Fiz direitinho como ensinado. Excelente. Refrigerante industrializado nunca mais. Tenho pequena plantaçao de uva, limao, laranja no quintal. Fruta é o que nao vai faltar. Recomendo.
Por favor não inventem de usar garrafas de vidro... Na fermentação cria-se muito CO2, por isso garrafas de vidro podem se tornar granadas e ferirem vc ou qualquer terceiro que tentar manipulá-la...
Sou barman num bar aqui na paulista chamado Tubaina bar. to criando meus refris artesanais e pesquisando na Net me deparei com a sua dica do fermento biologico e achei fenomenal!! Muito obrigado e parabens pela iniciativa. O seu video é de longe o melhor que ja vi! E olha que pesquisei ate em sites gringos.
Eu fiz e ficou maravilhoso! Dei um pouquinho para a minha irmã e ela não acreditou que eu não tinha colocado água com gás. Aprovadíssimo! Parabéns, Silvia!
Fiz pela primeira vez ontem, de abacaxi... umas 12h depois a garrafa já estava com o fundo abaulado, fiquei com medo de explodir e deixei na geladeira. Ficou simplesmente extraordinário 😍 hoje vou testar com chá de capim santo !
@@jarvex tanto que nem é preciso usar fermento com essas frutas. Já fiz de jaboticaba e abacaxi e ambos ficaram muito bons, carbonatou bastante em 2 dias.
@@JpLabs1981 eu também não uso fermento pois fica com sabor desagradavel, faço com ginger bug deixo em um lugar quente, fermenta rápido e naturalmente sem fermento.
Fiz com suco de maçã natural. Dá super certo e fica delicioso. Porém, não recomendo para crianças, pois senti que a soda ficou levemente alcoolizada. Não experimentei com outras frutas. Receita aprovada! Obrigada pelo vídeo.
Amei achei mais fácil de fazer e rápida essa dica da garrafa plástica facilita bastante pra mim que sou leiga no assunto gratidão e o fermento tbm é bem legal bjs
Fantástico. Obrigado por compartilhar algo tão maravilhoso. Esse tipo de bebida possui as propriedades das vitaminas do tipo B, importantíssimas para o bom funcionamento de diversaa funções do nosso corpo. Deus a abençoe.
*Para abrir uma garrafa contendo líquido fermentado: coloque a garrafa num ângulo de 45° e abra lentamente....deixe o ar escapar...dessa maneira NÃO derrama nada*
Nossa q interessante... Aqui no pará fazemos uma bebida fermentada da casca de abacaxi muito boa tbm. Chama se aluá. Suco de uva engarrafado tbm deixo 2/4 dias na dispensa e tomo meio fermentado. Muito bom!!!
Facinho: Cubrs a casca de abacaxi com agua potável em um recipiente. Eu faço numa panela grande. Tampe o recipiente e guarda num local fechado. Dentro de um armário de preferencia, eu coloco um pano de cozinha tbm. Evita que entre bicho. Aqui no Pará o clima é quente e úmido então 4 dias já ta pronto. Clima seco ou mais frio drve demorar uns dias mais. Pronto. Adoço a gosto e ponho na geladeira pra servir gelado.
@@yellowsunshine65 digita o nome que ele falou no UA-cam que tem varias receitas com a casca do abacaxi.. No canal "Pensando ao contrário" tem tudo também.. Bjuss
Eu costumo fazer sem adicionar fermento, demora um pouco mais, fica um pouco mais ácido porque é fermentação natural porém fica bem mais probiótica. Também eu aperto a garrafa para tirar o máximo de ar possível, pois as bactéria prejudiciais não se proliferam na ausência de ar, e então fecho a garrafa. Fica até mais fácil de observar o andamento da fermentação, pois qdo a garrafa estufar já vai estar bem fermentado.
