INVERTED APPLE CAKE | EVERYTHING got STICK and THIS happened | EASY TIPS
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- Опубліковано 4 лип 2021
- Today I bring you a REAL video because it happens to me too, a recipe can GO WRONG and the idea is to show you how not to die trying and that day is not the end of a recipe!
INVERTED APPLE WITH CARAMEL
On the first try the candy STICK TO THE MOLD and everything BROKE 😭
I made the whole cake again, what happened?
INGREDIENTS:
CANDY
✨ 1 cup granulated white sugar
DOUGH
✨ 1 or 2 apples (depending on size)
✨ 1/2 cup of neutral oil (corn, sunflower or whatever you want)
✨ 2 medium eggs
✨ 1 cup granulated white sugar
✨ 1 cup and 1/2 self-rising flour
✨ 1 pinch of salt
✨ Vanilla essence or citrus zest
✨ A little milk (only if necessary, if the dough asks for it)
22/24 cm diameter mold
🔝 Procedure and step by step in the video
❤️ Hit LIKE 👍🏻 if you liked this REAL recipe and tell me below in COMMENTS if you want there to be A NEW TRY
😘 Big kiss to all!!!!! See you next week with a new video
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Contame a vos también te paso? de dejar de hacer una receta porque no te salió? Me encanta leerlos!!!! Besos!!!!!!
Hola Carlita, echa un poco de agua al azucar, no lo hagas solo con azúcar y te funcionará
Yo las hago pero tenes que enmantecar el caramelo y ponerle pedacitos de mateca entre la manzana y la masa tengo entendido que la manteca hace que despegue el caramelo.
Hola! Te recomiendo ponerle manteca al molde antes del caramelo
Taza se escribe con Z!
Me paso😂ahora voy intentar otra vez
Hola como estas!?a mi me pasa siempre lo mismo! Cada vez q la hago en el horno se me pega toda pero te digo un secreto,yo la cocino o a baño maria y te juro q asi no se pega y se cocina re bien😊 salufos desde la provincia de Tucumán Argentina!!
Muy bueno
Linda, hay videos de Osvaldo Gross en los que se les pega las tartas y budines. Suele pasar. Mi mama hace una en la que hace el caramelo en seco y despues le pasa manteca antes de las manzanas. No se si servira para algo pero nunca se le pega jajaja me encantan tus videos.
hola, muchas gracias por el tips lo intentare a ver si sale asi! beso grande
Carla, siempre se pega un poquito, pero cuando el caramelo se enfría, yo le paso un poco de manteca con pincel, luego le coloco las manzanas y la mezcla. Besos
Genial consejo gracias 🙏
Gracias por ser tan honesta,pasaste a ser mí pastelera preferida, desde el día que conocí el paso a paso de tu masa de budín, ame como enseñanzas. Hace meses que te tengo con mí campanita activada para cuando subas un vídeo veo aprendo y también lo pongo en práctica Gracias por tu honestidad.🌸
🤗 muchas gracias a vos
Está genial 👌 siempre pasa q se pega un poquito , muy lindas tus recetas
muchas gracias =)
Gracias querida exquisito todo lo que haces un abrazo 🇨🇱
muchas gracias =)
Gracias por mostrar también cuando no sale tan bien, me encantó tu vídeo ❤ gracias Carlita😊❤
gracias a vos por tus palabras =)
Te dejo un like por tu sinceridad y porque eres toda una profesional al mostrar esos errones . Mi admiracion y total respeto a tu receta. Y si, obvio que seria buenísimo ver el intento y resolución final. Un abrazo. Felicitaciones 🎉
Muchas gracias ☺️
A mi tb se me pega suele pasar y tube pensando q las veces así no se me pego fue q le puse un poquito de agua y apenas la saque la despegue edta vez espere y se me pego.Me pareció regraciosa tu espontaneidad y sinceridad 😂 y me sentí identificada xq a mi tb me.pasa somos humanos y es gesto de humildad reconocer nuestros errores felicitaciones x eso yo tb te si unlike¡¡¡!😂😅😊
Te felicito por tu honestidad y se que vas a encontrar que paso, gracias por tus recetas 🤗♥️👏🌹
♥️♥️♥️
Hola buenas noches, en mi caso una vez que sacó la torta del horno, automáticamente lo apoyo sobre la hornalla, cómo si quisiera terminar de ablandar el caramelo, después de escuchar que tomo temperatura la desmoldo ya hace varios años que lo hago de esa forma y nunca falla
Me encanto! Gracias por tu tip
No 20:50 20:50 20:50 😮😢y hvi😮😮😮
Hola gracias por compartir la manera de que no se pegué me paso y deje de hacerla por eso.
