PAELLA DE PULPO. UN ARROZ CON PULPO PERFECTO Y DE OTRO MUNDO. - ALVARO BARRIENTOS
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- Опубліковано 17 сер 2022
- PAELLA DE PULPO, ARROZ CON PULPO, EL ARROZ CON PULPO MÁS MARAVILLOSO QUE HE PROBADO.
INVITÉ A MI AMIGO CHEF ROMAN GARAY Y NOS ENSEÑÓ TODOS SUS SECRETOS PARA PREPARAR UNA PAELLA DE PULPO QUE ES REALMENTE GLORIOSA. LE JURO QUE ES DE LAS COSAS MÁS RICAS QUE HE PROBADO EN MI VIDA. SE PASÓ !!. APLAUSOS DE PIÉ QUERIDO CHEF @ROMANGARAY_CHEF
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como siempre, el mejor!!!
desde Neuquen Argentina
Gracias amigo Miguel, abrazos apretados hasta Argentina para ti
Hola te saluda cira alvarez desde medellin 🇨🇴 me encantan tus recetas y también las hago mil y mil gracias dios te bendiga
Un abrazo inmenso hasta Medellín para ti querida amiga mía, gracias por estar acá
Ud es la razon por la cual estoy estudiando gastronomia internacional y tradicional chilena gracias por darme conosimientos nuevos saludos a ud chef
No sabes lo que significa para mí leer, estás estudiando una carrera maravillosa con la que vas a poder disfrutar del mundo entero si es que así lo quieres.
Mucho mucho éxito
Qué lindo 🥹 🥹🥹🥹🥹🥹
Muy ricas las recetas y me encantan todas tus recetas, te escucho de Montreal, provincia de Quebec,Canada
Muchas gracias por ver mi trabajo desde tan lejos, abrazos inmensos
Que rico alvarito, graciassss
Gracias a ti querida Jimenita
Una precisión al amigo, es un cefalopodo por que tiene las patas en la cabeza, la ausencia de estructura ósea lo hace un invertebrado. Saludos igual, genial video
Siempre mi muy estimado julio una precisión de este tipo va a hacer muy bienvenida, gracias por el valioso aporte
Grande Alvarito, siempre infalible y sin secreeeeeeeeeeeeeeeeeeetos!!!!!!!!!!!
Muchas gracias, un abrazo Super Super grande y repleto de cariño y buena onda
Espectacular, gracias Álvaro
Muchas gracias a ti por estar acá
Wowww deliciosoo saludos ! De la octava región
Gracias por la buena onda, un abrazo grande hasta la octava región para ti
Hola Alvarito , te saludo desde Ayacucho , Provincia de Buenos Aires , Argentina , me encanta tus videos .
Hola Anita María, hace dos semanas estuve en Argentina disfrutando como loco, un abrazo grande
Noooooo....por dios q manera de hacerse agua la bocaaa es q se pasaron mis felicitaciones son unos bknes 🤤🤤🤤🤤🤤🤤así quede
muchas gracias por tus cariñosos saludos!!!
Muy sequisimos es q de verdad se pasan
Qué bueno que te haya gustado querida Celinda, muchas gracias por estar acá
Excelente capituló un abraso compadre
abrazos para tí!!!!
Un abrazo muy grande devuelta para ti gran Luis
Que grande!!!!! Notable.... que gran dupla!!!! Genial.
Muchas gracias Victor por tu buena onda de siempre, un abrazo fraterno
Me encanta la cocina, my nombre es silvia y vivo en tulsa oklahoma,
Quiero aprender a cocinar este delicioso paella. 😋
Bendiciones.
muchas gracias!!! saludos silvia!!
