Kleiner Tipp, wie du viel Müll und Aufwand bzw Zeit sparst: Tofu wie er ist in der Packung einfrieren. Danach auftauen lassen, ihn dann zwischen zwei Brettchen ausdrücken und dann marinieren. Hat den selben Effekt. Dem Tofu wird das Wasser entzogen, nimmt die Marinade besser auf und schmeckt nicht wie ein Schwamm! Vielleicht magst du es ja mal ausprobieren.
Nices Video, aber kleiner Tipp auch für die Nachhaltigkeit. Wenn du den Tofu so wie du ihn kaufst (also in der Packung) direkt in den TK legst und ihn dann (wann auch immer, wenn er gefroren ist natürlich) auspackst und zum auftauen, natürlich auch beschwerst und am besten auf ein Abtropfgitter legst und so komplett auftauen lässt... bekommst du ihn richtig Geil entwässert ohne den ganzen Zewa und und und Schnickschnack! Und dann eben schneiden, würzen naja so wie er es eben erklärt oder wie auch immer jeder das mag 💛✌🏽😉! Bleibt Gesund LG
Ein Küchentuch wäre natürlich besser, da hast du vollkommen Recht! Hatte nur leider keins am Mann. 😊 Und das mit dem Backpapier kann man sicher auch anders lösen 👍🏽 vielen Dank für dein ehrliches Feedback 💚
@@catinka8116 Auf jeden Fall. Ich wollte damals wohl nur sagen, dass man die Materialien noch verbessern kann und jetzt fällt mir auch auf, wie fies das rüber kam. Mittlerweile friere ich den Tofu einfach zweimal in seiner Verpackung ein, mit dem Wasser und presse ihn dann in einem Küchen-Handtuch. Das Rezept ist trotzdem super
Schönes Video, Ich kann noch empfehlen, statt dem Mehl Stärke zu verwenden. Ich gebe die auch schon in die Marinade, damit der tofu nicht zu viel Flüssigkeit aufnimmt:) LG
🙂👩💻🙂😃 🤩,,Ja, Ihr Video hat mir gefallen. Besser hätte man die Zubereitung des Tofu nicht erklären und zeigen können!👍 - Für mich, als Neuling, eine Erfahrung, die ich übernehmen kann. Vielen Dank für Ihre gute Arbeit. 👏 Nette Grüße 🤗
Da gebe ich dir Recht - wenn man Tofu richtig zubereitet dann ist das Zeug unglaublich lecker, bereitet man in falsch zu das Gegenteil - viel dazwischen gibt s nicht :)
Tofu im Asialaden kommt oft auch aus Asien und ist in der Regel aus genmanipulierten Sojabohnen hergestellt. Dann lieber auf Tofuprodukte in Bioqualität kaufen (gibt's mittlerweile echt in jedem Laden). Da kommen die Bohnen zu 99 Prozent aus Europa und dürfen daher automatisch nicht aus genmanipulierten Bohnen hergestellt werden.
Darauf sollte man definitiv achten, viele Tofusorten in Asiamärkten werden jedoch auch in Deutschland produziert. Im Video habe ich mich auf den Geschmack des Tofus bezogen. Leider fehlt mir das an den meisten Tofu Sorten die es in deutschen Supermärkten gibt. Trotzdem danke für deinen Input! 💚
Danke für diese tolle und einfache Anleitung! Ich kann es kaum erwarten es selbst auszuprobieren. Kann man den Tofu auch für längere Zeit eingefroren lassen und ihn zu einem späteren Zeitpunkt weiterverarbeiteten oder verändert dies das spätere Ergebnis? Liebe Grüße
Ja auf jeden Fall kannst du das machen! Ich habe immer welche in meinem Gefrierschrank als Vorrat. 👍🏽 Ich freue mich, dass du es ausprobieren möchtest. Der wichtigste Schritt ist das marinieren, man muss gut drauf achten, dass die Sojasoße etc. Sich schön mit dem Tofu verbindet, dort entsteht der Geschmack! 🙏🏽💚
Vegane Wunder vielen Dank für die schnelle Antwort! Dann könnte ich den Tofu doch auch einfach über Nacht in einem Gefrierbeutel marinieren oder nicht?
