MOROCHO ECUATORIANO
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- Опубліковано 3 сер 2017
- Ingredientes para el morocho:
1 Taza de morocho remojado toda la noche.
4 tazas de agua para cocinar el morocho
4 tazas de leche entera y otra taza de leche entera licuada con 4 cucharadas del morocho ya cocinado.
5 bolitas de pimienta dulce
3 clavos de olor
1/2 taza de pasas o al gusto.
1/2 taza de azúcar o 7 onzas de leche condensada/ pero a mi me gustó ahora más con el azúcar - Навчання та стиль
Hola, soy de Chile, y estuve en el Ecuador en 1990, y tuve el gusto de probar esta esquisto brebaje, y siempre he querido volver a tomarlo saludos al bellísimo Ecuador lindos recuerdos, estando en quito tuve la oportunidad de de ver a
" Las chicas del Can" actuaron en la plaza de toros
Espero se anime hacerlo, gracias por compartir 😊 me encantan las chicas de can. Que tenga un hermoso dia..
Gracias Mayri!! entre en UA-cam parar buscar una receta para el morocho y gracias a su video lo voy intentar :)
Quedó delicioso gracias por la receta
Delicious!!!!!
Gracias por last receta.
fácil y rico..
super ricoo
Gracias por compartir su receta
Hola buenas noches, cuando estuve en Guayaquil me enamoré del morocho ecuatoriano. Te saluda Clara Elisa Zambrano Lemos de Colombia, Cali.
Muchas Gracias , Saludos hasta Cali, Colombia.
Hola Mayrí yo nunca hecho morochos pero con tu reseta me saldrá delicioso
Mayri, el morocho me salio riquísimo, y la cantidad de agua estaba perfecta por fin puedo tomar morocho ecuatoriano gracias a ti. 💌
Blanca Jimenez Que bueno me alegra mucho saber que le gustó
Digame señito
En que Olla lo hizo, por que esa Olla extraterrestre que tiene Mary no la conosco
Pues yo lo hice tal cual con una taza de morocho y 4 de agua, a los 35 minutos empezó a oler a quemado y apagué. Al abrir la olla de presión, el morocho estaba tomo quemado y pegado al fondo de la olla, sin nada de agua
9999
@@jenniferparra7872a mi me parece también que es poca agua
Muchas gracias me quedo deli deli
Se ve delicioso este morocho Ecuatoriano, muchas gracias Mayri eres muy especial, voy hacer pronto y te contare como me salio bendiciones. 💌
Gracias me quedo riquisimo ❤
Gracias amiga voy hacerle así como usted ase bendiciones
Gracias yo también soy colombiana me gustó mucho cuando lo probé 😊❤y quería aprender
Hola mi preciosa, yo soy Ecuatoriana y claro me encanta el mororocho me trae recuerdos de mi niñez con mi abuelita. Pero le cuento que estoy enamorada de su gastronomía y mis hijos también, tengo como 30 años haciendo empanadas colombianas, las aprendí hacer con una amiga del colegio que es Colombiana muy linda persona. Saludos 🤗
Gracias por su en señansa
Buenísima. La estoy haciendo en esta cuarentena. Gracias
Ta bueno
Lo voy hacer. Gracias por compartir sus recetas bendiciónes
Gracias por comentar. Espero que le salga rico.
Muchas gracias 🎉
GRACIAS AMIGA.. MUCHA FELICIDADES
Muchas gracias 😊
Muchas gracias mija , por el video . Dios la bendiga❤❤
Gracias bendiciones.
Gracias Saludos desde italia
Linda la olla
Hay tan bella Mayri gracias por el saludo se ve delicioso ojalá a mi me quede así la próxima vez que intenté hacerlo☺️
Les cuento! Que ya lo terminé de preparar y me quedó buenísimo!!! Gracias por la receta!!
Muchas gracias por comentar me alegra que le gustó
No se le secó el agua?lo quiero hacer pero una persona dijo que se le había quemado.por que era pica agua
Lo hice y estuvo super rico. Muchas gracias por tan fácil receta. Bendiciones.
Que bueno me alegra, Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día
Que rico voy a provar como me sale
gracias por contestar,eso fue entonces ,lo voy a volver hacer y le cuento ,muchisimas gracias 🙏🙏🙏👍🏼
El morocho es rico
🇪🇨
Buenas Tardes Mary primera vez que hago morochito y me salio muy rico muchas gracias bendiciones 🙏🏻
Que bueno me alegra que le gusto 😊
Que sabroso es
Se ve rico
Hola mi querida Mayri.
