Mátrai borzaska
Вставка
- Опубліковано 23 січ 2024
- A legnépszerűbb téli ételek egyike a mátrai borzaska. Nekem személyes nagy kedvencem, mikor a Mátrában járok biztos, hogy eszek. Elárulom a titkot, hogy mitől lesz ropogós és szaftos.
A videó elkészítését a Kotányi támogatta.
www.kotanyi.com/hu/
A mátrai kalandozásaim állandó kísérője a Nissan.
www.nissan.hu
Minden, ami főzés és konyha:
www.webshop.lazarchef.hu
Ruházkodásban állandó partnerem a Roland Divatház.
www.roland.hu - Фільми й анімація
Ez az étel az én személyes nagy kedvencem is. Nem csak azért, mert finom, hanem azért is mert ott nőttem fel, a Mátra lábánál Markazon. Most, hogy már a titkokat is tudom én is újra megcsinálom hamarosan ezt az inycsiklandó ételt. :) Köszönöm.
Szia! Imádom nézni a videóidat. Jól magyarázol és nagyon szuper, hogy megosztod velünk a trükköket is ahhoz, hogy ténylegesen olyan legyen az étel amilyennek lennie kell!! Sokat tanulhatunk Tőled, köszönjük!☺️☺️☺️
Sok receptedet nézem Lázár ! A kölyök klubbos “korszakom” óta követlek ami már jó 20évre nyúlik vissza! Nagyon kedvelünk edesapammal,ő sem rossz chef maradjunk annyiba! További jó egészséget és még annyira szerénységet kívánunk az ételeidhez,receptjeidhez,mint eddig ! Üdvözlettel a Homonnai”klán “‘😁
Nagyon szépen köszönöm! Örülök, hogy itt vagytok!
De klassz, hogy itt vagy a youtube-on! Mamámmal mindig szerettük nézni a ReceptKlubot! :)
Ismét jó lett Mester! Köszönjük :)
Szuper recept! Köszönöm szépen. 🥰
Köszönöm szépen a receptet, ki is próbálom!
Már nagyon régóta vártam, hogy jöjjön 1 teljes videó! Köszönöm Szépen a Receptet & ajánlatot.! Szombaton leszek 30 éves, és valszeg ez lesz elkészítve 🙃😉
Isten Éltessen!
Köszi a videót és a “titkokat”! Holnap ez lesz az ebéd, úgysem tudtam mit készítsék! 😉
Szuper vagy! Ez eszméletlenül finom! Köszi! Hatlaczky Feri (KVIF diploma 1990). :)
A recepted alapjàn készítettem el, elképesztően finom lett, köszönöm!
Sok videót kívánok sok sikert kívánok puszi lázár
szuper!
Köszönöm szépen
Csorog a nyálam 😊
Egyszer ettem pont Mátrafüredi etteremben
Jó hogy eszembe juttatta, megcsinalom
Mátrafüred AVAR szálló nászút 1980 szuper!!!!!!!!
Jó kis recept nagymamám is hasonlót csinált
Kedves Lázár !
Jan. 30-a, éjszaka 0.53-mat mutat az óra. Jelentem, feliratkoztam a csatornára. 👍😉
Köszi!
Szia Remek recept és könnYű is…👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰
Remek a recept, és a videó is! Én a hosszabb videók kedvelője vagyok. Étkezés mellé ideális 🙂
❤❤
'hamisítatlan' a szó, amit kerestél 😉
Szia Lázár! Igen príma videó lett ez is, meg is jött a kedvünk, hogy elkészítsük ezt a Lázár féle változatot. Esetleg egy rizses hús receptet szigorúan a te stílusodban láthatunk valamikor? Köszönöm
Fel eszem a listára a rizses hús a la lázárt! Kössz a tippet!
ez supi lehet ki is probálom csak lécci azt mond hogy milyen olajba sütöd?és a burgonya gondolom elöfözött? vagy nyeresen reszelt?
Napraforgóolajban sült. A krumpli nyersen reszelve.
Kedves Lázár Chef, én nagyon szeretnék két receptet. Az egyik a DISZNÓSAJT, a màsik a MÁJPÁSTÉTOM. Nem tudom eltalálni az ízesítést. Nagyon megköszönnèm, ha csinàlna ilyen videót is. Az eddigi ősszes videója amit láttam, nagyon tetszett . Köszönöm szépen.
Szia, szerintem nincs ilyesmire energiája Lázárnak , de a pástétomban tudok segíteni, szakács vagyok, dolgoztam is a Chef-el.. 😊Szóval:kb fél kg csirkemáj, szép világos, harmadolni a darabokat, majd lobogó sós vízben épp csak annyira forrázni, hogy a vér kihúzódjon, kb max 5 perc.. Közben 1fej édes hagymát, egy cikk fokhagymát szeletben kb 10 dk vajon párolni, majd egy mélyebb tálba tenni, ezt kb 2 dc tejszínnel, még 5 dk vajjal, frissen tekert 5 borssal, 4 cent brandyvel vagy pálinkával elkeverni esetleg még só, és a frissen leszűrt májat is ebbe borítani, az egészet botmixerrel teljesen krémesíteni.. Kifolpackozott hosszúkás formába önteni, 6-8 óra múlva a hűtés után(nem fagyasztani, dermeszteni!) kiborítható, vagy formából kenhető.. Van hogy oregánóval, egy marék mazsolával, chili pehellyel is bolondítom még turmixolás előtt.. 😊Kóstolgatni kell!! 🖐️
Woww
Haliho Lazar Chef!
Elkeszitettem, es meses valoban 🙂
Vadas marha receptet toltottel mar fel? Szivesen elkeszitenem a recepted alapjan. Koszonom😊
Felveszem a vadast a listára!
Szia imadom nezni a videoidat Szlovákia.🥰🥰
Nagyon jó recept, csak a csasztuska kicsit hangos.
Sok hasznos trükköt láttam, köszönöm! Valamiért fokhagymásan szeretem, azt a tejfölbe tegyem inkább, vagy mondjuk a csirkemelt érdemes fokhagymás tejbe áztatni?
Mindkét verzió működik, de én inkább a csirkemellet áztatnám fokhagymás tejbe.
Nagyon guszta kifogom próbálni,hagyma por ha nincs?
Szerintem tubusos/üveges hagymakrém is mehet rá, csak az sós így azt figyelembe kell venni.
Köszönöm szépen!-szeretném kikérni a véleményt kedves" LázárChef" fehér karajból (disznó ) érdemes lenne elkészíteni?! Mondjuk
,,, csak Borzaskának" nevezném,még egyszer köszi!
Szia! Szűzpecsenyéből szokták még .Én annó úgy ettem életemben elöször az is finom !
Az a baj, hogy ezt a bolti, agyonvizezett ,felpumpált hússal nem lehet megcsinálni. Sajnos ha nincs elősütve, akkor annyi vizet tol ki magából, hogy fura íze lesz az egész borzasnak.
Ezért fagyasztom. Persze hűtőben hagyom kiengedni, kijön belőle a felesleges nedvesség. Mindennap rántom a gyerekemnek.☺️
Ezért megyek piacra húsért😊 Tudom nem mindenkinek van lehetősége,de én a Bosnyák téri piacon veszek minden húst
Azert kezdte azzal,hogy minosegi hus!!!😅
Ma keszitettel el.Alig tunt el a tanyerral az asszony,mar fordult is vissza a kov adagert.
Felborzolt borzas 😅😅 :))))))))))
😂😂😂 Ne hamisítsátok😂😂😂
Atyaég