Se respeta tu opinión y sabemos que es publicidad ala empresa pero ahí tiene ollas especiales y le dan la temperatura adecuada más sin embargo recuerdo que una ves el marisquero coció pulpo en un video y lo espantaba y lo metía al agua fría no se compara con cocer 60 kilos a unos 3 kilos y si es así el marisquero hechaba mentiras es buen tema y buen video es mi opinión ánimo y bendiciones
Con todo respeto pero estos señpres son pura publicidad a como les conviene si no creen cheken un video donde están ene l taller y hacen eso d. Wcpcee pulpo y otro en la playa también donde asustan al pulpo y ahora dicen ke. No, véanlo y escuchen lok dicen y ahora resulta k no, ta bueno el patrocinio yo creo ies
Te equivocas automáticamente al meterlo al agua hirviendo los tentáculos toman esa forma, por lo tanto no es necesario hacer ese procedimiento de asustarlo"
Buenas saludos desde burgos España, yo llevo cociendo pulpo 6 años y depende tallas es diferente tiempo, cuezo al día cerca de 2000 kilos, y depende como sea el pulpo fresco o congelado se le tiene que asustar 3 veces si es congelado si es fresco no hace falta, nosotros estamos exportando a Estados Unidos y nos llegan de muritania y Marruecos
No es mito, ustedes están haciendo un video de pulpo pre-cocido para vender, se habla de espantar el pulpo por cuestiones de estética y el rizado de los tentáculos y no por que hubiera variación en cuanto a sabor o textura, ahora resulta que ustedes tienen la verdad absoluta cuando dan “clases” de manejo y se les acaba la gasolina, ja ja ja ja
Sigo tu canal lencho y mariskero, pero como que le estas tirando calabaza, al tio yorch! Por que el iso su receta igual de como prepar y cocer el pulpo, cada Quien tiene su technica para aser las cosas y cada quien lo asé Asu manera! Respeto lencho, PREDICA LO QUE HABLAS Y DEJA TU VENENO A UN LADO!
LENCHO Y MARISKERO mis saludos para ustedes, bendiciones y mucha salud del cielo y de papá Dios para sus familias y proyectos. Me gustaría saber si ustedes hacen envíos a USA 🇺🇸 de las salsas que venden y de ostras y ostiones.
Hola Lencho saludos desde Cancun, muy ricas tus recetas y muy antojadizas pero, te voy a dar un consejo ya no comas tanto marisco, te voy a decir porque, tienes resistencia a la insulina y un dia de estos te vas a llevar un susto, te aconsejo que le bajes a dejar de comer tanto marisco por el ácido úrico, tu cuerpo te lo agradecerá, dijo solo es un consejo, haces videos muy buenos y entretenidos y por eso te felicito
Ese compa lencho saludos desde Tulsa Oklahoma como me saboreo los mariscos 🦐 espero que algún día pueda ir para hacer una mariscada en el árbol de la felicidad saludos y cuídese de COVID 19
Ósea no se necesita asustar para que se cueza bien creo que estás confundido ….. si se asusta es solo para que en tu presentación se vea más atractivo enrolladito la cocción es igual se asuste a no pero creo que te estás confundiendo y lo estás viendo por otro lado la realidad . Saludos
Pues sii, como tú lo dices, solo es la presentación, pero toda la gente lo hace ver cómo si fuese toda la cocción, y fuese obligatorio, pero cada quien lo hace a su gusto.
Hi my friends, En mi opinion cada persona cocina el pulpo a su maneras, y cada uno tiene su estilo y su sason, lo que es cierto que cuando se coven con esas maquinas industriales pierden mucho sabor a que cuando lo coces en tu olla en las brazas. Saludos desde Ontario California MICHOACAN 🇲🇽😁😁🇲🇽😁😁
FELICIDADES POR ESTE VIDEO ES MUY ILUSTRATIVO PARANUESTRO CONOCIMIENTO ES ALGO QUE SE DESCONOCIA MIS AMIGOS QUE BUENO QUE HACEN ESTE TIPO DE VIDEOS OJALA SIGAN PREPARANDO VIDEOS DE ESTAS CARACTERISTICAS SINALOA SE CARACTERIZA POR SER UN ESTADO QUE PROVEE ES UNO DE NUESTROS INVERNADEROS NACIONALES QUIZAS EXISTAN EMPACADORAS DE VEGETALES DESDE QUE ESTAN EN LOS INVERNADEROS HASTA SU ENPAQUE ASI COMO ESTE PRODUCTO EL CAMARON ETC. SALUDOS MIS AMIGOS
El tiempo del cocimiento depende del tamaño y el tipo de pulpo, yo coso pulpo todos los días y tarda en promedio dos horas, coso alrededor de 40 kg diarios y la tardanza es por que yo le doy dos cocidas, una con sal y una sin sal y con leña
Contodo respeto mi lencho ustedes dijeron que primeeo hay que asustarlo tienen un video donde el marisquero lo dice. Yo nunca lo asusto acomo va lo coso
Y a ustedes quien les dijo lencho y marisquero que meterlos unos segundos y sacarlo era para asustarlos y salgan blanditos 😂😂😂😂 primero investiguen antes de hablar para que no queden como🤪🤪 esa técnica es para la estética del pulpo ósea para la presentación de un platillo y si no creen pregúntele a un verdadero 🧑🍳
MUY BUEN VIDEO! Oiga una cosa ya que recorrieron por varios lugares, no se les raro que en Guasave es el unico lugar donde llaman a la Pata De Mula chica almeja negra?
