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初コメントです以前は釣れたらストリンガーで生かしたり、もたもた血抜きや神経締めしてクーラーに入れるだけでした。つり鮮さんの動画を見てからはシーバス、ヒラメ、イナダ、サバなどおかっぱりで釣れた魚を体温を上げないようにすぐ冷海水でひやしてますそうして持ち帰えると身が生き生きしてるのを実感してます捌いて出てくる血も臭くないと思いますもちろん美味しくいただけます確かに色々な処理の仕方がありますが、おっしゃる通り鬼締めは、釣り人が魚を美味しく持ち帰るための方法としてとても利にかなっていると思いますおかげでますます釣りに行くのが楽しくなっておりますありがとうございます
鬼絞め実践、鬼ありがとうございます😊‼️
僕も最初は津本式をしていましたが、今は冷海水を作り鬼締めをしています。神経締めは中々船の上では出来ません。起き上がりの時にクーラーの海水を抜き持って帰ります。😊
今まで世に流布する様々な血抜き、〆をしてきました。でも魚が飛び切り美味しいと思ったのは多くありませんでした。それは自分の技術が未熟なんだろうと思っていましたが、18年マイボートで釣りをして上達する事はなかったような気がします。先週甘鯛、クロソイ、レンコダイを釣りました。鬼じめして持ち帰り、その魚を食べたのですが。。。。こんなに自分の釣った魚が美味しいと思ったのは初めてでした。本当にありがとうございます。
いつも楽しく拝見させていただいております^_^鬼締めTシャツ作って下さい^_^ めちゃくちゃカッコいいTシャツもし作ったら私買います^_^
釣りを始めた時、血抜きだけして氷の入ったクーラーボックスに入れた小鯖が、帰った時には捨てる羽目に😰これじゃあかん!と思い、色々魚の持ち帰り方法を調べました。最初は津本式でした。ホンマに凄いなーと思い魚の絞め方にのめり込みました。しかし、凄いけど難しいかな~と思い他も調べていたら、愉快な二人組に出会いました☺️鬼の様な顔をした…笑 西田てんちょーの鬼絞め!「これだ!」って思いましたね。結局どの考え方が自分に合うか!だと思います。他者と比較する事では無いね😂僕はこの二人のお陰で釣りの楽しさが倍増しました🎵
鬼の鬼絞め😂動画に出会って頂き感謝です❗️嬉しいですありがとう御座います😊
釣りを始めてから、これまで魚に興味の無かった子供が、物凄い勢いで魚種を覚えました。楽しく学ぶ❗️正にその通りですね😃持ち帰った魚🐟️を美味しく食べられる鬼絞め、有難い‼️
絶対僕より魚種知ってますね😂僕、魚種と地名弱いんです😂↪︎アホ丸出し😀鬼絞めありぴちです😆
この動画見てから釣りも楽しいけど鬼締めしてから、帰ってから捌く、食べる事がより楽しみになりました😁
無茶苦茶ありがたいお言葉‼️ありがとうございます😊
お疲れ様ピッチです。アホの2人いつ観ても最高ですよ。朝から晩までの動画アップ待ってます。恭介さんが言った事、そのままです。仕事帰って釣り鮮アップ観て酒飲んで。最高ですよ。疲れ取れます。釣り好きには鬼締めですね。勉強になります。ウエカツ流検索して観ますね。あと、津本式、釣り鮮式、僕は釣り上げたら直ぐに釣りしたいから、鮮度プラス鬼締めが最高です。次アップ待ってます。
ありがとうございます😊鬼絞めご理解頂き嬉しいです✌️😆
昨日和歌山へ釣行鬼絞めガッツリやらせていただきましたアジ最高でした自分はガシラしか釣れませんでしたが西田店長の鬼絞めは僕にとって何よりの勉強になりました✨✨✨
アジの鬼絞めありがとうございます😊嬉しいです👹
今帰ってきて疲れた~って座ってUA-cam開いたらつり鮮アップされてて再生しました😁ちょっとだけ離れてるけど大阪やしお店も行きたいなぁ✨
ありがとうございます😊是非タイミングあれば宜しくお願いします🤲
まぁ比べたらあかんけど津本さんも男前やけど、やっぱり我らが西田店長の方が男前やなぁ❤
1年前より津本式やってました。釣って血抜きに時間かかり、地合いを逃してしまってました。今度、鬼締め試してみますね。頑張って下さい!
つりピチTVに出逢えてホントワタシは釣り🐟(なかなか釣れないけど🤣)も鬼絞めも捌きも楽しく上達させてもらったし、笑いもホントすべて色んな幸せな気持ちをもらっていっつも元気もらってます😊私事ですが去年、オカンが倒れて精神的にヤバい時も2人の動画何回もみて、どんだけ気持ち救われたか🥲マジで2人がやってる事はホントに凄いことですよ😭ホントつりピチ愛止まらない今日この頃ですわ🥳お2人のコンセプト鬼伝わってます‼️が、根強いピチーズさん達はきっとぜーーんぶ気持ちわかってますピチですよッ🥺アラ探しより楽しい事、いい事をたくさん探そ〜❤ホントそう😍イケメン2人が楽しい事やってるよォーそんで、勉強にもなるし〜けど、楽しい事が1番ですっ♪3万人に拍車かけてもっともっと行こう🥺ホントにいつもありピチです❤
楽しい事をしてると自然と仲間が集まってきて楽しさを共有する事で辛い時も楽しい時も皆んなハッピー🔥🔥🔥ですよね😆
@@tsuripichi_tv ハッぴちーです🐟🐟🐟🙌🎊笑
釣りピチと出会って、楽しくて、ためになって、自分もやってみたくなったので出刃包丁買いました‼️釣り初心者の僕にはとてもありがたい絞めかたを教えてもらえて、かなり助かりました❗さばき方もめちゃ勉強なるし、2人の掛け合いの面白さも最高です‼️根本にある《楽しく》が無茶苦茶伝わってきてますよ🎵これからも子供達と一緒に応援します‼️またお刺身も買いにいきますね😁
出刃おめでとうございます㊗️魚を美味しく食べれるとより釣りが楽しくなりますもんね‼️応援ありがとうございます😊
てんちょーの鬼締めを見るまでは津本さんの最低限した方が良いと言われている脳締め、エラ切り、フリフリをしてました。正直自分はライト層の釣り人なので実際やってて面倒くささは感じながらやっていました。しかし、てんちょーの鬼締めをやるようになって今までやっていた処理の時間を竿を振る時間に回せるようになり、凄く楽な気持ちで釣りが出来るようになりました。魚のプロの方達ならまだしも、自分位の釣り師なら鬼締めで充分だと思いました。鬼締めで持って帰った魚もおすそ分けした方にも凄く好評だったので時間、手間などに関しても大変助かっております。釣り鮮さんのチャンネルに出会えて本当に感謝しています。ありがとうございますm(_ _)m
津本さんはそれを推奨されてますね😆釣りの時間が出来て良かったです🔥鬼絞めは簡単なのにかなりハイグレードな持ち帰り方なので小さい子達も出来たら良いな♪と思って発信してます😆ありがとうございます😊
締め方、血抜き、保冷等本当は色々思う事があるのでしょうが他の流派を尊重して多くは語らない所、大人だな〜っと思います!私も当初はホースを買って血を抜いたりしましたが鬼〆を知り、科学的な検証の狂気の血抜きを知り、先ず生き物全般に対して真水を注入するメリットが手間を考えても無い事に気付き辞めました。現在道具等含め巨大なマーケットになり多方面に○○式情報が急速に広まっているのが良い面でもあり疑問にも感じます。鬼〆のこれからの活躍を願っております!
流派もそれぞれ、釣り人もどれを選ぶかもそれぞれですもんね‼️確かに良い面の反対に疑問が色々あります🤔鬼ありがとうございます😊
はじめまして。遅ればせながら登録させて頂き数本の動画拝見させて頂きました。気がつけば声を出して大笑いしています(笑)これからも皆の笑顔の為に頑張って下さい。応援しております。
いつも釣りピチを楽しみに見ている人は店長とキョースケ君の気持ちを以前から感じ取っていたと思いますよ👍これからも自信を持って動画UPして下さい✨
あったかいコメントありがとうございます😊はい‼️
最近、鬼絞めを試した青物が近所の子供に大好評でした。本当にありがとうございます。我が家の子供はもうすぐ刺身食べれる年齢になるので食べさすのが楽しみです。それと、店長のくしゃみが全く僕と同じで緑茶吹きました、以上です!
