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夜の梅酒作りは悪いことしてる気分です😂
それにしても気持ち良いなぁ…。木の葉がサラサラ〜ってこすれたような音。気持ち良い風が画面越しに届いて来ました。梅酒を作るだけでも凄いのに、その梅がお家に実ってる梅っていうのが、また格別ですね。梅酒作りをはじめ、梅の下処理は大変に見えましたが、やっぱり奥平さんは手仕事が好きなのが伝わります😊瓶に詰めた梅は美しいし変化していく過程を見るのも楽しめますね。奥平さんの動画、ほんと季節を上手に伝えてくれます。ありがとうございます😊
庭で採れた梅で梅酒作るなんてなんてステキなんだろう🎵
いつも丁寧な暮らしをされていることに感動しています。山椒の実をはずした後の房を緑茶と合わせてハーブティーにして飲むと、爽やかでスッとします。お勧めです 1:53
去年より豊作なのは、引っ越し1年目だからお祝いにプレゼントかもしれない…自然に感謝ですね❗奥平家は、良い座敷わらしがいそうですね😊
なんと！今日偶然にも、キムチチャーハンと梅酒を作ったところでした！我が家は黒糖とウイスキーで漬けます👍
🎉丁寧な作り、アップありがとうございます。私も梅シロップ、梅はちみつ漬、梅塩漬けなどつくり、また、収穫したのをお配りし、喜んでいただきました。
はじめまして、玉ねぎ麹を教えてくれた知人からこちらのチャンネルに来ました！玉ねぎ麹は今日やっと仕込むことができたので完成が楽しみです。梅仕事、今年はだいたい終わりました。自宅の梅が豊作で、2キロシロップに。2キロ冷凍にしてない季節に、シロップ作りたくなったら使います。使いきれなかった分は譲って友人が梅エキスをつくったそうです。梅、今年は豊作で、びっくりしました！季節限定の梅仕事、楽しいですね。
夜な夜な梅酒作り✨スーパーで梅が売られてるから作りたくなってきました！
今年も梅の季節がやって来ましたね🌸我が家も作りましたーー！
うらやましい限りです。きっと美味しい梅酒出来ますネ♪
大量に収穫された梅が羨ましいです！mamiさんの動画で学んだ梅味噌を、今年も仕込みました👍これから暑くなるので、梅酒で爽やかに乗り切ってください👏
マミさんの梅味噌の作り方、動画、教えて下さい😊
動画はmami.dotさんの昨年のだったと思いますが、一応作り方です。材料:完熟梅1Kg、てんさい糖（砂糖）800g、味噌1Kg、鰹節10g、水100〜200cc。作り方:梅をよく洗い楊枝でヘタを取る。深めの鍋に梅、てんさい糖、水、味噌を入れて火にかける。最初は蓋をして強火。煮立ってきたら強めの中火。10分程煮たら鰹節を入れてさらに煮ながらヘラで混ぜる。30分くらい混ぜながら煮ると梅が崩れてくるので、種を取り除いて完成です。味噌は2.3種類ブレンドして作ると美味しいです。お水は入れる量で硬さが変わるので、お好みで。生野菜に冷奴に麺類に…色々使えるし、さっぱりして美味しいですよ☺️
詳しくありがとうございます😭!!!