Buenas camarada, yo soy de sonora y si la que conocemos se llama pata de mula pero la "sangrita" que tiene por dentro el roja, y la más chica es color negro totalmente y en Guasave por eso se le llama almeja negra, pero la pata de mula si se le llama así en todos lados, solo tienen una diferencia en el color del interior saludos!
Pero si el marisquero tiene un video donde el dice qué hay que meterlo y sacarlo tres veces entonces donde está la confucion saludos desde sur Carolina
El señor marisquero ase tiempo iso un pulpo y también lo iso así lo asustó y hoy viene a desir que no se nesesita yo creo q hoy lo enseñaron como aserlo realmente y ya anda diciendo que no se nesesita asustar pero bueno le gusta contradecirse 👍👍
"Espantar" al pulpo es para que se enrosque "parejito" y es cuando te interesa una buena presentación en el plato sobre todo en restaurantes que cuidan mucho el montaje y efectivamente no tiene nada de ver ni con la cocción, ni con la suavidad y mucho menos con el sabor....no se confunda mi Mariskero!
También al coser el pulpo se le pone papás y agarra un buen sabor y textura el pulpo ,hay de gustos a gustos pero ese proceso coserlo con papas al final queda con un buen sabor textura y color
Ese pulpo es un t5 por el tamaño nosotros lo cocemos 45 min con 1 kilo sal y laurel, en bueno y difícil de ver es un t1-t2 esos miden casi un metro noventa
A veces siento que ustedes creen que tienen la verdad absoluta, entonces todos los chefs profesionales son unos pendejos? Todos los que SI ESTUDIARON y si se rompieron la maceta yendo a clases echan mentiras?
E conocido chef q si son unos pendejos y cocineros tanmbien q tienen el gaffete de chef porque tienen el titulo pero carecen de experiencia q eso es mas q un papel
Se respeta tu opinión y sabemos que es publicidad ala empresa pero ahí tiene ollas especiales y le dan la temperatura adecuada más sin embargo recuerdo que una ves el marisquero coció pulpo en un video y lo espantaba y lo metía al agua fría no se compara con cocer 60 kilos a unos 3 kilos y si es así el marisquero hechaba mentiras es buen tema y buen video es mi opinión ánimo y bendiciones
Como cuando tuvieron problemas con la salsa la cayita y dijeron que ellos no la promocionaban y en cada video le hacían promoción
Jajajajaja yo recuerdo ese video, estos rukos ya no saben lo q hacen
No mms en el título dice que es para pura estética, cuando coses uno o dos se puede hacer, pero es por pura estética.
Lo mismo digo
Con todo respeto pero estos señpres son pura publicidad a como les conviene si no creen cheken un video donde están ene l taller y hacen eso d. Wcpcee pulpo y otro en la playa también donde asustan al pulpo y ahora dicen ke. No, véanlo y escuchen lok dicen y ahora resulta k no, ta bueno el patrocinio yo creo ies
Se lo madaron desir al tio yorch 😂😂 que deje de sacar y meter el pulpo antes de coserlo.
Pero para manosear al abulon se la pelan 👍🤣
Wilfredo y Lorenzo no sean pelioneros, asustar al pulpo no es para fines de que quede blandito, si no por presentación... saludos
Te equivocas automáticamente al meterlo al agua hirviendo los tentáculos toman esa forma, por lo tanto no es necesario hacer ese procedimiento de asustarlo"
Muy buen Video compa lencho 4x4 y Mariskero saludos desde USA
Felicidades y bendiciones 🙏🙏🙏 muy buen video 👍
Buen video y grandiosa información, saludos desde Japón
Ya le tiraron el anzuelo a tío yorch
Buenas saludos desde burgos España, yo llevo cociendo pulpo 6 años y depende tallas es diferente tiempo, cuezo al día cerca de 2000 kilos, y depende como sea el pulpo fresco o congelado se le tiene que asustar 3 veces si es congelado si es fresco no hace falta, nosotros estamos exportando a Estados Unidos y nos llegan de muritania y Marruecos
Es falso el mito yo tengo 13 años cociendo el pulpo fresco, congelado es lo mismo solo cambia el tiempo del tipo de pulpo y fin
Congelado o fresco es la misma .
