Hühnchen zerlegen - Schritt für Schritt erklärt
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- Опубліковано 1 жов 2024
- Ein ganzes Hühnchen bietet unzählige Möglichkeiten, um daraus Gerichte zuzubereiten. Damit das Zerlegen gelingt, zeigt euch Heiko in diesem Video Schritt für Schritt, mit welchen Tricks ihr das Huhn zerlegen könnt. Außerdem gibt es einige Rezeptanregungen, die man aus dem ganzen Hühnchen zubereiten kann.
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/ heikobrath
Richtig! Hygiene! Wir waschen das Geflügel nie!
Das Kaiserfleisch kannte ich noch nicht - wird zukünftig mit ausgelöst.
Am Innenfilet ist immer noch so eine weiße Sehne, wie entferne ich die am besten? Ich möchte nicht immer das kleine Filet noch aufschlitzen.
In der Regel reicht es, wenn du am Innenfilet nur oben das dicke Sehenstück einfach abschneidest
@@MetzgereiBrath1960
Danke - werde es probieren.
Mega❗Super erklärt und auch für den Laien nachvollziehbar. Danke Heiko!
Immer wieder gerne!
Gut so
Hähnchen zerlegen ist einfach: Hähnchen lecker grillen, in zwei halbe Hähnchen teilen und Mahlzeit.😅
Das stimmt 😅
Super dein Video! Wir holen unsere Hähnchen beim Bauern 2-2,5 kg. Mit einem Ragout der Innereien reichts dann zu zweit für 4 Essen. Vielen Dank für dieses informative Video!!!
Genau so soll es sein! Too
Heiko bin durch Zufall auf deinen Kanal gestossen und ich als Koch bzw küchechef muss dir ein grosses Kompliment da lassen bist ein super sympathischer Typ und natürlich top Fachmann immer wieder schön dir zuzusehen lg aus der Schweiz 🇨🇭👍👍👍
Vielen lieben Dank. Das ist mir natürlich eine besondere Ehre. Grüße in die Schweiz
Oh Mann, das beste Stück bisher immer entsorgt 😢. Danke für den Tipp Heiko!
Gern geschehen! Ist echt ein tolles Stückchen
Ich hoffte endlich einmal zu sehen, wie eine Keule samt Rückenanteil ausgelöst wird. Demnächst?🤣
Es werden noch viele Videos folgen
Bitte mehr content ❤
Wir sind dabei. Jede Woche ein neues Video!
Perfekt erklärt! Wir holen direkt vom Hof und haben noch Hals, Herz und Leber dabei.
Das ist natürlich am Allerbesten! Geflügelinnereien bieten auch viele Möglichkeiten
Sehr schönes Video wie immer :)
Danke für das Lob! Immer wieder gerne!
Sehr gutes Video 💪🏻
Vielen Dank mein lieber
Das sind Super Tips, man friemelt immer an dem Eumel rum aber jetzt macht das alles Sinn. Danke für die wertvollen Infos.
Freut mich 👍 Es wird künftig jede Woche ein neues Video geben