Amei a receita! Acabei de preparar, fiz de maçã e adocei com tâmaras. Ficou tão gostoso que usei o resíduo pra fazer geléia com açúcar de coco. Agora é segurar a ansiedade até o redri ficar pronto 😋
Olá, Thais, tudo bem? Que bom que gostou! Hoje no dia do consumidor vamos te oferecer um presente especial. Pacote Namu com todos os cursos disponíveis no site Yoga, Meditação, Pilates, Alimentação, Fitness e cuidados pessoais por um valor único. Acesse e confira: bit.ly/3tgkVRi
Que maravilha! Vou fazer amanhã mesmo! Uma dúvida..... Só consigo armazenar por bastante tempo, depois que estiver na geladeira?! Independente da quantidade de garrafas e do tamanho, só pode ficar fora da geladeira no máximos as 24 horas?! Gostaria de mais sugestões de sabores que dão certo. Obrigada!
Parabéns pelo canal e pela receita, sucesso. Poderia mostrar como utilizar o kefir de água na produção de bebidas. Quando estava buscando o google me direccionou para o seu canal.
Uma dúvida, precisa colocar o fermento, a própria uva com o açúcar faz essa fermentação, mas tem que deixar alguns dias para que a fermentação ocorra naturalmente. A água pode ser filtrada ou tem que ser comprada?
Gostou, Mateus? Aproveite nossos combos de atividades para fazer em casa. Dentre eles o combo de alimentação saudável para você descobrir novas possibilidades gastronômicas. Acesse o link e saiba mais: bit.ly/3nR7G8s
Oii! Essa bebida se torna alcoólica pelo tempo que fica fora da geladeira? Já vi outras pessoas que fizeram, testaram e tinha um alto teor de álcool, cerca de 10%. Me preocupo, por que não bebo e tbm queria poder servir para crianças
Essas bebidas fermentadas são alcoólicas? Sempre tive medo de usar porque não posso com alcoólico. Amei seu jeito de ensinar. Obrigada e sucesso. Mais uma inscrita.
Olá, ela disse que o açúcar é que faz o fermento ativar mas não mostra em nenhum momento ela adoçando. Isso quer dizer que é o açúcar da fruta e não o açúcar branco, certo?
Fiz direitinho como ensinado. Excelente. Refrigerante industrializado nunca mais.
Tenho pequena plantaçao de uva, limao, laranja no quintal. Fruta é o que nao vai faltar.
Recomendo.
Por favor não inventem de usar garrafas de vidro...
Na fermentação cria-se muito CO2, por isso garrafas de vidro podem se tornar granadas e ferirem vc ou qualquer terceiro que tentar manipulá-la...
oi tu colocou qual tipo de açúcar ?
Parabéns, você é um privilegiado! 👏
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Sou barman num bar aqui na paulista chamado Tubaina bar.
to criando meus refris artesanais e pesquisando na Net me deparei com a sua dica do fermento biologico e achei fenomenal!!
Muito obrigado e parabens pela iniciativa.
O seu video é de longe o melhor que ja vi!
E olha que pesquisei ate em sites gringos.
Eu fiz e ficou maravilhoso! Dei um pouquinho para a minha irmã e ela não acreditou que eu não tinha colocado água com gás. Aprovadíssimo! Parabéns, Silvia!
mm
"Super do Bem"... já me conquistou no primeiro vídeo.... inscrito e aguardando suas dicas...Obrigado menininha
Gostei da dica parabéns pelo canal boa tarde👧😄💕🌷⛅⭐☆
Muito bacana, eu tenho crianças e e difícil impedir de tomarem refrigerante, essa tua receita caiu do céu, vou fazer, bjs.
Fiz pela primeira vez ontem, de abacaxi... umas 12h depois a garrafa já estava com o fundo abaulado, fiquei com medo de explodir e deixei na geladeira. Ficou simplesmente extraordinário 😍 hoje vou testar com chá de capim santo !
Abacaxi e jabuticaba fermentam muito. VC pode inclusive fazer apenas com a casa do abacaxi e açúcar
@@jarvex tanto que nem é preciso usar fermento com essas frutas. Já fiz de jaboticaba e abacaxi e ambos ficaram muito bons, carbonatou bastante em 2 dias.
