но мало моркови. хотя я её не люблю. у нас считает, чем больше морковки, чем лучше. ну,это я так. и плов украшают сверху мясом, яйцом (порез.),или редиской (натёр.). И конечно настоящий плов только из барана.( хотя я барана не ем)! и на костре! спасибо за видео. смотрю-думаю купить или не купить мультиварку!
на вид аппетитно.)) Я готовил по рецепту из книги которая шла в комплекте с мультиваркой и у меня получилось не плохо, но не отлично)) рис не получился как у вас рассыпчатой. Я так думаю это от качества риса? Мультиварка редмонд. P.S. Вообще мультиварка это отличная штука оказывается)) сохраняется вкус мяса и продуктов.
Рис обязательно надо брать длинный, промыть его 4-5 раз, соблюдать пропорции воды и риса, тогда рис в плове или если рис готовите на гарнир, получится рассыпчатым... А мультиварка действительно хорошая штука)))
спасибо на жарке мяса с луком и морковкой , зря я закрыл на 5 минут .... лук довольно черный получился)))))) а так хорошо плов готов , не соленный так как сам не послушал и надо бы больше приправы , я первый раз в жизни щас пользовался мультиваркой )) броатуха соевый соус спас дело гиблое))))))) пожалуйста показывайте что внутри получается при готовке , цвет мяса , моркови и колличество воды , чтобы пропорции увидеть )
Марина, спасибо за проделанную работу, однако очень жаль, что на видео не показаны "внутренности" мультиварки. ИМХО пользователям мульти гораздо интереснее было бы оценить степень поссировки овощей, румянец на мяске и самое главное уровень масла а за тем и уровень воды, нежли фасад родной мультиварки. Она же нам всем и так уже на кухне примелькалась ;) Ну а за рецепт спасибо, пошел пробовать готовить.
+Дмитрий Попов учтя все пожелания (это был один из первых моих рецептов) я сняла еще один видео рецепт плова, там все видно))) ua-cam.com/video/byRvP5aAR0s/v-deo.html
Марина, здравствуйте. У меня мультеварка Поларис 0557 AD, когда готовлю плов, у меня он почему-то сильно поджаривается, до этого была Витек, такой проблемы не было. В чём причина не пойму, может вы подскажете? Спасибо.
Здравствуйте, Марина! Я в восторге от вашего канала! Все рецепты и приготовления блюд очень понятны. Очень большой выбор! Так как я только недавно стала хозяйкой на собственной кухне, ваши рецепты очень выручают! Подскажите, на какое количество человек рассчитаны ваши блюда? Если нас двое... Это ингредиенты нужно делить пополам, правильно? Жду ответа, чтобы не ошибиться в порциях. Большой привет вам из Одессы!
Большое спасибо Марина за ваш плов, получился очень вкусный и рассыпчатый, но немного подгорел, думаю нужно чуть больше воды добавлять в следующий раз. Ждем новых рецептов.
Попробуйте сделать на программе "крупы", потому что на программе " Плов" в конце включается температура больше, именно из-за этого и появляется корочка)
Добрый день, Марина! У меня мультиварка мулинекс. Режим плова всего 20 минут и потом когда пищит сигнал, дополнительно ещё 10 минут. Получается совсем не так как у вас. Попробую сделать по вашему рецепту, спасибо!
Самый вкусный и правельный плов это в Узбекистане,в настоящей чайхане либо в домашних условиях в чугунном казане следуя всем инструкциям. Но все же и мне интересно приготовить было бы плов в мультиварке ))
Спасибо за рецепт. Мне очень нравится как вы расказываете, все подробно, голос домашний, приятный. Спасибо.
Большое спасибо за рецепт! В качестве мяса брал свиные ребрышки,использовал 50 гр. изюма.Специи-"хмели-сунели"и "кари"-супер!
