Вкуснее плова! Узбекский плов!
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- #Узбекистан#Таджикистан#Казахстан#Кыргызстан#
Вкуснее плова! Узбекский плов!
ℹ️ Ссылка на спонсорство / @summerdays77
Ссылки на соц сети:
ℹ️ Инстаграм ► / vkusnaya_yeda1
ℹ️ Одноклассники ► ok.ru/summerday
ℹ️ Донат ► www.donational...
ℹ️ Фейсбук ►www.facebook.c...
Номер карты для поддержки канала
Сбербанк 4274278099991559
Ссылка на PayPal
www.paypal.me/...
Яндекс Деньги
410017992790227
Донат - www.donational...
Видео отсняты на камеры Sony Alpha 7iii, Sony FDR 3000, Mavic Pro.Видео сделаны в программе Final Cut pro X.
Денис благодаря тебя научились правильно готовить узбекский плов!!!!
Сотни рецептов плова, и все они правильные.
Очень красивые плов получился и апетитно
В это нелегкое время, благодаря команде Дениса,Узбекистан с нами, дорогие друзья! С пловом жизнь продолжается!
Очень-очень неплохо получилось.
Но пару моментов отметил. Первое - после перемешивания плова не убираешь рисинки с шумовки. Если не убрать - они могут попасть обратно в плов, но уже не пропарятся как основная масса риса. При еде будут выделяться своей полуготовностью.
Второе. Понятно (и ты об этом сказал), что изначально воды осознанно наливал поменьше - дабы плов получился супер рассыпчатым (что и удалось). Но всё-таки, по моему скромному мнению, воды нужно добавлять побольше, что бы зирвак поднялся и хоть на чуть-чуть закрыл весь рис. Тогда рис равномерно им пропитается. А у тебя на видео видна неравномерная окраска риса, особенно вначале.
Лично меня в Самарканде учили перец заворачивать в чистую марлю - так меньше вероятности, что перчик порвется и плов будет очень острым. Особенно, если учесть, что я кладу перца на 1 кг риса 2-3 штучки. Люблю чуть по-острее.
Ну, и в заключение - обрати внимание, что узбекские повара никогда не стучат шумовкой или ложкой по краю посуды. Не знаю с чем это связано, но лично я стараюсь не отступать от традиций, которые впитал на земле Узбекистана.
А в общем - очень позитивное видео.
Наилучших пожеланий тебе, Феде и Вашим родным и близким...
Очень кратко и по делу👍😄
Молодец Денис Вы стали настоящим поваром приятно Вас смотреть
Привет с Павлодара. Денис,Танечка,Федя,Надира.Мои хорошие не обращайте внимания на нападки подписчиков. Дорожите своей дружбой и берегите отношения.Сейчас редко встретишь такую настоящую дружбу. Всегда приятно смотреть ваши ролики. Я подхватила пневмонию, постельный режим, антибиотики, дышу через аппарат. Никто не застрахован. Берегите себя люди и своих детей.
Выздоравливайте! Все будет хорошо!☺️
Выздоравливайте и не болейте .
Дорогая Тоня всё правильно написали ! Не болейте и попробуйте делать дыхательную гимнастику , имбирь лимон . С приветом из Казахстана!
Всем привет с ханты мансийск а не болейте берегите себя вкусный плов спасибо
Антонина,выздоравливайте,не болейте.Берегите себя!После выздоровления отпишите о своём здоровье
Плов от Дениса!💯🔥👍💣😍😋
Привет.чеснок молодой отличие от старого.тем что он еще не ядреный.одно слово молодой. Классно как всегда.хорошо все рассказываешь.супер Дениссс
Лайк за ролик и рецепт 😊😊😊👍👍👍👍
Вкусно приготовлено🙌🙌👍👍👍👍
приятно смотреть на вас.молодцыу нас в фергане морковь долго жарят а остальное так же
Денис приветствую!! Зигирное масло в Долине не используется!!! И не использовалось!)
