Uma observação. O Mavalerio crocante é pra usar em coisas forneaveis (tipo bolo formigueiro) O Mavalerio macio é mais indicado pra coisas geladas. Ou seja, se deseja levar o brigadeiro à geladeira, usa o macio.
Gente, só uma dica para quem for comprar granulado em apps como a Shopee, prestem atenção pq dependendo de onde vc mora e da distância que está sendo enviado o granulado da Melken pode chegar boa parte derretido (experiência própria), então se atentem a isso pq vcs podem perder dinheiro de certa forma pq ele é chocolate mesmo então tem uma super facilidade de derreter. Além disso, aconselho deixar na geladeira após confeitar o brigadeiro e deixar bem vedado e o granulado mesma coisa. Espero ter ajudado com essa informação. 🙏🏽
Tabs, só senti falta de você experimentar todos os brigadeiros, os que ficaram na geladeira, congelados e em temperatura ambiente, para saber se altera em algo também.
Olá, não sou a Tabs mas posso ajudar. Não, não altera o sabor se vc reservar bem e deixar bem vedado o que pode alterar em algo é o tempo que fica mexendo no fogo pq pode açucarar mais rápido, eu testei aqui em casa tbm e não altera. Espero ter ajudado 🙏🏽
Eu adoro o cacau da Dona Jura, mas granulado, sem condições de usar!! Eu comi e fiquei 😮, não gostei do gosto. A Mavalério é o que eu uso e gosto muito! Agora a Melken, é sem palavras de tão delicioso. Esse Callebaut não sabia que existia, vou experimentar!
Eu trabalho com o Mavalerio eu gosto muito ❤️ Eu uso esse crocante Esse do pacote amarelo tem muitaaaaaaa diferença para o do pacote rosa. O do pacote rosa é macio, muito mais escuro e deixa a boca gordurosa kk tipo aqueles doces da infância kkk guarda chuva e bolinha de futebol
Trabalhei na empresa da mavalerio e moro na cidade onde está a fábrica, a empresa foi vendida para a Dr Oeteker e por isso às mudanças nos produtos. Hoje utilizo o granulado da Harald mas adoro os da mavalerio e uso dependendo da escolha do cliente. Adorei a análise, obrigada Tabs! ♥️
O único que não conheço desses acho que é o CALLEBAUT, mas com certeza qualidade incontestável, chocolate belga rs se bem que acho que já experimentei em doces comprados, mas nunca comprei o granulado em si. o Melken eu amo a linha toda, não tem do que reclamar quando a questão é qualidade do produto. A mavalerio eu acho que pra quem ta começando ou tem um público mais humilde ele é perfeito na questão custo x benefício, pra quem tiver um público com condição financeira mais elevada pode apostar no melken sem dúvidas. O da dona jura eu não conhecia até fazer uma aula patrocinada por eles, assim, eu não trabalho com doces de enrolar, mas não indicaria ele jamais, ele não tem gosto de chocolate, acredito que por ele ser zero lactose isso influencia, eu uso ele pra um bolo de chocolate de marmitinha que eu faço, e no meu caso ele é ótimo pq é um bolo de chocolate, com cobertura de chocolate e quando experimentei outros granulados como o da mavalerio por exemplo ele ficava muuuuuito doce, então esse da Dona Jura casou perfeitamente, ele também não tem cheiro, eu amo esses vídeos da Tabs pq é muito importante conhecermos os produtos pra na hora de escolher pra um produto A ou B sabermos exatamente como é o desempenho de cada produto antes de fazermos algo e colocarmos pra venda. o da mavalerio eu uso pra outras finalidades, como mousse de maracuja com cobertura de ganache ou sensação no pote, também finalizo com ele, só é importante salientar que o granulado da mavalerio crocante é bem diferente do que o macio, hoje em dia as lojas vendem a granel a partir de 100g, então você pode comprar um pouquinho de cada e experimentar. só fiquei esperando a Tabs experimentar os brigadeiros, fiquei na vontade daqui rs
Achei muito importante essa análise, pois, realmente bate a maior dúvida na hora da compra. Eu gostava muito do granulado da Pan. Apesar de não ser chocolate e ser bem popular, eu achava saboroso, com uma textura e cheiro agradável e um bom custo benefício. Também provei um Kicacau. Sim, é bem simples, bem baratinho, mas acho que é melhor do que este Dna Jura, por exemplo. Valeu pelo vídeo, suas dicas e observações super auxilia. Uma super semana para você. Se cuide direitinho. Bye 🍫🍫🍫
Callebaut e melken são os melhores, porém uso eles para brigadeiro goumert, para o tradicional uso o mavalerio, mais não esse da embalagem amarela que eu não gosto desse o da embalagem rosa que é macio é muito bom
A Sicao lançou um confeito de chocolate!!! Ele é compridinho igual os tradicionais de festa, e é uma delícia. O pacote de 1kg na minha cidade está por R$58,00, mas até hoje ainda não achei o ao leite, somente meio amargo. Depois experimenta pra gente!!