Плов вкуснейший, как в казане! Я так и не понял в чем секрет, но доволен как слон) Вы супер и рецепты все шикарны!
спасибо за рецепт , маленький советик , когда вы продукты загружаете в мультиварку направьте камеру на содержимое чаши , чтобы было видно что происходит в мультиварке и какой консистенции продукты
Я уже который год готовлю по вашим рецептам и всегда получается очень вкусно а начиналось все с этого плова и такой же мультиварки. Сейчас у вас уже новые рецепты и новая мультиварка. Буду пробовать новые блюда
Супер) все рецепты можно адаптировать под любую мультиварку, принцип тот же, возможно немного корректировки времени приготовления.
Марина, спасибо за ваш труд. Вы, как путеводитель в мир мультиварок.
Спасибо, я рада. что рецепты находят свое применение))
Плов получился замечательный, рассыпчатый. И что немаловажно, масла нужно меньше, чем обычно
марина очень вкусный и рассыпчатый плов.раньше готовила и получалась каша а не плов. А в мультиварке поларис суппер вкусно! спасибо.буду ждать новых рецептов!
+Наталья Агапова рада, что рецепт понравился)
Впервые решил приготовить плов,получилось просто бомба спасибо за рецет😊👍.
+Гьасан Аблашев я очень рада, что вам понравилось))
Спасибо я готовила на другом режиме теперь попробую ваш готовлю вмесе с вами режим плов
Отлично
Раньше никогда не готовил плов,хотя хороший плов очень люблю. Приготовил по Вашему рецепту в мультиварке. Получилось просто супер!!! Я даже не ожидал что так просто можно добиться превосходного результата. Плов получился просто шикарным,как я люблю -и рассыпчатый и жирный и вкусный и даже цвет радовал глаз..Готовил с длинозерным пропаренным рисом и филе утки. Помоему очень удачное мясо как раз для плова. Спасибо Вам.
Спасибо большое за рецепт) Всю жизнь получался не плов а каша. Мультиварка как ваша, и вышло просто супер!Муж оценил, сказал, что вкуснее плова не ел)
Супер, очень прятно это слышать)
Спасибо огромное за Ваши рецепты.Благодаря Вашему сайту научилась готовить в мультиварке.
Виктория, я рада, что рецепты нашли своё применение)
Мариночка, плов - это УЗБЕКСКОЕ национальное блюдо, не путайте ☺️ а то что, вы приготовили это просто курица с рисом. Я приготовила, очень вкусно, спасибо! Только я добавила ещё 2-3 порезаного кружочками зубчики чеснока 👌
+Малинка Витаминка мне кажется по вкусу очень похоже на плов, нам нравится)
Ни разу плов не готовила в мультиварке, решила с вами это сделать. Довойна результатом, возьму в свою копилку
Супер
СПАСИБО ЗОЛОДЦА ЗА ВСЁ ВАШИ РЕЦЕПТЫ И ВСЁ ОНИ ВКУСНЫЕ ПРОСТА ОЧЕНЬ ХАРОШАЯ ПОВАРИХА МАРИНОЧКА Я ЛЮБЛЮ ВАШ КАНАЛ И ЖДУ ЕВО ВСЕГДА И ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ХОРОШАЯ СЕМЯ У ВАС
Благодарю
Мариночка,это чудо!!!Я всю жизнь свою люблю плов,как только не пробовала его готовить,постоянно получалось что то подобное.решила приготовить с вами и о Боги,это просто чудо!!!ОБЪЕДЕНИЕ!!!Спасибо за рецепты)я еще добавила зиру,люблю её и рис дома только круглый был,ну получилось очень вкусно)))Молодечик,удивляйте нас дальше)))
Очень полезный рецепт, испробовала на практике, получилось отменно. Благодарю!!!