Danke für das video! Ich bin noch ein totaler neuling und deine videos inspirieren mich! Wie kann man zb das ei ersetzen zumbeispiel beim panieren? Danke und mach weiter!
Sehr gerne! Das freut mich sehr zu hören 🙏🏽 Also ich benutze sehr gerne Ei-Ersatz aus Süßlupinenmehl (gibt es mittlerweile schon bei Edeka, DM und auch Rewe). Auf der Packung steht auch richtig Ei-Ersatz drauf. Außerdem sollte es mit Sojamehl vermischt mit Wasser ganz gut funktionieren (1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser). 👍🏽
Leinsamen, Sojamehl, es gibt ganz viele Alternativen. Ich wälze meinen Tofu immer einfach in Mehl und drücke alles ein bisschen an. Klappt super, geht schnell und schmeckt gut.
Supergut, supersympathisch! Mal abgesehen vom Inhalt finde ich SEHR angenehm, dass du auf Musik-Untermalung verzichtest (das nervt ich immer total) Kannst du - oder kann jemand - erklären, warum der Tofu eingefroren wird?
Wäre es möglich sich das Entwässern am Anfang und das Einfrieren zusparen? Zuschneiden, ausdrücken und dann gleich marinieren?Eine tolle Idee, super Optik. Danke!
Ja klar ist auf jeden Fall möglich, leider bekomme ich nicht so schöne Ergebnisse wenn ich den Schritt des einfrieren überspringe. Es kann aber trzdm auch ohne sehr gut werden 👍🏽
Hey Laura ✌🏽 also theoretisch sollte dem nichts im Wege stehen. Ich habe es aber selbst noch nie mit Räuchertofu ausprobiert. Gib mir gerne Rückmeldung wenn du es ausprobiert hast 😁👍🏽
Kann ich Seitan kaufen, der schon fertig ist. Die Zubereitung ist sehr aufwendig. Habe mal in einem veganen Döner Imbiss gegessen u es hat toll geschmeckt...
Wollte versuchen heute Tofu zu frittieren und damit eine Udon-Nudel-Suppe zu machen. So ähnlich wie ich ihn sonst in nem Restaurant esse. Da das aber alles so lange dauert versuche ich es Mal ohne einfrieren und lasse ihn nur auf dem Küchenpapier liegen und drücke ihn einfach so mit den Händen aus. Mal schauen, ob es vllt. auch so geht.
aber man ist ja für 12 tofusticks fast den ganzen Tag beschäftigt, wobei ich nicht daran zweifle, dass die so sehr lecker werden, aber... Die vielen Küchentücher ersetze ich durch alte Geschirrhandtücher, die können immer wieder gewaschen werden
Durch das einfrieren und auftauen verliert der Tofu doch bereits viel Wasser, da scheint mir der Schritt mit dem Pressen im Küchenpapier etwas überflüssig, oder?
Der Tofu muss zumindest sehr gut abgetrocknet werden bevor man ihn in den Gefrierschrank stellt, da der Tofu ja für eine Weile in einer Flüssigkeit geschwommen ist (so gelagert wird).
Bruder mach es das nächste mal vielleicht schon so vorbereitet, sodass du beispielsweise schon vorbereitet hast eine Portion (pre marinaded mäßig). Ansonsten schön gemacht das Video. Bist super sympatisch so wie man dich eben kennt :)
Danke für den Tipp, es war auch schon vorbereitet, im Video sieht es nur so aus als ob es alles hintereinander gemacht worden ist. Aber das hätte mich 3-4 Stunden gekostet haha. Wollte es so machen, dass man so gut wie möglich gemeinsam durch den Prozess geführt wird.
Definitiv! Immer im Asia Markt! Er schmeckt aber auch mega, wenn man ihn mit Salz, Pfeffer und Mit GANZ viel Curry einreiben und anbraten! Essen dann sogar die Jungs! Sooo lecker
Kann gar nicht verstehen, wie man Tofu nicht mögen kann, wobei ich Räuchertofu tatsächlich auch nicht mag, aufgrund seiner festen betonartigen Konsistenz.