Блин щас увидел это видео и как ты ешь и мне захотел кушать. Щас я жарю чиста мяса. Приезжай Воронеж мы тебя тоже угостим
Анатолий открой границу динис приедут к тибе
@@Bella-fe4sx чо тибе не нравится
@@Bella-fe4sx вы меня опередили , тоже хотела об этом написать .
@@Bella-fe4sx Коля Алимов не русский!
Пока жарится мясо нарежь соломкой морковь, одну большую луковицу, сделай зирвак, специи не забудь, я специи не кладу, так как не любительница, засыпь рисом все , минут 40 и плов готов
Денис вы молодец! Суперский плов получился! На Вас приятно смотреть ! Я ваша подписчисчица ! С меня лайк !
👍👍👍
Рис наверное хорезмский,потому-что в основном в хорезме выращивают
Респект повару.Однозначно лайк👍
ДЕНИС Мммм... У МЕНЯ АЖ ЗАПАХ СТОИТ ДОМА !
Денис интересно бы увидеть как проходят свадьбы в Узбекистане именно обряд бракосочетания ☺️ снимите если будет возможность!!!
Хорошо сидите..бон аппетита..
Дэн красафффчик)))
Плов красивый, рассыпчатый получился. Пожалуйста, касушку плова передайте😂
Да сам себя не хвалишь никто не хвалить но плов выглядеть аппетитно всем добра!!!
Молодец Денис
Молодец Ден
Скажи повару что плов вкусный , приятного аппетита ,всем привет Денис Татьяна Федя Надира ☀️😀
Маладец Денис классно удачи вам 👍👍👍👍👍👍👍
Денис мясо солят, чтобы мясо впитал соль в себя и мясо становится нежнее и вкуснее,а насчёт того,что не было холодильников,то раньше все хранилось в глиняных посудах,а дома были только из глины построены,поэтому было прохладно и продукты не портились. Вы попробуйте сами всегда солить мясо после покупки, а потом готовить, есть большая разница.
Я скоро стану большой и толстой, как посмотрю, бегом на кухню,, варганить,, плов или печь, самса, конечно в духовке не та, но вкусно)
То, что раньше мясо солили и употребляли в виде вяленого от того,,что не было холодильников. В некоторых регионах Узбекистана мясо в большом количестве жарили в масле и с маслом держали в больших емкостях. Перед пловом мясо солят в целях.во время приготовления мясо не развалилось или не переварилось.
Супер молодец. 👌👍👍👍👍👍👍
В прошлом я житель Узбекистана, и постоянно смотрю видео от Дениса и Тани. Ребята молодцы! Но начинает возникать ощущение,
что пребывая там с лета 2019 года, они уже никогда оттуда не уедут, - Узбекистан их затянул навсегда. Поэтому просьба к ребятам -
как-то проясняйте заодно нам вопрос о стоимости и о процедуре приобретения жилья в Узбекистане. Вот я бы, например, хотел бы
туда вернуться. Я русский, но родился и вырос там. Какие нынче условия для возвращения назад? И возможно ли это?
Красава! Сам себя не похвалишь ни кто не похвалит😁😎
Как будто дома побывал. В Туркменистане. Сам из Чарджоу.
что такое,зигильное масло?из чего оно?
денис ты сготовил плов по самарканский в ташкенте так не готовят
Денис Когда вы домой возвращаетесь или Узбекистан хотите останется приезжайте Кыргызстан город Ош мы вас ждём Черёмушка квартира 25
Даю маленькую подсказку-за полчаса до обеда-режьте огурчики на 4части в длину-насыпьте много укропа зелёного,несколько капель масла растительного ,пару капель уксуса,пристроить чуть и перемешать аккуратно!-и,у вас что-то наподобие малосольных,очень вкусных огурчиков!!!
Денис привет, ты в роде сейчас находишься в Фергане, видео снято в Шахрисабзе
Денис один вопрос: Когда ты снял эта видео?
Тез водийдан шахрисабзга келибдими,нима суперменми
@@menmen2583 😂😂🤣
Он наверное снял давно а теперь потихоньку выкладывает.