Спасибо за отзыв, я рада, что рецепт понравился )
Огромное Вам Спасибо Марина за подробное объяснение приготовления плова. У Вас все очень здорово все получается, но есть один нюанс (минус) Вашего видео: Вы не показываете, что происходит внутри мультиварки. А это очень важно для тех, кто готовит в первый раз. Потому, что пошагово содержимое готовки подтверждает правильность последовательно выполняемых действий.
ЗДРАВСТВУЙТЕ, МАРИНА МНЕ ООООЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ ВАШИ РЕЦЕПТЫ И ТОЛЬКО ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ Я ГОТОВЛЮ СМОТРЮ У ДРУГИХ ВСЕ ХОРОШО НО ВСЕ РАВНО У ВАС ЯСНЕЕ И ВКУСТННЕЕ СПАСИБО БОЛЬШОЕ
спасибо) рада, что вам нравится) сейчас видео стали более короткими и ёмкими))
ДА
ЭТО ТОЧНО. ЕЩЕ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЧТО-ТО ХОЧЕТСЯ С ГОТОВИТЬ ИЩЕШЬ НО НЕЧЕГО НЕ НАЙДЕШЬ ПОД ХОДЯЩЕГО А КАК ВАМ У ВАС ВСЕ ЕСТЬ СПАСИБО БОЛЬШОЕ И ТАК ДЕРЖАТЬ!!!!!!!
Еда и Рецепты для мультиварки от Марины Петрушенко Марина , ответьте пожалуйста на мой вопрос : если ставить гречку или любую кашу варится с отложенным стартом , каша за время нахождения в мульте не набухнет там? Например , если с вечера загрузить чтобы на завтрак было , кап она там всю ночь пробудет ?
Людмила Быстрова ы
Я просто в восторге!Плов делала первый раз в своей жизни,всё делала строго как в вашем видео,получилось изумительно!немного перестаралась с перцем,но в целом я довольна!Огромное спасибо за рецепт!!!Плов красивый и рассыпчатый)))
Алена, я рада, что результат вас порадовал))
Марина, спасибо Вам большое за рецепт плова! Правда получился он у меня не с первого раза,сначала он немного, скажем так, "поджаривался", но потом я поняла,что если за 5-7 минут до конца приготовления его перемешать, то все получается отлично! Я попробовала и другие рецепты плова для Polaris, могу точно сказать, что Ваш -лучший! Рис получается вкусный, рассыпчатый, мясо сочное, вкусовое соотношение соли и приправ идеальное!
Ирина, большое спасибо за отзыв, я рада, что рецепт пригодился)
это первое блюдо, которое попробовали с мужем в мультяшке - офигенно получилось ) Спасибо )
Анна, рада, что рецепт понравился и все получилось)
Плов просто превосходный, у меня он готовился час на программе плов (рэдмонд м-90). Такого шелкового риса в плове я не ела никогда. Спасибо за рецепт!)
+Анастасия Табикман какой рис использовали для приготовления? он не разварился за час?
+Рецепты для мультиварки от Марины Петрушенко я сама боялась. Готовила из круглозерного обычного. Получился рисинка к рисинке рассыпчатый и очень вкусный.
Очень приятно Вас слушать ... нравится Ваша лаконичность и непринужденность в интонации ... так держать ... спасибо Вам за то что научили правильно готовить ... успехов...
+Валерий М. Спасибо огромное))
Супер!!! Мое первое блюдо в мультиварке, и мой первый плов!!! На ура!!! Спасибо Мариночка!!!
Спасибо, что воспользовались рецептом, я рада, что блюдо понравилось)))
на видео не плов, т.к. зирвака я не увидел. как не увидел ни нута ни изюма ни барбариса...
На видео куриное псевдо рагу с пропаренным рисом...