O flakes da Monalisa apesar do preço ele rende muito mais do que da Melken, o grânulos da Monalisa são mais finos e melken mais grosso. Já usei os dois e fiz o teste. Ambos deliciosos.
Sempre uso o melken pra tudo seja granulado em pó nobre em barra cobertura em barra essa marca é maravilhosa ❤ o callebaut uso para um público específico que está disposto a pagar o preço de um chocolate mais caro. Tbm amo essa marca!! Porém nunca usei as outras duas então não tenho como opinar! Esse quadro é maravilhoso mesmo Tabs obrigada por mais esse serviço valioso pela comunidade confeiteira
Quero fazer os brigadeiros gourmet para o aniversário do meu filho é estou pesquisando a melhor marca de chocolate,a mais indicada! Vi algumas indicações de marcas como SICAO,Neslte,Harald,Mavalerio! Poderia me dar dicas?😊
ainda bem que vi seu video antes de comprar os granulados! to fazendo docinho pro aniversario do meu namorado e no fim das compras, a grana tava curta pra melken (pq comprei o resto das coisas da callebaut kkkkk) até que lembrei de vc falando da mavalerio e me salvou!
Usei o da mavalerio mil cores e tô usando o da harald linha confeiteiro. Eu gosto muito do resultado final no brigadeiro, tanto na questão estética como no sabor. Acho que fica legal pra quem não tem condições de usar um granulado à base de chocolate nobre. Eu nunca tive a oportunidade de experimentar. Além de ser caro, eu faço minhas compras a pé aqui no nordeste. Se eu fosse comprar, ao chegar em casa, estaria tudo derretido.
Moro em Recife e transporto os chocolates e granulados (callebaut) dentro de um isopor pequeno ou numa bolsa térmica. Faço o mesmo com manteiga e outros produtos recomendados a não variar tanto a temperatura. Aprendi num curso que fiz de boas técnicas de produção e manipulação de alimentos. Ah e esqueci de dizer que pego busão 😂 dá super certo.
Na minha confeitaria, eu dou duas opções pro cliente. Coloco o com granulado de açúcar como brigadeiro tradicional, sendo assim mais barato, e uso o da melken na linha gourmet(meio amargo) mais caro... assim consigo atender os dois públicos de forma justa
Eu uso para consumo próprio, para mim esse tipo de confeito só de chocolate mesmo, uso o melken porque é mais barato e fácil de encontrar, mas o callebalt é superior, o granulado é bem característico da marca e fica mais bonito no doce. Para brigadeiro as outras opções não servem, só o granulado normal mesmo, eu gosto do granulado comum da Mávalerio, mas o Dona jura é muito ruim, apesar dos outros produtos da marca serem bons. 😘
Cara, que vídeo perfeito, você é muito didática e maravilhosa! Nem faço doce mas adoro aprender com você... se tu fizer um video ensinando a amarrar o sapato, eu vou ver!
Eu uso o granulado da Harald, aquele do pacote verdinho. Eu gosto porque os confeitos são bem compridos, crocantes, e não tem gosto nem cheiro ruim, apesar de não ser a base de chocolate.