Привет Денис, всех благ вам, твоя версия правильная. 👍👍👍
Денис уже опытным стал
Привет ребята,если не солить мясо разница во вкусе,а ты попробуй приготовь не соли ,заранее солёное мясо вкуснее,как долго маринованое мясо к шашлыку
Получается у Тани есть видео на всякий случай,Таня молодец!
Денис,мясо нужно солить чтоб из нее вышла ,,лимфа,,белая кровь которая делает мясо нефкусным.привет из Молдавии.👋👋
И этот тон начальника.
Вы же фергане были.это старое видео?
Я сегодня сделал плов
Мляаааа. На счет ЯИЦ КУРИННЫХ это перебор. Перепелиные кладут. Он же очень полезен для общей потенции. А куринные мы и так едим на завтрак. И выглядит не аппетитно. Федяааа... куда ты смотришь с яйцами. Денис то ладно он только изучает нашу кухню...
Мы узбеки , а готовим плов по другому .
мясо вкуснее если посолить
Огурчик и катык..😂 а что под столом? Что за не терпеливый вид Фархода😁😁
Казахи испокон веков солят мясо и до сих пор.Соль является консервирующим средством.Подсоленное мясо вкуснее.Денис,лучше солить загодя,а не перед тем,как класть в казан.Допустим,если сегодня купили мясо,чтобы сегодня готовить,то сразу же подсолите(конечно,промыв мясо предварительно).Пока приготовите другие ингредиенты для блюда,как раз просолится мясо.А,если ещё на завтра останется,то будет мясо ещё вкуснее.
Слепешкой в вкусней всегда
Дионис пожалуйста съезди Олтиарик покажите самсу как они делают пожалуйста прошу вас
Есть вопросы только по компонентам плова , я понял ,что используется 2 вида риса ,не понял какие ,но это вопрос второй , не понятно ,что когда разговор шёл о добавлении моркови , там было настругано , что то белое ,про это не было ни слова ,про приправы , кроме зиры и перца тоже не понял
В принципе с любого сорта риса можно приготовить плов.Но в Узбекистана популярны по регионам свои сорта риса.Это -нукус,аланга,авангард,лазер,девзира т.д..А на счет моркови, то там они двух видов-оранжевый и желтого сорта.Приправа для плова -это в основном,как Вы правильно заметили,зира и черный перец.
Канал ваш очень хороший смотрю и как будто я в узбекистане
Плов замечательный, но с яйцами ты переборщил, их больше чем риса в казане😁
Оооочень даже!!!
НАОБОРОТ, НА ДЕНИСА ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ. ОН НЕ ИГРАЕТ НА КАМЕРУ, А ВЕДЁТ СЕБЯ ЕСТЕСТВЕННО. БЕЗ ФАЛЬШИ. НЕ ЛИЦЕМЕРЯ.
Согласна!!
Я тоже согласна с вами !
100%!!!!!
Я тоже согласно какой он есть то и показывает на самом деле😉😉😉😉
РЕСПЕКТ
Урррааа, Федя появился 🎈🎈🎈😂
Здравствуйте а можно своими познакомиться это мой номер +77754398349
Ватцап есть
Всё!!! Денис наш. Остаётся только обрезания.🤣
Привет всем кто смотрит 👋
Привет🤗
Смотрит
Привет.
Восточные люди мне говорили, что все слили из-за того, что не было холодильников. Привыкли к этому вкусу и поэтому солят до сих пор. Киргизы, которые живут у нас в Хакасии так делают и здесь.
Соль-хороший консервант, подсоленное мясо вкуснее, как маринованое .
Хакасы киргизы один народ
У нас до сих пор у большинства людей нету холодильника (((
@@boogymancsgo это где у вас нету холодильников?
@@УпсВай 😂😂😂😂
Больше Феди в кадре! С ним ролики добрее и душевнее! Ну и юморнее):
Ест Денис действительно аппетитно, после каждой передачи иду к холодильнику)))
Денис, попробуй зиру Замина, Джизакская область. Зира на вид тонкая, длинная и черного цвета. Оочень ароматная!
