Vaut-il mieux boire du Café ou du Thé ? [2018]
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- Опубліковано 6 чер 2018
- Dans le match Café vs Thé, découvrez lequel est meilleur pour votre santé.
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![Combinaisons alimentaires - Quels Aliments ne vont pas ensemble ? [2018]](http://i.ytimg.com/vi/TzKALUQYDsM/mqdefault.jpg)
![Combinaisons alimentaires - Quels Aliments ne vont pas ensemble ? [2018]](/img/tr.png)
bonjour
peut on remplacer l eau par du the ou de la tisane ?
merci pour votre chaine
Bonjour, je voulais vous demander si l’on met un peu de lait de soja sans ogm avec son thé est-ce que cela est bon?
Bonjour David, merci pour toutes vos vidéos. Que pensez-vous du roibos ?
Remerciements anticipés
C'est une boisson sans théine, donc beaucoup mieux que le café ou le thé.
Bonjour, premièrement je tiens à vous remercier pour ces vidéos très instructives, deuxièmement j'aimerais savoir si le café décaféiné est une bonne boisson (acidité? est ce la caféine qui rend acide ou la boisson en elle même), et même question pour la chicoré (acidité, vertus) . Merci pour toutes ces info :)
Non, la caféine n'a rien avoir. C'est le fait que le grain soit carbonisé. Attention, le café décaféiné contient toujours un peu de caféine : 20-25mg/litre contre 340mg/litre pour un café filtre.
Pour ce qui est de la chicorée, c'est une racine torréfiée, donc ça reste acide mais c'est sans caféine.
Bonjour David,
S agissant du café peut être que le profil naturopathique est à prendre en considération. Ainsi les neuro arthritiques ont une tendance naturelle à l acidification. Le café est peut être encore plus à éviter pour eux. Il en est de même aussi pour les Vata en ayurvéda dont le système nerveux est déjà trop stimulé. Qu en pensez vous David?
Restons calme et courtois...
Tout les goûts et les avis sont dans la nature... l'instinct reste notre meilleur allié face aux doutes... alors restons alerte sans pour autant perdre le contrôle...
En attendant, cette petite vidéo est très instructive et laissera certains perplexe au point de les faire réfléchir ... n'est ce pas ?
Bonjour David !
Je sais que tu aimes le chocolat noir en dessert, et moi aussi ! J'ai une question concernant le cacao en poudre :
1) Que penses tu de cet aliment ?
2) Est ce similaire que de consommer des carrés de chocolat noir ?
3) Peut il être consommé en fin de repas également ?
4) En substituant du café/thé est-ce intéressant ?
Personnellement je dilue une c à s dans une petite tasse d'eau bouillante (comme un café allongé)
Merci ;)
Bonjour ! Le cacao en poudre n'a pas du tout de sucre, le chocolat noir en contient. Depuis un moment j'ai cessé de consommer du chocolat pour faire une pause, car s'était trop systématique. Je trouve aussi que c'est bon, durant certaines périodes, d'essayer de ne pas consommer tous ces produits stimulants pour se désaccoutumer et en prendre que lorsque l'on en a vraiment envie. Et vu que nous essayons d'éviter le sucre, l'arrêt momentané de chocolat noir était bienvenue (à voir combien de temps va durer cette pause). En ce qui concerne le cacao non sucré, cela ne m'attire pas. C'est pareil que le chocolat noir sans les désagréments du sucre, mais si vous aimez ! Quitte à me faire plaisir une fois de temps en temps, je préfère un petit café dans le début de l'après midi, tandis que François préfère un thé. L'important c'est que ce soit un plaisir et non une habitude quotidienne.
Bonjour. Dans "Paléo Nutrition" de Julien Venesson il est indiqué un indice PRAL de -1 pour le café, donc basifiant. Est-ce une coquille ? Ou c'est le même principe que pour les fruits acides théoriquement basifiants ?