Destes eu provei o mavalerio flocos mil cores macio e meus client3s amam e prefiro tb. Comprei o dona jura crocanye e todos odiaram, eu achei q tava comendo pregos. Pode ser usado como arma pq eh bem duro. Jogueino 1kg fora pq ninguem queria comer estes brigas. Comprei hj p testar o belga ao leite igual o q vc comprou e custa sim um rim. Provavel vai derreter qd for vender na rua mas vamos testar kkk. Se vc tiver uma inimiga...da 1kg do dona jura crocante pra ela
A melken o cacau e o chocolate em pó TB são maravilhosos, só uso os deles, um dia comprei chocolate em pó da mavalerio e usei a msm qnt em uma revista de bolo ficou tão fraco
Gente, parei de utilizar o granulado Mil Cores/Mavalerio pois ele não estava grudando e ficava muito feio no dia seguinte mesmo fora da geladeira. Hoje estou utilizando o Sicao
Muito bom, excelente demonstração dos granulados, com qualidade e preços diferentes, tem pra todo gosto. Gostei mais do Callebaut e Mavalerio,, Aprovados
Táb's, trás pra gente testes com cacau em pó já procurei aqui no youtube mas não encontrei nada referente, e como vc tem trazido conteúdo de qualidade para nós, esta opção seria uma boa 😍😍
@@michelecustodio7457 Não encontrei nada ainda, mas uso o da Melken 50%. Para mim é o melhor mas existem outras marcas mais em conta para quem está começando, por exemplo: Nestlé e Dr. Oetker (que por sinal já usei e tbm são boas), tem da Sicao mas o preço dele é um pouco mais salgado. Espero ter ajudado 🙏🏽☺️
Hoje mesmo comprei o da mavalerio por 9,50 aqui na minha cidade. Estou iniciando então não tinha tanto pra investir, nós próximos irei investir num de chocolate.
Faltou o clássico DORI... o da mavalerio acredito q se for o macio, não derrete desse jeito. Esse dona jura eu nunca usei, mas pelo visto não comprarei tbm kkkkkkkk
Tabs, amei o vídeo! Obrigada! Eu só achei q ficou faltando experimentar os brigadeiros já confeitados, pq TALVEZ o da Dona Jura não ficasse com gosto de guarda-chuva kkkk mas fora isso, tudo perfeito!
Sou apaixonada pela melken, na minha cidade raramente tem, peço pela internet, mas ele é mais sensível ao calor então é bom pedir de um lugar mais perto
Testa barras de chocolate! Eu só faço doces para meu consumo, aí fui fazer uma receita que precisava chocolate em barra, como a quantidade era pequena, comprei duas barras Nestlé e pasmem! Aquela barrinha não derrete mais, queimou e não prestou, que raiva! Joguei meu dinheiro no lixo, reclamei na Nestlé e eles me disseram que essas barras não são para esse uso, fiquei bem chateada, nem me ofereceram o dinheiro de volta das barras jogadas no lixo, apenas lamentaram o ocorrido, repeti a receita com barrinhas Hershey e funcionou!
Infelizmente as marcas tradicionais e todas as outras tbm estão cada vez mais regredindo na qualidade td para manter concorrência de preços e esquecem totalmente da qualidade...aff lamentável!
Eu uso normalmente o macio da Mavalério. Quando é uma encomenda mais especial, uso o Granulé da Melken. Callebaut para mim é impossível. O dona Jú nunca usei.
Faz um melhor do pior de chocolate fracionados!!! Branco e dos pretos. Trabslhaca com top Harald mas ultimamente não ta vindo com a mesma qualidade de antes. Me ajuda nessa tabs!
usava top harald tbm, mas testei o cobertop e me surpreendeu, ele é maravilhoso (achei mais gostoso que sicao e genuíne, o meio amargo dele trm sabor super forte, pra mim parece muito quase um chocolate nobre viu
Por aqui(recife) a galera reclama muuuuito quando uso o granulado da mavalerio, seja o colorido ou o de "chocolate". Reclamam do que? Do cheiro e do sabor. Então só uso os coloridos dessa marca e de chocolate uso o da Sicao crocante.
Oi Tabs tudo bem, ainda bem que não tem pra vender este da dona jura aqui na minha cidade rsrs... Vc nos ajuda demais com os vídeos, amo demais, grande bjo.
Uma observação.
O Mavalerio crocante é pra usar em coisas forneaveis (tipo bolo formigueiro)
O Mavalerio macio é mais indicado pra coisas geladas. Ou seja, se deseja levar o brigadeiro à geladeira, usa o macio.
pode guardar brigs na geladeira ja enrolado antes de vender ? ou melhor deixar fora ?