Gracias por estar acá querida Sylvia, un abrazo inmenso Estados Unidos para ti, eres siempre muy bienvenida
Hola joven Álvaro es un honor saludarle le quiero decir hijo que se ve muy hermoso en el comercial que hace de cocina Samsung saludos desde Ovalle ahh mil disculpas por decirle hijo soy una persona de la 3 edad 😊🙋♀️❤️👏👍
Qué lindo tu saludo, muchas gracias, me invitaron y lo pasé muy bien, es primera vez que hago algo así y fue Super entretenido, un abrazo cariñoso hasta Ovalle para ti
Aqá1
Un cordobés amigo de la vida; me enseñó a hacer una paella en la parrilla con una asadera....obviamente los españoles de alma hacen su comida donde y como pueden...mira que he comido paellas en España pero las que cocina Manuel al fuego y en asadera son las más ricas del mundo!!!
No me cabe duda que debe ser un espectáculo, un gran abrazo para ti querida Sandrita
Hola Alvarito!
Qué prigrama mas entretenido!
Me alegré mucho que enseñaran con tu amigo a preparar el pulpo de otra manera y sobretodo, el congelarlo y manera de lavarlo!
Me dio mucho gusto aprender bien su cocción.
Lo he xomido en restaurantes duro...es malísimo. No lo puedes masticar; tal como decian es como un neumático!
Acá quedó espectacular su cocción y tú con esa simpatía que tienes, hiciste que me riera mucho con tus bromas!
Gracias una vez mas Alvarito!
Muero x conocerte personalmente antes de irme al " patio de los callados". Te he contado que tengo 75 ya...y eso significa ya jugar lis minutos de descuento en un partido!
Te quiero mucho...al igual a tu linda familia!
Espero poder como dije ..verte en alguna parte!
Un abrazo gigante y muchas bendiciones para tí y familia!
😘😇
me alegra mucho marcela que te haya gustado el capitulo....y espero puedas prepararlo....saludos!!
Qué notable tu mensaje querida Marcela, y tan cargado de buena onda, me encantaría tener la posibilidad de cocinarte esto personalmente, un abrazo muy grande amiga mía y gracias por tanto cariño
Muchas gracias x sus ricas recetas
por nada!!!
Muchas gracias a ti por estar acá querida amiga mía
Gracias por tus programas y cariño
Muchas gracias a ti querida Anita
Aplausos para los dos
Muchas gracias querida gloria
Hay hornillos grandes especiales para paelleras con los que se consigue una cocción uniforme y perfecta. El alioli nunca nunca se pone por encima y poca gente lo usa, ya que su fuerte sabor no deja apreciar la verdadera magia del plato. Y por último dos cosas, se sala en el sofrito, antes de incorporar el arroz, porque una vez sofrito el arroz, añadido el caldo y mezclado todo bien, no se debe tocar para nada la paella hasta que esté terminada. Aparte de esos detalles, el vídeo de hoy me ha encantado porque tu humor, esa amistad verdadera que das a tus invitados y tus impagables explicaciones para no guardarte nada, son maravillosas. Un saludo desde la isla de Tenerife en el Archipiélago canario (España).
Gracias por tus recetas y tus consejos. Saludos desde San José, Costa Rica. 🇨🇷
Lo hacemos con mucho cariño, un abrazo hasta la bella Costa Rica para ti
Hola yo Ise las palmeritas para un matrimonio de la tercera edad .quedaron felices con el resultado !y ahora probaré está pahella.saludos desde el sur de chile
Qué maravilla, saber que nuestras recetas son preparadas por ustedes es lo mejor que nos puede pasar, un abrazo amiga mía
Que genial la receta....la prepararé con mi polola ...saludos desde Puerto Montt Alvarito...🤗
Lo único que te puedo garantizar amigo mío es que se van a terminar comiendo la olla, es una delicia
Que gusto ver al legendario Román Garay
saludos a tí javier!!!
Legendario y antiguo ja ja ja ja ja
Alvaritooooo!!!!!!,me morí,jajaja salivaba,perdonando la expresión 🙏,estaba peor que UD,de acá de sentía el olor 😋😋
Te comprendo totalmente querida Rosita, estaba realmente impresionante
Se ve maravilloso,, lo pondremos en práctica gracias gracias,, desde Lima Perú,,una Chilena más haciendo Patria por un año.👍😉😘😘
👏👏👏👏👏
Qué entretenido, una chilena haciendo un plato español en Lima, notable, un gran abrazo querida Carmen
@@AlvaroBarrientosMontero síii, también me e lúcido con su receta de los calzones rotos y de las empanadas, representando a Chile.
