CORNSTARCH CARAMEL COOKIES | THE BEST | THE CLASSIC RECIPE | VERY EASY | VERY DELICIOUS
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- Опубліковано 30 тра 2021
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Today I bring you a classic recipe, it is very easy to prepare and very rich.
Classic cornstarch or cornstarch alfajorcitos/Caramel cookies, filled with Dulce de leche and a little coconut on the sides.
With this recipe, between 12/20 alfajorcitos come out depending on the size of the cutter.
INGREDIENTS
✨150 g granulated white sugar
✨250 g flour 0000/ all-purpose flour
✨250 g corn starch (Maizena)
✨150 g lard/butter
✨180 g egg yolk (8/9 yolks)
✨10g baking powder
✨1 pc of salt
✨ Lemon zest
✨ Vanilla essence
✨ Sweet pastry milk to taste
✨ Grated coconut
I used a 4 cm diameter round cutter.
Medium oven 170 degrees for approx 10 minutes of cooking.
🔝 Procedure and step by step in the video
❤️ Give LIKE 👍🏻 if you liked the recipe and tag me on Instagram with your alfajorcitos so we can share them in stories.
😘 Big kiss to all!!!!!
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Gracias a todos por apoyar este video!!! no olviden de suscribirte y nos vemos pronto con un nuevo video! Que nueva receta les gustaría ver próximamente? Le leo! Besooooooos
Recomiendo a Carlita, muy divinas sus recetas y es una gran profesional explicando en sus cursos online. Ella sabe que desde Venezuela la admiro y felicito siempre!!! Los bebes son el mejor escenario 😅❤
Que ternura tu hija .mi nieta hace lo mismo conmigo son divinas❤
Tercera receta que hago siguiendo paso a paso me salieron riquísimas gracias por compartir tus saberes♥️. Y le recomiendo a todos seguir esta página, que mirando los vídeos de carlita prueben hacer y que se animen.
Aaay 🥹🥹🥹 que lindo tu comentario 🥰🤗 te agradezco mucho ❤️
Me encantan tus videos!!! Felicidades por esos hermosos niños son un amor!!!❤❤❤❤❤
Muchas gracias 🤗
Que linda tu hijita!!!!!❤
Muchas gracias!! 🥰
La amo a Isa❤🤣 Genial la receta!!!
jajajaja muchas gracias, es un personaje Isa XD
Gracias ☕️☕️
Muy buena 👌
Muy 🤗 buenas explucaciones
Gracias 🥲
Hola Carlita!! Me encantó tu canal y vos sos muy entretenida a la hora de explicar las recetas, me suscribo !!! Me gusta por lo que estuve viendo que usas los ingredientes que van en cada receta, sin vueltas y sin reemplazarlos!! Saludos 🥧👌🤗💟
❤️❤️❤️🥳 q linda muchas gracias y bienvenida 🤗
Muy ricos excelente tu receta felicitaciones ! Te mando un beso
muchas gracias =)
Buenísimo Carlita! mis hijos aman los alfajores, voy a aprender a hacerlos para sorprenderlos, con tu explicación paso a paso de seguro me saldrán muy bién. Después te comento cómo me fue. Un abrazo desde Maracaibo - Venezuela
que bueno! despues contame como salieron! beso grande!
Bendiciones hermosa , que bella familia, te encontré en ig y acá te busque 😘
Hola! que linda muchas gracias y bienvenida
Bendiciones a ti y Flia..🙏🙏🙏🇻🇪🙋
Muchas gracias =)
Que RICOS ❤😷
Gracias 🙏🏼
Hola Karlita me encantó tu clase de alfajores....la haré muchas gracias. Me encantaría una clase de Red Velvet....
Hola que lindo tu comentario, muchas gracias! En mi web www.carlitalanda.com.ar tengo muchos cursos online y uno de ellos es el de pastelería americana donde una de las tortas q enseño es la red velvet! Besos! =)
Saludos y Bendiciones desde Caracas Venezuela
Beso enorme
@@carlitalanda Dios Te Bendiga Grandemente en unión de su Familia...Un Gran beso.
¡Hola! Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Quería preguntarte, mantequilla es con sal o mantequilla sin sal
Hola muchas gracias ☺️ es mantequilla sin sal
Hola Karlita es Mila como me darían sin harina cuatro cero, me voy arriesgar y los haré de harina de arroz soy intorelant al gluten voy a probar
Muy bueno!!! Súper explicado lo justo y lo necesario ..perooo hay que decir que la secretaria nos dio otros detalles jajaja hermosa y el bello felicidades por tus hijos!!!!
💕 muchas gracias
Carlita un saludo desde Colombia muy buenos tus vídeos porfa como se hacen los biscuis
Hola! Muchas gracias!, tomare la idea de hacer una receta de biscuit y subirla pronto a mi canal con todos los secretos y tips saludos 🇨🇴
Me encantan tus recetas...cambia en algo si uso margarina en vez de manteca? Cambia sabor? Consistencia de la masa?
Hola 👋🏻 muchas gracias ♥️ podes usar margarina sin problema
Se ven deliciosos, que sugieres q se puede usar para el relleno de leche yo solo consigo dulce de leche mexicano y es muy duro, no es suave como q el q utilizas tu
Gracias ☺️ podes rebajar un poquito el dulce de leche con leche para ablandarlo un poco
Hola Carlita como estas!! Te quería preguntar para hacerlos de colores cuando es conveniente colocar el color y si deben ser vegetales? Gracias❤
Se puede en cualquier momento de la receta
Hola, se puede congelar la masa?
Gracias y saludos desde Montevideo Uruguay 🇺🇾
Hola si! no hay problema, te dura de 3 a 6 meses maximo
El dulce de leche puede ser la leche condensada que se pone a. Cocer en olla exprés? Gracias. Bendiciones
hola si se puede
Holaa ♡ me encantaría saber que horno tenes?🥺
Hola te go un horno eléctrico convector marca Longvie
Carlita, puedo omitir el polvo de hornear? Quisiera que no salgan pansones, gracias
Hola Carol!. Sisi, podes omitirlo!
Hola Carlita dos preguntas el cortante con ondas donde se consigue porque no lo consigo y marca de dulce de leche alguno en especial?
Hola 👋
Hola 👋 el cortante lo compre en mercado libre y el dulce de leche repostero uno que te guste y sea rico por acá me gusta mucho la serenísima o vacalin
Hola tengo q hacer para un bautismo son aprox 25 personas alcanzará con está receta??
Con esta receta a mi me salieron 20 unidades
Hola !! Para hacerlos mas económicos, para vender, como se reemplazan las yemas por huevos enteros?
La proporción es 1 huevo equivalen a 3 yemas
Hola te ago una consulta, tengo ganas de empezar a preparar para vender los alfajores, me meti en youtube y el primer video que vi es este, la consulta era 10 gr de polvo para hornear cual cuchara seria la cucharadita de café o la cuchara sopera, tengo esas cucharas que tenemos comunmente en casa, no tengo esas cucharas medidoras. Y la otra consulta con que puedo engrasar mi bandeja con matenca vegetal o mantequilla, yo soy de Bolivia nosotros aqui lo llamamos la manteca de serdo y la mantequilla es otro de color amarillo. Saludos y mucha bendiciones
Hola! Para q te des una idea 10 g de polvo para hornear es una cucharadita y media de cafe bien colmada. Con q uses mantequilla estará mas que bien para tu bandeja o placa!! Beso grande 😗