Здравствуйте, Денис и Таня!!
Спасибо вам за ролики.
Смотрю Вас утром за завтраком.
Хорошего вам контента и удачи во всем.
Спасибо.
Привет Денис. С пакон веков узбеки мясо солять. Не изза что холодильника неть. Мясо будеть очень вкусная. Купы мяса говядины и баранини и посоли. Подержы одну неделью в холодилнике. Переварачивая каждый день. Через неделью мясо подсущы вечером на чыстом воздухе накрыв марлией. Потом приготов плов. Или нарин. Голубцы сделав фарш. Попробуй. Больще не будещ есть свежий мясо
Дошло до того, что уже Денис учит Федю готовить )).
Классно получилось! по ввиду По вкусу тоже наверно получилось хорошо! ты уже хороший повар:)
Да он повар со стажем 50лет🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Эта федя комедия плов серавно плов да 😂😂😂
Ты прав Ден миясо последний очеред надо солить иначе из мисо всё соки окажется наружу я не давно об этом узнал я тоже раньше по солил и убрал в холодильник выливал всё соки!
Молодцы!!! Денис ты ужье настоящий повир класс тебя, даже такой мужыкы есть узбекы они не умееть плов,спасибо тебе удачи дай бог здоровья.
Шу козонни чаппа килиб куйдиринглар ичи оппокгина булади.Бутун дунёга уялтирманглар узбекларни.Надирахон сиз узбек алёлику шунга ахамият беринг
Ха тугри куйдириш керак козонни
Тугри айтингиз
ТАШКЕНТСКИЙ ПЛОВ ОТЛИЧНО ПОЛУЧИЛСЯ... СУПЕРРРРРРР ДЕНИС МОЛОДЕЦ
Щась начнут ,,,,я первый,,,,
Молодец парень! В чужой стране нашел заработок ,да и время проводит интересно.Удачи Вам!
Салам из Шымкента
Сундет,здравствуйте.
Показывают видео,где говорится,что больным короной нет места в больницах Шымкента.Правда ли это?У вас так много больных,что ли?
к сожалению это правда
@@dimaqulmetov1506 Да,кажется идёт вторая волна.Дай бог,чтоб скорее всё закончилось ,как страшный сон.Пусть наступят здоровые дни,светлые дни!!
@@ДилфузаЗокирова-д7ь Здравствуйте Дилфуза. Насчёт видео не знаю, а насчёт больных- да. Многие болеют
Да Денис раньше мясо крепко солили и вялили на ветру под марлечкой.Потом вымачивали для приготовления.Как ты подметил холодильников не было.Но мне плов нравился больше с солёным мясом.
Привет, но не только для этого, будет вкуснее если пораньше солить. Да,,да.
Да вкус вообще супер будет
Ден скоро гр Африки и ещё самых голодных стран подадут на тебя в ЕСПЧ(Европейский суд по правам человека) за издевательства аппетита их, ты кушаешь а они голодают 🤣🤣🤣🤣🤣
Ты так и не научился ест плов 🤦♂️🤦♂️ Мясо надо резать на маленькие кусочки и это всё вместе с рисом надо ест😶😏
Ага просто это не тот плов 🙊
У нас только в Узбекистане существует более 300 видов плова ,
Если он готовит другой вид плова то это не значит что он не умеет готовить !!
Лол, просто не надо умничать 😒
С перепелиными яйцами будет круче👍👍👍
Перекрестил плов Самаркандский с Ташкентским, так как его можно будет называть такой вид или сорт плова ?!))))))))))))))))))))))
Денис снимает простых людей трудяг Узбекистана,и не для Первого канала,для нас с вами,и не нужно после каждой вилки плова вытирать сидеть уголки губ салфеткой,чтобы показать свой культур мультур!!! все очень аппетитно и вкусно!!!! Денис никого не слушай ,продолжай свои съемки в том же духе !!будь таким какой ты есть ! Мы с твоих видео больше узнаем об Узбекистане чем все вместе взятые передачи телевидения!!!! И не нужно его упрекать !!!!!Скажите спасибо !!!!