Ah se eu tivesse visto isso a algumas horas atras xD
@@jenifersilva9044 Pode sim, eu guardo em potes, assim dura mais uns dias antes de começar açucará
Dona jura eh fedido, gosto ruim, não tem uniformidade e com isso eh feio. Se for o crocante ainda machuca gengiva kkk fora isso eh bom rsrs
Obrigada pela dica!🩷
Aff, o vídeo acabando e eu lendo os comentários 🤦🏼♀️agora voltar o vídeo pra assistir na íntegra 😅
😂😂😂😂 . muito eu
😅😅😅😅😅
Gente, só uma dica para quem for comprar granulado em apps como a Shopee, prestem atenção pq dependendo de onde vc mora e da distância que está sendo enviado o granulado da Melken pode chegar boa parte derretido (experiência própria), então se atentem a isso pq vcs podem perder dinheiro de certa forma pq ele é chocolate mesmo então tem uma super facilidade de derreter. Além disso, aconselho deixar na geladeira após confeitar o brigadeiro e deixar bem vedado e o granulado mesma coisa. Espero ter ajudado com essa informação. 🙏🏽
Mas quando a gente deixa o granulé na geladeira fica esbranquiçado. Como faço?
Recomendo comprar o granulè no site Vivian Festas. Enviaram o meu dentro de uma caixa térmica de isopor, o que evitou o derretimento.
@@fernandab.2827 Obrigado pela dica, vou aderir 🙏🏽
Eu trabalho com confeitaria, não! Faço para a família, não! Mas adoro esse canal e as dicas.
😂😂👍🏼
Esses vídeos são os meus preferidos.
Sugestão: testar chocolates em pó em brigadeiros
Seria muito bom fazer um teste de chocolate em pó para brigadeiros inclusive o alcalino hoje tá saindo mais em conta comprado no kg
Tabs, só senti falta de você experimentar todos os brigadeiros, os que ficaram na geladeira, congelados e em temperatura ambiente, para saber se altera em algo também.
Olá, não sou a Tabs mas posso ajudar. Não, não altera o sabor se vc reservar bem e deixar bem vedado o que pode alterar em algo é o tempo que fica mexendo no fogo pq pode açucarar mais rápido, eu testei aqui em casa tbm e não altera. Espero ter ajudado 🙏🏽
Eu adoro o cacau da Dona Jura, mas granulado, sem condições de usar!! Eu comi e fiquei 😮, não gostei do gosto.
A Mavalério é o que eu uso e gosto muito! Agora a Melken, é sem palavras de tão delicioso.
Esse Callebaut não sabia que existia, vou experimentar!
O pior da vida
Eu trabalho com o Mavalerio eu gosto muito ❤️
Eu uso esse crocante
Esse do pacote amarelo tem muitaaaaaaa diferença para o do pacote rosa.
O do pacote rosa é macio, muito mais escuro e deixa a boca gordurosa kk tipo aqueles doces da infância kkk guarda chuva e bolinha de futebol
Eu só uso Melken e Sicao, são os melhores ❤
Já experimentei o da Callebaut e é maravilhoso porém mto caro então optei pelo Melken e Sicao 🥰
Não sou confeiteira mas amo seus vídeos e uso suas dicas e receitas pra família. Recebo muitos elogios. Parabéns pelo seu trabalho. Amo de montão
Perfeita como sempre!!!!
Por favor faz um vídeo testando o melhor leite condensado para fazer brigadeiro ❤️
Trabalhei na empresa da mavalerio e moro na cidade onde está a fábrica, a empresa foi vendida para a Dr Oeteker e por isso às mudanças nos produtos. Hoje utilizo o granulado da Harald mas adoro os da mavalerio e uso dependendo da escolha do cliente. Adorei a análise, obrigada Tabs! ♥️
Do Harald me falaram que não é bom
@@taliamachado3979do Harald é o melhor que vem nome melken tirando o chocolate Belga
O único que não conheço desses acho que é o CALLEBAUT, mas com certeza qualidade incontestável, chocolate belga rs se bem que acho que já experimentei em doces comprados, mas nunca comprei o granulado em si.
o Melken eu amo a linha toda, não tem do que reclamar quando a questão é qualidade do produto.
A mavalerio eu acho que pra quem ta começando ou tem um público mais humilde ele é perfeito na questão custo x benefício, pra quem tiver um público com condição financeira mais elevada pode apostar no melken sem dúvidas.