それ無茶苦茶嬉しいです‼️美味しい魚を最初から知ると食にうるさくなるの確定ですね😂と、ゆう事は僕の母とも同じですw
こんにちわ☺️今回は何か熱いいいお話でしたね☺️いつも2人の楽しい動画見て楽しく鬼絞めして美味しく食べて色々勉強出来てます😁実際僕の周りもつりぴちファンめっちゃ増えてて嬉しいです😁ブログに紹介とかしてみたら結構見た人は鬼絞めしてたみたいです😁やっぱり魚美味しく食べたいて気持ちはみんな同じだしだから色んな人が絞め方とか考えていくわけですよね😁本当凄いなと感心します鬼絞めプラスていうのは本当にいい言葉皆さんの良いとこが集まる感じでよかですねー😁これからも楽しみにしてますもうすぐ30000人ですねーすごいなー😁
こんにちは‼️いつもいつも鬼ありピチです🔥拡散も本当いつも感謝です👹3万人いきました😆ありがとうございます😊
ほんまに、その通りやと思いました。目指せ100万人‼️
100😂着実に伸ばして行けるように動画上げていきます✌️素直に嬉しいです‼️
釣り用のナイフだと頭から神経までを切断出来るほど大きく無いです。尻尾を落として尻尾から神経締めをしようともしましたが釣りナイフでは切れません。友達はすじ引きで首の神経までを切断しています船によっては傷が付くから嫌がる船も居ます
釣った魚を持って帰るなら、野絞めよりも氷絞め(鬼絞め)、氷絞め+血抜き。ついでに脳絞め?神経絞め?どこまでやるかは個人の自由だってことなのかな?自分で納得して、できる範囲でやれればいいと思う
おっしゃる通り、神経、血抜き、冷やし切った後の温度管理。勿論やればやる程良いですが、鬼絞めを基盤としていないと全て意味を成さないんです😭それと鬼絞めの良い所は鬼絞めだけでも遥かにハイレベルに持ち帰れる事だと考えてましは😆
今回の動画色々な意味で勉強になり、考えさせられました。提供された情報を正確に理解すること、理解した上で伝えることの大切さを教えていただきました。いつもありがとうございます。
ありがとうございます😊魚の事しか解りませんがこちらこそいつもありがとうございます😊
どっちが良いんや?って疑問が湧いたら、両方やってみて味をみて検証すると楽しいよね!良き回でした♪
お二人様、お疲れ様です。編集で疲れが溜まってカミカミ😂でもお二人らしいチャンネル❣️ シンプルで飾らないお二人が最高っす! 魚をテーマにいろんな事に注目して楽しく美味しく広めて下さい❣️ 益々のご発展をこれからも応援します🤗
お疲れ様です❗️ライブ配信もありがとうございました😊いつも応援心強いです💪
今回も楽しく、色々と勉強させてもらいました。いつも分かりやすい説明、どうもありがとうございます。
こちらこそいつもご視聴ありがとうございます😊
いつも楽しい動画ありがとうございます。最近釣りにハマり自分でも美味しく食べたいけど、生臭かったりして刺身しても食べる気がしなくて焼いて食べてました。とても良い提案をいただけ、魚料理苦手でしたけど、鬼締め参考に、最近は楽しくできてます。ぴちーず入りさせてくださいねーこれからも、動画楽しみにしています。
こちらこそ有難う御座います🔥ピチーズ入り勿論大歓迎です😆これからも宜しくお願いします🤲
@@tsuripichi_tv 昨日は、お疲れさまでした。返信ありがとうございます。都島は、若かりし頃お勤めしており、そのころを思い出します。また、近くに行きましたらお店にも伺いたいなーなんて思ってます。これからも、頑張ってくださいねーー
毎回楽しくしかみてません二人の掛け合いとテロップツッコミが大好きですわ!僕もお二人とはほぼ同世代なので、こんな時代が終わった頃に是非つり鮮でお会いしたいものです!
同世代ですか😆ありがとうございます😊こんな時代はよ終わってくれ〜‼️
去年、サーフでヒラメ狙いで45センチくらいの発泡スチロールのクーラーボックスを持って行っていたのですが80センチのハマチが釣れました。せっかく釣れたし、食べたかったのでハマチを折り曲げて鬼締めしてもってかえったのですがそーゆー時は頭や尾を切り落として持って帰った方がよかったのでしょうか?知識不足ですいません💦
釣り場ではなかなか手間がかかるので折り曲げて入るならそれが最善の策だと思いますよ😆
僕はつりぴちTVを見て釣りを始めたただの釣り人なので僕が信じてるのは鬼締めだけです!すっかり魚中心生活になりました。もう頭の中、魚ばっかり!大阪行ったらお店にも行きたいです。
それ嬉しいです😆釣り×持ち帰って旨い❗️は最強タッグですよね😆
同じ、魚屋としてとても嬉しいです。
埼玉県吉川市長瀧お魚専門店TATEOKAより
鬼締めは釣り人の為の締め方やね時間も掛からず釣りに専念できるピチです
それを理解して頂けて嬉しい限りです😊いつもありがとうございます😊
なんとか式は道具がイロイロいるので、鬼じめはありがたいです!
嬉しいです😆更にストイック版も今後出していくので是非お楽しみに‼️
@@tsuripichi_tv 魚🐟を釣りにいくのがたのしいんで、鬼じめは氷と海水でできるのでよいです!ストイック版!楽しみにまってます!今後のご活躍もお祈りしています!
下の下!とんでもない最近見始めたばかりだけど色々参考になってわかりやすいですよ!釣り場で色々な締め方マネしてますけど正直個体差もあるし違いがそこまで分かりません、難しい話より分かりやすく楽しいのが一番です!
これからも解りやすく楽しく美味しいどうが配信をしていきますね‼️ありがとうございます😊
いろんなことに通ずる考え方で素晴らしい動画と思いました。つり鮮応援してます!
ありがとうございます😊
釣り仲間からチャンネルを紹介されて以来アジングで鬼締めしてます。以前は活かしバッカンで脳締め血抜きしてお腹出ししてから氷で冷やして持ち帰ってました。鬼締めはとにかく楽して美味しくアジが食べれます。帰りはアジはジップロックに入れて冷海水は捨てて氷で冷やして持ち帰れるので重くないですし、釣りと鮮度ってところで考えるとベストに近いベターなのかなって感じです。これからも応援してますので楽しい動画よろしくお願いします。
鬼絞めありがとうございます🔥ベストより軽くベター寄りでありながら旨い魚を持ち帰れるのが釣り人さんに取って最高の釣行だったなとなってくれれば幸いです😆
今回の動画は今まで見てきた中で一番ためになる動画でした(n*´ω`*n)締め方とか鮮度保持手法が多種多様に出てきたこの頃、実際どれが良いの?で色々と試しましたがしたが、結局鬼締めが一番釣り人に一番合う方法だなと思ってます。あと、きょーすけさんが今回もん凄い良い働きされたなってwこれ以上長々書きたいけど長くなるといけないのでこれだけでも・・・しごおわで家に帰って風呂入ってメシ食って、部屋に入ってPC立ち上げてつりぴちTV新着があったら、ビール吞み吞み笑いながら観るのが日々の楽しみになってます(≧∇≦)
これからも釣り人目線で配信続けていきますので宜しくお願いします✌️最近UP頻度が落ちていてごめんなさい‼️
西田店長&キョースケさん、めちゃくちゃ激しく同意しながら動画を拝見させて頂きました!!
DK社長ありがとう御座います‼️
毎回楽しみに見ています。私も魚屋です。
コンセプト良き~・ピッチピチ良き~😄
なるほど、なんとなく言葉に出来なかった、つりピチの面白さ分析が出来た様な感じでした💡これだけファンが増えたのは「鬼絞め」だけの事じゃないと思うし、それでも美味しい魚を持帰るメソッドの提案が我々にハマった結果だと思います😆絞め方の方法だとか血抜きの突き詰め方とかはちょっと横に置いといて、先ずはこうしたらエエんですよって話を理解して頂いて、これからもつりピチTVを応援する方々が増えていく事を願っております。お二人の掛け合いやら、何かを面白がってやっている動画は本当に面白いので、益々登録者が増えます様に拡散等々お手伝いして行ければと思います☺️
分析ありがとうございます😊拡散もいつも感謝しております‼️鬼ありがとうございます😊
今まで津本式を実践してきましたが、どうしても手間がかかってました。鬼締め、すごいですね‼️釣り人目線の動画がすごくありがたいです。(初心者には特に)月末に船での半日釣行を予定してますが、荷物になってた血抜き用のバッカンは家に置き去りにして、クーラー内の冷海水のみで実践させていただきます👍これからも動画楽しみにしてます。
是非お試しください🔥帰りは海水捨てて頂いたら軽くて運びやすいので後5分で帰港だなぁーくらいで捨てて下さい😆
ベストではなくベターを選択することができるってことですね。
そうです😆
つり鮮の良い所は「簡単に楽しく美味しく」がモットーで釣り人目線からすればこれほど合理的に美味しくお魚を持って帰れることがどれほど助かっていることでしょうか😊息が合わない所や噛み噛みてんちょーも良い雰囲気だしキョースケさんの白目はもうネタなのでこのままいきましょうw目標の30000人まであと少しですね。ライブ配信も楽しみにしてます😉
ご理解頂き嬉しいです✌️3万人ライブもありがとう御座いました‼️
つりぴちにめっちゃハマってる自分😀釣り人目線が嬉しい😆来週アジ釣りに行くので❗初鬼絞め✨挑戦してきます👍つり鮮のお店、都島で仕事の時によってみたいです🤩駐車場あるのかな❔🤔
ハマって頂き誠にありピチです🔥鬼絞め楽しみです❗️また教えて下さいね😆お昼なら店の前に一瞬パッと止めて頂いて大丈夫です😆タイムズも目の前に御座います♪
急がしい中返信ありがとうございます🙏鯵釣って来ました👍30~37㌢を20匹ほどでした。もちろん初鬼絞めやりました🙌血を抜く時間がなく野絞めになりまさたが💦持って帰って魚の色がめっちゃ綺麗でびっくり😲‼️食べても鮮度の良さにびっくり😲‼️無事に成功したと思います🤩1つ質問ですが❗丸1匹保存の時エラと内臓は取った方がいいですか❔🤔
そうそう。釣りピチTVって、疲れてる時、何かテンション微妙な時に見たら僕に元気をくれる特効薬的な番組です😊本間そんなひとときをくれるお二人にありがとう感謝です❗️改めてお二人の思いを再認識できてピチーズで良かったと思いました🐟余談 先日、何気なくテレビを見てて「ポ〜ン、ポ〜ン、ポンですね♪」 って何かのCMでこのフレーズを聞いてからその日一日中キョースケ君が頭の中で渦巻いてました🌀わかりづらかったらすいません💦筋肉痛で調子悪いて😓ジワりました😅僕も腰痛くてダルかったのですが…そんなん釣りピチ見たら忘れました 笑2万9千人❗️も少しで三万人‼️今日も元気をありがとう😆
素敵なコメントありがとうございます😊まさしくそのポーンポーンポンですねっ♪ライブありがとうございました‼️
大人なのでなかなか上手くいかないのは承知ですが、仕立て業界みんなで和気藹々研究してもらえるのが個人的な望みです😄正しい正しくないは置いておいて、それぞれの魚愛!!みなさん応援しています♪鬼締めは失敗がないので確実に美味しいですね😄これからも頑張ってください!