Привет.. Вчера сделала плов по вашему рецепту, просто курицу заменила мясом. Очень вкусно. Спасибо большое за такой простенький рецептик
+Ковсар Шамхалова рада. что все получилось)
класс.!готовлю только с вами.муж с детьми довольно всё вкусно .спасибо
Спссибо за отзыв. Я очень рада, что рецептв пригодились)
Попробуйте как ни будь посмотреть свое видео сами. Все что видать, это мультиварка с боку, крупным планом. Поставьте камеру над столом или из за плеча, а не с боку от стола. Вы же когда готовите смотрите на стол не с боку?
Все верно говорите - поэтому есть более новая, компактная и заново переснятая версия - я смотрел здесь -
ua-cam.com/video/byRvP5aAR0s/v-deo.html
🤝🤝🤝
Отличный рецепт ! Плов получился-пальчики оближешь.Люблю экспериментировать,но пока готовлю не очень отступая от основы .Ваши рецепты для меня, как букварь для первоклашки.СПАСИБО !!!
маруся нюра..... просмотрела всё.... и не поняла в чём отличность рецепта... типовой рецепт, обычный... никакой новизны и особенности
Марина ! Спасибо, за рецепты. Без Вас бы не разобралась. У Вас все рецепты понятны и доступны.
Людмила, большое Вам спасибо за отзыв, я рада, что рецепты находят своё применение.
Обязательно приготовлю. Сегодня на ужин готовлю рыбные котлеты на пару по Вашему рецепту.
Марина здравствуйте. Плов получился рассыпчатый и очень вкусный. Спасибо!!!
Приготовила по Вашему рецепту.Получился ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ плов!!!!!!! Единственное, в конце поставила на 10мин. на режим жарки и помешивая все обжарила!
+Елена Я рада, что плов понравился))
Огромное спасибо! Домашние смели весь плов за один присест-вкусно м.....
Я ОЧЕНЬ РАДА, ЧТО ПЛОВ ПОНРАВИЛСЯ И ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ))
Плов получился рассыпчатый, очень вкусный. Готовила из пропаренного риса и свинины. Марина, спасибо!!!
Юля, мне приятно, что результат Вас порадовал)
Приготовил вчера...очень вкусно!..Семье понравилось...только обжаривал мясо и овощи в сковороде ,а потом готовил уже на режиме Плов. Рекомендую ваш рецепт другим!
Спасибо)
классные рецепты. Только бы камеру поставить так, что бы видно было что творится в мультиварке
Анюта Бушмакина на
купила себе мультиварку Polaris PMC 0523AD.. жарила в ней как на обыкновенной сковородке, так как всегда это делаю..Пережарила мясо со всеми специями .. лук.. добавила промытый рис с морковью соломкой и залила горячей водой . Поставила на 20 минут (плов).. Все нормально.. сочно .. вкусно.. никаких странностей. Всем приятного аппетита )
Марина, сделал по вашему рецепту плов, только использовал не курицу , а свинину. Делал все онлайн смотря ваше видео и готовя, чтоб не ошибиться, только учтя, что готовил не с курицы, подольше обжаривал мясо. Но так как с меня кулинар еще тот рис взял длинный в варочных пакетах, ибо отмачивать размачивать или промывать его лень). Благодарю Мадам) Получилось отменно, рассыпчатый вкусный плов) Подписываюсь на ваш канал!
IGOR RATNIK
IGOR RATNIK
IGOR RATNIK
! И не нужно видеть ,что внутри мульти варки, там ничего нового, главное в видео ,это выбор программы, время и температура,что за чем нужно закладывать, и это всё есть! И блюдо в конце получилось ,Класс! Мариночка ,спасибо за полезное видео!
Главное, чтобы были соблюдены все пропорции)
Все видео любовалась мультиваркой! Вы же рецепт показываете и способ приготовления. Снимали как будто для себя. Сам плов хороший
все как всегда просто доступно и вкусно
+марк маркович спасибо))
марина с удовольствием смотрю ваши рецепты.Прямо хочеться все попробывать сделать.Уже сделала йогурт классно.спасибо.