Calmados no se ajiten no se enojen lencho acuerdense que cada maistro su libro QUE NO jente I cada kien sus creencias Que NO jente
No es mito, ustedes están haciendo un video de pulpo pre-cocido para vender, se habla de espantar el pulpo por cuestiones de estética y el rizado de los tentáculos y no por que hubiera variación en cuanto a sabor o textura, ahora resulta que ustedes tienen la verdad absoluta cuando dan “clases” de manejo y se les acaba la gasolina, ja ja ja ja
Sigo tu canal lencho y mariskero, pero como que le estas tirando calabaza, al tio yorch!
Por que el iso su receta igual de como prepar y cocer el pulpo, cada Quien tiene su technica para aser las cosas y cada quien lo asé Asu manera! Respeto lencho, PREDICA LO QUE HABLAS Y DEJA TU VENENO A UN LADO!
Como dices tu lencho cada kien cocina a su modo asi ke a ustedes ke les valga riata
Son chaqueteros
Saludos desde Puerto peñasco sonora lencho 4x4 y marisquero chulada el pulpo 🐙
Saludos lencho y marisquero sigan así asiendo esos buenos vídeos 👏💯
Saludos desde Michoacán compás!
Saludos y bendiciones marisquero lencho sin unos maestros para los mariscos muy sierto en todo lo que dicen en el vídeo bendiciones
LENCHO Y MARISKERO mis saludos para ustedes, bendiciones y mucha salud del cielo y de papá Dios para sus familias y proyectos. Me gustaría saber si ustedes hacen envíos a USA 🇺🇸 de las salsas que venden y de ostras y ostiones.
Mandenle ese video al tio yorch el dice que hay que sacar y meter el pulpo por tres swgundos
Saludo desde Guatemala amigos bendiciones
Tan lokos los dos. Bien que se almiran. De la otra jente que Kritica ahora son ustes Los que estan disiendo pendej======s👎👎👎👎👎
Aja le andan echando cagada al TIO YORCH
🤣🤣🤣
Le están tirando kgada.... Ya vez qese dejaron de hablar y hasta el "tío goyete le pusieron"....jajajaja
Los conocedores de todo 😂😂😂😂😂😂😂
Hola Lencho saludos desde Cancun, muy ricas tus recetas y muy antojadizas pero, te voy a dar un consejo ya no comas tanto marisco, te voy a decir porque, tienes resistencia a la insulina y un dia de estos te vas a llevar un susto, te aconsejo que le bajes a dejar de comer tanto marisco por el ácido úrico, tu cuerpo te lo agradecerá, dijo solo es un consejo, haces videos muy buenos y entretenidos y por eso te felicito
Es muy cierto y queremos marisquero para rato ay que cuidarnos bendiciones
Saludos lencho y marisquero desde Hermosillo Sonora, ese marisquero nomas se la lleva con el molino prendido,y saboreando ....saludos.
Ese compa lencho saludos desde Tulsa Oklahoma como me saboreo los mariscos 🦐 espero que algún día pueda ir para hacer una mariscada en el árbol de la felicidad saludos y cuídese de COVID 19
La quijada del marisquero no para 😂! Saludos Marisquero y lencho 4x4 departe de Yair de California!
Saludos desde honduras que rico se ve
Meterlo de ah poco es pa que los tentaculos no se si se nombre asi.pero es pa que queden enroscaditos no?
Simon es lo que yo tengo entendido tambien para que queden enroscaditos, pero estos vatos son unos sabelo todo y lo que no, se lo inventan...
Saludos desde los cabos BCS
Saludos mis compas buen provecho EL COMPA RUBAS 💯🤗👍
Ósea no se necesita asustar para que se cueza bien creo que estás confundido ….. si se asusta es solo para que en tu presentación se vea más atractivo enrolladito la cocción es igual se asuste a no pero creo que te estás confundiendo y lo estás viendo por otro lado la realidad . Saludos
Pues sii, como tú lo dices, solo es la presentación, pero toda la gente lo hace ver cómo si fuese toda la cocción, y fuese obligatorio, pero cada quien lo hace a su gusto.