En effet, dans ce même indice PRAL, on va voir que tous les fruits sont alcalinisants, ce qui est vrai pour certaines personnes mais faux pour d'autres (comme moi par exemple). En fait, il ne tient pas compte des particularités de chacun. C'est un indice théorique, dans un monde parfait où nous serions tous identiques et où notre organisme fonctionnerait comme une machine. C'est loin d'être la réalité.
@@ormevert Quel protocole avez vous utilisé pour determiner que le café, et fruits étaient acidifiant pour vous? Prise de sang? urine sur bandelette PH? ou autre?
Merci
Merci David!
Que pensez-vous de la chicorée bio en poudre, diluée dans de l'eau?
La chicorée est tonifiée => Réaction de maillard....à fuir au quotidien. Pour le plaisir ok.
Je rejoins ce que dit +VinceAl : si c'est de la racine torréfiée, on évitera mais on trouve en herboristerie de la racine juste séchée. Dans ce cas, aucun souci.
Bonjour David :)
Quand conseil tu de prendre le thé par rapport au petit déjeuner ?
pendant ? 30 min avant ? apres ?
Je n'ai pas de conseil particulier. Mais pendant me parait très bien.
Tu mentionnes souvent que l'acidité est un ennemi pour le corps. Est-ce qu'on pourrait régler une partie du problème en absorbant du bicarbonate de soude après les repas acides, comme par exemple ceux comportant de la sauce tomate ou du café ?
Non, ce n'est pas une solution, car la neutralisation de l'acidité entraine la production d'un sel qu'on va tout de même absorber. Il faut manger moins d'aliments acides si on y est sensible et plus d'aliments alcalins et alcalinisants comme les légumes.
Bonjour David,
Quid de la chicorée pour remplacer le café ?
Belle journée !
La chicorée qui est utilisée pour remplacer le café est torréfiée, ce qui n'est pas l'idéal. Il vaut mieux éviter la chicorée soluble qui est un aliment hyper transformé. La chicorée non torréfiée c'est une histoire de goût, car elle ne ressemble plus du tout au café. Mais il est vrai que la chicorée torréfiée passe mieux chez beaucoup de personnes que le café.
Quelle marques de thé me conseillez vous pour sa bonne qualité et son côté régénérant rajeunissant
J'aime beaucoup les thés des Jardins de Gaia qu'on trouve en magasin Bio. Il faut alors choisir un thé pu ehr ou bien un thé vert.
Bonjour David,
merci pour avoir provoquer ce sujet,
moi je bois plus de café, par contre je bois beaucoup de thé vert à la menthe,
en général trois tasses de taille moyenne par jour,
Est ce que c'est mauvais pour la santé?
Est ce qu'il y a des limites à la consommation du thé vert?
Est-ce bien un thé vert sans sucre ? Si c'est le cas, 3 tasses par jour ne me semblent pas poser de problème. Mais essayez d'être à l'écoute de votre ressenti, car peut-être qu'un beau jour, votre corps vous dira "STOP".
Le thé vert à la menthe est bon pour la santé mais attention tout de même, aucune plante ne devrait être prise de façon continue, toute l'année, pendant des années. Cela peut saturer le foie et on perd avec le temps les effets bénéfiques de la plante.
Je conseille de changer de boisson de temps en temps. Au lieu d'un thé à la menthe, faites un thé au thym ou à la cardamome ou la la verveine... Et arrêtez le thé vert pendant quelques mois, et prenez des tisanes de plantes.
David - Green Elm TV c'est thé vert sans sucre,
Je suivrai vos conseils,
Merci David
Désolée pour la question. Je viens de trouver la réponse.
David,
Actuellement je consomme 1 tasse de café après mon repas du midi.
Quelle boisson chaude pourrait être une substitution intéressante ?
J'ai lu que le thé n'était pas très conseillez après un repas. J'ai pensé au Maté.
Un avis sur la question ?
Aucune n'est "intéressante".
un petit calva !!!
Et si on mélanges du thé avec du citron et le consomme quotidiennement pendant qu' on est en jeûne intermittent c est bon?