Mañana mismo preparo mi morocho gracias por la receta.
Abrazos y muchas bendiciones mi Mayri
Vilma Cuzco Mi hermosa gracias por visitar mi canal amiguis un besito. 😘
Gracias ya puedo Acer
Muy exquisito
Cuando visite Ecuador fue lo unico que queria comer!!😋😋😋😋
Yo también con ese pan de mantequilla con nata. Riquísimo
@@mayri75se mueren de hambre solo con el morocho , muchas ricas golocinas como um hornado , una fritada unas papas locas , ayyy no les digo mas los voy a hacer dar ganas , quizas pase esta pandemia lo mas pronto y visiten nuestro Pais Ecuador y Cuenca saludos y gracias por tan rica reseta de morocho.si me encanta toodos los domingos con galleta o palanqueta y nata ay mi madre,.....suerte.
@@Diego64ist Gracias 🙂 🙏 primero Dios
voy a tratar de hacer esta receta..
Espero le quede delicioso 😋
maiz. ya. lo. conosco. grasias. por. su. informasiin. ae. ve. ques. una. bevida. muy. rica
Que rico morocho nomas me ase falta mi pancito con nata y ya mmmm . Que riquísimo morocho . Muchas gracias Mayrita por ayudar a los que no sabemos cosinar 😰😰😰😰
Que delicias de cosina
Lo estoy haciendo!! Les contaré!!
y solo en olla de presión se puede hacer
Rico morocho
Hoy lo hago para la merienda porque hace mucho frío bendiciones
Gracias, bendiciones 🥰
Rikolino
Buenas lo que usted preparo morocho soy sonia livy desde costarica aqui decimos maiz blanco
Si es maiz cortado, aquí en Estados se consigue como maiz trillado. Gracias por visitar mi canal que tenga una hermosa Navidad
Ygualmente feliz navidad y feliz año nuevo
No pensé que el proceso era tan largo. Quería hacer morocho en mis desayunos pero no me alcanzaría el tiempo.
disculpe. que es morocho, se ve delicioso. parece arroz con leche de mi pais. eso se ve riquisimo. gracias por compartir. bendiciones,
Se parece mucho al arroz con leche. El morocho es el maiz trillado es como el maiz que se utiliza para hacer pozole pero en diminuto. Es delicioso, Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día.
Cuántas clases de maíz hay para la cocina.
Hay uno que se llama blanco. Lo venden mucho acá en México para hacer el típico POZOLE. (Soy ecuatoriano residente en México). Acá lo vende generalmente pre-cocido.
Hay el maíz que sirve de alimento para las aves.
Hay el maíz trillado que dice usted cómo lo venden en Ecuador.
Hay el maíz que acompañan al encebollado.
Estoy bien o no ?
La pregunta es Puede usar el maíz de pozole?
Porque acá no lo presentan como trillado .
Gracias de antemano.
Gracias por tu tiempo yo siempre intento hacerlo pero no me sale espeso como el que venden en Guayaquil que es riquísimo
😋👍
Morocho con humita ,ese s i lo vendería a 1.50 listo, esto en las tardes porque pues en estos fríos eso si se te antoja, si necesitoalguién que me de la manito , lastimosamente mis hijas no pueden, ok espera espera mi hijo está en casa ,podría ayudarme él, pero solo hasta que entre a la U. Lo sé , las mías ya están todas trabajando, ahora nos toca pues hacer que estudie Gaby e Isa, no pueden ser bachilleres, ¿ cierto?.
💁♀️
Hola, se le puede agregar licor?
Hola como estas soy de Colombia 🇨🇴 y me encanta el morocho muchas gracias por enseñarnos cómo hacerlo yo le tengo una pregunta si no tengo la pimienta en bolita si no en polvo lo puedo hacer con el polvo y que cantidad le puedo hechar y muchas gracias
Tiene la pimienta dulce en polvo? Le puede poner una pizca solo la puntito de una cucharadita porque es fuerte de aroma. Saludos hasta Colombia
@@mayri75 muchas gracias por contestarme tan rápido que Dios la bendiga y proteja 😘♥️
@@sulayescobar2682 hola Sulay el morocho es como el peto ? O no?
Que rico que es el morocho amiguitA que dios la bendiga soy de manta mi nombre es fernanda
🌹🥀
Se llama maiz trillado, es un maiz cortado pequeño y muy delicioso 😋. Gracias por sus bendiciones 😘 Bendiciones para usted también.
