Top muito bom ver que existe profissional disposto a ensinar ja trabalhei com padaria e pretendo retornar com um negócio pra mim e ver o chefe fazer essas maravilhas sao mais conhecimento pra gente que é do ramo parabéns chefe 👏👏👏
Fiz essa receita com a farinha pré mistura de pão de sal 1KG pré mistura de pão francês 10 ovo (500 gramas) 200 gramas margarina fermento coloquei 100 gramas pois a minha região é bem fria, ficou +/- 8 horas fermentando Forno foram 18 min Ventilador desligado 8 min Ligado esse brioche é uma ótima receita pra ficar da noite pro dia fermentando (Regiões Frias) O sabor e a aparência final dessa massa é TOP demais! muito obrigado Chef👍👍👍👍
O homi sabe memo,muito bonito, estou a 4 meses na profissão de ajudante, si un dia ficar com a metade da sua velocidade e qualidade ja fico satisfeito 😊
parabéns chefe trabalho lindo eu trabalho com pães de hambúrguer e hot dog só para lanchonete estou contente já faz um ano estou feliz e também trabalho com forno turbo
Bom dia chefe, pra usar o fermento seco instantâneo nessa receita, qual seria a Medida? Obrigado pela aula muito bem explicado. O senhor poderia produzir um curso. Tenho certeza que daria muito certo. Parabéns.
Muito obrigado irmão valeu mesmo Tamu junto. e sobre u fermento você coloca um quarto de fermento seco da receita .por exemplo si tem 100 grama de fermento fresco você coloca 40 grama de fermento seco Endendeu exemplo
Estou gostando muito do seus vídeos. Bem explicado. Bom seria, dicas de assamento, forno e temperatura! Bom dia pra vocês 🙏 Deus continue abençoando seu trabalho. Muito bom!
Boa tarde depende muito da quantidade de massa mais em dia u curto sai muito alto por causa do aumento dos ingredientes por exemplo us ovos aumentou 100%
@@chefangelomarcio parabéns mesmo viu!! Seu trabalho é top demais!! O gás vc acha que dá o mesmo resultado no pão ou o elétrico é melhor? Um amigo me falou pra assar um 10 min sem turbina e 10 com turbina os pães doces e de hambúrguer por exemplo.. eu queria assar direto com turbina ligada pra ir mais rápido hahah
Lindooooooo meu amor! Parabéns pai, pelo belíssimo trabalho 🤩❤👊🏻
Top muito bom ver que existe profissional disposto a ensinar ja trabalhei com padaria e pretendo retornar com um negócio pra mim e ver o chefe fazer essas maravilhas sao mais conhecimento pra gente que é do ramo parabéns chefe 👏👏👏
Muito obrigado chefe tamu junto que Deus te abençoe e muito sucesso 🤝👍❤️
Fiz essa receita com a farinha pré mistura de pão de sal
1KG pré mistura de pão francês
10 ovo (500 gramas)
200 gramas margarina
fermento coloquei 100 gramas pois a minha região é bem fria, ficou +/- 8 horas fermentando
Forno foram 18 min Ventilador desligado 8 min Ligado esse brioche é uma ótima receita pra ficar da noite pro dia fermentando (Regiões Frias) O sabor e a aparência final dessa massa é TOP demais! muito obrigado Chef👍👍👍👍
Muito obrigado hero. Tamu junto irmão
Shooooow chef lindo lindo lindo ja esta na minha lista de receitas tooooooop
Valeu meu amigo tamu junto 🤝
Obrigada pela suas receitas maravilhosa, tenho aprendido muito com vc. Verdadeiramente um profissional agradeço muito.