Claro que no se necesita, al ponerlo al agua hirviendo sólito toma la forma de enrollado los tentáculos
Pienso lo mismo que tu
@@josmontalvo5391 F42ta
@@edgarvalenzuela3962 ⁰ ap4w es Sr t. R. Si. Kuu uu uu me a
Saludos desde tijuana
Hi my friends, En mi opinion cada persona cocina el pulpo a su maneras, y cada uno tiene su estilo y su sason, lo que es cierto que cuando se coven con esas maquinas industriales pierden mucho sabor a que cuando lo coces en tu olla en las brazas. Saludos desde Ontario California MICHOACAN 🇲🇽😁😁🇲🇽😁😁
FELICIDADES POR ESTE VIDEO ES MUY ILUSTRATIVO PARANUESTRO CONOCIMIENTO ES ALGO QUE SE DESCONOCIA MIS AMIGOS QUE BUENO QUE HACEN ESTE TIPO DE VIDEOS OJALA SIGAN PREPARANDO VIDEOS DE ESTAS CARACTERISTICAS SINALOA SE CARACTERIZA POR SER UN ESTADO QUE PROVEE ES UNO DE NUESTROS INVERNADEROS NACIONALES QUIZAS EXISTAN EMPACADORAS DE VEGETALES DESDE QUE ESTAN EN LOS INVERNADEROS HASTA SU ENPAQUE ASI COMO ESTE PRODUCTO EL CAMARON ETC. SALUDOS MIS AMIGOS
Creo que para nadie es un secreto que eso de asustarlo solo es por estética pa que quede bien enrolladito solo quieren llamar la atención con su video
Como ustedes dicen o pregonan cada kien tiene su estilo
El tiempo del cocimiento depende del tamaño y el tipo de pulpo, yo coso pulpo todos los días y tarda en promedio dos horas, coso alrededor de 40 kg diarios y la tardanza es por que yo le doy dos cocidas, una con sal y una sin sal y con leña
Ola buenas días que tal bien gracias al señor está esperando bien gracias a la casa 🙏🙏🙏
Lo de espantarlo es por pura estética, y se usa cuando se va asar a la parrilla, no para ablandar. Saludos Sres.
Un saludo desde naranjo Sinaloa
Con Berlos a ustedes solo se asustan los pulpos jajajja
🤣🤣🤣
Gracias lencho y mariskero 💥💥💥
Hay un vídeo donde hacen eso de meter y sacar el pulpo y ahora dicen que no se hace 😂
Es que como ahora les están pagando x promocionar esos pulpos tienen que desir lo que el dueño dise jajajaj
Jaja vine buscando este comentario por que me acuerdo de ese video
Ahora resulta si ustedes hicieron un vídeo haciendo así espantando al pulpo ahora dicen que no como está eso
Tiradera al tío yorch 🔥 🔥 🔥
Va a llorar el Tio Yorch al ver este video. jaja
Le tiraron al tío yorch
👍
Contodo respeto mi lencho ustedes dijeron que primeeo hay que asustarlo tienen un video donde el marisquero lo dice. Yo nunca lo asusto acomo va lo coso
Y a ustedes quien les dijo lencho y marisquero que meterlos unos segundos y sacarlo era para asustarlos y salgan blanditos 😂😂😂😂 primero investiguen antes de hablar para que no queden como🤪🤪 esa técnica es para la estética del pulpo ósea para la presentación de un platillo y si no creen pregúntele a un verdadero 🧑🍳
Saludos de nayarit y cuento merma en peso
Saludos lencho y mariskero ✌️
Hay le va tio 😅
JAJAJA LA VERDAD ES QUE ME DIO MUCHA RISA JAJAJA LA IGNORANCIA JAJAJA
Saludos lencho y marisquero disculpe puede pasar dirección o teléfono donde vende la salsa para los mariscos por favor
Como les gusta tirarle piedras al tío yorch jajajaja 😂😂
MUY BUEN VIDEO! Oiga una cosa ya que recorrieron por varios lugares, no se les raro que en Guasave es el unico lugar donde llaman a la Pata De Mula chica almeja negra?
Buenas camarada, yo soy de sonora y si la que conocemos se llama pata de mula pero la "sangrita" que tiene por dentro el roja, y la más chica es color negro totalmente y en Guasave por eso se le llama almeja negra, pero la pata de mula si se le llama así en todos lados, solo tienen una diferencia en el color del interior saludos!
Oye marisquería llega súper caro el pulpo aquí en Guanajuato un kilo en 500 bolas se pasan ..