Лёля, спасибо за отзыв)
плов супер, делаю раз в неделю по этому рецепту, семья сметает его) СПАСИБООО!!!
Александр, спасибо за комментарий, рада, что рецепт Вам понравился))
Мне очень понравился плов👍👍👍👍
Спасибо за видеоинструкцию,будем пробовать.Тут прочитал что узбеки против использования длиннозерных сортов риса,а также пропаренного, предпочитают круглый, краснодарский.А также что мол, масло сначала нужно раскалить а потом бросать лук, прожарить его, только потом кидать морковь
+Майор Сергеев конечно попробуйте) от сорта риса тоже многое зависит. Найти хороший круглозерный рис тяжело, часто попадается частично дробленый, а из-за дробленого риса плов может получится слипшимся. С длиннозерным, а особенно пропаренным таких проблем точно не будет.
попробуйте рис "Жасмин", он, конечно, не из дешевых - 100 р. за 0,5кг, но на вкус, как круглый краснодарский, а по свойствам, т.е не слипается, как длиннозерный...... но там есть нюанс - воды для его приготовления нужно чуть меньше, ни 1 к 2, а 1 к 1,5.....
Мариночка плов получился изумительный. Спасибо большое. :) Буду с нетерпением ждать новых рецептов.
Вам спасибо!)
Марина еще раз здравствуйте!
В общем я приготовил плов по новой инструкции в 0527. Положил овощи сразу после включения программы "плов". спустя 20 минут положил мясо и обжарил 10 минут.
Далее засыпал плов, налил воду и закрыл крышку. За 10 минут до окончания открыл крышку перемешал. Совсем немного подгорело. Но тем не менее... Затем 10 минут прошло и плов приготовился. На рисовую кашу не похож. Вроде не склеился, но все равно не такой вкус как на 0517. и подгорание конечно не радует.
Самое интересное, что в "родной" книге рецептов узбекский плов готовится также на жарке, а потом переключается на режим плов. Но там на 10 порций, продуктов много засыпается по килограммам.
В общем, по-ходу нужно как то по другому готовить. У Вас же сейчас такая же? Получается нормально?
Иван, в 0527 я готовлю плов как указала ранее, плов получается вкусный, рассыпчатый. В связи с тем, что на данном режиме Температура 100 - 150°С автоматическая, и регулировать её самим не получится, можно варьировать время приготовления. У некоторых подгорает плов и в 0517 ( девочки нашли выход, устанавливают время приготовления 20 минут, а потом оставляют на подогреве еще на 20). Судя по опыту, мультиварка достигает максимальной температуры через 15 минут с начала запуска программы, после этого 15 минут обжариваем мясо и овощи, затем добавляем рис и воду. Поэтому можно попробовать уменьшить время на режиме плов до 40 минут и оставлять на подогреве на 20 минут, т.е. с момента добавления риса у вас пройдет 10 минут (рис успеет впитать воду, и на подогреве (90 градусах) он будет доходить. Ведь при приготовлении плова в казане, после добавления риса, дают плову закипеть и убавляют огонь до минимума.
Доброго вечора))Готувала я сьогодні плов за Вашим рецептом,дуже смачний та розсипчастий вийшов))Велике Вам спасибі за Ваші рецепти,тепер тільки по ним буду готувати))))
Спасибо Вам за чудесные рецепты. Вы просто волшебница и мастер своего дела !)))
Спасибо,спасибо,спасибо!!!!!)))
+Ксения Ерошенко я очень рада, что рецепты вам пригодились)
Огромное спасибо, все замечательно получилось, даже с басмати !
***** спасибо за отзыв, я рада, что рецепт вам понравился))
отличнейший плов,мне понравился)))
Дарья Штырхунова рада, что рецепт Вам пригодился)
Смотрится красиво, будем пробовать, спасибо!
Очень вкусный плов, большое спасибо за рецепт.Теперь готовлю только так.