O da dona jura eu não conhecia até fazer uma aula patrocinada por eles, assim, eu não trabalho com doces de enrolar, mas não indicaria ele jamais, ele não tem gosto de chocolate, acredito que por ele ser zero lactose isso influencia, eu uso ele pra um bolo de chocolate de marmitinha que eu faço, e no meu caso ele é ótimo pq é um bolo de chocolate, com cobertura de chocolate e quando experimentei outros granulados como o da mavalerio por exemplo ele ficava muuuuuito doce, então esse da Dona Jura casou perfeitamente, ele também não tem cheiro, eu amo esses vídeos da Tabs pq é muito importante conhecermos os produtos pra na hora de escolher pra um produto A ou B sabermos exatamente como é o desempenho de cada produto antes de fazermos algo e colocarmos pra venda.
o da mavalerio eu uso pra outras finalidades, como mousse de maracuja com cobertura de ganache ou sensação no pote, também finalizo com ele, só é importante salientar que o granulado da mavalerio crocante é bem diferente do que o macio, hoje em dia as lojas vendem a granel a partir de 100g, então você pode comprar um pouquinho de cada e experimentar.
só fiquei esperando a Tabs experimentar os brigadeiros, fiquei na vontade daqui rs
“Eu gasto para vcs não terem que gastar … e aí eu já chego dando um like !!!! Thabata vi um da sicao, mas ainda não usei. Ele também é chocolate?
Tem um da Sicao de chocolate meio amargo q é chocolate sim...bem gostoso tbm.
Achei muito importante essa análise, pois, realmente bate a maior dúvida na hora da compra.
Eu gostava muito do granulado da Pan.
Apesar de não ser chocolate e ser bem popular, eu achava saboroso, com uma textura e cheiro agradável e um bom custo benefício.
Também provei um Kicacau.
Sim, é bem simples, bem baratinho, mas acho que é melhor do que este Dna Jura, por exemplo.
Valeu pelo vídeo, suas dicas e observações super auxilia.
Uma super semana para você.
Se cuide direitinho.
Bye
🍫🍫🍫
Eu uso mavalerio macio, o custo benefício é muito bom. Só uso Melken quando o cliente pede.
Nossa, muito válido e de muita importância esse vídeo. Obrigada Tábata!
Eu adoro Callebaut porém pelo o preço, quase sempre compro o Melken, ele não perde em nada!
Callebaut e melken são os melhores, porém uso eles para brigadeiro goumert, para o tradicional uso o mavalerio, mais não esse da embalagem amarela que eu não gosto desse o da embalagem rosa que é macio é muito bom
Quanto tempo pode manter fora da geladeira? em qual temperatura ideal? Excelente conteúdo!!!!!! muito obrigada!
A Sicao lançou um confeito de chocolate!!! Ele é compridinho igual os tradicionais de festa, e é uma delícia. O pacote de 1kg na minha cidade está por R$58,00, mas até hoje ainda não achei o ao leite, somente meio amargo. Depois experimenta pra gente!!
Na minha custa 52,00 😬😬 carinhooo porém vale a pena
Muito bom
Aqui no ES custa 87.00😮
Sicao é uma linha da Barry Callbaut também kkk por isso é muito bom
Eu demoro de ver seus vídeos..mas toda vez que vejo os novos. Tabs vc nos surpreende. Obrigada por todas as dicas!
Tábata uma ideia de um próximo vídeo poderia ser de chocolate em pó. Já usei uns que só jesus
O flakes da Monalisa apesar do preço ele rende muito mais do que da Melken, o grânulos da Monalisa são mais finos e melken mais grosso. Já usei os dois e fiz o teste. Ambos deliciosos.
Sempre uso o melken pra tudo seja granulado em pó nobre em barra cobertura em barra essa marca é maravilhosa ❤ o callebaut uso para um público específico que está disposto a pagar o preço de um chocolate mais caro. Tbm amo essa marca!! Porém nunca usei as outras duas então não tenho como opinar! Esse quadro é maravilhoso mesmo Tabs obrigada por mais esse serviço valioso pela comunidade confeiteira
Quero fazer os brigadeiros gourmet para o aniversário do meu filho é estou pesquisando a melhor marca de chocolate,a mais indicada! Vi algumas indicações de marcas como SICAO,Neslte,Harald,Mavalerio!
Poderia me dar dicas?😊
Vi que vc usa o Melken!
Se puder me dar dicas de sabor,custo beneficio,ficarei grata!
O sabor do Melken é incrível! Podem comprar!! Eu usei no meu brigadeiro de bicho de pé e parecia sabor de sensação de tão saboroso que é!
Vc acabou de ganhar uma seguidora! Parabéns
Adorei a análise. Parabéns!!!
ainda bem que vi seu video antes de comprar os granulados! to fazendo docinho pro aniversario do meu namorado e no fim das compras, a grana tava curta pra melken (pq comprei o resto das coisas da callebaut kkkkk) até que lembrei de vc falando da mavalerio e me salvou!