Para el tío Jorge 😀😀😀😀😀😀
Se la tiraron al TÍO YORCH
SALUDOS DESDE QUERÉTARO, PARA USTEDES LENCHO 4 X 4 Y MARISKERO
Jajaja al tío hay la va 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Pero si el marisquero tiene un video donde el dice qué hay que meterlo y sacarlo tres veces entonces donde está la confucion saludos desde sur Carolina
Aquí tú dices que no los metan al aventon mariskero ua-cam.com/video/1Yo-8JVcinE/v-deo.html
Mucho muy bueno viejones saludasos El Compa Tony
Hola lencho y marisquero..el pulpo se cocina vivo ?? porque yo Vi que se cocina vivo...desde Argentina saludos.. espero..que me expliquen..
vapor caliente ???
No es mito ya que si se hace!, se hace así porque el pulpo se va a preparar a las brasas y por lógica de cocerá un poco más.
Respete las tradiciones, como ustedes dicen en cada lugar se hace y una forma distinta o acaso ustedes saben más que los gallegos
No manches ese bato es el diablo 😂
en hielo sucio, es necesario?
Cuanto tiempo se debe coser
Saludos lencho apoyame y enseñame a hacer ceviche
El señor marisquero ase tiempo iso un pulpo y también lo iso así lo asustó y hoy viene a desir que no se nesesita yo creo q hoy lo enseñaron como aserlo realmente y ya anda diciendo que no se nesesita asustar pero bueno le gusta contradecirse 👍👍
"Espantar" al pulpo es para que se enrosque "parejito" y es cuando te interesa una buena presentación en el plato sobre todo en restaurantes que cuidan mucho el montaje y efectivamente no tiene nada de ver ni con la cocción, ni con la suavidad y mucho menos con el sabor....no se confunda mi Mariskero!
Solitos se echan de cabeza el marisquero dijo q había q asustarlo en un vídeo más antiguo
Eso esierto conpa lecho como aquel tío que les platique con su mito y de el y nomas el
Como mi compa marisquero no ay otro tacuaches 🍅
Cómo me comunico con ustedes lencho ocupo salsas díganme como
Ada quien lo puede cocinar como sepan si tú dises que es mentiras asustarlo también es mentira lo de la sal eso no cambia en nada
En donde puedo con seguir pulpo para yo comprar
que lugar tan sucio
Buenas tardes Lencho4x4,Marisquero, equipo de grabacion y todos los trabajadores En el Proceso del cocimiento del pulpo saludos buen provecho saludos.
El asustar el pulpo es nada más para que se vea bonito jajaja
También al coser el pulpo se le pone papás y agarra un buen sabor y textura el pulpo ,hay de gustos a gustos pero ese proceso coserlo con papas al final queda con un buen sabor textura y color
Tiene diferencia que papas uses?
El mariskero en otra ocasión lo espantaba y ahora ya dice otra cosa
Y como se prepara ya para comer
Según tengo entendido asustar al pulpo era para que se iciera más pequeño al enroscar los tentáculos así caben más en las hallas pequeñas
Cual sabor cual si pura sal no engañé a la juente puro limón y sal
El asustarlo es para que se vea bonito ,parejo el enroscado
La asustada tenía entendido es para que se enrosquen, por pura estética
Ese pulpo es un t5 por el tamaño nosotros lo cocemos 45 min con 1 kilo sal y laurel, en bueno y difícil de ver es un t1-t2 esos miden casi un metro noventa
Que Castroso es lencho a veces
A veces??
@@TheGeekCave para no decir siempre
Hay lencho viaja un poco y ve a España y ve como se cocina un buen 🐙 pulpo
se asusta por estetica y presentacion
Lo que cuenta es que ellos tienen olla especial para cocinarlo cuenta mucho
Palazo para tío yorch
Mire cada quien lo hace como quiera ....🤣 asustado o no asustado ...
Tan más caros los limones que el pulpo es un lujo tener limones en el refrigerador
A veces siento que ustedes creen que tienen la verdad absoluta, entonces todos los chefs profesionales son unos pendejos? Todos los que SI ESTUDIARON y si se rompieron la maceta yendo a clases echan mentiras?
Pienso lo mismo que usted!
E conocido chef q si son unos pendejos y cocineros tanmbien q tienen el gaffete de chef porque tienen el titulo pero carecen de experiencia q eso es mas q un papel
Ah Oscar de ""La Capital"" le gusta este video
Muy buen video lencho,cuantos kilos de pulpo salen ya cosidos?
300 kilos
@@cristhiancontreras3609 jajajaja