そうですよね😂なんか派閥みたいな感じにしてる方達がいらっしゃいますが、そんな事しても何も良くならないのにね😂魚愛と笑いをこれからもお届けします🔥
説明するターゲットが違えば説明が変わる。実践的であるために具体的に絞ったのね。面白い。
素晴らしい動画ですね!これは、今の時代必要な内容だと思います。何に重きを置いているか。が大事ですよね。全てをしていたら釣りが楽しくなくなるんですよねwお二人が言葉を選びながらお話されている事、察しますwこれからもプラスアルファな動画お願いします!お疲れ様です!スタビw同世代やんけー!吹いたわっ!笑
ありがとうございます😊言葉選ばないと刺されるかも知れないですもんね😂やっぱりスタビが一番の見どころでしたかw
とにかく楽しいおもしろいから最高だと思います😁笑顔が一番😉今日も笑顔くれてありがとうございます😁
楽しい美味しいが最高ですよね😆こちらこそ有難う御座います😆🔥
地球の健康〜守るは楽しい〜それが皆んなのるぅるる〜♪であってます?仕事中にちょいちょい口ずさむ今日この頃です。
惜しいです‼️地球の健康食べるは楽しいそれは皆んなのル〜ルル〜♬です😆
ありがとうございます!正しく口ずさみます♪笑
夫が「釣りピチ動画上がってんで!」って言って私が「おっ!見よか!!」って夜に2人揃ってみるのが日課です✌️釣り人(夫)の付き添いでサビキする程度の私ですら楽しんで見れる釣りピチ毎回おもろくて笑わせてもらってます!( ´∀`)
最高に嬉しいです😭99%が笑いの内容でこれからもUPしていきます笑笑
子どもたちへの教育にも…素敵です!アジの動画はありましたが、他にもカワハギやアラカブ、キスなど、子どもたちでも手頃に釣れる魚で、捌きやすい魚でも鬼締めした動画が見てみたいです😊お二人が釣ってる動画含めると、なお最高🤣ちなみに…まだ鬼締めを知らない頃、血抜きしたキスとしてないキスの刺身を子どもに何も伝えず食べ比べしてもらったら、見抜きましたよ。子どもの舌って大人より味に敏感と聞いたことがあります。ほんとかも😋
教育とまでは言えませんが、僕が感じて育って来て自分で間違いない事を自然から学んでたんだなぁと大人になった今凄く感じるのでそれを違う形で楽しく伝えれたらなぁと思っています😆おっしゃる通り魚に関しては子供の感覚は確実に優れてると思います‼️
安定の狂介の白目と店長のカミ🤣またキャンプ動画もお願いします😄
😂キャンプ行きたいです🏕
ぱぱちぇるさんもそうですが、なんか大阪は変態多いですね🤫もう1人変態が大阪にいるんですが、今年中に その人達の影響で 魚の美味しさや 処理方法やら ひっくり返る事起こると思います。釣りとかしないんですが、インターネットの発達で知識は増えるんで感謝ですね。🙏それを発信してくれる人達がいるのも感謝です。
変態なのを全面に出すからじゃないでしょうか😂そうなんですね❗️ワクワクですね‼️
お久しぶりでございます。この度のお話、凄くわかりやすかったです!ウエカツさんとお話しをしてた時に鬼締めの話もさせていただきました。確かに遊漁で今までは、クーラーボックスに氷を入れるだけで、冷やし込みはできてないでしもんね。冷やし込みをするだけで、味は全然違ってくるので、釣り人には目から鱗ですね!魚離れを無くす為に、つり鮮さんの鬼締めは、画期的だと思います!本当の魚の美味しさを知って欲しいですね。ありがとうございます。
岳さんおはよう御座います❗️視聴ありがとう御座います^_^それは嬉しいです👀ですよね‼️共感します✌️
はじめて見たけどわかるわ~!比べる必要ないわけ!○○式、○○流etc...色々あるけど自分にあったの見つけたり、調べたり、考えたりが楽しいのにね😊SNSの弊害もあるけど2人共 これからも楽しいを届けてね😄
私は魚は大好きですが釣りしてません😭 絞めたこともありません 笑捌きの動画は勿論参考になりますが、 何よりもお二人の人柄と面白さで動画を観てます😁 キョースケさんの言う酒飲みながらニヤニヤしながら観てます🤣釣り、鮮魚以外でもお二人の面白おかしい動画これからも楽しませてください!よろぴちお願いします🐟
そんな方に見てもらえて嬉しいです😆お酒のおつまみにありピチです🔥はい‼️
長崎でマイボートジギングやってる物です。ウエカツ流でずっと青物 〆てましたけどたまに身焼けして身が白くなったり、びみょーに少しの臭みがある魚がありました。試しに鬼〆やってみたらマジに鮮度が違いました。 津本式もやってましたが血をぬくのに一生懸命になりすぎて魚ダメにしていたみたいです。ほんで隠れたキモやけど真水の氷を魚に当てたらダメです。浸透圧の違いやろけど、海水に溶けた真水が海水の濃度を下げて魚を傷めるみたいです。一般的に冷蔵庫で凍らした真水の氷を使うけどいつかの動画にあるようにビニールに入れて真水がもれでないようにするのかペットボトル氷がお勧めです。 鬼〆 +100%冷海水が一番鮮度がいい。 鬼〆と同じくらい100%冷海水重要 そーよねー西田店長!真水のあかんとこ100%冷海水の重要正の動画もみたい。14日に大阪行くので釣鮮行ってみまーす。
そうですか‼️凄く嬉しい内容のコメントです🔥僕自身浸透圧ってゆう事に関しては無知なので勉強します✌️14日ありがとうございます‼️
お二人のトークを楽しく拝見しています!先日、釣り上げたチヌを始めて冷海水に入れたら美味かった😁鬼締めを目指し冷やす時間調整していきます
嬉しいです‼️鬼ありがとうございます😊
釣れた時ストリンガーを用い、海中で生かしておいて、帰るときに冷海水で鬼締めする、でもよいのですか?
良いですよ‼️
起こってる事をなんでそうなるかを考えて明かしていくのが科学者らしいので、西田さんは科学者気質ですね。
かかかかかかか科学者気質ですか😂科学者に怒られるんでここだけの話で🤫😂なんか嬉しいです‼️ありがとうございます😆🔥
その場その場で状況、魚にあったやり方を変えればいいってことですよね☺️
何時も楽しみに観てます^ ^釣り仲間の中でも広がりつつあります♪キョースケさんも楽しく、自分も魚捌きは素人ながら楽しくなりました〜つりぴちさんのコンセプト最高に素晴らしいと思います♪今後も、楽しい動画お待ちしてます♪大阪に行ったら寄りたいお店になりました♪何時もありピチです😊
ありがとうございます😊嬉しいです😆是非いらっしゃって下さい✌️
オシャレなつりピチステッカー作ってくださーい♪
ステッカーも大幅に遅れてましてごめんなさい❗️もう少々お待ちくださいませ😆🙏
冷海水問題、難しいですよね。ペットボトル氷は浮いて直接魚に当たるのが嫌なのですが、5%濃度の塩水で作ると海水に沈んでいい感じなので、いまはそれでやってます。お二人の動画楽しみにしていますので、またよろしくお願いします。
ペットボトル氷は海水に浮かべたら直ぐに周りは溶けるので当たってても多分大丈夫かと思います😆当たってたらすいません😂はい‼️ありがとうございます😊
最近釣れてなかったので昨日初めて鬼〆してみました😃今日捌いて食べてみました、ん❗いいんじゃない⁉️鮮度がいい感じですよ😁
実践ありがたいです‼️
店長、十分に伝わっていますよ。他の方の動画も一通り見ましたが一番理にかなっているのはこの番組だと思っています。私は自分流と言うか良いとこ取りですが殆ど鬼締めが主体です。
鬼ありがとうございます👹😊
とても勉強になりました!ひとつ気になったんですが、内臓は釣ってすぐに出さなくていいんですか?