Супер
обожаю!!!!готовлю только по вашим рецептам!!!я еще тута изюм добавляю и все пищат от радости))))***
супер) изюм вместо барбариса или в дополнение к нему?
Спасибо за рецепт!!!!!!
Марина с наступающим 🎉!
Спасибо за видео, по многим Вашим рецептам готовлю.
Решила приготовить по этому рецепту. 🎉🎉🎉
У меня как у вас мультиварка вечером попробую вас рецепты
Марина,спасибо .Очень вкусно!
+Нина Сгадлева спасибо))
надо попробовать приготовить
Марина,спасибо за рецепты! Очень вкусно,очень доступно объясняет ,все получается класно!От моей семьи отдельное БОЛЬШОЕ спасибо!!!
Галина Малинина мне очень приятно, что рецепты вам нравятся)
блиннн...у каждой хозяйки-свои прибамбасы))) я готовла плов в обыкновенной аллюминевой кастрюле...на 5 литров...очень вкусно!!!
спасибо вам. Все получилось очень вкусно и рассыпчато. Теперь всем родным советую ваши рецепты)))
Карина, спасибо за отзыв. Мне приятно, что рецепт вам понравился)
Марина Спасибо обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Буду рада, если рецепт пригодится
Мариночка,готовил по Вашему ,рецепту,плов превосходен,рассыпчатый,очень вкусный,не пожалел,что подписался на Ваш канал,удачи Вам,и побольше вкусных блюд!
Марина Здравствуйте,я очень восхищаюсь вашим талантом так вкусно готовить,рецепты очень хорошие,я всегда готовлю по вашим рецептам.Мне очень нравится и мультиварка на которой вы готовите,очень даже похожа на мою.Всегда жду новые рецепты от Вас!Спасибо!
+Anna anna я очень рада, что вам рецепты нравятся)
Класс...😊
Плов вкусняшка получился😍😍😍 , Спасибо.
Благодарю
Спасибо за видео! Мне все понравилось и получилось очень вкусно по вашему рецепту! Жду новых рецептов!
+tarussiya очень рада, что все получилось)
Марина, доброго времени суток!!! Спасибо большое за Ваши рецепты! Готовлю вместе с Вами. Всё очень доступно, просто и ВКУСНО!!!! Так держать!!!👍👍👍
+Елена Бандурина спасибо, я рада, что вам нравится)
В конце блюдо достойно выглядит. Рис рассыпчатый. Плов почти удался, самое простое название - диетический. Да, диетический, а ведь это даже хорошо! Другие рецепты более жирные, особенно с курдючным салом и в них гораздо больше моркови и лука. Укажите пожалуйста марку риса (круглозерный, длиннозерный, пропаренный или нет. И название - Мистраль, Интернациональ, Макфа и т.д...). Это очень важно, т.к. каждая марка риса просит свою меру воды. Вы делали 2 стакана риса - 3 стакана воды и получилось! А бывает и в плюс и в минус! Жду от вас ответа, хочу попробовать этот рис!!! Удачи!
Марина день добрый!
По Вашему рецепту делали плов в мультиварке 0517, все было гуд. Тут как то приобрели 0527, и тут система рухнула)
1. Выставили режим жарки на 5 мин, думали как по аналогии с 0517, сначала чаша нагреется, лук с морковью немного подзолотятся, положим мясо и дождавшись заветного сигнала, закроем крышку и дадим мясу дожариться с закр. крышкой 5 мин. Так оно произошло - 0527 подала сигнал, пошел обратный отсчет времени, по истечении которого положили рис, залили воду, выставили режим плов (по умолчанию на час), закрыли крышку...