@@JpLabs1981 eu também não uso fermento pois fica com sabor desagradavel, faço com ginger bug deixo em um lugar quente, fermenta rápido e naturalmente sem fermento.
Apaixonei de verdade tanto com a receita quanto com a apresentadora. Parabéns
Que gaúcha arretada. Se comunica de forma maravilhosa e tem uma didática muito eficiente. Quero mais videos. Parabéns.
Fiz da casca do Melao... ficou bom demais
Fiz com suco de maçã natural. Dá super certo e fica delicioso.
Porém, não recomendo para crianças, pois senti que a soda ficou levemente alcoolizada. Não experimentei com outras frutas.
Receita aprovada! Obrigada pelo vídeo.
Estava procurando essa receita feito com a água do kefir. Não fazia ideia dessa possibilidade de fazer com fermento. Amei
Amei achei mais fácil de fazer e rápida essa dica da garrafa plástica facilita bastante pra mim que sou leiga no assunto gratidão e o fermento tbm é bem legal bjs
FIZ ESSA BEBIDA, E AMEI, SUCESSO PRA VC.
Fiz e ficou muito bom meus parabéns pelo video e pelo canal muito bom valew pela dica
Maravilhoooso!!
Pra evitar industrializados pras cças!!
Pra todos nós!!
Gratidão!! Silvia.
Obá, vou fazer . Linda noite prá você.. obrigada por ensinar..
Muito legal... Vou fazer como substituto do refrigerante. Muito obrigado!
Nossa eu amei aprender fazer obrigada
Fiz da casca de abacaxi ficou parecendo champanhe. Muito bom
Gostei, você é muito prática ensino sem mistério
Demais!!! Obrigada por esse presente!!!
Fantástico.
Obrigado por compartilhar algo tão maravilhoso.
Esse tipo de bebida possui as propriedades das vitaminas do tipo B, importantíssimas para o bom funcionamento de diversaa funções do nosso corpo.
Deus a abençoe.
Olá Namu ,muito interessante essas tuas dicas.Como eu sei que já fermento minha fruta??
Faz tempo que estou procurando um substituto para o refrigerante, vou tentar com uma
Agora sim, vou voltar a beber refrigerante!!
*Para abrir uma garrafa contendo líquido fermentado: coloque a garrafa num ângulo de 45° e abra lentamente....deixe o ar escapar...dessa maneira NÃO derrama nada*
Tem validade?
O de melancia ela agitou antes de abrir
A de laranja nao agitou
N entendi
Nossa q lindo!!!! Eu pensei q esses fermentos p pão não fossem saudáveis...
Muito Bom !!! excelente receita - experimentei com abacaxi e ficou ótimo ! agora vou fazer com outras frutas
Colocou açúcar?
Vou experimentar...que ideia bacana!
Obrigado pela postagem.
Vou fazer com certeza, há anos q to desintoxicado de refrigerante industrializado mas esse parece delicia e saldavel 😉😁😘🇨🇭🇧🇷obrigado!
Nossa q interessante... Aqui no pará fazemos uma bebida fermentada da casca de abacaxi muito boa tbm. Chama se aluá. Suco de uva engarrafado tbm deixo 2/4 dias na dispensa e tomo meio fermentado. Muito bom!!!
Ensine a fazer a bebida de abacaxi, por favor.
Facinho: Cubrs a casca de abacaxi com agua potável em um recipiente. Eu faço numa panela grande. Tampe o recipiente e guarda num local fechado. Dentro de um armário de preferencia, eu coloco um pano de cozinha tbm. Evita que entre bicho. Aqui no Pará o clima é quente e úmido então 4 dias já ta pronto. Clima seco ou mais frio drve demorar uns dias mais. Pronto. Adoço a gosto e ponho na geladeira pra servir gelado.
só casca com água?