Würde mich auf jeden Fall freuen. Ist zwar etwas aufwendig aber wenn man alles beachtet und gut hinbekommt ist es ein Traum! Habe es mir erst gestern wieder gemacht 😁🙏🏽💚
😏 das Video ist ja gut gemeint, aber irgendwie nehm ich es dir nicht wirklich ab. Du sagst du isst zu jedem Gericht fast Tofu, und dann musst du erst mal schauen was du in der Küche zum beschweren hast? 🤷♀️ und dir fällt dann mal auf das das Brettchen recht klein ist? Sorry passt irgendwie für mich nicht zusammen. Abgesehen von der ganzen Verschwendung an Küchenrolle, Wasser... Da ist noch Luft nach oben!!
Vegane Wunder das höre ich leider oft, was so viel Zeit fürs Essen? Man merkt, dass viele Leute nur noch Fertigesswn gewohnt sind. Wenn ich die Geschichten meiner Oma höre, die teils den ganzen Sonntag in der Küche verbracht hat, finde ich es beschämend zu sagen, man nimmt dich Zeit für sein tägliches wohl.
wäre toll wennst das Wasser nicht einfach wegschüttest sondern einfach für was anderwa verwendest! Da kannst dann vegan sein was du willst wenn du sonst über Nachhaltigkeit und Unwelt nicht nachdenkst...😬
Ist alles ganz nett erklärt, aber wo die Mikrowelle ins Spiel kam, war ich entsetzt! Wer dieses Sch...ding noch in der Küche hat, dem ist nicht zu helfen! Unwissen oder Ignoranz?!
Das ist ja theoretisch alles ganz nett :-D aber vegan ist ja auch umwelttechnisch eigentlich nachhaltig .... jetzt wurde Wasser verschwendet und Unmengen von Küchenpapier. Das ist sowas von nicht vegan.
Vegan heisst nicht gleich umwelttechnisch nachhaltig. Verstehe trzdm was du mir damit sagen möchtest und seit dem ich das Video gemacht habe, koche ich auch schon viel nachhaltiger. Danke für dein Input 💚
@@VeganeWunder das ist richtig was du schreibst.... das selbe hätte ich aber auch jedem Omni- Koch geschrieben 😀 und ich bin da echt nicht übertrieben und alles andere als vorbildlich vegan. Aber du weißt ja was ich meine 👍... freue mich auf weitere Videos 😁
Kleiner Tipp, wie du viel Müll und Aufwand bzw Zeit sparst:
Tofu wie er ist in der Packung einfrieren. Danach auftauen lassen, ihn dann zwischen zwei Brettchen ausdrücken und dann marinieren. Hat den selben Effekt. Dem Tofu wird das Wasser entzogen, nimmt die Marinade besser auf und schmeckt nicht wie ein Schwamm! Vielleicht magst du es ja mal ausprobieren.
Werde ich definitiv ausprobieren, danke 💚
Vegane Wunder hat es geklappt ?
@@timhagedorn funktioniert top
huhu:) bitte sag, kann ich ihn nach dem auftauen wenn ich Reste habe, sie auch wieder einfrieren ? würde mich über Antwort freuen :)lg Tina
Nices Video, aber kleiner Tipp auch für die Nachhaltigkeit. Wenn du den Tofu so wie du ihn kaufst (also in der Packung) direkt in den TK legst und ihn dann (wann auch immer, wenn er gefroren ist natürlich) auspackst und zum auftauen, natürlich auch beschwerst und am besten auf ein Abtropfgitter legst und so komplett auftauen lässt... bekommst du ihn richtig Geil entwässert ohne den ganzen Zewa und und und Schnickschnack! Und dann eben schneiden, würzen naja so wie er es eben erklärt oder wie auch immer jeder das mag 💛✌🏽😉! Bleibt Gesund LG
Sehr ausführlich erklärt. Wird nachgemacht. Dankeschön! 🙏🍀
Danke für die ausführliche Anleitung! Ich finde deine Kochvideos sehr gut, da sie sehr natürlich und verständlich für jedermann gemacht sind.