@@OKUDAIRABASE スミマセン。私が答えて良いのだろうか？とも思いましたが良かったです🥹
ありがとうございます。 探したんですが、見つけられなくて😅奥平さん、ご迷惑をお掛けしました。さっそく、つくって見たいと思います🤗奥平さん、これからも動画楽しみにしています😄マミさんにも、伝えて下さい。
縁側で気楽にごはんが食べれるの最高ですね！😆周りは緑に囲まれてて、鳥のさえずりも聴けて、爽やかな風も吹いて、景色も良くて、静かで、いいな〜！最高や〜！＼😆／！
梅シロップや、梅酢などにしても😊
緑の木々がお宅にぐーっと迫ってきてますね。梅の収穫愉しげ。うちでも今年は収穫出来ました。高いところにたわわに実ってますが断念。川のせせらぎの音に加え氷砂糖のシャリシャリという音も心地よい～。ホーホケキョ(⌒‐⌒)
あなたのライフスタイルはとても穏やかで美的です♥️🥰💖🍓😍
梅酒作り最高🎉ですね梅干しも良いですよ😊味噌作りも拝見しました私と共感出来る所あって😂嬉しいです😂これからも楽しみにしてます😊
お家の庭の梅で梅酒や梅干しができるなんて羨ましすぎます。しかもとても綺麗な梅ですね。私は梅酒は果実酒用ブランデーで漬けました。サンショウは出盛りを逃してしまいました。醤油漬け美味しそう。梅醤油もおすすめです。
さいこぉーなお庭環境〜〜是非！梅干し作ってほしーです！
梅酒大好きな私にとって、とても羨ましい😆完成が楽しみですね🎵梅色Tシャツ、とても似合ってます👍
すごく憧れる私生活ですね😂
梅ジャムも良いですね😊
サワードリンクも美味しいです。作って見て下さい
私も今日、梅酒を作りました😊出来上がるの楽しみですね❤
のんべい夫婦の奥平家😂梅酒なら健康的にいいし良いですね😉奥平くん、是非UA-camr栄養管理士関口絢子のウェルネスキッチンの焼き練り梅作ってみてほしいです！傷んだ梅の救世主らしいです！😊
家に大きな山椒の木があって実を食べたいのですがアゲハ蝶の芋虫がうようよといて(≧∀≦)怖くて収穫できず何年も食べれないでいます（笑）
手仕事って楽しいですね😊私も毎年、梅ジュース漬けるの楽しみにしてます😊
こんにちは☀うぐいすが🍀🌻よく泣いていますね🌱これから梅❗仕事の時期ですね😉💞たくさん✨なっていて大変そうですが‼️ひと粒も無駄にしないのね‼️😉偉いです😉👍🍀✨🎶💖👩
キムチチャーハン美味しそうですね❤私も玉ねぎ麹チャレンジしてみようと思います！
梅酒我が家も作りました。しかし、4L 5瓶は凄い！
Ótimo começo de semana 🌻🍃🍃🇧🇷
表面に少しだけ傷付けると 良いよって言われた気がします
You have to have patience of a Saint to do that😅🎉
綺麗な梅ですね。うちはそんなきれいでは有りません。特に今年は駄目でした。
梅の成分がコロナ予防になると学会で公表されてますからね。私は、一旦冷凍してから作ってました。
私もです。冷凍梅で作ると繊維がこわれてエキスが出やすいらしいです。
奥平さん！レモン麹がありなら、梅麹はどうでしょうか？
宮崎のベトナム料理屋さん行って来ましたよ〜美味しくてバインミー持ち帰りしました
美味しいですよね☺️
@@OKUDAIRABASE 今日も行って来ました〜ちょっと話し込んじゃって〜また持ち帰って来ましたよ〜
山椒って醤油につけるだけで？炊くと思ってました😂
大量仕込みお疲れ様でした。黒糖梅酒もおいしいですよね！
このまま仙人になりそう…