Si tu fais ça, tu sors du jeûne. Le citron est considéré par le corps comme un aliment (même en jus)
Oh misère, j'ai tout faux depuis le début. Je prends quotidiennement du jus de citron dans de l'eau tiède le matin pendant mon jeune intermittent de 16H. Je corrige ça tout de suite. Merci David.
Bonjour
Dès que je consomme du café ou du thé et même en petite quantité, je me sens furieuse et en colère,je transpire d une façon anormale .les symptômes disparaissent 24h après que j'arrête d'en consommer.
Est ce qu il s'agit d'une intolérance ou autre chose?
C'est vraisemblablement lié à la caféine et à la théine, auxquelles vous êtes hyper sensible. Il vaut mieux éviter ce genre de boisson.
Le thé noir est-il acidifiant ou il a juste moins d’antioxydants mais reste recommandé ?
Il est légèrement acidifiant mais il y a différentes types de thé noir, comme par exemple le thé pu ehr, qui est excellent pour la santé. Evidemment, si vous prenez du thé Lipton, c'est clair que ce sera acidifiant car c’est une vrai cochonnerie. Choisissez un vrai bon thé noir pu ehr (bio de préférence).
Moi aussi je suis perplexe... il y a tant de thé différents ! En plus, il y a aussi plusieurs sortes de café... rouge ou vert... comme pour le thé...
Et si on ajoute un peu de lait d'amande dans son café ? Est-ce que cela pourrait corriger l'acidité du café ?
Quand vous mélangez un acide avec une produit alcalin, il se forme un sel neutre. Est-ce que ce dernier est bénéfique pour l'organisme ? Là est la question.
Par exemple, si vous mettiez du bicarbonate, le sel serait riche en sodium. Tout dépend donc de la base que vous mettez.
Achetez des bandelettes de pH et faites la mesure avec du lait d'amande.
Mais ce qui compte, c'est l'équilibre globale dans une journée. Si vous ne pouvez pas vous passer de votre café, prenez le mais ayez une alimentation suffisamment riche en légumes.
David - Green Elm TV merci pour cette réponse rapide. On entend tellement de choses qu'on ne s'y retrouve pas toujours. Ce n'est qu'avec vos vidéos que je comprend enfin mon métabolisme et ce vers quoi je devrais m'orienter pour une alimentation santé. J'aimerais avoir vos conseils pour aider nos enfants à adopter ces réflexes. J'ai vu votre vidéo au sujet des enfants mais plus globalement avoir des idées de ce par quoi remplacer par exemple le chocolat chaud du matin. Ou comment diminuer le sucre du goûter. Ces deux repas étant les plus compliqués à équilibrer pour eux je trouve. Merci encore pour vos conseils et votre travail de qualité
Pour commencer, vous pouvez faire un chocolat chaud sans lait et avec du vrai chocolat bio à 70-80% de cacao. Vous pouvez utiliser un lait végétal (mais surtout pas de soja).
L'idéal pour le goûter serait de donner des fruits de saison.
Pensez-vous que c'est faisable ?
Bonjour David,
Merci mille fois pour tes supers vidéos, découvertes récemment, dans lesquelles j'apprends tant de choses et complète mes connaissances.
Je sens bien que le café ne me réussit pas et qu'il provoque des aigreurs d'estomac surtout pendant le jeune intermittent. Tu expliques très bien pourquoi.
J'ai donc fait des recherches afin de trouver un substitut (ça me manque trop si je ne peux pas en consommer du tout).
J'ai lu que tout ce qui était céréales torréfiées sont chargées en acrylamides nocives pour la santé.
Ainsi, je suis tombée sur le chi-café du Dr Jacob's medical vendu par le labo naturamedicatrix ou onatera
Voila la description :
Le secret du Chi Café bio est sa composition particulière d'un peu de café Arabica doux et de Robusta, mais surtout de fibres alimentaires soluble d'acacia (gomme d'acacia) accompagnées d'extrait de Guarana, de plantes aromatique comme le Ganoderma (champignon reishi) et le ginseng. Le chi Café bio contient de la caféine naturelle issue du café et du guarana.