しっかり冷海水で冷やす事を基本にして頂けるれば内臓を出すのは翌日が良いですね‼️初日に出すと逆に鮮度が落ちます^_^鬼絞めをしっかりしてもらってる場合です😆
@@tsuripichi_tv ありがとうございます!試してみます。
良い動画ですね。「モタモタせずに、とにかく早く冷やし込む」というのは、科学的にもとても理にかなっていると思います。冷やしこむと、酵素(エンザイム)、補酵素(コ・エンザイム)の働きが止まりますので、酵素による蛋白の分解が起こらず、臭くならないんです。また、昨今は“血抜き”がよく言われますが、あれは酵素・補酵素を含む血液自体を抜く、つまり熟成に向くという作用が狙えます。ですが酵素反応は締めてすぐに起こり出しますので、なるべく早く冷やしこむことが、窒化化合物・硫化化合物を作らず、おいしく持ち帰るための第一歩となります。おせっかいかもしれませんが、きちんとした理由もありますので、もっとしっかりとこのような締め・冷やしこみが理由も含めて広がるといいなと思っています。これからも、がんばってください。
ありがとうございます‼️僕には科学的な知識や繋がりが全く無いので今後知りたい事だらけです🤔ありがたいコメントでした‼️感謝します!
いつも楽しく拝見させていただいてます。京橋にはよく出没してるので一度お店にお伺いしたいですね🎵
そうなんですね👀是非是非よろピチです😆
津本さん気さくな方ですよ。登録者数なんか関係無く対応してくれます。全国の釣り具屋さんを回ってられますが、タイミング合えば会いに行かれたら良いかと思います。5月でしたが、和歌山市のマックスでお会いしましたが、コロナ渦でしたけど、握手もして魚を美味しくする事について30分くらい時間頂きました。
いつもありがとう😊
こちらこそ有難う御座います‼️
うん、そうだね。楽しく面白くだわ!色々な技があるけど自分で試したら良いのです。それぞれある程度完成されているだろうし素人(私ね)が安定してできるのは鬼絞めしかないと思っています。気になる方は自分で比べるしかない!同じ日同じ場所で釣ってもポテンシャルが違い正確な比較はできないやろなぁ。ではニッシー店長、きょーさん、これからも楽しい動画宜しくお願いします!
ですよね‼️楽しく美味しく‼️これが全てだと思います😆
津本さんと皆さんの共通点は、魚をだいじにされています。
ますます応援したくなりましたな😆
ありがとうございます😊🔥
入り口は釣り動画見てて鬼じめって動画がポツンとあって見たのがきっかけです。しかし、登録したきっかけはお二人のやり取りが観ていて楽しかったからです。これからも無理なく頑張ってくださいね。
鬼嬉しいです👹🐟ありがとうございます😊
お魚注文は別にサイトを設けているのですか?
お電話で対応させて頂きますよ‼️宜しくお願いします😆
動画と関係ないですけどお二人共眼力あって俳優っぽい顔してますね
遠く離れた北海道でもつり鮮で知った鬼絞めやっとるよー
ありがとうございます😭
@@tsuripichi_tv 船乗って釣ったヒラメとデカアブラコ、鬼絞めで持ち帰ったらバッチリやった😃✌️
鬼締め→釣った直後の鮮度維持処理津本式→仕立て屋による保存処理どっちかでなくどっちも使うのが重要だけど、釣りの時にはやってらんないから美味しく食べたい魚だけ津本式でいいと思います。まず大魔神とコラボするお魚屋さんユーチューバーとして凄いよね津本さん。まずは津本式やって寝かせた魚で実食動画を上げてみては?後は赤坂水産の真鯛取り寄せてみた!って動画もありだと思います。
それぞれの好きな処理をできる範囲で楽しむのが最高ですよね😆すごいですよね!僕達もそうなれるように先ず10万人まで頑張って参ります🔥
アクセスビューを稼ぐならやはり人気のある商品を取り寄せるのも一つの手かと思います。このチャンネル女っけないから、女性UA-camrコラボしてほしいな👍
仰るように自分に合わせたやり方でいいと思います。わたくし津本式の血抜きもしますし、鬼締めもしています。その時に合わせたやり方でいいですよね。釣りして時合の時は血抜きする時間が勿体無いので釣りまくりたいですから。以前時合いの時まだいけるだろうと一生懸命血抜きしてたら、なんと瞬殺で時合い終了(笑)こんなこともあるので、まあ色々と試しながら楽しんでます。
一瞬のタイミングを逃すと結果は天と地の差ですもんね!1匹の価値が帰りの道中のテンションをかなり左右する事を考えるとゾッとします😂
今度はサワラを下ろしてください。ハラワタが臭いのですよね。どうしてら良いのかわかりません😊
お二人ともいいこと言ってくれますな〜。自分は津本式を知ってもう4年くらになるか?食べる専門、たまに市場で丸の魚買ってノズルで血抜きするエンドユーザーですが津本式が最強だとは思わないし、各々の立場で試行錯誤して好きに選べばええやん❗️って思いますね。
ありがとうございます😊ですよね‼️楽しく美味しく♬
これからも応援していきますよ
うん、うん。西田店長、言う事分るぅ〜。恭介さんの💢イラブリも分るぅ〜楽しく🎣釣って、美味しく持って帰る。西田直伝、鬼締め〆最高です。
ご理解頂きありがとうございます😆イラブリ😂楽しく美味しくいきましょう✌️
ちゃんと寝てるの?僕はよく新鮮なマグロの柵を買ってくるのですが、捕れたてなので直ぐには食べません。どうやって、柵のマグロを寝かせれば美味しく食べられるのでしょうか?
適度に睡眠は取らして頂いております🔥リード引いて柵を置いてラップ被せるだけで良いかと思います😆それか即冷凍即解凍で急速寝かせ完成です😆
@@tsuripichi_tv 有難うございます!!!😍😍
一昨日、日本海オフショアで初めて鰤2本鬼締めやってみましたよ。氷を袋に入れてってのが難しいので海水に直氷+伯方の塩一握り入れてやったらバッチバチでした。色々締めやりましたが、今のところ一番かも。
鬼絞めありがとうございます🔥
桃の節句にお休みやったんですね(^_-)-☆スーパーの刺し身と、お魚屋さんの刺し身は、確実に味が違って、お魚屋さんのほうが美味しい!AKEMIが好きなカンパチの造りは、お魚屋さんだとぉ一切れ100円以上はするけどぉ、プライスレスの美味しさが!コロナが収束したらぁつり鮮さんでお刺身食べたぁ~い!
魚屋の魚は高いと言うより、スーパーの魚が安すぎる問題ですよね笑味は置いといて、魚をあの値段で食べれるのは素晴らしいと思いますが🐈
初めまして。ほんまピッチピチTVおもろいですね!毎回楽しみに見させてもらってます!自分も釣りいって最近鬼締めしてもってかえってますが、帰ってあげてもみんな喜んでいろいろ調理して食べて美味しいって言ってもらってます。それが嬉しい!プラスαて正直。金儲けですよね自分も大阪で飲食なんで近いうちにお店に行かせてもらいますー!
初めまして‼️いつもありがとうございます😊その声が最高です😆飲食店様でしたか‼️はい!ありがとうございます😆
釣った魚のサイズが縮まない方法とかって有りませんか??
海水絞めでも縮まりますか⁉️興味あります‼️
津本式なんか釣り場でできんもんな〜釣り人が真似できる範囲で出来ることをどんどん提案してほしいです!
お任せ下さい♬
スタービーチで、1番笑いました
やはりソコですよね😂
釣りぴち、大好きです。釣りぴちの分岐点になるような回でしたね。鬼締めについて、はじめて見たとき目から鱗でした。魚を美味しく持って帰るすばらしい方法だと思います。もっと広まれば良いと思います。実際、釣った魚を鬼締めで持ち帰って食べたら美味しかったです。店長が考案して名ずづけた「鬼締め」 すごい事だと思うのですが、、コロンブスの卵に見えてなりません。鬼締めですが、海水を用いて冷やす事を主としているので、水を使っているという点において津本式を安に否定していると思います。勿論、津本式(津本さん)を否定する意図はない事はわかりますが、、、自分のやり方(鬼締め)が1番、魚がおいしく持って帰る方法だと押し通してほしいなぁ。知らんけどな!応援してます。
知らんけどな😂鬼絞めご理解頂き嬉しいです🔥
津本さん、都島のまるにの息子さんですね
ですね!たまたま近所です‼️
いつも参考にさせてもらっています。冷やし込みの大切をすごく感じています。津本さんのチャンネルもまだ有名になるまえから拝見しています。津本式も凄いと思いますが、何よりも津本さんを人として尊敬しています。こんなに有名になられてもコメントのお返事返してくださるし、驕りのない方だと思っています。私の考え方ですが、行き着くところは皆さん同じなのではないでしょうか?魚の冷やし込みはどの方も言われていますよね、なので鬼じめ自信を持って世の中に広めていってくださいね。応援しています。津本さんとのコラボも是非お願いします。楽しみにしていますよ。あっさり引き受けてくれるかも?🥹
釣りぴちって魚縛りのコント動画じゃなかったんですね…
爆笑😂
おにじめ笑笑西田店長最高!このチャンネル皆んなに見て欲しい!津本さんもすきだけど、つりせんもすき!
鬼ありピチで御座います👹🐟
ビットウィンα的なやつですかね?