Ich mag ja dein leichtes lispeln ungemein gerne! Und kochen kann der Mann auch noch. Doppeltes Plus!
Höre ich selten, dass jemand es mag 😂 richtig lieb von dir vielen Dank! 💚💚🙏🏽
"Schmeckt einfach köstlisch." 😂❤ meinen Daumen und Abo hast du. Tolles Rezept und sympathische Art! 👍
Das freut mich sehr!! 💚🙏🏽
Danke für dieses tolle Video! Echt super einfach erklärt, freue mich drauf, es nachzukochen 😍
🙏🏽💚
So jetzt habe ich dein Kochbuch gekauft und hoffe das ist genauso super wie deine Rezepte auf youTube
Me dio unas ganas de comer Tofu asi, se ve bien y creo sabe bien también. Gracias por tu consejo.
danke, dass du es so schön gezeigt hast!
Sieht ja wirklich lecker aus! Aber sonderlich nachhaltig ist diese Variante nicht mit dem ganzen Küchenpapier und mehreren Backpapieren
Ein Küchentuch wäre natürlich besser, da hast du vollkommen Recht! Hatte nur leider keins am Mann. 😊 Und das mit dem Backpapier kann man sicher auch anders lösen 👍🏽 vielen Dank für dein ehrliches Feedback 💚
Trotzdem ist es umweltfreundlich, WAS er benutzt hat. 😉
@@catinka8116 Auf jeden Fall. Ich wollte damals wohl nur sagen, dass man die Materialien noch verbessern kann und jetzt fällt mir auch auf, wie fies das rüber kam. Mittlerweile friere ich den Tofu einfach zweimal in seiner Verpackung ein, mit dem Wasser und presse ihn dann in einem Küchen-Handtuch. Das Rezept ist trotzdem super
Am end einfach mal die 20 € in Tofu-Presse investieren. Voila...
Das Backpapier kann man ja noch nutzen
Probiere es heute zum ersten mal. Nur etwas anders gewürzt. Soll als Ersatz für Hähnchenstreifen in den Salat.
Schönes Video,
Ich kann noch empfehlen, statt dem Mehl Stärke zu verwenden. Ich gebe die auch schon in die Marinade, damit der tofu nicht zu viel Flüssigkeit aufnimmt:)
LG
Danke für den Tipp 💚🙏🏽
wie viel denn ungefähr in die Marinade? Und kann ich dann einfach Kartoffelmehl benutzen? :)
Bin so glücklich total gute und schnelle Rezepte danke tausendmal
Statt soviel an Papiertüchern kann man auch saubere Geschirrtücher verwenden, diese kann man waschen und somit hat man keinerlei zusätzlichen Müll
🙂👩💻🙂😃 🤩,,Ja, Ihr Video hat mir gefallen. Besser hätte man die Zubereitung des Tofu nicht erklären und zeigen können!👍 - Für mich, als Neuling, eine Erfahrung, die ich übernehmen kann. Vielen Dank für Ihre gute Arbeit. 👏 Nette Grüße 🤗
Kleiner Tipp, Kichererbsenmehl statt Mehl, die Sticks werden noch knuspriger ;)
Kross. 😮
Sehr noice, Probier ich direkt heute aus. Abo iz dah 😊🔥. Weiter so!!
Da gebe ich dir Recht - wenn man Tofu richtig zubereitet dann ist das Zeug unglaublich lecker, bereitet man in falsch zu das Gegenteil - viel dazwischen gibt s nicht :)
Das stimmt! 💚
Cool! Das mit dem Wasser auspressen wusste ich nicht.
Ich werde mal mit Küchenpapier, zwei Schneidebretter und Schraubzwinge 🤣 versuchen
Geht Filament-Trockner auch? ;-)
Danke für's hochladen, genial wie immer !
Sehr gerne! Freut mich sehr, dass es dir gefällt 🙏🏽💚
Tofu im Asialaden kommt oft auch aus Asien und ist in der Regel aus genmanipulierten Sojabohnen hergestellt. Dann lieber auf Tofuprodukte in Bioqualität kaufen (gibt's mittlerweile echt in jedem Laden). Da kommen die Bohnen zu 99 Prozent aus Europa und dürfen daher automatisch nicht aus genmanipulierten Bohnen hergestellt werden.