Obrigada pela dica, maravilhoso 😊
Uso muito da mavalerio.
Mas vou usar o Melken.
Eu gosto mais do pacote rosa da malvalerio,e uma cor mais escura e bonita,o cheiro também e bom esse do pacote amarelo e uma cor clara e opaca mesmo.
Adoro essas comparações. E nem faço doces pra vender XD
Sugestão: testar massa folhada.
Aguardo ansiosamente o teste do chocolate em pó 50%
o da apti é o melhor pra mim, tanto pelo custo quanto pelo sabor
Eu amo o da sicão. Eu recomendo.
Usei o da mavalerio mil cores e tô usando o da harald linha confeiteiro. Eu gosto muito do resultado final no brigadeiro, tanto na questão estética como no sabor. Acho que fica legal pra quem não tem condições de usar um granulado à base de chocolate nobre. Eu nunca tive a oportunidade de experimentar. Além de ser caro, eu faço minhas compras a pé aqui no nordeste. Se eu fosse comprar, ao chegar em casa, estaria tudo derretido.
Moro em Recife e transporto os chocolates e granulados (callebaut) dentro de um isopor pequeno ou numa bolsa térmica. Faço o mesmo com manteiga e outros produtos recomendados a não variar tanto a temperatura. Aprendi num curso que fiz de boas técnicas de produção e manipulação de alimentos. Ah e esqueci de dizer que pego busão 😂 dá super certo.
@@kellsouza1261 Obrigada pela orientação 😊
Na minha confeitaria, eu dou duas opções pro cliente. Coloco o com granulado de açúcar como brigadeiro tradicional, sendo assim mais barato, e uso o da melken na linha gourmet(meio amargo) mais caro... assim consigo atender os dois públicos de forma justa
Eu uso para consumo próprio, para mim esse tipo de confeito só de chocolate mesmo, uso o melken porque é mais barato e fácil de encontrar, mas o callebalt é superior, o granulado é bem característico da marca e fica mais bonito no doce.
Para brigadeiro as outras opções não servem, só o granulado normal mesmo, eu gosto do granulado comum da Mávalerio, mas o Dona jura é muito ruim, apesar dos outros produtos da marca serem bons. 😘
Eu também comprei um pacote desse DONA JURA flocos macios... Jesus... Além da cor ser apagada, sabor vish... Meus clientes reprovaram...
Gosto muito desse seguimento de vídeo com a Tabata . São os melhores. Bem explicados.
estou encantada com estes novos tipo de videos, eu estou com caderno e lapis e maratonando! aprender muitooooo!
Cara, que vídeo perfeito, você é muito didática e maravilhosa! Nem faço doce mas adoro aprender com você... se tu fizer um video ensinando a amarrar o sapato, eu vou ver!
Adorei o vídeo! Ainda não provei o da Melken…
Apenas uma correção: se fala “callebÔ” 😉
Vídeo de milhões obrigado por nos ajudar tanto ❤❤
faz de chocolate em pó, eu uso genuine, e ele é perfeito
Granulado Maválerio crocante é o melhor.,meus filhos preferem dizem que te gosto de infância ❤️
Acho que faltou a marca Dori que diz ser feito de chocolate.. Entre Mavalerio e Dori qual é melhor?
Eu uso o granulado da Harald, aquele do pacote verdinho. Eu gosto porque os confeitos são bem compridos, crocantes, e não tem gosto nem cheiro ruim, apesar de não ser a base de chocolate.
Harold = Melken? No vídeo ela disse que os ingredientes são de chocolate…
Esse nunca usei
@@mariac.8547 A linha Melken da Harald é chocolate puro, o que falei no comentário anterior é Harald, mas da linha Confeiteiro. 🤗
Aguardava ansiosamente esse vídeo! Amei. Muito obrigada 😍 se puder, faz dos confeitos brancos tbem 😍😍😍
Útil demais esse tipo de vídeo ! E eu nem só culinarista ! Mas sempre procuro o melhor de tudo
Amei essa comparação. Às vezes temos dúvidas e não queremos gastar.
Obrigada
Aí amei as a avaliações! Não conhecia alguns!
Quando começa os vídeos de Natal? Ansiosa!
Sicao é uma marca que vem da Callebaut (não sei explicar exatamente) gostaria de ver mais dele também, cobertura, granulado, em pó.
Testa o sicao tbm, ele tem um granulado de açúcar muito bom tbm
Têm um sicao d 1kg d chocolate tbm similar ao granule. Quero saber se é bom.
