Como hacer este famoso pan de Guatemala
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- Опубліковано 25 гру 2020
- 6 tazas de harina o 675 gr o 1 libra y media
3 tazas de leche
1 cucharada de levadura seca o 15 gr
10 gr de sal
5 gr de azucar
28 gr de manteca vejetal o 1 onza
Amasar bien Dejar reposar 20 minutos
Cortar y formar
Colocar en una charola Engrasada Tapar Y deja asta alcansar el tamaño deseado Tiempo de horno 380 fharenhit x 25 minutos
O 200 grados centigrados x 25 minutos
Porfabor ver el video
Verdaderamente usted es un panadero genial. He aprendido muchísimo de usted a través de estos meses. Bendiciones maestro
Muchísimas gracias por todo lo que nos enseña. Millón de bendiciones desde Nicaragua
Pan francés muy delicioso acá lo comemos todos los día, muy buena receta! 😋 Saluditos desde Guatemala 🇬🇹😊
Que bueno don Sergio 👍
Se le agradece. Viva Guate!!!
Me encantó saludos desde Guatemala que Dios lo bendiga. 🇬🇹😁
Muchas gracias saludos bendiciones
Gracias por las recetas y por enseñarme paso a paso como hacer el pan ya que yo voy aprendiendo para emprender mi propia panadería
Linda franela Sr Sergio esos gatitos hermosos. Gracias por su receta
Le salió muy bueno se ve delicioso esos panes francesas bendiciones
Muchas gracias saludos desde Guadalajara Jalisco México ,
Que Dios le siga bendiciendo con tan bellas recetas
Gracias por compartir su receta, salu2 y bendiciones para usted y su familia desde Guatemala
Gracias por compartir rica receta.
Increible verlo se antoja y Ud todo lo hace ver senvillo. Dios le bendiga. Saludos desde Panama🇵🇦
Gracias por compartir el vídeo es una hermosa experiencia ver como hace los franceses.
... 🍃🌸🍃...
Muchas gracias los voy hacer se ve que están Rico 😊😋 felicidades Dios lo bendiga siempre
Exelenta receta gracias la are bendiciones
Tengo años lejos de casa y me hizo el día con esa receta por fin los volveré a comer FRANCESSSS mil gracias
Gracias por enseñar a hacer pan, sin regaños, gritos, golpes ni humillaciones.
Su metodología es ejemplar y lo ubica como maestro panadero en la extensión del término, con abundancia de experiencia y también paciencia; como dicen las escrituras que fue el santo Job en el tiempo que le correspondió.
Es increible', me gusta mucho sus vídeos, aprendemos y nos comparte de su vida, amo escuchar su historia, su vida y su platica es tan amena, todos sifrimos pobreza y carencia de niños, cuente nos mas de su vida, también aprendemos y muchos pasamos también por golpizas de nuestros papás!
Gracias por su video. Delicioso el pan francés de Guatemala.
Dios le bendiga gracias x la receta
Amén Igualmente para usted muchas bendiciones de parte de mi Señor Jesús para su vida
Muchas gracias por la receta espero intentar hacerlos bendiciones
Hola se ven super deliciosos gracias por compartir lo intentare hacer a ver como me salen, bendiciones
Que deliciosos panes logras elaborar saludos desde GUATEMALA😃😃😃😃😃😃😃😃😃
Gracias bendiciones me encanto
ya e he hecho tu receta wow que Dios te bendiga
Que deliciosos se ven.
Que buenísimo se ve ese panito! Wow yo quiero hacer
Saludos desde Guatemala
Dios le bendiga señor por dar esta delisiosa receta félicitations yo lo admiro muchisimo y voy prepararlos aver si me quedan igual y su historia de recuerdos de imfansia me recuerda a mi hijo cuando cresen asi llegan aser grandes personas ejemplares bendiciones hno!!
saludos maestro Excelentes Recetas yo las ago i me salen super bien lo miro aquí en merida yucatan que Dios lo llene de muchas bendiciones
Gracias se ve rico. Saludes desde Canadá
Me encanta el cuento delos cuentes me recuerda mis años de niña yo también queme kachiflines
Hola querido Sergito.
Estos franceses me encantan.
La verdad, todas tus recetas de pan me gustan mucho.
Gracias por compartir.
Cuídate mucho.
Saludos cordiales para ti desde Chile.
Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗
Muchas gracias saludos bendiciones teresita
Gracias maestro por su gran receta de este exquisito pan 🥖 guatemalteco que delicia bien preparado y bien explicada la receta es usted el mejor panadero dios lo bendiga por ese maravilloso trabajo que nos muestra en sus videos de panadería paso a paso un like 👍 saludos cordiales mi amigo don Sergio bendiciones y que la paz de Jesús moré en su corazón ❤️
Muchísimas gracias Dios te bendiga
Jajaja jajaja señor Sergio me gustó su anécdota yo también recuerdo que me queme con un canchinflin divertido pero doloroso 😁😁 excelente receta la haré muchas gracias Dios lo bendiga siempre éxitos saludos desde Guatemala el país de la eterna Primavera 🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹
EXELENTES PAN FRANCES COMO' GUATEMALTECO LE DIGO QUE' SOLO' FALTA , LOS TAMALES COLORADOS O FRIJOLES ;
REFRITOS CON QUESO FRESCO , ACA' EN INDIANA NO LOS VENDEN , PERO EL BOLILLO LOS SUPLANTA .
AH ! Y ESO DEL CANCHINFLIN FUE' UNA LECCION DE UNOS DELOS MANDAMIENTOS , SALUDOS CABALLERO .
Muy buen trabajo Maestro Sergio gracias por Los Frances Guatemala. 🙏👍🥖
Muchas gracias saludos
HOLA DON SERGIO!! Que ricos se parecen a los bimbollos de pan BIMBO, wow hay que hacerlos, muy bien excelente, cuídese mucho y DIOS LO BENDIGA Y PROTEJA, BYE
Muchas gracias saludos bendiciones
Saludos maestro que Dios te bendiga feliz Navidad saludos desde aquí los Ángeles California bendiciones
Que ricura 😋
mm mis favoritos, espero que me queden de igual manera , que dios te de mucha salud a t usted y familia estamos en 2022
Hola bienas tardes don sergio que en esta navidad y año nuevo dios lo siga vendisien por siempre y que se la pase muy bien con su familia y que nos siga dando rodas las recetas que usted save para que asi apremdamos saludos desde BROOKLIN NEW YOR DIOS ME LO BENDIGA Y POR HAY MANDE ME UN SALUDITO GRACIAS
Claro que sí saludos bendiciones
Saludos, hizo usted un prefermento, yo para hacer mi pan lo hago el día anterior con harina integral. Es lo que yo llamo "el alma del pan". Y siempre amaso a mano, creo que los vecinos saben cuando va a haber en mi casa pan recién hecho, porque me gusta darle sus golpes. Aunque al día siguiente me duela la espalda merece la pena, usted lo sabe. Saludos desde Euskadi.
Muy bueno su enzeñanzadon Sergio tengo tengo ún problema mi horno solo tiene fuego abajo y me salen palidos.
Esta bien chida su playera, a mi me gustan los gatos, saludos de cholula puebla
Hace 11 años vivo en Estados Unidos y se me antojaron hoy 😅
Voy intentar hacer lo espero que me salga rico 😋
Que rico se ve el frances
Que facil la are muchas gracias siervo por sus recetasdesde canada
Muchas gracias saludos bendiciones
Sr Sergio me fascina su playera de gato 😸
Me encanta su actitud saludos desde texas
Muchas gracias saludos
FELIZ NAVIDAD ,,,,,,,,,,,, MIL BENDICIONES,,,,,,,,,,,, YO HE ESTADO PRACTICANDO EL FRANCES TODAVIA NO ME SALE MUY BIEN PERO HAY VAMOS
Chulada de francés
Hola amigo sergio.. smuy buena receta gracias pero deberia de mostrar el procedimiento completo de horneado. Porque alli es el problema para mi.. porque el color del doradito y lo crujiente es donde fallo. Podrías de darme unos consejitos gracias
Hola hermano vaaaaaamos con esos ricos pasteles, bendiciones para ti tu familia y para todo el mundo 🤗🤗🤗🤗
Muchas gracias saludos bendiciones
Aunque en realidad quiero que llegue el calor, para "cultivar" la masa madre, eso sí que son palabras mayores. Saludos profesor.
muchas gracias profe, dice mi esposo, que le hizo la boca agua, yo los hago muy seguido, y me quedan igual a los suyos, bendiciones.
Una pregunta lo pueden hacer en un horno normal
De que país es usted? Que buena receta y explicación 🎉
Don sergio buenos dias sera que viendo sus videos de como explica para hacer pan biendo uno sera que puede poner su panaderia uno
Buenos dias Don Sergio , saludos desde San antonio tx , una pregunta ?