Darauf sollte man definitiv achten, viele Tofusorten in Asiamärkten werden jedoch auch in Deutschland produziert. Im Video habe ich mich auf den Geschmack des Tofus bezogen. Leider fehlt mir das an den meisten Tofu Sorten die es in deutschen Supermärkten gibt. Trotzdem danke für deinen Input! 💚
Danke für diese tolle und einfache Anleitung! Ich kann es kaum erwarten es selbst auszuprobieren. Kann man den Tofu auch für längere Zeit eingefroren lassen und ihn zu einem späteren Zeitpunkt weiterverarbeiteten oder verändert dies das spätere Ergebnis?
Liebe Grüße
Ja auf jeden Fall kannst du das machen! Ich habe immer welche in meinem Gefrierschrank als Vorrat. 👍🏽 Ich freue mich, dass du es ausprobieren möchtest. Der wichtigste Schritt ist das marinieren, man muss gut drauf achten, dass die Sojasoße etc. Sich schön mit dem Tofu verbindet, dort entsteht der Geschmack! 🙏🏽💚
Vegane Wunder vielen Dank für die schnelle Antwort! Dann könnte ich den Tofu doch auch einfach über Nacht in einem Gefrierbeutel marinieren oder nicht?
@@jessin2806 ich würde ihn lieber nicht zu lange marinieren, da die Gefahr besteht, dass der Tofu durch das zu lange marineiren zerfällt.
Vegane Wunder super vielen Dank für die Tipps! ☺️👍🏼
@@jessin2806 sehr gerne! 🙏🏽💚
Genau so etwas habe ich schon lange gesucht! Ist zwar ein bisschen Aufwand, aber es lohnt sich!
Beste Tofu Rezept ! 😋 Danke Chris 💋
Morgen werde ich das erste mal Tofu essen und ich glaube ich werde ihn so wie in diesem Video zubereiten.Danke für die Inspiration:)
Oh wow das freut mich zu hören 💚 ist der Tofu dir gelungen? 🤔
Vegane Wunder Jaa ist er und ich bin echt begeistert.Bitte mehr von sowas🤤👍🏼
@@_.x.sophia.x._1931 wird gemacht hehe
Your simply the best greetings from Roermond in den Niederlande ❤️🧡
Danke für das video!
Ich bin noch ein totaler neuling und deine videos inspirieren mich!
Wie kann man zb das ei ersetzen zumbeispiel beim panieren? Danke und mach weiter!
Sehr gerne! Das freut mich sehr zu hören 🙏🏽 Also ich benutze sehr gerne Ei-Ersatz aus Süßlupinenmehl (gibt es mittlerweile schon bei Edeka, DM und auch Rewe). Auf der Packung steht auch richtig Ei-Ersatz drauf. Außerdem sollte es mit Sojamehl vermischt mit Wasser ganz gut funktionieren (1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser). 👍🏽
Leinsamen, Sojamehl, es gibt ganz viele Alternativen.
Ich wälze meinen Tofu immer einfach in Mehl und drücke alles ein bisschen an. Klappt super, geht schnell und schmeckt gut.
@@lisawolfsbluth945 danke für den tollen Tipp 🙏🏽💚
Habe es heute nachgemacht und es hat super geklappt 😍 danke für das Video! 🥳
Es freut mich sehr zu hören, vielen Dank fürs ausprobieren! 💚🎉
Richtig gut 👍👍👍👍
Trinkspiel: bei jedem mal wenn er Tofu sagt ein shot 🤣
hahahaha
😂
Danke Dir. Das Tesa hält nicht auf meinem Backpapier. Ich habe zwei Gummiringe verwendet.
Ist auch nachhaltiger😊
Supergut, supersympathisch!
Mal abgesehen vom Inhalt finde ich SEHR angenehm, dass du auf Musik-Untermalung verzichtest (das nervt ich immer total)
Kannst du - oder kann jemand - erklären, warum der Tofu eingefroren wird?