Hola! muchas gracias por tu comentario, si es muy normal que se pegue a mi también se me pega! a no bajar los brazos y a seguir intentando! Beso grande!
Hola Carla !!!!....buenas tardes ...Quería darte las Gracias por cómo nos explicas todo paso a paso para que nos salga bien lo que hacemos he visto otros videos tuyos y la verdad que me encantaron ...Muchísimas gracias !!!! ...justo yo hago prácticamente la misma receta solo que le pongo unos pedacitos de manteca antes de colocar las manzanas ...Esto ayuda a que no se pegue el caramelo ...😍😍🤗🤗
hola muchas gracias lo tendré en cuenta =) saludos
Rico muy rico siempre te sigo eres muy simpática un abrazo desde 🇨🇱
muchas gracias =)
Se ve muy rico
Carlita tranqui!! Yo hago esa torta es la preferida en casa pero también se pega!!! Igual se come beso!!!
❤️❤️❤️❤️ gracias
Lo acabo de preparar,solo enmantequille y enharine y luego recién añado el caramelo y se desmoldo muy fácil.
Tranquila Carlita. No, no lo hagas de nuevo, eso sucede. Sin duda que debe estar muy rica. Desde Chile con cariño.
♥️♥️♥️ ah eso si, estaba muy rica 🤤 jaja gracias corazón 🤗
❤❤genial
Hola linda...yo enmanteco sobre el caramelo...igual un poco siempre se pega...❤
Gracias. Pegada o no, se ve deliciosa
Que bueno! Muchas gracias jeje :)
Suele pasar...yo recuerdo q alguna vez se me pego algo...es la receta de mi mamá ahora estoy haciéndola ..pero en un molde antihaderente y le pasé aceite primero ..el tema que es de esos con un hueco!! Recemos hajaja😅😋y si hace la otro día jaja la torta no te va a ganar😉😘
Hola Carlita. Me gustan mucho estos videos en donde no todo es perfecto.
Lo que hago yo con toda humildad te digo ya que para mi sos una reina en la pastelería es: 1ro cortar y colocar las manzanas más prolijas teniendo paciencia
2do vierto el caramelo y no tan frío coloco manteca en todo el molde ( incluido caramelo )
3ro lo desmoldo apenas sale del horno con mucho cuidado.
Igual se ve riquiiiiisimma!!!!!
Hola 👋♥️♥️♥️ muchas gracias por compartir tus tips lo tendré en cuenta para la próxima 🤗
@@carlitalanda Gracias a vos ❤️
Espero la receta del domingo. 🤗
Ja ja ja Carlita a mí me pasó cuando hice alfajorcitos de maicena. Cuando voy a ver el hornito veo las tapitas bronceadas 😱y dije lo mismo que vos ¿Cómo puede ser ? Cuando veo el horno también estaba al máximo 😂 igualmente nos comimos los alfajores🤭
Hola recién veo un video tuyo de los budi es cuatro cuartos y me suscribí
Quería saber si vas a hacer alguna receta de pan dulce 🤗
muchas gracias! =) tengo un curso de Pan dulces en mi web www.carlitalanda.com.ar
hola carlitalanda!! yo hago unas tortas invertidas de banana y al principio me quedaban buenisimas, pero de un tiempo para acá siempre se pegan, la verdad no se que pueda ser, incluso ahora en el centro del biscocho crece como montaña, me estoy desanimando la verdad, saludos
Dicen que el secreto para que no se peguen las manzanas es hacer el caramelo, dejarlo enfriar, untarlo con abundante manteca y luego ubicar las manzanas y la mezcla. Consejos de Matías Chavero. Confieso que yo todavía no probé de hacerla así. Éxitos
Hola,yo le pongo caramelo en los bordes también y la desmoldo rápido al sacarla del horno y no se pega ,con manteca sobre el caramelo o sin.