Por que cuando hago el francés sale pesado? Que puedo hacer para que no salga asi.?
Me encantan sus recetas, tengo unas preguntas, el palote que utiliza que medidas tiene? Las bandejas que utiliza son de aluminio o acero inoxidable? Soy de Guatemala pero vivo fuera desde hace casi 8 años y usted ha hecho que extrañe menos, quiero hacer de todo jajaja... Muchas gracias y bendiciones!
Buenas tarde pregunta sobre la reseta si no tengo manteca puedo usar margarina bendisiones
Bendiciones Hno. me podría decir que clase de harina está usando por favor?
se refiere a la masa madre ,o esponja , gracias por las medidas en tasas y cucharadas
Brother Dios le bendiga, hno la arina que utilizó es arina pesada?
Hermano usted me podría decir como se hacen los tamales canarios por favor ahorita estoy con covid pero espero que Nuestro Señor Jesucristo tenga misericordia de mi y cuando sane poder hacerlos muchisimas hermano lo Dios lo bendiga y lo guarde en el hueco de su mano
Buen dia. Es harina dura o suave? Gracias. Dios le bendiga
Disculpe la harina es suave o dura. Y la bandeja de enmanteca?
Me quiere adoptar 🤣🤣🤣🤣🤣
Que ricos se ven. Como cuanto tiempo se dejaría en una Kitchenaid para amasar?
Yo también quiero saber
Como hizo la masa de quesito, esa no se viò. Gracias de aqui de Mississippi, quiero aprender hacerlos.
Una pregunta de que país es usted. Gracias de antemano.
Que delicioso ...puedo usar la Harina de Trigo para los Francesitos o que tipo de harina utiliza ??? Y puedo agregar Margarina ... Porfavor coménteme necesito aprender hacer por pan ya que me gusta cocinar y necesito ganarme un dinerito extra ya que me e visto con muchas aflicciones en mi salud porque e tenido 6 cirugías y pues necesito hacer algo para ayudarme saludos Dios le bendiga
Puedo usar agua en lugar de leche y cuanto con levadura en pasta
Que harina uso.????, harina todo uso bendiciones
Llego el francés señores Saluditos del país de la eterna primavera
La harina que usa es dura oh suave?
Se puede hacer con agua
En máquina cuánto tiempo le doy
Por favor por favor si le puedo pedir que haga un video en como hacer elotes de pan dulce he estado busque y bisque por una receta 😭
Qué clase de harina para hacer ese pan o cómo se llama esa harina
En vez de leche le puedo poner agua ?
Me gustaría la receta d pan para molletes guatemaltecos e tratado d conseguir y no e encontrado
E intentado hacer las recetas
Cuantos gramos de levadura
Bendiciones, me encantan sus recetas pero estoy confundida en la temperatura que da para esta receta, ya que dice 180 grados fahrenheit o 200 grados calcium. Me puede explicar bien la temperatura, porque no creo q este bien la temperatura gracias y bendiciones.
200 centígrados francés es horno caliente, y póngale un trastesito con agua al precalentar el horno y déjelo allí para que haga vapor al hervir , sale mejor así
Hola, estoy a punto de hornear pero dice 380 f y luego dijo 180 f, cual será el correcto?
Cuál es la diferencia en leche y agua ?
Sera q puede decir x cuchadas y taza xfavor gracias q Dios le bendiga
Me parece que tienes que ver el video esta explicado en tazas en gramos y onzas
Abajo del video esta la información de la receta entazas
Saludos
Puede hacer pan reventado guatemalteco?
Que tiempo devén estar en l horno
Abajo del video esta la información
En Argentina para este tipo de pan usamos la harina 0000, que sería la común de todo uso.
Hola una pregunta la leche va fria o tibia????
Interesante pregunta
Perdón y una receta para pan de shuco
Ayudenos hacer pan con harinas sin gluten, como la harina de lupina
No dise cuanto tiempo de reposo
Muy buenos sus vídeos pero lo que he visto en otro vídeos usted pone huevo a ese mismo pan ?
Disculpe si está diciendo 6 tazas de harina entonces serían 3 libras perdón. Mi ignorancia. Pues 2 tazas es 1 libra
Por qué mis franceses se bajan a la hora que los meto al horno podría ayudarme gracias