Embajada de Chile en Lima
Ya son famosos los calzones rotos, en las Embajadas de
Brasil
Ecuador
México
Colombia
Argentina
Somos un círculo de Damas extranjeras, en la fiesta País Chile se luce ☺️☺️😘😘
felicitaciones que buenas recetas
Hola Álvaro, muy buena receta 😋🤤🤗,como todas, saludos de Quito Ecuador 🤗
Muchas gracias a ti querida Luz Marina, un abrazo inmenso hasta Ecuador para ti
Buenas tardes Alvarito esta receta es un lujo muchas gracias gracias gracias estoy muy emocionada esté fin de semana la preparo chaito.
que buenoooooo ...envianos fotos!!!
Gracias querida abueli, leerte siempre es una maravilla
Hola Alvarito, soy tu fiel seguidora desde hace mucho, te quiero pedir un favor, porque no creas una paella vegetariana? Awww me encantaría. Gracias y saludos a tu hermosa familia
si le sacas el pulpo y le agrrgas otra vedura apartr de la alcachofa...como por ejemplo bruselas...
Prometida para ti quería Cecilia
Don alvarooo un abrazote espero me mande un saludito mi esposa veee todos sus videos un abrazo de tu amigo y ex empleado Iván poblete
Usted mi querido amigo no era un empleado, usted es uno de los más increíbles Maestros Sandwicheros que he conocido en la vida, llegaron los líderes !!!!. Abrazos llenos de gratitud
@@AlvaroBarrientosMontero llegaron los líderes!!!! Que increíbles experiencias de vida tuve con usted abrazos y besos a la distancia saludos a la señora Jesús y a sus bebes🥰🥰🥰
saludos cordiales
Saludos también para ti querida Marlene
saludos para tí!!
A mi me gusta el mar y tierra, aparte de pulpo yo le hecho almejas pequeñas,choritos,camarones medianos y pulpo en cuanto a mar y tierra pollo y cerdo trozado, me gusta con un toquecito de azafrán Y como dijo el chef todas las paellas son diferentes yo aprendí también de alguien de España Qué es un máster en preparar paellas les gusta mucho la decoración queda un plato ornamental hermoso y muy sabroso Recuerda usted en español que trabajaba en buenos días a todos que le decían cachamandí, el un señor que me imagino ya no está en esta tierra pero también las hacía muy muy sabrosas, ❤ felicitaciones sus platillos son muy ricos Don Álvaro,🤌👏👏👏
maravilla de capítulo , Abrazos a ambos!!! genios y figuras !!!
muchas gracias por tu buena onda!!
Muchas gracias amigo mío, un abrazo a la distancia
excelente!
Gracias querido Ignacio
@@AlvaroBarrientosMontero estimado, póngale contenido con el profe de nuevo, o con Mr Wagyu, nos hace felices ver a los referentes de la cocina nacional
Que buena!!. Sois estupendos y muy simpáticos. Aquí, desde Valencia ( España)).
Gracias querida Maria Teresa, un abrazo inmenso para ti hasta la bella España
@@AlvaroBarrientosMontero Que amable eres!. Te deseo mucho éxito con tus creaciones!! 😆😆😆😆
muchas gracias maria teresa por tu buena energia....muchas saludos y espero no haber pasado a llevar a la paella valenciana con este arroz....saludos!!
@@romangaray1 Vivan todos los estupendos arroces!!!!! 🤣🤣🤣
Lo más grande Román Garay, super chef y amigo
saludos!!!!
Un capo mi compa
Os recuerdo,(que ya me acuesto 23:41) no olvidar el azafrán ligeramente tostado
Qué delicia, ese aroma tan único, abrazos estimado ángel
Pues... ya se lo que haré para mi cumpleaños!