Wäre es möglich sich das Entwässern am Anfang und das Einfrieren zusparen? Zuschneiden, ausdrücken und dann gleich marinieren?Eine tolle Idee, super Optik. Danke!
Ja klar ist auf jeden Fall möglich, leider bekomme ich nicht so schöne Ergebnisse wenn ich den Schritt des einfrieren überspringe. Es kann aber trzdm auch ohne sehr gut werden 👍🏽
Kann man auch z.B. Olivenöl für die Marinade verwenden? :)
Super nur wäre es schön wenn du angeben würdest wie hoch die gradzahl des Ofens einzustellen ist. Nur so mal zur Anmerkung 😉
Sehr gute Anmerkung! Danke 💚🙏🏽
. . . hatte er gesagt: 220° Umluft ! @ 11:15 . . . .
Hallo, das ist ein super Tipp. Gilt das auch für Räuchertofu?
Hey Laura ✌🏽 also theoretisch sollte dem nichts im Wege stehen. Ich habe es aber selbst noch nie mit Räuchertofu ausprobiert. Gib mir gerne Rückmeldung wenn du es ausprobiert hast 😁👍🏽
Kann ich das direkt machen nachdem ich das gekauft habe oder muss ich es einfrieren lassen ich hab keine Ahnung werde es das erste mal essen heute
Saaaabber ❤❤❤
💚💚💚
Gibt's eine Alternative zu dem Reis Wein essig? Benutze kein (Wein) essig?
Kann man die fertigen Tofu Sticks auch nochmal einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen?
Den fertigen Tofu friere ich ungerne ein, aber es ist definitiv möglich!
Kann man auch mit Paniermehl panieren ?
Kann ich Seitan kaufen, der schon fertig ist. Die Zubereitung ist sehr aufwendig. Habe mal in einem veganen Döner Imbiss gegessen u es hat toll geschmeckt...
Man kann Seitan auch schon fertig kaufen, zum Beispiel bei der Bio Company 💚🙏🏽 Mache ihn aber immer lieber selbst.
Vegane Wunder prima, danke für die Info. Wie gesagt, ist mir zu aufwendig. 🙏👋
Waaaas noch nie so einen heißen Veganer gesehen, dachte das wäre unmöglich
Er hat eine Freundin 😂
@@vincomic7519 Und jetzt? Habe ich ihn in mein Bett eingeladen oder was?
@@bocasberry812 war doch nur ein joke chill
Danke ich werde machen 😋
Was mache ich wenn ich keinen asiamarkt in der Nähe habe
Tofu selber machen ist gut
Lecker sieht es aus 👍
Vielen lieben Dank! 💚🙏🏽
Safe erstmal ausprobieren 😍
Wollte versuchen heute Tofu zu frittieren und damit eine Udon-Nudel-Suppe zu machen. So ähnlich wie ich ihn sonst in nem Restaurant esse. Da das aber alles so lange dauert versuche ich es Mal ohne einfrieren und lasse ihn nur auf dem Küchenpapier liegen und drücke ihn einfach so mit den Händen aus. Mal schauen, ob es vllt. auch so geht.
Sehr gutes Video! Vielen Dank!
Sehr gerne! Hoffe es hilft! 🙏🏽💚
Hi... warum eigentlich entwässern? Ich mache das nie... LG und Danke für die Rückmeldung
dann wird die marinade besser aufgenommen
@@lilly_the_cat5695 Dankeschön👍
Was genau bewirkt denn der Gefriervorgang? Der Tofu saugt sich ja dann wieder voll mit Wasser beim Auftauen oder nicht?🤔
Tofu muss beim Auftauen auf Sieb oder Abtropfblech liegen und auch beschwert sein.
ich besitze kein Backpapier. Kann man es auch in eine Tüte packen?
In einem Zip-Beutel könnte es gut funktionieren. Ansonsten kann ich dir auch eine Tupperbox empfehlen 😁
Sehr lehrreiches Video. Ganz lieben Dank dafür. LG Christian PS: Hilft mir bei der Neuausrichtung meines Kanals :-)
Nice!! 👍👍👍
Ich danke dir vielmals! 🙏🏽💚
Würde man den Tofu nicht besser, schon wenn man ihn kauft, einfrieren?