Amei o vídeo e as comparações perfeito ❤
Meu granulado Melken, comprei ao chegar em casa estava derretido por causa do calor, faz algum vídeo que dê pra salvar?😢
Destes eu provei o mavalerio flocos mil cores macio e meus client3s amam e prefiro tb. Comprei o dona jura crocanye e todos odiaram, eu achei q tava comendo pregos. Pode ser usado como arma pq eh bem duro. Jogueino 1kg fora pq ninguem queria comer estes brigas. Comprei hj p testar o belga ao leite igual o q vc comprou e custa sim um rim. Provavel vai derreter qd for vender na rua mas vamos testar kkk. Se vc tiver uma inimiga...da 1kg do dona jura crocante pra ela
Tabs salvando nossa vida! Obrigada por existir sua maravilhosa!
Amo o Granulé da Melken, só trabalho com ele!!! Porém derrete muito fácil mesmo na embalagem.
O que você faz quando ele derrete?
Muito top esse comparativo que você fez, PARABÉNS 👏🏿👏🏿👏🏿🎉
Que resenha perfeita! Gratidão!
Alguem ppderia me falar sobre A MARCA GENUINE?? antes ele tinha um preço rasoavel,agora esta mais caro que todos.
A melken o cacau e o chocolate em pó TB são maravilhosos, só uso os deles, um dia comprei chocolate em pó da mavalerio e usei a msm qnt em uma revista de bolo ficou tão fraco
Muito legal a sua explicação…só gostaria de saber se o mil cores da mavalério é forneável?
Eu nunca congelei só deixo na geladeira pronto de um dia pro outro temperatura mínima inverno....e bem tampado fica certinho
Tem também o granulado Sicao com massa de cacau, que é um intermediário entre o comum e o de chocolate puro. Tô querendo experimentar esse.
A Sicao é da Callebaut então deve ser bom
Gente, parei de utilizar o granulado Mil Cores/Mavalerio pois ele não estava grudando e ficava muito feio no dia seguinte mesmo fora da geladeira. Hoje estou utilizando o Sicao
Eu só uso granulado crocante, fica bom tanto no dia quanto no dia seguinte. Agora D. Jura não gostei muito
Mavalerio macio está vindo azedo é fedorento 🤮
Tabs faz sobre coberturas fracionadas, seria ótimo!!
E desculpe ...agradeço seus vídeos pq tem produtos que não precisamos comprar
Tabata Romero vc é linda Ameeeeei sua maquiagem ,esses brilhos do lado ,onde vc comprou ?
Muito bom, excelente demonstração dos granulados, com qualidade e preços diferentes, tem pra todo gosto. Gostei mais do Callebaut e Mavalerio,, Aprovados
Estou amando te seguir.
Como é bom suas dicas ...por isso meu cones da geladeira os granulados da mavalerio desmancha...muito obrigado e parabéns por nós ajudar 😂❤
Táb's, trás pra gente testes com cacau em pó já procurei aqui no youtube mas não encontrei nada referente, e como vc tem trazido conteúdo de qualidade para nós, esta opção seria uma boa 😍😍
Ei moça descobriu algo? Estou em busca disso
@@michelecustodio7457 Não encontrei nada ainda, mas uso o da Melken 50%. Para mim é o melhor mas existem outras marcas mais em conta para quem está começando, por exemplo: Nestlé e Dr. Oetker (que por sinal já usei e tbm são boas), tem da Sicao mas o preço dele é um pouco mais salgado. Espero ter ajudado 🙏🏽☺️
Muito obrigada pela dica. Que tal falar sobre cacau?❤❤❤❤
Já provei todos, o sabor do Dona Jura é de pessoa pra pessoa, não acho ruim.
Hoje mesmo comprei o da mavalerio por 9,50 aqui na minha cidade. Estou iniciando então não tinha tanto pra investir, nós próximos irei investir num de chocolate.
Eu só usei no de chocolate no casamento da minha irmã e tem uma boa saída meus brigs
Mulher, você é maravilhosa.
Muito obrigada por esses vídeos de comparação!
Faltou o clássico DORI...
o da mavalerio acredito q se for o macio, não derrete desse jeito. Esse dona jura eu nunca usei, mas pelo visto não comprarei tbm kkkkkkkk
o macio é muito melhor sim, mais resistente e gostoso.