2. Каково же было удивление когда 0527 подала сигнал и перешла в режим подогрева Оо
Открыли крышку - там рисовая каша) рис не пожелтел, мясо белое как вареное... Думали что воды мало, немного долили, вытащили из розетки, включили снова на час по умолчанию, прошло 15 минут - снова подогрев!((
Чего в этой мультиварке не так? Технология другая какая то? Почитал ниже... по ходу надо было сразу на режим плов выставлять на час, но как в этом случае? Сначала 20 минут жарить лук и мясо с открытой крышкой, а затем по истечении рис с водой и закрывать?
Иван, вы правы, в 0527 включаем программу "плов" и сначала готовим с открытой крышкой, причем даже не 20, а 30 минут выходит (но овощи кладем сразу при запуске программы, минут через 15 с начала готовки мультиварка наберет необходимую температуру и начнет нормально обжаривать, после этого через 5 минут добавляем мясо и обжариваем 10 минут), затем добавить рис, воду, закрыть крышку и минут за 10 до окончания программы лучше открыть крышку и перемешать (иначе будет сильно поджаренный низ), только таким образом плов получается рассыпчатым...
спасибо! надо будет попробовать приготовить
Надо снимать так видео чтобы было видно что творится в мультиварке. Спасибо.
я рада за вас .буду ждать вкусняшек
Марина, ты просто молодец!
+Лиана Турок спасибо)
Марина здравствуйте! Посмотрела Ваши видео, Вы просто находка для меня, прочем как и для всех остальных, я в этом уверена, судя по отзывам. Я новичок, мне очень хочется научиться готовить в мультиварке, но...к сожалению первый блин, как всегда. ..У меня панасоник 18, готовила плов по Вашему рецепту, вкус изумительный, а вот получилась каша-кашей. На выпечке пожарила лук,морковь, мясо. Рис промыла раз 10 положила на мясо залила горячей водой переключила в режим плов, пахло изумительно, но когда открыла мультю полное разочарование. По всей видимости времени для риса (на газе готовится после закипания минут 10) оказалось очень много, может можно на режиме тушение готовить минут 20. Подучите пожалуйста, как добиться рассыпчатого плова
Очень много зависит от сорта риса, он должен быть длинным. Пропаренный рис меньше разваривается и лучше держит форму. Соотношение риса и воды не больше чем 1:2. Ну и по времени, если рис за 40 минут у вас разварился, значит времени действительно для него нужно меньше (в вашей мультиварке программа плов по умолчанию установлена на 1 час - вы на 1 час ставили? Попробуйте готовить на режиме гречка 30-40 минут)
spasibo delala polushilos vkusno spasobo
+Larisa Spektor спасибо за комментарий, рада, что рецепт понравился)
пишу из Узбекистана. Г . Ташкент. плов конечно на вид даже не плохой. но мало моркови. хотя я её не люблю. у нас считает, чем больше морковки, чем лучше. ну,это я так. и плов украшают сверху мясом, яйцом (порез.),или редиской (натёр.). И конечно настоящий плов только из барана.( хотя я барана не ем)! и на костре! спасибо за видео. смотрю-думаю купить или не купить мультиварку!
на видео не плов, т.к. зирвака я не увидел. На видео куриное псевдо рагу с пропаренным рисом...
на вид аппетитно.))
Я готовил по рецепту из книги которая шла в комплекте с мультиваркой и у меня получилось не плохо, но не отлично)) рис не получился как у вас рассыпчатой. Я так думаю это от качества риса? Мультиварка редмонд.
P.S. Вообще мультиварка это отличная штука оказывается)) сохраняется вкус мяса и продуктов.