Muito obrigado ❤️ gratidão que Deus te abençoe
Parabéns receita pão carteira
Valeu .amigo
quem da deslike e recalque puro o cara representa legal tenho aprendido e muito
Muito obrigado irmão gratidão. Deus te abençoe sempre irmão. Tamu junto
O homi sabe memo,muito bonito, estou a 4 meses na profissão de ajudante, si un dia ficar com a metade da sua velocidade e qualidade ja fico satisfeito 😊
Kkkk com certeza você será um grande mestre que Deus te abençoe muito e muito obrigado irmão tamu junto ❤️
Meu marido está aprendendo muito com vc! Obrigada pela generosidade
Muito obrigado que Deus abençoe vocês e bom final de semana abençoado
parabéns chefe trabalho lindo eu trabalho com pães de hambúrguer e hot dog só para lanchonete estou contente já faz um ano estou feliz e também trabalho com forno turbo
Muito obrigado ❤️
Quê lindos parabéns 👏
Muito obrigado que Deus te abençoe ❤️
Parabéns meu irmão como vc mesmo falou ficou top parabéns tmj e nós
Receita maravilhosa
Muito obrigado ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Excelente 👏 👏 👏
Muito obrigado ❤️ gratidão
Parabéns chef
Receita excelente
Muito obrigado
Cunhado tu arrasa parabéns 👏👏👏
@@rbzn7405 🍀🍀
Parabéns irmão, seu canal e muito top!!!
Muito obrigado Rômulo um grande abraço
Parabéns 🎉👏
Lindo trabalho 🙏
Deus abençoe sua vida e seu trabalho 🙏✋
Amém .muito obrigado mesmo Sergio que Deus abençoe
Q maravilha muito obrigada Deus abençoe sempre vcs
Muito obrigado ❤️ gratidão que Deus te abençoe ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Genial 👏👏👏👏👏👏
Muito obrigado irmão
Trabalho em uma padaria de supermercado, porém utilizamos linha frigoríficada, estou aprendendo MT com seus vídeos , show de bola, não pare ! Top!
Muito obrigado Gabriel que Deus te abençoe
Bondia sou padeiro também voçe está de parabéns pela receita e simplicidade que Deus abençoe todos nós .
O gloria. Tamo junto. Valeu irmão
Ficou muito bom...
Muito obrigado
Umas das melhores receitas do UA-cam com certeza parabéns chefe
Valeu Angelo Márcio Paulo Dias de Brasília
Um grande abraço Paulo dias e a todos de Brasília que Deus a abençoe a todos 🤝👍❤️ gratidão ❤️
Arrebentou Ângelo!
Yes,lógico,ficou 100 %,o homi é bom 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Valeu meu grande amigo
Yes
Estou gostando muito do canal
Deus abençoe
Muito obrigado mesmo 🥰
Bom dia chefe
Bom dia chefe que Deus abençoe
Top chef.😊😊😊❤
Show de brioche 👏👏
Maravilha
Essa receita fico top de mais, parabéns cheffe 👏👏👏
Bom dia chefe, pra usar o fermento seco instantâneo nessa receita, qual seria a Medida?
Obrigado pela aula muito bem explicado. O senhor poderia produzir um curso. Tenho certeza que daria muito certo. Parabéns.
Muito obrigado irmão valeu mesmo Tamu junto. e sobre u fermento você coloca um quarto de fermento seco da receita .por exemplo si tem 100 grama de fermento fresco você coloca 40 grama de fermento seco Endendeu exemplo
👏👏👏👏👏👏Muito bom, adorei 💯💯💯💯💯💯💯
maravilhosa.chef.😊😊❤
Muito obrigado ❤️ gratidão
Estou gostando muito do seus vídeos. Bem explicado. Bom seria, dicas de assamento, forno e temperatura! Bom dia pra vocês 🙏 Deus continue abençoando seu trabalho. Muito bom!
Muito obrigado jailton. Verdade vou explicar melhor nos próximos vídeos. Muito obrigado irmão Tamu junto
muito lindo.top.😊😊❤
Muito obrigado ❤️ gratidão que Deus te abençoe ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Muito obrigado ❤️ gratidão
Sensacional chef Angelo. Parabéns. Qual peso que vc cortou as tranças? Abraço.
Muito obrigado meu parceiro tamu junto u peso total e 300 grama ok 👍
Show
Yes Jovem
Marcio.
Tu parece o veio da Havam.kkkkkkkkk
Show show
Kkkkkkkkkkk🤣🤣🤣🤣🤣 é verdade . Valeu um grande abraço tamu junto 🤝👍
👏👏
👍🤝
Boa noite....