@@yellowsunshine65 digita o nome que ele falou no UA-cam que tem varias receitas com a casca do abacaxi.. No canal "Pensando ao contrário" tem tudo também.. Bjuss
Eu também sou de Belém ,e moro em São. Paulo, há anos ,mais vagamente eu lembrava do luar um tio meu fazia ,vou tentar fazer, obrigado
Grata... fiz e ficou muito bom,,, não quero saber mais de refrigerante industrial....
Q legal outras frutas vc podia ter nos dado dicas da quantidade pq ja vi receita cm mto tipo 12.litros d agua e qria fazer pouco de vários sabores
tentando fazer nesse exato momento, silvia você é linda, da uma paz te ouvir, tentado com uvas escuras sem sementes.
Nossa show de bola,obrigada por compartilhar.
s
Vou fazer . Parabéns pelas explicações.
Eu costumo fazer sem adicionar fermento, demora um pouco mais, fica um pouco mais ácido porque é fermentação natural porém fica bem mais probiótica. Também eu aperto a garrafa para tirar o máximo de ar possível, pois as bactéria prejudiciais não se proliferam na ausência de ar, e então fecho a garrafa. Fica até mais fácil de observar o andamento da fermentação, pois qdo a garrafa estufar já vai estar bem fermentado.
Como vc faz
Estava procurando uma receita assim, que maravilha! Obrigada
Muito bom amei gratidão
Maravilhosa!! Gratidão!!🥰👏🏼🌼❤️🌺🌻✨
Muito bacana! Muito obrigado!
Fiz de laranja e ficou incrível amei.... mas tenho uma dúvida..... qnto se pode consumir e quais benefícios.... é um probiótico?
Vou fazer amei a dica
Gostei de montão. Vou fazer.
Super amei vou fazer
no caso da soda limao e gengibre a fermentacao se da pela acao do limao ou do gengibre ou do açucar?
Muito boa receita
Partiu soda de melão AGORA!!! Adorei!
Ganhou uma inscrita! Parabéns pelo trabalho
Incrível !!!! 🤔 Vou fazer agora mesmo.
Olá!!
Pode adoçar?
Obrigada!!!
Amei a receita! Acabei de preparar, fiz de maçã e adocei com tâmaras. Ficou tão gostoso que usei o resíduo pra fazer geléia com açúcar de coco. Agora é segurar a ansiedade até o redri ficar pronto 😋
Claudia Grubba, como ficou seu refrigerante de maçã?
@@rosealmeida6281 ficou muito gostoso, a tâmara deu um sabor especial
maravilhosas , voce e sua receita
Como faz com limão ?
Quero aprender
Vou fazer! Obrigada
Muito bom!
Amei a receita
Amei! Fiz de hibisco, tangerina e limão. Todos os sabores ficaram ótimos!
Olá, Thais, tudo bem? Que bom que gostou!
Hoje no dia do consumidor vamos te oferecer um presente especial. Pacote Namu com todos os cursos disponíveis no site
Yoga, Meditação, Pilates, Alimentação, Fitness e cuidados pessoais por um valor único.
Acesse e confira: bit.ly/3tgkVRi
@@Namu bom dia. Gostaria de fazer o curso de de bebidas naturais, vc ministra esse curso?!
Divino vou testar gratidão
Muito legal. Só queria tirar uma dúvida... Essa bebida pode ser considerada um probiótico?
Fiz. Deu certo! No terceiro dia ainda sentia o sabor do fermento. Deixei mais uns dias na geladeira. Não ficou gasoso. Ficou delicioso, porém.
Gostei , deve ser melhor que refrigerante
Show! Amei vou fazer.
Aqui tenho limão.
Acerola e amora...vou tentar fazer agora mesmo com amoras q está produzindo bastante
Que maravilha! Vou fazer amanhã mesmo! Uma dúvida..... Só consigo armazenar por bastante tempo, depois que estiver na geladeira?! Independente da quantidade de garrafas e do tamanho, só pode ficar fora da geladeira no máximos as 24 horas?!
Gostaria de mais sugestões de sabores que dão certo. Obrigada!
Achei excelente a dica. Muito obrigado. Sou apaixonado por refrigerante, porém é um grande malefício a saúde, ne? Vou testar suas receitas. Parabéns.