Рис обязательно надо брать длинный, промыть его 4-5 раз, соблюдать пропорции воды и риса, тогда рис в плове или если рис готовите на гарнир, получится рассыпчатым... А мультиварка действительно хорошая штука)))
спасибо на жарке мяса с луком и морковкой , зря я закрыл на 5 минут .... лук довольно черный получился)))))) а так хорошо плов готов , не соленный так как сам не послушал и надо бы больше приправы , я первый раз в жизни щас пользовался мультиваркой )) броатуха соевый соус спас дело гиблое)))))))
пожалуйста показывайте что внутри получается при готовке , цвет мяса , моркови и колличество воды , чтобы пропорции увидеть )
+Дмитрий Лео вот рецепт где уже виден процесс)) ua-cam.com/video/byRvP5aAR0s/v-deo.html
Спасибо❤️
Марина, спасибо за проделанную работу, однако очень жаль, что на видео не показаны "внутренности" мультиварки. ИМХО пользователям мульти гораздо интереснее было бы оценить степень поссировки овощей, румянец на мяске и самое главное уровень масла а за тем и уровень воды, нежли фасад родной мультиварки. Она же нам всем и так уже на кухне примелькалась ;) Ну а за рецепт спасибо, пошел пробовать готовить.
+Дмитрий Попов учтя все пожелания (это был один из первых моих рецептов) я сняла еще один видео рецепт плова, там все видно))) ua-cam.com/video/byRvP5aAR0s/v-deo.html
великолепно
Благодарю
Марина, здравствуйте. У меня мультеварка Поларис 0557 AD, когда готовлю плов, у меня он почему-то сильно поджаривается, до этого была Витек, такой проблемы не было. В чём причина не пойму, может вы подскажете? Спасибо.
Здравствуйте, Марина!
Я в восторге от вашего канала! Все рецепты и приготовления блюд очень понятны. Очень большой выбор!
Так как я только недавно стала хозяйкой на собственной кухне, ваши рецепты очень выручают!
Подскажите, на какое количество человек рассчитаны ваши блюда?
Если нас двое...
Это ингредиенты нужно делить пополам, правильно?
Жду ответа, чтобы не ошибиться в порциях.
Большой привет вам из Одессы!
Если нет режима "плов", на каком режиме можно готовить в мультиварке Tefal?
Здравствуйте! Спасибо огромное!
Алексей, я рада, что рецепт вам понравился))
готовила сегодня, очень вкусно получилось, спасибо за рецепт)))
действительно вкусный рассыпчатый плов ( Правда я делала из говядины и из круглозерного риса ) спасибо
Спасибо за отзыв))
Большое спасибо Марина за ваш плов, получился очень вкусный и рассыпчатый, но немного подгорел, думаю нужно чуть больше воды добавлять в следующий раз. Ждем новых рецептов.
Попробуйте сделать на программе "крупы", потому что на программе " Плов" в конце включается температура больше, именно из-за этого и появляется корочка)
А НЕ МАЛО ВОДЫ? ХОТЕЛОСЬ БЫ СМОТРЕТЬ ЧТО ТВОРИТЬСЯ В САМОЙ МУЛЬТИ, КАК ЖАРИТЬСЯ И КАК ВОДА ПОКРЫВАЕТ РИС ( ЕСЛИ КОНЕЧНО ЭТО ВОЗМОЖНО) СПАСИБО
нет не мало,больше добавите разварится как каша будет
Здравствуйте! скажите пожалуйста на ваш взгляд какая мультиварка лучше? заранее спасибо)
+Багира Белова по функционалу, количеству программ и качеству чаши мне больше понравилась редмонд fm 230
Вкусняшка
+Юлия Джандарова спасибо)
женщина действительно хозяйка
Добрый день, Марина! У меня мультиварка мулинекс. Режим плова всего 20 минут и потом когда пищит сигнал, дополнительно ещё 10 минут. Получается совсем не так как у вас. Попробую сделать по вашему рецепту, спасибо!
Режим рис/крупы попробуйте
Самый вкусный и правельный плов это в Узбекистане,в настоящей чайхане либо в домашних условиях в чугунном казане следуя всем инструкциям. Но все же и мне интересно приготовить было бы плов в мультиварке ))
Скажи те, когда закрываешь крышку это жаришь, или тушишь?
8:21 фантастика!тарелка чудесным образом исчезла)))