Dona Jura é pessimooooo. Joguei dinheiro foraaaaa
Amo seus vídeos. Faz um vídeo sobre como precificar cobertura de bolo caseiro
Tabata, so faltou vc provar e dizer de algum dos confeitos afetou de forma positiva ou negativa no sabor. Isso acaba acontecendo... bom dia
Tabs, amei o vídeo! Obrigada! Eu só achei q ficou faltando experimentar os brigadeiros já confeitados, pq TALVEZ o da Dona Jura não ficasse com gosto de guarda-chuva kkkk mas fora isso, tudo perfeito!
No brigadeiro não fica tão péssimo mas não é bom, fora que parece que tem areia no dente.😅
Sou apaixonada pela melken, na minha cidade raramente tem, peço pela internet, mas ele é mais sensível ao calor então é bom pedir de um lugar mais perto
Testa os granulados tradicionais, eu sempre compro Dori mas até agora não achei nenhum gostosinho
Testa barras de chocolate! Eu só faço doces para meu consumo, aí fui fazer uma receita que precisava chocolate em barra, como a quantidade era pequena, comprei duas barras Nestlé e pasmem! Aquela barrinha não derrete mais, queimou e não prestou, que raiva! Joguei meu dinheiro no lixo, reclamei na Nestlé e eles me disseram que essas barras não são para esse uso, fiquei bem chateada, nem me ofereceram o dinheiro de volta das barras jogadas no lixo, apenas lamentaram o ocorrido, repeti a receita com barrinhas Hershey e funcionou!
Infelizmente as marcas tradicionais e todas as outras tbm estão cada vez mais regredindo na qualidade td para manter concorrência de preços e esquecem totalmente da qualidade...aff lamentável!
Amei! Valeu muito essas informações!
Eu uso normalmente o macio da Mavalério. Quando é uma encomenda mais especial, uso o Granulé da Melken. Callebaut para mim é impossível. O dona Jú nunca usei.
Adorando ver... porque detesto granulado 😂, ao ponto de não comer brigadeiro em festa, testar os que ela fala que é bom!
Adorei....eu uso mavalerio pra brigadeiro comum e melken nós mais caros
Sou apaixonada com o Granulé da Melken ❤ confeito meus doces com ele
Faz um melhor do pior de chocolate fracionados!!! Branco e dos pretos. Trabslhaca com top Harald mas ultimamente não ta vindo com a mesma qualidade de antes. Me ajuda nessa tabs!
Amooo o premium da Mavalério perfeito
Up
Top harald nunca gostei.
Gostei do sicao mais logo de primeira. O meio amargo é maravilhoso. (Nao sou a tabata mas pode ser que ajude...)
@@mrssol8750 quando provar a cobertura da genuine vai achar o sicao horrível
usava top harald tbm, mas testei o cobertop e me surpreendeu, ele é maravilhoso (achei mais gostoso que sicao e genuíne, o meio amargo dele trm sabor super forte, pra mim parece muito quase um chocolate nobre viu
Eu prefiro comprar uma barra de chocolate, raspar ele e usar como granulado hehehe
Pra mim melken é melken chocolate em pó TBM pra mim o melhor até que Nestlé, mavalerio as melhores barras de cobertura, cabilu e tipo caviar
Por aqui(recife) a galera reclama muuuuito quando uso o granulado da mavalerio, seja o colorido ou o de "chocolate". Reclamam do que? Do cheiro e do sabor. Então só uso os coloridos dessa marca e de chocolate uso o da Sicao crocante.
Vídeo perfeito!!!!! Me salvou!! Bjos e parabéns!!
Amo esse canal !❤ Tabs
Eu joguei uma da dona jura no lixooo
Gosto ruim, cheiro ruim...
Uso Melken e amooooo
Qual é o melhor para usar em massa de biscoito?
Tabata você é a melhor.❤
Amo o granulé da Melken ❤
Comprei pela primeira vez. No dia seguinte tava açucarado. Fui ver era o granule. Acontece com vc Tb?
Comprei HJ,fui olhar agora estava uma bola só 😢😢😢
Derreteu tudo!
Alguma dica?
Fiquei na dúvida qual granulado usar em bolo formigueiro, eu sei que tem que ser crocante e forneável, mas qual a marca gente?
Oi Tabs tudo bem, ainda bem que não tem pra vender este da dona jura aqui na minha cidade rsrs...
Vc nos ajuda demais com os vídeos, amo demais, grande bjo.
Tabata vc é a melhor 😍