ビットウィーンの硬めです😆
初コメントです
以前は釣れたらストリンガーで生かしたり、もたもた血抜きや神経締めしてクーラーに入れるだけでした。
つり鮮さんの動画を見てからはシーバス、ヒラメ、イナダ、サバなどおかっぱりで釣れた魚を体温を上げないようにすぐ冷海水でひやしてます
そうして持ち帰えると身が生き生きしてるのを実感してます
捌いて出てくる血も臭くないと思います
もちろん美味しくいただけます
確かに色々な処理の仕方がありますが、おっしゃる通り鬼締めは、釣り人が魚を美味しく持ち帰るための方法としてとても利にかなっていると思います
おかげでますます釣りに行くのが楽しくなっております
ありがとうございます
鬼絞め実践、鬼ありがとうございます😊‼️
僕も最初は津本式をしていましたが、今は冷海水を作り鬼締めをしています。神経締めは中々船の上では出来ません。起き上がりの時にクーラーの海水を抜き持って帰ります。😊
今まで世に流布する様々な血抜き、〆をしてきました。でも魚が飛び切り美味しいと思ったのは多くありませんでした。それは自分の技術が未熟なんだろうと思っていましたが、18年マイボートで釣りをして上達する事はなかったような気がします。先週甘鯛、クロソイ、レンコダイを釣りました。鬼じめして持ち帰り、その魚を食べたのですが。。。。
こんなに自分の釣った魚が美味しいと思ったのは初めてでした。
本当にありがとうございます。
いつも楽しく拝見させていただいております^_^鬼締めTシャツ作って下さい^_^ めちゃくちゃカッコいいTシャツ
もし作ったら私買います^_^
釣りを始めた時、血抜きだけして氷の入ったクーラーボックスに入れた小鯖が、帰った時には捨てる羽目に😰
これじゃあかん!と思い、色々魚の持ち帰り方法を調べました。
最初は津本式でした。ホンマに凄いなーと思い魚の絞め方にのめり込みました。しかし、凄いけど難しいかな~と思い他も調べていたら、愉快な二人組に出会いました☺️
鬼の様な顔をした…笑 西田てんちょーの鬼絞め!「これだ!」って思いましたね。結局どの考え方が自分に合うか!だと思います。他者と比較する事では無いね😂僕はこの二人のお陰で釣りの楽しさが倍増しました🎵
鬼の鬼絞め😂
動画に出会って頂き感謝です❗️
嬉しいですありがとう御座います😊
釣りを始めてから、これまで魚に興味の無かった子供が、物凄い勢いで魚種を覚えました。楽しく学ぶ❗️正にその通りですね😃
持ち帰った魚🐟️を美味しく食べられる鬼絞め、有難い‼️
絶対僕より魚種知ってますね😂
僕、魚種と地名弱いんです😂
↪︎アホ丸出し😀
鬼絞めありぴちです😆
この動画見てから
釣りも楽しいけど鬼締めしてから、帰ってから捌く、食べる事がより楽しみになりました😁
無茶苦茶ありがたいお言葉‼️
ありがとうございます😊
お疲れ様ピッチです。
アホの2人いつ観ても最高ですよ。
朝から晩までの動画アップ待ってます。
恭介さんが言った事、そのままです。
仕事帰って釣り鮮アップ観て酒飲んで。
最高ですよ。疲れ取れます。
釣り好きには鬼締めですね。
勉強になります。ウエカツ流検索して観ますね。あと、津本式、釣り鮮式、僕は釣り上げたら直ぐに釣りしたいから、鮮度プラス鬼締めが最高です。
次アップ待ってます。
ありがとうございます😊
鬼絞めご理解頂き嬉しいです✌️😆
昨日和歌山へ釣行
鬼絞めガッツリやらせていただきました
アジ最高でした
自分はガシラしか釣れませんでしたが
西田店長の鬼絞めは僕にとって
何よりの勉強になりました✨✨✨
アジの鬼絞めありがとうございます😊
嬉しいです👹
今帰ってきて疲れた~って座ってUA-cam開いたらつり鮮アップされてて再生しました😁
ちょっとだけ離れてるけど大阪やしお店も行きたいなぁ✨
ありがとうございます😊
是非タイミングあれば宜しくお願いします🤲
まぁ比べたらあかんけど津本さんも男前やけど、やっぱり我らが西田店長の方が男前やなぁ❤
1年前より津本式やってました。釣って血抜きに時間かかり、地合いを逃してしまってました。今度、鬼締め試してみますね。頑張って下さい!
つりピチTVに出逢えてホント
ワタシは釣り🐟(なかなか釣れないけど🤣)も鬼絞めも捌きも楽しく上達させてもらったし、笑いもホントすべて
色んな幸せな気持ちをもらって
いっつも元気もらってます😊
私事ですが去年、オカンが倒れて精神的にヤバい時も2人の動画何回もみて、
どんだけ気持ち救われたか🥲
マジで2人がやってる事はホントに
凄いことですよ😭
ホントつりピチ愛止まらない今日この頃ですわ🥳
お2人のコンセプト鬼伝わってます‼️
が、根強いピチーズさん達はきっと
ぜーーんぶ気持ちわかってますピチですよッ🥺
アラ探しより楽しい事、いい事
をたくさん探そ〜❤
ホントそう😍
イケメン2人が楽しい事やってるよォー
そんで、勉強にもなるし〜
けど、楽しい事が1番ですっ♪
3万人に拍車かけて
もっともっと行こう🥺
ホントにいつもありピチです❤
楽しい事をしてると自然と仲間が集まってきて楽しさを共有する事で辛い時も楽しい時も皆んなハッピー🔥🔥🔥
ですよね😆
@@tsuripichi_tv ハッぴちーです🐟🐟🐟🙌🎊笑
釣りピチと出会って、楽しくて、ためになって、自分もやってみたくなったので出刃包丁買いました‼️
釣り初心者の僕にはとてもありがたい絞めかたを教えてもらえて、かなり助かりました❗
さばき方もめちゃ勉強なるし、2人の掛け合いの面白さも最高です‼️
根本にある《楽しく》が無茶苦茶伝わってきてますよ🎵
これからも子供達と一緒に応援します‼️
またお刺身も買いにいきますね😁
出刃おめでとうございます㊗️
魚を美味しく食べれるとより釣りが楽しくなりますもんね‼️
応援ありがとうございます😊
てんちょーの鬼締めを見るまでは津本さんの最低限した方が良いと言われている脳締め、エラ切り、フリフリをしてました。
正直自分はライト層の釣り人なので実際やってて面倒くささは感じながらやっていました。
しかし、てんちょーの鬼締めをやるようになって今までやっていた処理の時間を竿を振る時間に回せるようになり、凄く楽な気持ちで釣りが出来るようになりました。
魚のプロの方達ならまだしも、自分位の釣り師なら鬼締めで充分だと思いました。
鬼締めで持って帰った魚もおすそ分けした方にも凄く好評だったので時間、手間などに関しても大変助かっております。
釣り鮮さんのチャンネルに出会えて本当に感謝しています。
ありがとうございますm(_ _)m
津本さんはそれを推奨されてますね😆
釣りの時間が出来て良かったです🔥
鬼絞めは簡単なのにかなりハイグレードな持ち帰り方なので小さい子達も出来たら良いな♪と思って発信してます😆
ありがとうございます😊
締め方、血抜き、保冷等本当は色々思う事があるのでしょうが他の流派を尊重して多くは語らない所、大人だな〜っと思います!私も当初はホースを買って血を抜いたりしましたが鬼〆を知り、科学的な検証の狂気の血抜きを知り、先ず生き物全般に対して真水を注入するメリットが手間を考えても無い事に気付き辞めました。現在道具等含め巨大なマーケットになり多方面に○○式情報が急速に広まっているのが良い面でもあり疑問にも感じます。鬼〆のこれからの活躍を願っております!
流派もそれぞれ、釣り人もどれを選ぶかもそれぞれですもんね‼️
確かに良い面の反対に疑問が色々あります🤔
鬼ありがとうございます😊
はじめまして。遅ればせながら登録させて頂き数本の動画拝見させて頂きました。気がつけば声を出して大笑いしています(笑)これからも皆の笑顔の為に頑張って下さい。応援しております。
いつも釣りピチを楽しみに見ている人は店長とキョースケ君の気持ちを以前から感じ取っていたと思いますよ👍
これからも自信を持って動画UPして下さい✨
あったかいコメントありがとうございます😊
はい‼️
最近、鬼絞めを試した青物が近所の子供に大好評でした。本当にありがとうございます。我が家の子供はもうすぐ刺身食べれる年齢になるので食べさすのが楽しみです。
それと、店長のくしゃみが全く僕と同じで緑茶吹きました、以上です!