Parabéns pelo canal e pela receita, sucesso. Poderia mostrar como utilizar o kefir de água na produção de bebidas. Quando estava buscando o google me direccionou para o seu canal.
Uma dúvida, precisa colocar o fermento, a própria uva com o açúcar faz essa fermentação, mas tem que deixar alguns dias para que a fermentação ocorra naturalmente. A água pode ser filtrada ou tem que ser comprada?
Amando tudo rsrs..
"Aquele Açúcar super do bem!" 😂 Adorei rsrs😍🥰
Gostou, Mateus?
Aproveite nossos combos de atividades para fazer em casa. Dentre eles o combo de alimentação saudável para você descobrir novas possibilidades gastronômicas. Acesse o link e saiba mais: bit.ly/3nR7G8s
De eu fizer de limão, qual a quantidade deve colocar?
Nós, diabéticos, agradecemos ❤
No suco de laranja tenho que por água também ou faço com suco puro ?
Ameiii !!! Gratidão !
Boa tarde. Aqui nosso município produz muito suco integral sem conservantes e é muito barato. Pode ser com ele ?
Posso usar fermento natural/levain no lugar do fermento químico?
Pode fazer com água de côco ? @namu
Oii! Essa bebida se torna alcoólica pelo tempo que fica fora da geladeira? Já vi outras pessoas que fizeram, testaram e tinha um alto teor de álcool, cerca de 10%. Me preocupo, por que não bebo e tbm queria poder servir para crianças
Posso fazer o suco e colocar start de Gengibre ?
Tô louco para chegar em casa e fazer
Essas bebidas fermentadas são alcoólicas?
Sempre tive medo de usar porque não posso com alcoólico.
Amei seu jeito de ensinar. Obrigada e sucesso.
Mais uma inscrita.
Nesse caso não
Pq foi pouco tempo fermentado
Agora se deixar acabar a fermentação .
Aí sim terá alcool que no caso demora um mês aproximadamente!!!
Posso colocar adoçante?
Gostei. Vc teria essa receita para grandes quantidades, tipo 15 a 20 litros?
Parabéns! amei vou correndo fazer! !
NAMU, chegando p primeira vez deixando meu like. Esse fermento é o msm q põe no bolo???? Esses q temos em casa ????
É fermento que se usa para fazer não. O químico, para bolo, é outra coisa, não serve.
Pra evitar derramar deixe um bom espaço sem suco na garrafa, pra que o gás possa se espalhar melhor, abcs e adorei a ideia
Que momento vc colocou o agave ou o açucar?
Pode ensinar como faz a soda de laranja e a de maçã. Por favor
No caso de fazer pao colocamos o açúcar pra fermentar ...será q da certo colocar um pouco de açúcar mascavo ? Colocar o açúcar depois tira o gás?
olá bom dia se substituir o fermento pela casca de abacaxi será que fermenta?
esse fermento não faz mal?
Boa noite minha querida eu posso contar com açúcar e como fazer
Olá !!!
Gostaria de saber se dá para fazer com adoçante.Uso Stevia.
Gratidão por compartilhar essa receita.
Felicidades.
não completamente pois o fermento precisa se alimentar da glicose, que tal usar caldo de cana?
Oi Bom dia gostaria de saber como eu faço com cenoura e laranja
Adoçante serve?
Nessa ano de 2020 entrei no propósito de ficar 1 ano sem beber refrigerante,comecei no dia 01/01.
Conseguiu, Claudia?!
Vou fazer !!
Vou tentar fazer com suco de acerola
Olá, ela disse que o açúcar é que faz o fermento ativar mas não mostra em nenhum momento ela adoçando. Isso quer dizer que é o açúcar da fruta e não o açúcar branco, certo?
Sim
Frutose!
Caso for uma fruta azeda, adoce com mel, açúcar mascavo ou algo do tipo.
@@danielgervazio9091 qual a proporção?
Parabéns!!! Mas esse processo não gera alcool?