Olvidé decirte en horno eléctrico a 160 ° la cocino.
Carlita.... cuando hagas el caramelo agregale una cucharada de manteca... después vas a ver cómo se despega todo el caramelo
Hola! genial dato lo voy a probar!
Gracias =)
Hola... Yo lo dejo entibiar, y antes de desmoldarlo, caliento la base para que el caramelo se ablande.
@@maitesol04 excelente
@@carlitalanda hola a mi también se me pegaba y Ahora la hago así hago el caramelo lo dejo enfriar y después lo unto con un poco de manteca sobre el caramelo después pongo las manzanas y arriba la mezcla y luego al horno así no se me pego más
genial! gracias por el tip lo intentare asi la proxima
No te preocupes , se ve buenisima igual , el molde es de alumiño , tal ves , si probaras con otro molde❤❗❗
si pronto la volvere hacer de otra forma!
Podrias poner la receta en gramos , porque las recetas en tazas no me salen bien, gracias
Recién hice una y se me pegó en la caserola y quedo ahí nomás jajaja la voy sacando por pedazos
Y si probamos con Manteca?
Igual, la cosita mas dulce que hiciste, fue Isa!
Aaaaw morí de amor con tu comentario! Que Dulce 💕 muchas gracias 🙏🏼
A MI ? ME PASA SIEEEEMPRE ASI! 🤷♀️ Y NO SEEERE POR QUE? IGUAL..... SALE EEEEXQUISITA!!!😂😂😂😂
PERO,ES VERDAD Q SIEMPRE ALGO ME LA ROMPE😢
Quiero preguntar me encanta la forma como explica y yo e praticado algunos me quedan bien pero tego una duda hay ocasiones en beo el pan muy espojadito dentro del orno pero cuando lo saco se baja y que da undida la parte de arriba no se que pasa podria ayudarme porfavor??
Hola 👋 es cuestión de controlar mejor la temperatura del horno, quizás esté muy alta. Proba bajando la temperatura y que la cocción sea más larga
Se puede hornear a baño María para evitarlo ? 😊
Hazlo a Baño Maria.
Hola, a mi algunas veces se me pegan y otras no.🤷♀️
Y si la pones un ratito sobre la hornalla antes de desmoldarla, quizás se ablande el azúcar y se desmolda toda!!!🤔🤷♀️
hola, gracias por el consejo lo voy hacer!
No se si lo hiciste nuevamente pero pienso deberías echar un poco de agua al caramelo y no solo azúcar, así te queda más líquida, así los hago yo y desmoldo en caliente y nunca he fallado gracias a Dios
Hola 👋 todavía no lo volví a intentar pero tengo muchas gracias ganas 💪🏻 tomate en cuenta tus consejos gracias
Yo todas las tortas q hago volteadas de frutas siempre las desmoldo calientes y jamás se me han pegado
que linda muchas gracias =) beso grande
Hacela otro dia..
Y q Pasaría si lo hago a baño maría.
Para mi tenes q cocinarlo estilo budín con agua abajo ponele una bandeja con un poquito de agua
Gracias por el consejo
colocarle manteca a todo el molde después que el caramelo este duro, luego colocáis bien sea manzanas o piñas según el ponqué que vayáis a preparar
Hola muchas gracias por tu sugerencia, pronto estaré haciendo nuevamente a ver como me sale! Y por supuesto lo estaré subiendo por acá! Beso grande
Hola Carlita, con todo respeto voy a decirte cual es el motivo que se queme el caramelo.