それ無茶苦茶嬉しいです‼️
美味しい魚を最初から知ると食にうるさくなるの確定ですね😂
と、ゆう事は僕の母とも同じですw
こんにちわ☺️今回は何か熱いいいお話でしたね☺️
いつも2人の楽しい動画見て楽しく鬼絞めして美味しく食べて
色々勉強出来てます😁
実際僕の周りもつりぴちファンめっちゃ増えてて嬉しいです😁ブログに紹介とかしてみたら結構見た人は鬼絞めしてたみたいです😁
やっぱり魚美味しく食べたいて気持ちはみんな同じだしだから色んな人が絞め方とか考えていくわけですよね😁本当凄いなと感心します
鬼絞めプラスていうのは本当にいい言葉皆さんの良いとこが集まる感じでよかですねー😁
これからも楽しみにしてますもうすぐ30000人ですねーすごいなー😁
こんにちは‼️
いつもいつも鬼ありピチです🔥
拡散も本当いつも感謝です👹
3万人いきました😆
ありがとうございます😊
ほんまに、その通りやと思いました。
目指せ100万人‼️
100😂
着実に伸ばして行けるように動画上げていきます✌️
素直に嬉しいです‼️
釣り用のナイフだと頭から神経までを切断出来るほど大きく無いです。尻尾を落として尻尾から神経締めをしようともしましたが釣りナイフでは切れません。友達はすじ引きで首の神経までを切断しています船によっては傷が付くから嫌がる船も居ます
釣った魚を持って帰るなら、野絞めよりも氷絞め(鬼絞め)、氷絞め+血抜き。ついでに脳絞め?神経絞め?どこまでやるかは個人の自由だってことなのかな?自分で納得して、できる範囲でやれればいいと思う
おっしゃる通り、神経、血抜き、冷やし切った後の温度管理。勿論やればやる程良いですが、鬼絞めを基盤としていないと全て意味を成さないんです😭
それと鬼絞めの良い所は鬼絞めだけでも遥かにハイレベルに持ち帰れる事だと考えてましは😆
今回の動画色々な意味で勉強になり、考えさせられました。提供された情報を正確に理解すること、理解した上で伝えることの大切さを教えていただきました。いつもありがとうございます。
ありがとうございます😊
魚の事しか解りませんがこちらこそいつもありがとうございます😊
どっちが良いんや?って疑問が湧いたら、両方やってみて味をみて検証すると楽しいよね!
良き回でした♪
お二人様、お疲れ様です。編集で疲れが溜まってカミカミ😂でもお二人らしいチャンネル❣️ シンプルで飾らないお二人が最高っす! 魚をテーマにいろんな事に注目して楽しく美味しく広めて下さい❣️ 益々のご発展をこれからも応援します🤗
お疲れ様です❗️
ライブ配信もありがとうございました😊
いつも応援心強いです💪
今回も楽しく、色々と勉強させてもらいました。いつも分かりやすい説明、どうもありがとうございます。
こちらこそいつもご視聴ありがとうございます😊
いつも楽しい動画ありがとうございます。最近釣りにハマり自分でも美味しく食べたいけど、生臭かったりして刺身しても食べる気がしなくて焼いて食べてました。とても良い提案をいただけ、魚料理苦手でしたけど、鬼締め参考に、最近は楽しくできてます。ぴちーず入りさせてくださいねー
これからも、動画楽しみにしています。
こちらこそ有難う御座います🔥
ピチーズ入り勿論大歓迎です😆
これからも宜しくお願いします🤲
@@tsuripichi_tv 昨日は、お疲れさまでした。返信ありがとうございます。都島は、若かりし頃お勤めしており、そのころを思い出します。また、近くに行きましたらお店にも伺いたいなーなんて思ってます。
これからも、頑張ってくださいねーー
毎回楽しくしかみてません
二人の掛け合いとテロップツッコミが大好きですわ!僕もお二人とはほぼ同世代なので、こんな時代が終わった頃に是非つり鮮でお会いしたいものです!
同世代ですか😆
ありがとうございます😊
こんな時代はよ終わってくれ〜‼️
去年、サーフでヒラメ狙いで45センチくらいの発泡スチロールのクーラーボックスを持って行っていたのですが80センチのハマチが釣れました。
せっかく釣れたし、食べたかったのでハマチを折り曲げて鬼締めしてもってかえったのですが
そーゆー時は頭や尾を切り落として持って帰った方がよかったのでしょうか?
知識不足ですいません💦
釣り場ではなかなか手間がかかるので折り曲げて入るならそれが最善の策だと思いますよ😆
僕はつりぴちTVを見て釣りを始めたただの釣り人なので僕が信じてるのは鬼締めだけです!すっかり魚中心生活になりました。もう頭の中、魚ばっかり!大阪行ったらお店にも行きたいです。
それ嬉しいです😆
釣り×持ち帰って旨い❗️
は最強タッグですよね😆
同じ、魚屋として
とても嬉しいです。
埼玉県吉川市長瀧お魚専門店TATEOKAより
鬼締めは釣り人の為の締め方やね
時間も掛からず釣りに専念できるピチです
それを理解して頂けて嬉しい限りです😊
いつもありがとうございます😊
なんとか式は道具がイロイロいるので、鬼じめはありがたいです!
嬉しいです😆
更にストイック版も今後出していくので是非お楽しみに‼️
@@tsuripichi_tv
魚🐟を釣りにいくのがたのしいんで、鬼じめは氷と海水でできるのでよいです!
ストイック版!楽しみにまってます!
今後のご活躍もお祈りしています!
下の下!とんでもない最近見始めたばかりだけど色々参考になってわかりやすいですよ!釣り場で色々な締め方マネしてますけど正直個体差もあるし違いがそこまで分かりません、難しい話より分かりやすく楽しいのが一番です!
これからも解りやすく楽しく美味しいどうが配信をしていきますね‼️
ありがとうございます😊
いろんなことに通ずる考え方で素晴らしい動画と思いました。つり鮮応援してます!
ありがとうございます😊
釣り仲間からチャンネルを紹介されて以来アジングで鬼締めしてます。以前は活かしバッカンで脳締め血抜きしてお腹出ししてから氷で冷やして持ち帰ってました。鬼締めはとにかく楽して美味しくアジが食べれます。帰りはアジはジップロックに入れて冷海水は捨てて氷で冷やして持ち帰れるので重くないですし、釣りと鮮度ってところで考えるとベストに近いベターなのかなって感じです。
これからも応援してますので楽しい動画よろしくお願いします。
鬼絞めありがとうございます🔥
ベストより軽くベター寄りでありながら旨い魚を持ち帰れるのが釣り人さんに取って最高の釣行だったなとなってくれれば幸いです😆
今回の動画は今まで見てきた中で一番ためになる動画でした(n*´ω`*n)
締め方とか鮮度保持手法が多種多様に出てきたこの頃、実際どれが良いの?で色々と試しましたがしたが、結局鬼締めが一番釣り人に一番合う方法だなと思ってます。
あと、きょーすけさんが今回もん凄い良い働きされたなってw
これ以上長々書きたいけど長くなるといけないのでこれだけでも・・・
しごおわで家に帰って風呂入ってメシ食って、部屋に入ってPC立ち上げてつりぴちTV新着があったら、ビール吞み吞み笑いながら観るのが日々の楽しみになってます(≧∇≦)
これからも釣り人目線で配信続けていきますので宜しくお願いします✌️
最近UP頻度が落ちていてごめんなさい‼️
西田店長&キョースケさん、めちゃくちゃ激しく同意しながら動画を拝見させて頂きました!!
DK社長ありがとう御座います‼️
毎回楽しみに見ています。私も魚屋です。
コンセプト良き~・ピッチピチ良き~😄
なるほど、なんとなく言葉に出来なかった、つりピチの面白さ分析が出来た様な感じでした💡
これだけファンが増えたのは「鬼絞め」だけの事じゃないと思うし、それでも美味しい魚を持帰るメソッドの提案が我々にハマった結果だと思います😆
絞め方の方法だとか血抜きの突き詰め方とかはちょっと横に置いといて、先ずはこうしたらエエんですよって話を理解して頂いて、これからもつりピチTVを応援する方々が増えていく事を願っております。
お二人の掛け合いやら、何かを面白がってやっている動画は本当に面白いので、益々登録者が増えます様に拡散等々お手伝いして行ければと思います☺️
分析ありがとうございます😊
拡散もいつも感謝しております‼️
鬼ありがとうございます😊
今まで津本式を実践してきましたが、どうしても手間がかかってました。
鬼締め、すごいですね‼️
釣り人目線の動画がすごくありがたいです。(初心者には特に)
月末に船での半日釣行を予定してますが、荷物になってた血抜き用のバッカンは家に置き去りにして、クーラー内の冷海水のみで実践させていただきます👍これからも動画楽しみにしてます。
是非お試しください🔥
帰りは海水捨てて頂いたら軽くて運びやすいので後5分で帰港だなぁーくらいで捨てて下さい😆
ベストではなくベターを選択することができるってことですね。
そうです😆
つり鮮の良い所は「簡単に楽しく美味しく」がモットーで釣り人目線からすればこれほど合理的に美味しくお魚を持って帰れることがどれほど助かっていることでしょうか😊息が合わない所や噛み噛みてんちょーも良い雰囲気だしキョースケさんの白目はもうネタなのでこのままいきましょうw目標の30000人まであと少しですね。ライブ配信も楽しみにしてます😉
ご理解頂き嬉しいです✌️
3万人ライブもありがとう御座いました‼️
つりぴちにめっちゃハマってる自分😀
釣り人目線が嬉しい😆
来週アジ釣りに行くので❗初鬼絞め✨挑戦してきます👍
つり鮮のお店、都島で仕事の時によってみたいです🤩駐車場あるのかな❔🤔
ハマって頂き誠にありピチです🔥
鬼絞め楽しみです❗️
また教えて下さいね😆
お昼なら店の前に一瞬パッと止めて頂いて大丈夫です😆タイムズも目の前に御座います♪
急がしい中返信ありがとうございます🙏
鯵釣って来ました👍30~37㌢を20匹ほどでした。もちろん初鬼絞めやりました🙌血を抜く時間がなく野絞めになりまさたが💦
持って帰って魚の色がめっちゃ綺麗でびっくり😲‼️食べても鮮度の良さにびっくり😲‼️無事に成功したと思います🤩
1つ質問ですが❗丸1匹保存の時エラと内臓は取った方がいいですか❔🤔
そうそう。釣りピチTVって、疲れてる時、何かテンション微妙な時に見たら僕に元気をくれる特効薬的な番組です😊本間そんなひとときをくれるお二人にありがとう感謝です❗️改めてお二人の思いを再認識できてピチーズで良かったと思いました🐟
余談 先日、何気なくテレビを見てて「ポ〜ン、ポ〜ン、ポンですね♪」 って何かのCMでこのフレーズを聞いてからその日一日中キョースケ君が頭の中で渦巻いてました🌀わかりづらかったらすいません💦
筋肉痛で調子悪いて😓ジワりました😅
僕も腰痛くてダルかったのですが…そんなん釣りピチ見たら忘れました 笑
2万9千人❗️も少しで三万人‼️
今日も元気をありがとう😆
素敵なコメントありがとうございます😊
まさしくそのポーンポーンポンですねっ♪
ライブありがとうございました‼️
大人なのでなかなか上手くいかないのは承知ですが、仕立て業界みんなで和気藹々研究してもらえるのが個人的な望みです😄
正しい正しくないは置いておいて、それぞれの魚愛!!みなさん応援しています♪
鬼締めは失敗がないので確実に美味しいですね😄これからも頑張ってください!