こんにちは！！最近，奥田さんの動画を知ったのですが、大ファンになっちゃいました❤毎回見てて心地良いですし、きっと人柄もありますね！！初めから遡って毎日見てます。だから外出できません😂調理器具は全て真似したいし、あの青っぽい手作りのお皿最高に素敵でした！料理もさることながら、暮らし方全て参考になるし素晴らしいですね調理器具の紹介もとってもありがたいです！！それで以前玉ねぎ麹の動画は見逃したので、割合がわかる方、どなたか教えていただけませんでしようか
嬉しいお言葉をありがとうございます☺️玉ねぎ400g水150ml塩45g米麹130gになります👍
夜の梅酒作りは悪いことしてる気分です😂
それにしても気持ち良いなぁ…。木の葉がサラサラ〜ってこすれたような音。気持ち良い風が画面越しに届いて来ました。梅酒を作るだけでも凄いのに、その梅がお家に実ってる梅っていうのが、また格別ですね。梅酒作りをはじめ、梅の下処理は大変に見えましたが、やっぱり奥平さんは手仕事が好きなのが伝わります😊瓶に詰めた梅は美しいし変化していく過程を見るのも楽しめますね。奥平さんの動画、ほんと季節を上手に伝えてくれます。ありがとうございます😊
庭で採れた梅で梅酒作るなんてなんてステキなんだろう🎵
いつも丁寧な暮らしをされていることに感動しています。
山椒の実をはずした後の房を緑茶と合わせてハーブティーにして飲むと、爽やかでスッとします。お勧めです 1:53
去年より豊作なのは、引っ越し1年目だからお祝いにプレゼントかもしれない…自然に感謝ですね❗奥平家は、良い座敷わらしがいそうですね😊
なんと！今日偶然にも、キムチチャーハンと梅酒を作ったところでした！我が家は黒糖とウイスキーで漬けます👍
🎉丁寧な作り、アップありがとうございます。私も梅シロップ、梅はちみつ漬、梅塩漬けなどつくり、また、収穫したのをお配りし、喜んでいただきました。
はじめまして、玉ねぎ麹を教えてくれた知人からこちらのチャンネルに来ました！
玉ねぎ麹は今日やっと仕込むことができたので完成が楽しみです。
梅仕事、今年はだいたい終わりました。
自宅の梅が豊作で、2キロシロップに。2キロ冷凍にしてない季節に、シロップ作りたくなったら使います。
使いきれなかった分は譲って友人が梅エキスをつくったそうです。梅、今年は豊作で、びっくりしました！
季節限定の梅仕事、楽しいですね。
夜な夜な梅酒作り✨スーパーで梅が売られてるから作りたくなってきました！
今年も梅の季節がやって来ましたね🌸我が家も作りましたーー！
うらやましい限りです。きっと美味しい梅酒出来ますネ♪
大量に収穫された梅が羨ましいです！
mamiさんの動画で学んだ梅味噌を、今年も仕込みました👍これから暑くなるので、梅酒で爽やかに乗り切ってください👏
マミさんの梅味噌の作り方、動画、教えて下さい😊
動画はmami.dotさんの昨年のだったと思いますが、一応作り方です。
材料:完熟梅1Kg、てんさい糖（砂糖）800g、味噌1Kg、鰹節10g、水100〜200cc。
作り方:梅をよく洗い楊枝でヘタを取る。
深めの鍋に梅、てんさい糖、水、味噌を入れて火にかける。最初は蓋をして強火。煮立ってきたら強めの中火。
10分程煮たら鰹節を入れてさらに煮ながらヘラで混ぜる。
30分くらい混ぜながら煮ると梅が崩れてくるので、種を取り除いて完成です。
味噌は2.3種類ブレンドして作ると美味しいです。お水は入れる量で硬さが変わるので、お好みで。生野菜に冷奴に麺類に…色々使えるし、さっぱりして美味しいですよ☺️
詳しくありがとうございます😭!!!