Ich lege meine kurzhanteln drauf😊
Ofen aus wie viel grad ?
Auf wie viel grad stellt man den Backofen?
In etwa 200-220 Grad. Am besten guckst du alle 5 Minuten mal ins Rohr rein, um zu schauen wie weit sie sind. 👍🏽
Danke für das schöne Video 🥰
Muss ich unbedingt nachmachen!!!
Sehr gerne, freut mich, dass es dir gefällt! 🙏🏽💚
aber man ist ja für 12 tofusticks fast den ganzen Tag beschäftigt, wobei ich nicht daran zweifle, dass die so sehr lecker werden, aber... Die vielen Küchentücher ersetze ich durch alte Geschirrhandtücher, die können immer wieder gewaschen werden
Durch das einfrieren und auftauen verliert der Tofu doch bereits viel Wasser, da scheint mir der Schritt mit dem Pressen im Küchenpapier etwas überflüssig, oder?
Der Tofu muss zumindest sehr gut abgetrocknet werden bevor man ihn in den Gefrierschrank stellt, da der Tofu ja für eine Weile in einer Flüssigkeit geschwommen ist (so gelagert wird).
Warum erst gefrieren und dann wieder auftauen @veganewunder ?
Durch das einfrieren erhält der Tofu eine besonders poröse Textur die das eindringen der Marinade erleichtert. 😁👍🏽
Bruder mach es das nächste mal vielleicht schon so vorbereitet, sodass du beispielsweise schon vorbereitet hast eine Portion (pre marinaded mäßig). Ansonsten schön gemacht das Video. Bist super sympatisch so wie man dich eben kennt :)
Danke für den Tipp, es war auch schon vorbereitet, im Video sieht es nur so aus als ob es alles hintereinander gemacht worden ist. Aber das hätte mich 3-4 Stunden gekostet haha. Wollte es so machen, dass man so gut wie möglich gemeinsam durch den Prozess geführt wird.
Ich küsse dein Herz ❤️❤️
Aahh verstehe na dann top Video bruderherz weiter so
@@Titiseefighter danke Bro!
Top 👍🏼👍🏽👍🏾
Definitiv! Immer im Asia Markt! Er schmeckt aber auch mega, wenn man ihn mit Salz, Pfeffer und Mit GANZ viel Curry einreiben und anbraten! Essen dann sogar die Jungs! Sooo lecker
Oh ja das stimmt! 😍
Kann gar nicht verstehen, wie man Tofu nicht mögen kann, wobei ich Räuchertofu tatsächlich auch nicht mag, aufgrund seiner festen betonartigen Konsistenz.
@@littlesteffi86 ja Tofu kann echt richtig lecker sein. Bei dem Räuchertofu bin ich auch auf deiner Seite, koche mir den nur sehr sehr selten!
Eine Beschäftigung für einen ganzen Tag :-)
Beste Beschäftigung der Welt
Eine Schnur um das Päckchen ist besser, denn Klebefilm klebt nicht am Backpapier. Das ist der Sinn von Backpapier - es soll nix kleben bleiben.
Warum muss der Tofu eingefroren werden?
"ich hab hier ein Kochtopf gefunden" 😂
puhhhh... das nimmt aber seeeeehr viel Zeit in Anspruch, aber danke für die Info
Ja es nimmt definitiv viel Zeit in Anspruch. sehr gerne! 💚
Warum kein räucher Tofu ?
👍👍👍🥰
Ej, ich könne ein System wo das noch komplizierter geht.
Kanste vergessen
💚😊
Cool Danke, vielleicht schmeckt es mit deinem Rezept für meine nicht veganen Freunde besser 😁
Lg
@stephiefee
Würde mich auf jeden Fall freuen. Ist zwar etwas aufwendig aber wenn man alles beachtet und gut hinbekommt ist es ein Traum! Habe es mir erst gestern wieder gemacht 😁🙏🏽💚
hat es jemand schon mal mit Weinessig, oder Balsamico ausprobiert?