Aún queda tiempo... pero iré entrenando la mano (y comiendo) mientras :D
gracias por compartir!!!!
Con todo, estoy seguro que lo que vas a probar te va a trastornar
Hola Álvaro te escribo desde España Barcelona, hoy hemos hecho una paella con Alcachofa y pulpo pero también le hemos agregado un poco de sepia almejas y gambas ha quedado espectacular, la Alcachofa le da un sabor muy especial.
Saludos y Muchas Gracias por tus recetas las sigo constantemente.
saludos patricio!!!
¡Saludos chef, Álvaro Barrientos, desde México muchas gracias por compartir sus recetas que dios le bendiga e aprendido mucho y e puesto en práctica sus recetas y sus consejos, un fuerte abrazo!
Gracias a ti gran Ignacio por ver nuestro trabajo desde tan maravilloso país, recibe un abrazo fraterno desde Chile hasta México
Gracias maestros por enseñarnos recetas tan ricas y tan completas con lujo de detalles 👏👏👏
Gracias a ti Andres por darte el tiempo de agradecer por este trabajo que hacemos con tanto cariño y dedicación, pucha qué es agradable leer la buena onda
Que hambre me dio jajjajaj . lindos ambos muchas gracias por la receta tan sabrosa. abrazos.😘
gracias a tí ketty!!!
Eso es lo que provoca la comida cuando está hecha con tanto cariño y calidad, un gran abrazo querida amiga mía
Cocino arto contigo, hoy mis primeros pulpos para mi y mis amigos , acá hace 4 meses luchando por otra vida en Florida Usa, espero emular a mi santa madre que esta en el cielo
Saludos para ambos 🙏solo decir que ricooo!!!!!😋👌👏👏
que bueno que te gustó Janina
Un abrazo cariñoso para ti querida amiga mía
Saludos cordiales desde Úbeda Jaén España. España es la cuna de la paella se come con muchas variantes, en las casas es más normal el arroz que la paella
así es.....espero te haya gutado la receta querido angel
Te agradezco mucho que te des el tiempo de saludar desde España, debe ser hermoso lugar en el que estás, gracias por el cariño y la buena onda
Buenas tardes mi querido chef, como cada semana esperando tus ricas recetas. También cariños a Román un abrazo para los dos😄😄😄😄😄
cariños para tí maritza!!!!
Gracias querida Maritza por estar acá y por tanto cariño
Amor inmenso para los Dos ! Increible verlos juntos !!! Abrazos y besos 💜
Tengo menú para el domingo. Alvaro una receta de callos. La madrileña pliss,🤤🤤
Prepárate para probar una de las cosas más ricas de tu vida
Me encanta todas las recetas de Álvaro de verdad me ha dado una buena guía... felicitaciones
Gracias se ve riquísimo. Hasta sentía en mi nariz ese olor de la salsa🥰
Olvídate querida Anita como estaba de rico
Que rico, se me hace agua la boca!!!!!!!!!!!
Muchísimas gracias Alvarito y Román por compartir todos los datos de cómo hacer esta exquisito Arroz con Pulpo , como siempre la receta maravillosa y dos chefs de lujo . Un abrazo
muchas gracias por tu comentario...seguro te quedará increible!!
Gracias a ti querida amiga por darte el tiempo de escribir con tanto cariño buena onda, pucha que es fácil ser agradable en esta vida
Eres un genio Álvaro! Gracias ☺️
Muchas gracias querida amiga mía
👋👋👋💪💪💪👏👏👏
Feliciraciones,excelente,sabroso y a disfrutar
Muchas gracias querida amiga mía
Albarito me gusta mucho verte e aprendido mucho contigo,me da mucho gusto verte con la Jesús tan linda yo te veo desde Toronto Canadá. Cada vez que preparo algún plato nuevo te busco
Saludos Álvaro videazo!! Espectacular reseta
Un abrazo muy grande gran Rodrigo
Me encantó tu preparación, buena receta, te dejo un buen like amigo✌️
muchas gracias!!!!