そうですよね😂
なんか派閥みたいな感じにしてる方達がいらっしゃいますが、そんな事しても何も良くならないのにね😂
魚愛と笑いをこれからもお届けします🔥
説明するターゲットが違えば説明が変わる。実践的であるために具体的に絞ったのね。面白い。
素晴らしい動画ですね!
これは、今の時代必要な内容だと思います。
何に重きを置いているか。が大事ですよね。
全てをしていたら釣りが楽しくなくなるんですよねw
お二人が言葉を選びながらお話されている事、察しますw
これからもプラスアルファな動画お願いします!
お疲れ様です!
スタビw同世代やんけー!吹いたわっ!笑
ありがとうございます😊
言葉選ばないと刺されるかも知れないですもんね😂
やっぱりスタビが一番の見どころでしたかw
とにかく楽しいおもしろいから最高だと思います😁笑顔が一番😉
今日も笑顔くれてありがとうございます😁
楽しい美味しいが最高ですよね😆
こちらこそ有難う御座います😆🔥
地球の健康〜守るは楽しい〜
それが皆んなのるぅるる〜♪
であってます?
仕事中にちょいちょい口ずさむ今日この頃です。
惜しいです‼️
地球の健康
食べるは楽しい
それは皆んなのル〜ルル〜♬
です😆
ありがとうございます!
正しく口ずさみます♪笑
夫が「釣りピチ動画上がってんで!」って言って
私が「おっ!見よか!!」って夜に2人揃ってみるのが日課です✌️
釣り人(夫)の付き添いでサビキする程度の私ですら楽しんで見れる釣りピチ
毎回おもろくて笑わせてもらってます!( ´∀`)
最高に嬉しいです😭
99%が笑いの内容でこれからもUPしていきます笑笑
子どもたちへの教育にも…素敵です!
アジの動画はありましたが、他にもカワハギやアラカブ、キスなど、子どもたちでも手頃に釣れる魚で、捌きやすい魚でも鬼締めした動画が見てみたいです😊お二人が釣ってる動画含めると、なお最高🤣
ちなみに…まだ鬼締めを知らない頃、血抜きしたキスとしてないキスの刺身を子どもに何も伝えず食べ比べしてもらったら、見抜きましたよ。子どもの舌って大人より味に敏感と聞いたことがあります。ほんとかも😋
教育とまでは言えませんが、僕が感じて育って来て自分で間違いない事を自然から学んでたんだなぁと大人になった今凄く感じるのでそれを違う形で楽しく伝えれたらなぁと思っています😆
おっしゃる通り魚に関しては子供の感覚は確実に優れてると思います‼️
安定の狂介の白目と店長のカミ🤣
またキャンプ動画もお願いします😄
😂
キャンプ行きたいです🏕
ぱぱちぇるさんもそうですが、なんか大阪は変態多いですね🤫
もう1人変態が大阪にいるんですが、今年中に その人達の影響で 魚の美味しさや 処理方法やら ひっくり返る事起こると思います。
釣りとかしないんですが、インターネットの発達で知識は増えるんで感謝ですね。🙏
それを発信してくれる人達がいるのも感謝です。
変態なのを全面に出すからじゃないでしょうか😂そうなんですね❗️
ワクワクですね‼️
お久しぶりでございます。
この度のお話、凄くわかりやすかったです!
ウエカツさんとお話しをしてた時に鬼締めの話もさせていただきました。
確かに遊漁で今までは、クーラーボックスに氷を入れるだけで、冷やし込みはできてないでしもんね。
冷やし込みをするだけで、味は全然違ってくるので、釣り人には目から鱗ですね!
魚離れを無くす為に、つり鮮さんの鬼締めは、画期的だと思います!
本当の魚の美味しさを知って欲しいですね。
ありがとうございます。
岳さんおはよう御座います❗️
視聴ありがとう御座います^_^
それは嬉しいです👀
ですよね‼️
共感します✌️
はじめて見たけど
わかるわ~!
比べる必要ないわけ!
○○式、○○流etc...色々あるけど
自分にあったの見つけたり、調べたり、考えたりが楽しいのにね😊
SNSの弊害もあるけど
2人共 これからも楽しいを
届けてね😄
私は魚は大好きですが釣りしてません😭 絞めたこともありません 笑
捌きの動画は勿論参考になりますが、 何よりもお二人の人柄と面白さで動画を観てます😁
キョースケさんの言う酒飲みながらニヤニヤしながら観てます🤣
釣り、鮮魚以外でもお二人の面白おかしい動画これからも楽しませてください!
よろぴちお願いします🐟
そんな方に見てもらえて嬉しいです😆
お酒のおつまみにありピチです🔥
はい‼️
長崎でマイボートジギングやってる物です。ウエカツ流でずっと青物 〆てましたけどたまに身焼けして身が白くなったり、びみょーに少しの臭みがある魚がありました。
試しに鬼〆やってみたらマジに鮮度が違いました。 津本式もやってましたが血をぬくのに一生懸命になりすぎて魚ダメにしていたみたいです。
ほんで隠れたキモやけど真水の氷を魚に当てたらダメです。
浸透圧の違いやろけど、海水に溶けた真水が海水の濃度を下げて魚を傷めるみたいです。一般的に冷蔵庫で凍らした真水の氷を使うけどいつかの動画にあるようにビニールに入れて真水が
もれでないようにするのかペットボトル氷がお勧めです。
鬼〆 +100%冷海水が一番鮮度がいい。 鬼〆と同じくらい100%冷海水重要 そーよねー西田店長!
真水のあかんとこ100%冷海水の重要正の動画もみたい。
14日に大阪行くので釣鮮行ってみまーす。
そうですか‼️
凄く嬉しい内容のコメントです🔥
僕自身浸透圧ってゆう事に関しては無知なので勉強します✌️
14日ありがとうございます‼️
お二人のトークを楽しく拝見しています!
先日、釣り上げたチヌを始めて冷海水に入れたら美味かった😁鬼締めを目指し冷やす時間調整していきます
嬉しいです‼️
鬼ありがとうございます😊
釣れた時ストリンガーを用い、海中で生かしておいて、帰るときに冷海水で鬼締めする、でもよいのですか?
良いですよ‼️
起こってる事をなんでそうなるかを考えて明かしていくのが科学者らしいので、
西田さんは科学者気質ですね。
かかかかかかか科学者気質ですか😂
科学者に怒られるんでここだけの話で🤫😂
なんか嬉しいです‼️ありがとうございます😆🔥
その場その場で状況、魚にあったやり方を変えればいいってことですよね☺️
何時も楽しみに観てます^ ^
釣り仲間の中でも広がりつつあります♪
キョースケさんも楽しく、自分も魚捌きは素人ながら楽しくなりました〜
つりぴちさんのコンセプト最高に素晴らしいと思います♪
今後も、楽しい動画お待ちしてます♪
大阪に行ったら寄りたいお店になりました♪
何時もありピチです😊
ありがとうございます😊
嬉しいです😆
是非いらっしゃって下さい✌️
オシャレなつりピチステッカー作ってくださーい♪
ステッカーも大幅に遅れてましてごめんなさい❗️もう少々お待ちくださいませ😆🙏
冷海水問題、難しいですよね。
ペットボトル氷は浮いて直接魚に当たるのが嫌なのですが、5%濃度の塩水で作ると海水に沈んでいい感じなので、いまはそれでやってます。
お二人の動画楽しみにしていますので、またよろしくお願いします。
ペットボトル氷は海水に浮かべたら直ぐに周りは溶けるので当たってても多分大丈夫かと思います😆
当たってたらすいません😂
はい‼️
ありがとうございます😊
最近釣れてなかったので昨日初めて鬼〆してみました😃今日捌いて食べてみました、ん❗いいんじゃない⁉️鮮度がいい感じですよ😁
実践ありがたいです‼️
店長、十分に伝わっていますよ。他の方の動画も一通り見ましたが一番理にかなっているのはこの番組だと思っています。私は自分流と言うか良いとこ取りですが殆ど鬼締めが主体です。
鬼ありがとうございます👹😊
とても勉強になりました!
ひとつ気になったんですが、内臓は釣ってすぐに出さなくていいんですか?