Gruß Klaus
Trink einen kurzen bei jedem "Tofu" 😂
RIP
jerome bist dus?
3 Tage später.....😂 trotzdem danke fürs video
Gerne 💚
Ich probiere dein Rezept aus, bisher schmeckt Tofu gefühlt nach Radiergummi...
😏 das Video ist ja gut gemeint, aber irgendwie nehm ich es dir nicht wirklich ab. Du sagst du isst zu jedem Gericht fast Tofu, und dann musst du erst mal schauen was du in der Küche zum beschweren hast? 🤷♀️ und dir fällt dann mal auf das das Brettchen recht klein ist? Sorry passt irgendwie für mich nicht zusammen.
Abgesehen von der ganzen Verschwendung an Küchenrolle, Wasser...
Da ist noch Luft nach oben!!
Das ist das erste Video das ich in dem Format je für yt gedreht habe vor 4 Jahren 😂. Das war auch btw nicht meine Küche in der ich gekocht habe
Verarbeiten kann mann alles auch altes Brot!😂
😊
Brotsalat ist tatsächlich super lecker, finde ich.
Bei richtig gesundem Tofu würde ich erstmal den asiamarkt nicht bevorzugen :))
Genau so dachte ich auch...
Aber die meisten Menschen nicht😂
Warum? 😅 Hab ich was verpasst?
@@lady_gibbon Ist dort nicht Bio. Soja nicht aus Europa. Genmanipuliert.
Esse auch sehr oft Tofu
Nur ist meine Zubereitung ohne irgendwelches Papier was danach im Müll landet
bitte kauft nur bio sojaprodukte aus Eu
Der Tofu im Video wird in Deutschland hergestellt
Noah ist das aufwendig :(
Der Aufwand lohnt sich 😊💚
Vegane Wunder das höre ich leider oft, was so viel Zeit fürs Essen? Man merkt, dass viele Leute nur noch Fertigesswn gewohnt sind. Wenn ich die Geschichten meiner Oma höre, die teils den ganzen Sonntag in der Küche verbracht hat, finde ich es beschämend zu sagen, man nimmt dich Zeit für sein tägliches wohl.
Zuerst waren 12 und am Ende nur 10 Tofu Stücke 🤔
Ich kann zaubern
Butterbrot geht schneller, Mahlzeit
🍞😊
George Boateng
😂😂
+10 Verbrauchsmaterial
Ich mag diesen Titel nicht. Tofu schmeckt (fast) immer gut.
Soviel Müll für etwas Tofu.....
also, einen halben Tag für eine Mahlzeit
Der Klassiker beim BBQ, schneller gehts mit bofrost;)
Erinnerst mich (leider) stark an Attila Hildmann
wäre toll wennst das Wasser nicht einfach wegschüttest sondern einfach für was anderwa verwendest! Da kannst dann vegan sein was du willst wenn du sonst über Nachhaltigkeit und Unwelt nicht nachdenkst...😬
Naja, helfen tut er der Umwelt trotzden schon mehr als der Durchschnittsdeutsche.
Ist alles ganz nett erklärt, aber wo die Mikrowelle ins Spiel kam, war ich entsetzt! Wer dieses Sch...ding noch in der Küche hat, dem ist nicht zu helfen! Unwissen oder Ignoranz?!
Ich habe eine und ich liebe sie.
Das ist ja theoretisch alles ganz nett :-D aber vegan ist ja auch umwelttechnisch eigentlich nachhaltig .... jetzt wurde Wasser verschwendet und Unmengen von Küchenpapier. Das ist sowas von nicht vegan.
Vegan heisst nicht gleich umwelttechnisch nachhaltig. Verstehe trzdm was du mir damit sagen möchtest und seit dem ich das Video gemacht habe, koche ich auch schon viel nachhaltiger. Danke für dein Input 💚
@@VeganeWunder das ist richtig was du schreibst.... das selbe hätte ich aber auch jedem Omni- Koch geschrieben 😀 und ich bin da echt nicht übertrieben und alles andere als vorbildlich vegan. Aber du weißt ja was ich meine 👍... freue mich auf weitere Videos 😁
Ja verstehe was du meinst 😊👍🏽 danke