Hola Sra Mayri yo hice el morocho mi pregunta es “cua do se enfrio se me hizo muy espeso y le agregue leche hervida y lo volvi a hervir y se me corto pero el
sabor quedo igual de bueno,me pregunto por que se
me cortooo”por
favor contesteme que hice de
malo
Talvez sera por la leche? Yo cuando le agrego más leche se la agrego fría y la vuelvo a hervir junto con el morocho. Pero la leche que yo utilizo es leche pasteurizada. Que pena que se le cortó ☹ Gracias por visitar mi canal y que tenga un lindo día
Disculpe para negocio q tanto se pone de morocho leche digame porfavor
solo multiplica la receta y listo
Saludos desde Puerto Rico. Quería preguntar, si el mote amarillo o blanco es el mismo maíz que se usa para hacer el morocho. Gracias por compartir.
No es mote es maiz trillado. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día
Es maiz picadito peroq sea blanco sale riquisimo el morocho buen probecho
Hola espero su respuesta que hay de cierto que le ponen una rama de cebolla
Yo nunca le he puesto cebolla. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día.
Mi tio le llamaba sopa de diente jajajajajaja, nos asustabamos, que buenos tiempos
Jaja que nombre y si parecen dientes creo que si le decían así en mi casa no me lo hubiera tomado jaja. Gracias por compartir que tenga un hermoso día.
En mis tiempos asia mi abuela sopa lo ponia queso y un poquito de leche que rico al menos para mi
Holla si no tengo holla de presión que tiempo sera de hervir en holla normal
Gracias por visitar mi canal el tiempo de cocción en una olla regular son 3 horas. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día. El morocho tiene que estar en remojo por toda la noche.
Quiero saber si elorocho es el mismo maíz con que hacemos el peto Haci le decimos al maíz para hacer bollo de limpio
Se llama maíz trillado. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día 😊
Delicioso
Oye amiga co'mo se consigue la harina d morocho y nombre toma.Y si se estrae del mismo morocho la harina gracias.
Se llama maiz trillado y la otra es harina de maiz trillado. Pero también se puede agregar el maiz trillado/ morrocho ya que este cocinado, una media taza licuada para espesar. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día.
Quiero esa olla
Si es muy práctica 😊
Cracias
Me rei todo el vídeo
Porque soy muy mal pensada 🤣🤣🤣🤣
Bueno me alegra al menos la hice reir, Saludos 😊
Buenas noches soy colombiana y quiero saber que es morocho...se ve delicioso y quiero hacerlo..muchas gracias att Geni Ruth Quintero.
Jesús23 es parecido al arroz. ...y es muy delicioso. Pero si a de ver en Colombia
Jesús23 no se como explicar ..
El morocho es cierto tipo de maíz blanco y en esta receta se lo usa molido, no tan grueso ni tan fino .. acá en las tiendas ya lo venden así.. listo para preparar ...
O si alguien sabe explicarlo mejor ayudenme jjj
Se llama maíz trillado. Hasta ahora vi si comentario disculpe. Gracias por visitar mi canal
Morocho es un grano de maiz blanco. Y es muy rico.😊
Es el maíz que se utiliza para LA mazamorra paisa.
Hola una¿ el morollo es maíz blanco el mismo de hacer mazamorra yo soy Colombiana? Y si el maíz se tritura o se hecha así mismo entero porfavo si me responde
Se llama maiz trillado, no si es lo mismo y si es blanco creo que ese debe ser. Gracias por visitar mi canal que tenga una hermosa tarde 😊
Hola se ve delicioso ,pero una pregunta aquí en España como y donde se puede conseguir los ingredientes osea el morocho
Muchas gracias espero me ayuden
En Alcampo lo tienes junto a los arroces.
Tengo una duda si tengo la harina de morocho como la utilizaría?
Le agrega unas dos cucharadas. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día
acá en Colombia se llama peto y le ponemos 🧀
Wow 👌 Es bueno saber, gracias
Mary que Olla es esa ?
O se puede usar Olla de presion? Y que tiempo se El dejaria ?
Gracias por visitar mi canal. Esta es una instant pot es una olla de presión eléctrica y me imagino que es el mismo tiempo en una olla de presión regular. Que tenga un hermoso día
Como se dice cuando lo quiera comprar harina de morocho o arina de maíz por favor 🙏
Se llama maiz trillado o en Ecuador lo conocen como morocho. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día
Que es morocho
Ola disculpa se le echa Leche en polvo también oh no xfis Ayúdame
Jhonny Alejandro Medina Gracias por visitar mi canal. No lleva leche en polvo. Que tenga un hermoso día
Si usted quiere le puede echar leche el polvo 😋
Que no más le encantará a Johanna duque
En mexico conq nombrese conoce el morocho?
