Отличная идея провести подобное сравнение. С нетерпением буду ждать дегустации конечного продукта! Справедливости ради должен Вас поправить - продукция фирмы Angel которую вы используете, не имеет с японскими кодзи ничего общего. Это просто смесь дрожжей, ферментов и грибка Rhizopus. В Японии же используют культуру под названием Aspergillus oryzae, которую считают национальным достоянием и за пределы страны вывозить не разрешают.
Доброго дня, доброго здоровя! хотілось би переглянути увесь цикл, або якийсь конкретний рецепт.. бо скільки не рию інформаціЇ, все не можу вїхать конкретно шо до чого. і звичайно кінцевий результат. Дякую. Успіхів та процвітання ВАМ!
Добрий день. Дякуємо за щирі побажання! ua-cam.com/video/mUw8dDe_tNs/v-deo.html ua-cam.com/video/vcr5ps8uZaA/v-deo.html ua-cam.com/video/W_xN6yuJjwI/v-deo.html ua-cam.com/video/DsbXEC2CtHc/v-deo.html&pp=ygUf0LDQutCy0LDQs9GA0LDQtNGD0YEg0LLQuNGB0LrQuA%3D%3D
Не до концапонял. Вот я перегнал. Получил продукт спирт. Надо ли отбирать головы и хвосты? Что потом с этим спиртом сырцом делать? Надо ли его на чем то еще настаивать. настаиваить?
Однозначного ответа нет, нужно ли осветлять. Я осветляю. Многие перегоняют неосветленной, говорят, добавляет фруктовых ноток неосветленная брага. Попробуйте для себя один раз осветлите,, второй раз нет и сравните, что больше подходит именно для вас.
Отличная идея провести подобное сравнение. С нетерпением буду ждать дегустации конечного продукта!
Справедливости ради должен Вас поправить - продукция фирмы Angel которую вы используете, не имеет с японскими кодзи ничего общего. Это просто смесь дрожжей, ферментов и грибка Rhizopus. В Японии же используют культуру под названием Aspergillus oryzae, которую считают национальным достоянием и за пределы страны вывозить не разрешают.
Дайте пожалуйста ссылку на перегонку этой браги, а то не могу найти. Спасибо!
Доброго дня, доброго здоровя! хотілось би переглянути увесь цикл, або якийсь конкретний рецепт.. бо скільки не рию інформаціЇ, все не можу вїхать конкретно шо до чого. і звичайно кінцевий результат. Дякую. Успіхів та процвітання ВАМ!
Добрий день. Дякуємо за щирі побажання!
ua-cam.com/video/mUw8dDe_tNs/v-deo.html
ua-cam.com/video/vcr5ps8uZaA/v-deo.html
ua-cam.com/video/W_xN6yuJjwI/v-deo.html
ua-cam.com/video/DsbXEC2CtHc/v-deo.html&pp=ygUf0LDQutCy0LDQs9GA0LDQtNGD0YEg0LLQuNGB0LrQuA%3D%3D
Спасибо, Андрей. Вопрос про солод ячменный. Его дробили или не дроблённый тоже можно? Спасибо.
Солод використовувати тільки подріблений.
отличное видео лайк одназначно
Не до концапонял. Вот я перегнал. Получил продукт спирт. Надо ли отбирать головы и хвосты? Что потом с этим спиртом сырцом делать? Надо ли его на чем то еще настаивать. настаиваить?
Відповіді на ці питання Ви отримаєте, коли переглянете відео на нашому каналі "Перша перегонка", "Друга перегонка"
Зернову брагу можна переграти на апараті компакт?
а на других дрожжах можно.например алкотек турбовиски
Подскажите, для кодзи крупа лучше с магазина, или можно на рынке купить кормовое зерно?
Лучше с амбара с3.14здить, так намного вкуснее будет 😂
Эти дрожжи работают со всеми крупами? Можно и ячмень или пшеницу использовать без ферментизации?
Хоть макароны
@@evgeniykamardin6063 хе-хе-хе))
А где постановка браги на солоде с горячим осахариванием???
После того как зерновая брага отбродила, обязательно ли осветлять, можно ли осветлять холодом и какое время?
Однозначного ответа нет, нужно ли осветлять. Я осветляю. Многие перегоняют неосветленной, говорят, добавляет фруктовых ноток неосветленная брага. Попробуйте для себя один раз осветлите,, второй раз нет и сравните, что больше подходит именно для вас.
Не верное сравнение!не у всех есть парогенираторы,нужно доносить в массы отталкиваясь от среднестатистического оборудования!!!
+++++++++++++