Perdón porque va contra tu creencia :
Una vez hecho el caramelo en el molde y ANTES de colocar las manzanas TIENES QUE ENMANTECAR ( manteca no aceite) TODO EL INTERIOR DEL MOLDE, TODO : también se enmanteca el caramelo. Luego colocas las manzanas y sigues tu receta. Cuando desmoldes TE SORPRENDERÁS : todo perfecto. Nada pegado.
Suerte Carlita: te la mereces ❤
Me parece q la solución sería ..al sacarla del horno...poner el.molde sobre una hornalla..y así tal vez se logra desmoldarla sin roturas...
Gracias por tu consejo
Yo la dejo enfriar un poco y despues desmoldo x q me pasaba lo mismo .. 10 a 15 minutos. Y lo das vuelta y no queda nada en el molde .
AMIGUITA DE PRONTO ES EL MOLDE ....O MEJOR A LA MIEL AGREGALE UN TOQUE DE AGUA COMO EL DE LA ISLA FLOTANTE A VER , O SERA PORQUE LA MIEL ESTA MUY GRUESA? UHMMM PERO SEGURO QUE DE SABOR QUEDA MUY RICA. GRACIAS POR ENSEÑARNOS HASTA EN LOS MOMENTOS QUE SE NOS PEGAN LAS COSAS. PUEDE OCURRIRNOS A CUALQUIERA DE NOSOTROS ..
Tenés qué enmantecar el molde antes de hacer el caramelo.
lo tendré en cuenta gracias
Siempre se me pega😢
Noooooo!!!!!!😢😅.... Me pasó igual...la hice como tres veces y se pego ...y hoy hice una vez más 😅 y se me despegó pero ....el bizcochuelo un toque crudo y las manzanas se subieron y no entiendo 😅😅
Pero me da más bronca...para seguir intentando hasta que le encuentre...el punto 😂
😆😆😆
Excelente video yo no sé en las manzanas sirve mí tips como en el volteado de piña, yo hago el caramelo con un poco del jugo de piña y le colocó jugó de un limón, luego que él caramelo seca lo barnizo con mantequilla; luego hago mi preparación y antes de que lo coloqué en el molde le colocó otro poquito de jugo de piña y desmoldó unos 10 minutos después y listo el molde me queda limpio de todo, ojalá y mi tips les sirva de mucho
Hola 👋 muchas gracias por tus tips los tendré en cuenta ❤️
Ja ja te faltó manteca en el molde
Una vez q haces el caramelo en el molde antes de las manzanas untas manteca, es prueba y error , no pasa nada
De los errores salen las mejores recetas y ademas se aprende 🩷 gracias por tu comentario 🥰
Ami se me pego
Dije "no se queme" el caramelo
Quise decir " No se pegue". Saludos 😊
Yo la hice a fuego bajo..espere 5 minutos ...cuando ya estaba cocinada..la desmolde...y se me pegó un poco,.( Ésto me pasó como a vos..las 2 veces q las hice)
No sé cuál es el secreto p q se desmolde toda!!!
Intentaré la próxima con poner el molde a fuego directo a ver si así se desmolda
¿ Dijo que era pastelera profesional y no sabe que al caramelo lo tiene que untar con manteca ?
No te parece un poco agresivo tu mensaje y poco empatico!? No entiendo las personas que agreden sin sentido! Entiendo que quizás tuviste un mal día, te perdono. Te envío mucho amor! Que tengas una linda semana. Saludos
A parte un caramelo a seco ( así se lo conoce profesionalmente) en este caso no lleva manteca.
@@carlitalanda no te agredí me parece raro que digas que sos pastelera profesional y no sepas hacer algo tan básico como una tarta de manzana, solo eso no te insulte ni te falte el respeto.
Cero empatía, así estamos. Situ comentario no es para ayudar mejor no digas nada. Hay formas y mejores maneras de decir las cosas
@@cristinaribas2290 🤗☺️♥️