По поводу "зачем солить мясо перед готовкой" - не знаю, писали в комментариях ниже или нет, но есть тому еще один аргумент. А именно, при приправлении мяса солью (желательно средней зернистости), соль начинает вытягивать соки из мяса на его поверхность. Для чего это нужно? При взаимодействии мясного сока и соли в процессе жарения при большой температуре масла, мясо мгновенно оборачивается тонкой пленкой, закупоривая таким образом кусок целиком, что способствует сохранению влаги. Такой способ хорош тогда, когда нельзя доводить некоторые виды масел до больших температур, если же масло располагает большим олеиновым коэффициентом, то можно использовать мясо без предварительного приправленная солью, оно итак покроется корочкой за 60-90 секунд (при правильных пропорциях масла и мяса к объему казана). Но аргумент по приправленную солью сырого мяса для того, чтобы оно было соленым, это не совсем аргумент, скорее притча, так как масло очень сильно скрадывает степень солености, потому плов солят дважды или трижды и всегда во время приготовления зирвака и закладки риса, когда масло уже разбавлено соками моркови и подлитой водой! ))
Урааааа!будем кушать плов!!Ребята я с вами буду готовить вместе из того что уменя есть!из курицы и незнаю кокога сорта риса на упаковке написанна сортавой отшлифованный!я в Москве!главное что с вами вместе!а масло салатовае золотая семичка подсолнечное! надеюсь уменя тоже получится вкусна!как у Вас!!!!🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍
Льняное масло следует употреблять только холодного отжима, ни в коем случае не поддавая его термической обработке (жарке), так как после контакта с раскаленной поверхностью оно распадается, образуя канцерогенные свойства.
Привет...Готовьте хорошо почему там ходить детей а вы их не угашали с пловом... это не красивая.....
Denis, ya smotryu vse roliki i jdu kajdiy den, ochen interesno, ya kak v Uzbekistane. Tolko odin moment mne ne ochen, vy vezde pokupayete ili interesuyetes nojami, a vy mojete podarit Fedye odin nojik potomu chto u nego takoy noj i neudobno gotovit v nem. Spasibo za roliki.
Кажется дизлайки ставят ярые недоброжелатели. А Денис умеет быть естественным на камеру, поэтому его интересно смотреть
уверен что он может и не жевать вообще
Всем салют))))) Молодец Ден))) Вкусный Плов!
Денис ты зубами на ложку касайся когда кушаеш, это плохое привычка.
Денис врешь как дышеш.
Соль в принципе не может делать мясо мягче)))!!! уксус и все другие вещества содержащие в себе похожие по свойстам элементы входящие в состав уксуса делают мясо мягче, все остальное это байки а порой и бред)!!!!
Скорость , суету , плов не любит, а плохое настроение вообще его убъет, Денис приедишь домой отбоя от приглашения готовить Уз кухню не будет отбоя, удачи вам
Ну все Денис , ты теперь в этой семье как родной , сын и брат и вообще ты Красавчик. А Феди перед едой надо сказать Бисмилло - бе одоб
Столько яиц положил ну ни ты ни Федя даже один не сьел
По каким многочисленным заявкам, лол? Все наоборот говорят что ты только его и готовишь :D
Вот вот
Ну надо же что-то придумать для нового ролика 😃
Просто он полюбил плов.он же говорил.поэтому не может уже без него.и готовит
Всё верно: если все говорят о плове, значи хотят его видеть 🙂
Это его сарказм над самим собой😂 Вы не заметили, что он так шутит?)))
Сколько хороших людей нет честно каждий даёт совет по своему значит они знает что говарят а ты делай что ты хочеш когда небудь выпустиш книгу о плове и узбекским кухне удачи
За столько лет впервые вижу чтобы рис мешали🤦♂️
Готовишь уже нехотя! Устал наверное там?
Денис молодец! Но ЛАЗЕР не Ташкентский рис, а Хорезмский. В Ташкентской области рис вообще НЕ выращивают. В Ферганской долине да, выращивают Девзиру..