Vc pode passar a receita do creme que vc usa no pão brioche?
Receita e modo de fazer só clicar no link abaixo ua-cam.com/video/i_45FCkcnfU/v-deo.html
@@chefangelomarcio obrigado.....
Olá amigo Tudo bem? vc fez meia receita no vídeo? Pq tinha 5 ovos na tigela... Vou testar !! Receita muito top
Isso meu amigo
@@chefangelomarcio obrigado cabra macho
Boa noite chefe,o porque o senhor coloca o açúcar por último?
Boa Noite. Esse é um método que deixar a massa mais macia ok e muito obrigado ❤️
Top quanto a temperatura no forno turbo e o tempo e sem vapor?
Tempo de forno 20 minutos e sem vapor
Boa tarde você assa direto a 170 com a ventoinha ou deixa um pouco sem ventoinha
Deixa só um pouco com a turbina desligado por 2 a 3 minutos pra firmar ok e muito obrigado tenha uma ótima tarde abençoada e um bom final de semana
obrigado eu para você também 🙏
Boa tarde quanto custa a formação de Maçã brioche
Boa tarde depende muito da quantidade de massa mais em dia u curto sai muito alto por causa do aumento dos ingredientes por exemplo us ovos aumentou 100%
Parabens...parece uma delicia! Vc dividiu cada pedacp em quantas gramas?
80 grama
Quantos gramas cada pãozinho, por favor
50 grama ok um grande abraço
Essa massa passou pelo cilindro ?
Sim com certeza 👍 e muito obrigado que Deus te abençoe ❤️ gratidão
Qual a marca do seu forno turbo e masseira amigo ?
Forno turbo gpanis
Masseira Venâncio
@@chefangelomarcio a gás amigo? Comprei um tedesco 4 esteiras e tô apanhando um pouco pra aprender.. imaginei que fosse mais fácil kkkk
@@samuelwesley9497 meu forno e elétrico 5 tela
@@chefangelomarcio parabéns mesmo viu!! Seu trabalho é top demais!! O gás vc acha que dá o mesmo resultado no pão ou o elétrico é melhor? Um amigo me falou pra assar um 10 min sem turbina e 10 com turbina os pães doces e de hambúrguer por exemplo.. eu queria assar direto com turbina ligada pra ir mais rápido hahah
Cortou co qts gramas
30 grama ok e muito obrigado que Deus te abençoe ❤️ gratidão
Bondia é 5 ou 10 ovos? Obrigado.
10 ovos
Também só 10 grama de sal pra massa vim rápido
Se for fermento biológico seco, qual a quantidade?
15 grama de fermento seco. Ok
Qual valor vende unidade deste pao ?
70 centavo mais semana que vem vai ser 1 real. Valeu chefe
Seu forno é a vapor? Qual a marca de farinha de trigo que você usa ?
Meu forno e sim a vapor e a farinha eu uso suprema extra clara
E pre mistura pra pão francês benta mix. Btx
@@chefangelomarcio Obrigada Chef. Então todas as receitas usa mistura para pão no lugar da Farinha de trigo ?
@@eliziannealmeida4936 eu uso farinha da receita e suprema extra clara farinha especial tipo 1
@@chefangelomarcio Obg chef 🙏
Não vai açúcar?
Sim com certeza. Tem açúcar no vídeo e na descrição também ok
Muito obrigado por participar Deus abençoe
E a manteiga pode ser usada... Eu fiz uma outra receita cm manteiga. Mas não consigo chega no crescimento qui quero dos pães. Oque ta faltando sera
Essa receita é muito boa. Vai certinho .talvez quando você fez faltou u pequeno detalhe
@@chefangelomarcio eu vó fazer essa tua hoje.. Nunca fiz. Mas farei na mão,não tenho a maquna
@@davicarvalho4823 vai dar certo só vai dar mais um pouco de trabalho mais sai bom
Son 10 Huevos?
En el bol habían 5 Huevos, 10!!!
Tamk you so much