@@OKUDAIRABASE スミマセン。私が答えて良いのだろうか？とも思いましたが良かったです🥹
ありがとうございます。 探したんですが、見つけられなくて😅
奥平さん、ご迷惑をお掛けしました。
さっそく、つくって見たいと思います🤗
奥平さん、これからも動画楽しみにしています😄
マミさんにも、伝えて下さい。
縁側で気楽にごはんが食べれるの最高ですね！😆
周りは緑に囲まれてて、鳥のさえずりも聴けて、爽やかな風も吹いて、景色も良くて、静かで、
いいな〜！
最高や〜！＼😆／！
梅シロップや、梅酢などにしても😊
緑の木々がお宅にぐーっと迫ってきてますね。梅の収穫愉しげ。うちでも今年は収穫出来ました。高いところにたわわに実ってますが断念。川のせせらぎの音に加え氷砂糖のシャリシャリという音も心地よい～。ホーホケキョ(⌒‐⌒)
あなたのライフスタイルはとても穏やかで美的です♥️🥰💖🍓😍
梅酒作り最高🎉ですね
梅干しも良いですよ😊
味噌作りも拝見しました
私と共感出来る所あって😂嬉しいです😂
これからも楽しみにしてます😊
お家の庭の梅で梅酒や梅干しができるなんて羨ましすぎます。しかもとても綺麗な梅ですね。私は梅酒は果実酒用ブランデーで漬けました。サンショウは出盛りを逃してしまいました。醤油漬け美味しそう。梅醤油もおすすめです。
さいこぉーなお庭環境〜〜
是非！梅干し作ってほしーです！
梅酒大好きな私にとって、とても羨ましい😆完成が楽しみですね🎵
梅色Tシャツ、とても似合ってます👍
すごく憧れる私生活ですね😂
梅ジャムも良いですね😊
サワードリンクも美味しいです。
作って見て下さい
私も今日、梅酒を作りました😊出来上がるの楽しみですね❤
のんべい夫婦の奥平家😂
梅酒なら健康的にいいし良いですね😉
奥平くん、是非UA-camr栄養管理士関口絢子のウェルネスキッチンの焼き練り梅作ってみてほしいです！
傷んだ梅の救世主らしいです！😊
家に大きな山椒の木があって
実を食べたいのですが
アゲハ蝶の芋虫がうようよといて(≧∀≦)
怖くて収穫できず何年も
食べれないでいます（笑）
手仕事って楽しいですね😊
私も毎年、梅ジュース漬けるの楽しみにしてます😊
こんにちは☀うぐいすが🍀🌻よく泣いていますね🌱これから梅❗仕事の時期ですね😉💞たくさん✨なっていて大変そうですが‼️ひと粒も無駄にしないのね‼️😉偉いです😉👍🍀✨🎶💖👩
キムチチャーハン美味しそうですね❤
私も玉ねぎ麹チャレンジしてみようと思います！
梅酒我が家も作りました。しかし、4L 5瓶は凄い！
Ótimo começo de semana 🌻🍃🍃🇧🇷
表面に少しだけ傷付けると 良いよって言われた気がします
You have to have patience of a Saint to do that😅🎉
綺麗な梅ですね。
うちはそんなきれいでは有りません。
特に今年は駄目でした。
梅の成分がコロナ予防になると学会で公表されてますからね。
私は、一旦冷凍してから作ってました。
私もです。冷凍梅で作ると繊維がこわれてエキスが出やすいらしいです。
奥平さん！レモン麹がありなら、梅麹はどうでしょうか？
宮崎のベトナム料理屋さん
行って来ましたよ〜
美味しくて
バインミー持ち帰りしました
美味しいですよね☺️
@@OKUDAIRABASE
今日も行って来ました〜
ちょっと話し込んじゃって〜
また持ち帰って来ましたよ〜
山椒って醤油につけるだけで？
炊くと思ってました😂
大量仕込みお疲れ様でした。
黒糖梅酒もおいしいですよね！
このまま仙人になりそう…
こんにちは！！
最近，奥田さんの動画を知ったのですが、大ファンになっちゃいました❤
毎回見てて心地良いですし、きっと人柄もありますね！！初めから遡って毎日見てます。だから外出できません😂
調理器具は全て真似したいし、あの青っぽい手作りのお皿最高に素敵でした！
料理もさることながら、暮らし方全て参考になるし素晴らしいですね
調理器具の紹介もとってもありがたいです！！それで以前玉ねぎ麹の動画は見逃したので、割合がわかる方、どなたか教えていただけませんでしようか
嬉しいお言葉をありがとうございます☺️
玉ねぎ400g
水150ml
塩45g
米麹130g
になります👍