Бадымджан долмасы.Азербайджанское блюдо
Вставка
- Опубліковано 24 вер 2024
- Говядина ........1 кг
Курдючий жир.......200 гр
Помидоры ..............8 шт
Баклажаны ..............8 шт
Помидоры.................8шт
Лук..............................3 головки
Базилик......................2 пучка
Соль,перец по вкусу .
Баклажаны обжарить ,до полуготовности .
Фарш обжариваем с луком
Фаршеруем овощи и готовим в своем соку.
Спасибо большое, очень красиво и аппетитно
Спасибо Вам за добрый комментарий 🥰
Очень хорошая хозяйка, готовит с любовью!!👍👍👍
Благодарю!
Привіт із України. Дуже сподобався рецепт. Неодмінно приготую. Дякую і бажаю вам здоров'я та мирного неба.
Ясень вкусно
Спасибо !
Super ❤️ очень аппетитно
Благодарю
Какая вкуснота!!!😍😍😍
Алена,класс!Как будто, в Баку побывала в гостях.Только кинзы ещё в тарелке не хватает.
Спасибо родная .Когда приедешь в Баку ,приходите в гости .Мы будем очень рады !
И конечно Киндза!!в уже готовый фарш ,много киндзы
Это на ваш вкус много кинзы .В данном варианте долмы ,кинза вообще не нужна .Долма из виноградных листьев да ,много кинщы но не в этой .
@@elenalisinskaya6297 Вы правы. Из зелени только рейхан кладут. Вы молодец!!!👍👍👍 Привет из Баку!❤❤❤
@@НиЛаИ-х5с Салам ♥️🇦🇿
👍
Благодарю !
Да и фарш ,не тушить надо ,а поджарить ,смысл тогда готовить фарш отдельно ,можно сразу ещё сырой начинять овощи ,смак в том ,чтобы запах жареного фарша присутствовал в блюде
Весь смак и вкусовые элементы ,сохранились в данном блюде .Улачи !
Классический вариант как раз с рисом
Не все хозяйки ,добавляют рис .Кто то добавляет рис ,кто то нут ,я не добавляю рис .В долму добавляю ,в келем долмасы добавляю ,а в бадымчан нет !
А соус гатых и чеснок
Удачи родная. 🥰🥰
Спасибо огромое 🥰
В фарш надо еще добавить рис
Я не люблю с добавлением риса .
Rus ne dobavlyayut.
В фарш этой долмы не добавляют рис.
На подсолнечном масле это блюдо не готовят ,на топленом ,либо сливочном
Там было использовпнно кукурузное масло для обжарки лука .Само мясо было достаточно жирным ,небыло надобности использовать сливочное .Подсолнечного масла в моем блюде не было .
ДА. АЗЕРБАЙДЖАН
Да,моя любимая кухня !