Se llama maiz trillado es un maiz pequeñito cortado.
Tengo una duda ¿qué hago con el agua en la que dejé remojando el morocho y que hago con el agua en la que cociné el morocho?
Yo la tiro y utilizo agua limpia. Gracias por visitar mi canal, espero le quede delicioso 😋
@@mayri75 ¿Disculpe que hago si me queda aguado o muy espeso?
@@jossuavillafuerte1853 si le queda aguado sirvase ahi nomas la proxima ponga menos liquido y si le queda espesa ponga mas leche cosine con canela y listo buen probecho
Cuencana,?
Así es, Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso.
Y en Perú cono consigo el morocho o con q otro nombre
Se llama maiz trillado, espero lo encuentre. Saludos 🤗
Me gustaria saber estoy en Peru es arroz o maiz??
Es maíz trillado. Es maíz cortado. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día 😊
No conozco el morocho, ¿es alguna semilla?
Gracias por responder
Es un clase de maíz que se llama morocho
Tradicionalmente la azúcar no se debe poner ya qué hay personas que nos gusta sin ella, que también es riquísimo
Si, señor ya eso es a su gusto. Gracias por visitar mi canal que tenga una hermosa tarde 😊
Y otra cosita se pone un pedacito de cebolla para cocinar el morocho secreto de la abuela 👵
Donde se puede conseguir el morocho?
Si vive en Estados Unidos lo consigue en cualquier tienda latina como maiz trillado. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día 😊
Hola amiga q despues de remojado se lo lava o antes de remojarlo porfa
Si yo si lo lavo. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día.
Por favor quisiera saber qué es
" El morocho" quizás acá se conoce con otro nombre, yo recuerdo que era maíz...
Saludos y suerte en el Mundial y en todo 😁
Se llama maiz trillado, gracias por visitar mi canal, que tenga un hermoso día 😊 8
Q es morocho ?
Es maíz trillado. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día.
Es maiz blanco ??
Si es maiz blanco trillado esa receta es demasiado rica
y. que. es. morocho
Esa es la mazamorra. se ve muy delicioso su MOROCHO Y ME ENCANTA EL NOMBRE. Felicidades.
El morocho partido es lo mismo verdad 😅 disculpe la ignorancia
Si el lo mismo. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día 😊
Que es morocho 🤔
Es maiz trillado o maíz pequeño
Hola Mayri una pregunta porque otro ingrediente puedo reemplazar la harina de morocho por eso es que a mí no me espesa porque acá en mi país no la consigo no sé si le pueda agregar harina pan😅con lo que se hace las arepas otra pregunta ud dejo remojar el morocho de un día para otro?
johana Duque Yo no use harina de morocho porque no consigo aquí. Lo que hice es licuar 4 cucharadas del morocho cocinado con una taza de leche. Tal vez no me explique bien. Sólo uso el mismo morocho licuado
La Cocina De Mayri ok Mayri mil gracias lo intentare hacer así muchas gracias por subir este video para mi en especial 👏🏻👏🏻👏🏻saludos
Podria usar maicena también conocida como fécula de maíz, espesa y le da buen sabor.
silv73969806 muchas gracias 🙏🏻
+johana Duque Hola entre mas hierve mas espesa es delicioso..Soy Ecuatoriana.
Que es morocho? Debería especificar no todos somos de Ecuador. Yo vengo a ver esta receta ya que la Mamá de Richard Carapaz ciclista y medallista olímpico de ORO Tokio 2020 ( 2021) la prepara. Así q dede México quiero saber saber de delicias Ecuatorianas!
Claro que si, si lo explico es maíz trillado es como el maíz regular pero más pequeño. Se consigue como maíz trillado.
@@mayri75 gracias 💕 por responder. Si maíz quebrado. Lo buscaré en el Mercado! Gracias saludos 🙂 🇲🇽
@@omayrajuarez2986 qué tal te fue? Si te salió la receta?
esas pepitas q son
Pasas
A mí se me corta no sé porque 😢😢
Wow, que raro no tendria porque cortarse
MOROCHO ES arroz'?
Buenos días, Gracias por visitar mi canal, el morocho es maiz estrellado. Que tenga un hermoso día
Si
no se le pega a mí si 😢
Debe ponerle el azúcar al último cuando ya esté eso evita que no se pega
C🏘🏘
Que es Morocho? El principal ingrediente 🤔Es como arroz con leche lleva canela lechera y endulzando. 🫤
Morocho es maíz trillado. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día