Muchas gracias Álvaro es un privilegio aprender tanto con usted y me gusta mucho su humildad y entregar todo lo que sabe un gran abrazo desde españa
Gracias a ti amigo mío por tu saludo y amabilidad, recibe un abrazo muy grande desde Chile hasta España
Saludos Alvarito, gracias por cada receta q nos brinda, cariños y abrazos
Gracias a ti Francisco por estar acá, un abrazo fraterno
EXQUISITOOOOO
Realmente se pasó!!
Tremenda receta e invitado de lujo Alvarito.. El único problema es que quedé con un hambre de aquellas....
muchas gracias por tu comentario!!!
Qué terrible a mí me pasa lo mismo, lo veo y me dan ganas de comerlo nuevamente
Gracias querido Alvarito por compartir esta exquisita receta.
Felicitaciones a tu invitado.
Saludos cordiales para los dos. Tere with love 🇨🇱 🤗 🫂 ❤️ 💕
muchas gracis a tí tere....saludos
Gracias a ti amiga querida por tu tiempo, buena onda y tanto tanto cariño
Sequisimo
Abrazos amigo Maximiliano
Gracias alvarito por la exquisita receta siempre cuento con su ayuda para preparar algo especial bendiciones
Gracias a ti querida Paula, aquí están siempre nuestra recetas para que la puedas disfrutar cuando quieras
@@AlvaroBarrientosMontero buenas tardes gracias por contestarme hoy vi en su programa cuando preparo el caldillo de congrio sublime felicidades y siempre el mayor exito para ud por ser una bella persona y cocina de maravilla saludosa un gran chefs
Que rico menú 😋👌
Saludos desde 🇨🇱 🇨🇱🇨🇱
Un abrazo grande de vuelta para ti querida Cristina
QUE BUEN CAPITULO LOS VEO TODOS JAJSJ SALUDOS GRANDES DESDE VIÑA DEL MAR 🌊
que bueno que te gustó!!
Genial!! Justo me compré una pellera así que esta receta me viene de perilla jejejej gracias por compartir tus conocimientos y también por los invitados
Con esta receta la vas a bautizar y no vas a poder creer lo que vas a obtener, un gran abrazo amigo mío
Grande @romangaray!!!!
Un capo !
muchas gracias jose!!!
Tremenda receta y los cocineros un lujo! Gracias gracias gracias 👏🏻👏🏻👏🏻
muchas gracias patricio!!
Gracias Pato, la buena onda jamás cansara, un abrazo gran maestro
Estoy cociendo mi pulpo , ojala que me resulte ahora la última vez me quedo duro😢. Estoy siguiendo todos los pasos, muchas gracias por enseñar❤
hola Alvarito poor fin tengo un tiempito para darte un saludo y las muchas gracias por q nos encanta tus clases y tus invitaados
nos tientas y hacemos casi todas tus recetaas nos inspiras. son una hermosa familia da gusto verlos compartir y verlos crecer dia a dia. popr fin la tecnologia nos da la oportunidad de elegir lo q queramos ver y poder disfrutar de sus programas tan entretennidos y de tan buena calidad aqui cecilia de copiulemu. un abrazo
Que viva esa cofradia💪🤟 . Que bna dupla y esquisita que se ve esa paella
Alvarito siempre nos sorprendes ,debe de ser delicioso ,gracias por enseñarnos 🥰🥰😊😊😊
Es sencillamente una delicia querida amiga mía
Don Alvarito espero con ansias LA RECETA DEL PULPO EN SALSA DULCE. Muy agradecido!
Super buena la preparación, falto mostrar como quedo la de la olla, para ver la comparación, saludos !!!!!!
Toda la razón, mis deseos de comer fueron tan grandes que me faltó hacer lo que señalas, un gran abrazo estimado Jorge
Hola Álvaro, mi nombre es Elizabeth,me encantan tus recetas, me gustaría si nos puedes enseñar a preparar lomo saltado.