しっかり冷海水で冷やす事を基本にして頂けるれば内臓を出すのは翌日が良いですね‼️
初日に出すと逆に鮮度が落ちます^_^
鬼絞めをしっかりしてもらってる場合です😆
@@tsuripichi_tv ありがとうございます!試してみます。
良い動画ですね。
「モタモタせずに、とにかく早く冷やし込む」というのは、科学的にもとても理にかなっていると思います。
冷やしこむと、酵素(エンザイム)、補酵素(コ・エンザイム)の働きが止まりますので、酵素による蛋白の分解が起こらず、臭くならないんです。
また、昨今は“血抜き”がよく言われますが、あれは酵素・補酵素を含む血液自体を抜く、つまり熟成に向くという作用が狙えます。
ですが酵素反応は締めてすぐに起こり出しますので、なるべく早く冷やしこむことが、窒化化合物・硫化化合物を作らず、おいしく持ち帰るための第一歩となります。
おせっかいかもしれませんが、きちんとした理由もありますので、もっとしっかりとこのような締め・冷やしこみが理由も含めて広がるといいなと思っています。
これからも、がんばってください。
ありがとうございます‼️
僕には科学的な知識や繋がりが全く無いので今後知りたい事だらけです🤔
ありがたいコメントでした‼️
感謝します!
いつも楽しく拝見させていただいてます。
京橋にはよく出没してるので一度お店にお伺いしたいですね🎵
そうなんですね👀
是非是非よろピチです😆
津本さん気さくな方ですよ。
登録者数なんか関係無く対応してくれます。
全国の釣り具屋さんを回ってられますが、タイミング合えば会いに行かれたら良いかと思います。
5月でしたが、和歌山市のマックスでお会いしましたが、コロナ渦でしたけど、握手もして魚を美味しくする事について30分くらい時間頂きました。
いつもありがとう😊
こちらこそ有難う御座います‼️
うん、そうだね。楽しく面白くだわ!色々な技があるけど自分で試したら良いのです。それぞれある程度完成されているだろうし素人(私ね)が安定してできるのは鬼絞めしかないと思っています。気になる方は自分で比べるしかない!同じ日同じ場所で釣ってもポテンシャルが違い正確な比較はできないやろなぁ。ではニッシー店長、きょーさん、これからも楽しい動画宜しくお願いします!
ですよね‼️
楽しく美味しく‼️
これが全てだと思います😆
津本さんと皆さんの共通点は、魚をだいじにされています。
ありがとうございます😊
ますます応援したくなりましたな😆
ありがとうございます😊🔥
入り口は釣り動画見てて鬼じめって動画がポツンとあって見たのがきっかけです。しかし、登録したきっかけはお二人のやり取りが観ていて楽しかったからです。これからも無理なく頑張ってくださいね。
鬼嬉しいです👹🐟
ありがとうございます😊
お魚注文は別にサイトを設けているのですか?
お電話で対応させて頂きますよ‼️
宜しくお願いします😆
動画と関係ないですけど
お二人共眼力あって俳優っぽい顔してますね
遠く離れた北海道でもつり鮮で知った鬼絞めやっとるよー
ありがとうございます😭
@@tsuripichi_tv 船乗って釣ったヒラメとデカアブラコ、鬼絞めで持ち帰ったらバッチリやった😃✌️
鬼締め→釣った直後の鮮度維持処理
津本式→仕立て屋による保存処理
どっちかでなくどっちも使うのが重要だけど、釣りの時にはやってらんないから美味しく食べたい魚だけ津本式でいいと思います。
まず大魔神とコラボするお魚屋さんユーチューバーとして凄いよね津本さん。
まずは津本式やって寝かせた魚で実食動画を上げてみては?
後は赤坂水産の真鯛取り寄せてみた!って動画もありだと思います。
それぞれの好きな処理をできる範囲で楽しむのが最高ですよね😆
すごいですよね!
僕達もそうなれるように先ず10万人まで頑張って参ります🔥
アクセスビューを稼ぐなら
やはり人気のある商品を取り寄せるのも一つの手かと思います。
このチャンネル女っけないから、女性UA-camrコラボしてほしいな👍
仰るように自分に合わせたやり方でいいと思います。
わたくし津本式の血抜きもしますし、鬼締めもしています。
その時に合わせたやり方でいいですよね。
釣りして時合の時は血抜きする時間が勿体無いので釣りまくりたいですから。
以前時合いの時まだいけるだろうと一生懸命血抜きしてたら、なんと瞬殺で時合い終了(笑)
こんなこともあるので、まあ色々と試しながら楽しんでます。
一瞬のタイミングを逃すと結果は天と地の差ですもんね!
1匹の価値が帰りの道中のテンションをかなり左右する事を考えるとゾッとします😂
今度はサワラを下ろしてください。ハラワタが臭いのですよね。どうしてら良いのかわかりません😊
お二人ともいいこと言ってくれますな〜。
自分は津本式を知ってもう4年くらになるか?食べる専門、たまに市場で丸の魚買ってノズルで血抜きするエンドユーザーですが
津本式が最強だとは思わないし、各々の立場で試行錯誤して好きに選べばええやん❗️って思いますね。
ありがとうございます😊
ですよね‼️
楽しく美味しく♬
これからも応援していきますよ
ありがとうございます😊
うん、うん。西田店長、言う事分るぅ〜。
恭介さんの💢イラブリも分るぅ〜
楽しく🎣釣って、美味しく持って帰る。
西田直伝、鬼締め〆最高です。
ご理解頂きありがとうございます😆
イラブリ😂
楽しく美味しくいきましょう✌️
ちゃんと寝てるの?
僕はよく新鮮なマグロの柵を買ってくるのですが、捕れたてなので直ぐには食べません。
どうやって、柵のマグロを寝かせれば美味しく食べられるのでしょうか?
適度に睡眠は取らして頂いております🔥
リード引いて柵を置いてラップ被せるだけで良いかと思います😆
それか即冷凍即解凍で急速寝かせ完成です😆
@@tsuripichi_tv 有難うございます!!!😍😍
一昨日、日本海オフショアで初めて鰤2本鬼締めやってみましたよ。氷を袋に入れてってのが難しいので海水に直氷+伯方の塩一握り入れてやったらバッチバチでした。色々締めやりましたが、今のところ一番かも。
鬼絞めありがとうございます🔥
桃の節句にお休みやったんですね(^_-)-☆
スーパーの刺し身と、お魚屋さんの刺し身は、確実に味が違って、
お魚屋さんのほうが美味しい!AKEMIが好きなカンパチの造りは、
お魚屋さんだとぉ一切れ100円以上はするけどぉ、プライスレスの美味しさが!
コロナが収束したらぁつり鮮さんでお刺身食べたぁ~い!
魚屋の魚は高いと言うより、スーパーの魚が安すぎる問題ですよね笑
味は置いといて、魚をあの値段で食べれるのは素晴らしいと思いますが🐈
初めまして。ほんまピッチピチTVおもろいですね!毎回楽しみに見させてもらってます!
自分も釣りいって最近鬼締めしてもってかえってますが、帰ってあげてもみんな喜んでいろいろ調理して食べて美味しいって言ってもらってます。
それが嬉しい!
プラスαて正直。金儲けですよね
自分も大阪で飲食なんで近いうちにお店に行かせてもらいますー!
初めまして‼️
いつもありがとうございます😊
その声が最高です😆
飲食店様でしたか‼️
はい!ありがとうございます😆
釣った魚のサイズが縮まない方法とかって有りませんか??
海水絞めでも縮まりますか⁉️
興味あります‼️
津本式なんか釣り場でできんもんな〜
釣り人が真似できる範囲で出来ることをどんどん提案してほしいです!
お任せ下さい♬
スタービーチで、1番笑いました
やはりソコですよね😂
釣りぴち、大好きです。
釣りぴちの分岐点になるような回でしたね。
鬼締めについて、はじめて見たとき目から鱗でした。
魚を美味しく持って帰るすばらしい方法だと思います。もっと広まれば良いと思います。
実際、釣った魚を鬼締めで持ち帰って食べたら美味しかったです。
店長が考案して名ずづけた「鬼締め」 すごい事だと思うのですが、、コロンブスの卵に見えてなりません。
鬼締めですが、海水を用いて冷やす事を主としているので、水を使っているという点において津本式を
安に否定していると思います。勿論、津本式(津本さん)を否定する意図はない事はわかりますが、、、
自分のやり方(鬼締め)が1番、魚がおいしく持って帰る方法だと押し通してほしいなぁ。
知らんけどな!
応援してます。
知らんけどな😂
鬼絞めご理解頂き嬉しいです🔥
津本さん、都島のまるにの息子さんですね
ですね!
たまたま近所です‼️
いつも参考にさせてもらっています。冷やし込みの大切をすごく感じています。
津本さんのチャンネルもまだ有名になるまえから拝見しています。津本式も凄いと思いますが、何よりも津本さんを人として尊敬しています。こんなに有名になられてもコメントのお返事返してくださるし、驕りのない方だと思っています。私の考え方ですが、行き着くところは皆さん同じなのではないでしょうか?魚の冷やし込みはどの方も言われていますよね、なので鬼じめ自信を持って世の中に広めていってくださいね。応援しています。
津本さんとのコラボも是非お願いします。楽しみにしていますよ。あっさり引き受けてくれるかも?🥹
釣りぴちって魚縛りのコント動画じゃなかったんですね…
爆笑😂
おにじめ笑笑西田店長最高!このチャンネル皆んなに見て欲しい!津本さんもすきだけど、つりせんもすき!
鬼ありピチで御座います👹🐟
ビットウィンα的なやつですかね?
ビットウィーンの硬めです😆