Que Dios les bendiga
Par de cracks 👏🏽👏🏽👏🏽
excelente receta!!! Álvaro...será posible que subas la receta que usaste en la Divina Comida???? porfa!!!!!!
Hola querida amiga, en un capítulo ya está la entrada, búscala, quedó deliciosa, espero subir muy pronto el plato de fondo, el postre también está en mi canal de UA-cam
Excelente alvaro eres una persona muy humilde y amable. Que sigas teniendo mucho éxito gracias por tu aporte y enseñanzas
Tremendo invitado Alvarito. Tremenda receta. Aquí mi marido catalán hace unas paellas exquisitas pero esta no la hemos hecho. Tendremos que probarla.
Y el chef Román cuando vaya de nuevo podría hacer una Fideuá. Saludos desde La Serena 🙌
Muchas gracias querida Carla, un abrazo muy grande a tu marido y gracias por estar acá disfrutando con nosotros lo que hacemos con tanto cariño
muchas gracias por tu buena onda Carla...cusndo la prepares envianos una foto....y trataremos de hacer una fideua algún día para que puedan hacerla también!! cariños!!!
@@romangaray1 gracias Chef. Si la hacemos, enviaré la foto. Saludos 🙌
Hola Álvaro gracias por tus recetas,saludos desde ANTOFAGASTA decirte que me encanta aprender juntó a ti eres seco,en mi querida pampa salitrera,se preparaba huevos a la copa,o bien así se denominaban,me gustaría que dieras la receta perfecta ,de antemano gracias
Habéis probado el arroz y conejo de Murcia?. O el arroz y caracoles
me encantaría probarla!!
No he tenido la oportunidad, muy pronto voy a viajar a España a recorrer y prometo probar lo que me sugieres querida María del Carmen
Grande Álvaro tiene una pinta lo probare de hacer, ya que se trajo a alguien que estuvo por Barcelona, podria seguir con otro plato catalán muy típico que también se hace en una paella, un buena fideuá con alioli, así enseña a Chile y el resto del mundo más platos internacionales.
Un saludo desde Barcelona de un Chileno.
saludos para tiiiiii....que bueno que te gustó....y claro ojalá podamos hacrr una fideuá algún día....es increible!!
Hola Álvaro! Excelentes tus vídeos!! Porfa podrías escribir los ingredientes y medidas en la descripción del vídeo? A veces cuesta un poco pillar el momento exacto
Hola, muchas gracias por estar acá, sugerencia tomada
@@AlvaroBarrientosMontero que emoción!!! Me respondió alvaritoooo 😱😱😱😱 ahora puedo morir feliz ❤️
28:17 senda rapeada del amigo jhajaja
se pirateó jaja
Increíble
Hola de bulnes
Cariños hasta Bulnes para ti querida Carola
saludos a todo bulnes!!!
👏👏👏👏👏
Yo también cocino tomándome un vino .. jajajaja
Por supuesto !!!!
🙏🏼👍
Don Álvaro, como se puede hacer un buen pulpo asado ?, agradecería esa receta.
Te vi en el canal de “La Capital”
Hola Álvaro....soy cocinero y me encanta lo que haces....pero para sorpresa me di cuenta que mi madre (Viviana calbùn) te admira y habla de ti como si fueras su hijo....jajajajaj y mira siempre tus videos....le dije que te escribiría para que le mandes un saludos.... porfavor
Hola Álvaro! Oye, he tratado de hacer pescaditos falsos de berenja, pero me quedan demasiado lacias...sería estupendo si tu haces esta receta. saludos desde estocolmo, Suecia
No te moras nunca !! 😆
Qué buena, un abrazo grande
Que rico pero ustedes no invitan jajajaja bendiciones
invitada jajajja!!!
Para la próxima, que así sea
Aloha Sensei, pregunta,. En olla a presión ( express ) cuanto tarda la cocción del pulpo ?
hola luis, en olla a presión puede cocinarlo 20 min aproximadamente pero puedes ir revisandolo con una brocheta en la parte más grusa de un tentaculo para confirmar su cocción..saludos