Sans aucun traitement chimique, de la sève d'acacia est extraite une fibre alimentaire très soluble et riche en calcium que l'on connait aussi sous le nom de "gomme d'acacia". Le Chi Café bio contient du calcium, pour le soutien à un métabolisme énergétique normal, à une fonction normale des enzymes digestives ainsi qu'à un maintient d'une dentition et d'os sains.
Café végétal non acidifiant
Apport optimal de fibres végétales pour nourrir vos bonnes bactéries
Extraits de Guarana, Ginseng et champignons Reishi
Peux-tu me donner ton avis sur ce produit. Peut-être ne sont-ce que des arguments commerciaux...Je n'ai pas assez de connaissance pour le déterminer.
Merci d'avance
Judith
LA fibre d'acacia est utilisée dans les compléments alimentaires pour combler le vide des gélules quand on met peu de matières première, donc c'est pas une matière noble. Eux enjolivent beaucoup cette matière pas chère qu'ils rajoutent pour faire du volume.
Après, quand on regarde la composition, on voit que les produits nobles sont en quantité infime : elles font partie des arômes, c'est dire.
Je vais être sincère : 25€ pour 400g de fibres, d'un peu de café et d'une infime quantité d'arômes, c'est de l'arnaque.
Tu pourrais te faire ce mélange sans les fibres pour 10 fois moins cher.
Après, pourquoi prendre de la caféine au quotidien. Si tu penses en avoir besoin, c'est que tu ne devrais surtout pas en prendre.
@@ormevert Merci beaucoup pour ta réponse. C'est vraiment génial que tu te prennes le temps pour cela. Bonne continuation !!!
👍
Bonjour je souhaite de faire baisser mon taux de (P S A )pour éviter l 'ablation de la prostate j 'ai besoin de vos conseils pour traiter ma prostate suspecte uiquemet par remèdes naturel merci pour me donner la solution car je veux éviter l "opération!
Il ne serait pas sérieux de ma part de vous conseiller avec si peu d'informations. Vous pouvez me contacter à : www.ormevert.fr/contactez-moi/
Par expérimentation le café régulièrement est sources de stress et d'anxiété là ou le thé vert me stimule sans le coup de barre post café et surtout de manière calme.
Impossible pour moi de travailler quelque chose qui demande de la patience après un café contrairement au thé
Je te rejoins là-dessus. Le thé, grâce à ses tanins, va permettre une diffusion lente de la caféine.
bsr merci pour tes conseil..j'aimerais savoir s'il est conseilé d'ajouter du sucre dans le café pour le boire? merci
B/ le sucre est vivement déconseillé dans le café, il va te provoquer un pic de glycémie(taux de sucre qui s'élève dans ton sang) entrainant une hypoglycémie réactionnelle avec chute d'énergie. 😡
je bois tout le temps le thé après je l'ai arrêté après je suis devenue grosse est-ce que c'est le conséquence d'arrêter de thé définitivement ou je dois revenir tu peux m'expliquer sur ça merci؟
Non, la prise de poids n'a rien avoir avec l'arrêt du thé. Regarde du côté des glucides. Manges-tu beaucoup de glucides ? : tout ce qui a un goût sucré, mais aussi le pain, les pâtes, la semoule, les pommes de terre ...
Les céréales torréfiées sont donc à déconseiller à cause de l'acidité produite?!
Oui et torréfié = brûlé, donc ça va détruire une partie des nutriments et créer de nouvelles molécules vraiment pas top. Donc ponctuellement ok, mais à éviter.
Bonjour
Et du café également car pour tenir sans manger pendant 16h ce sont ces alternatifs la que j ai choisi est ce une bonne méthode ?
Non, je ne pense pas que ce soit bon pour la santé. Ok, ça va te faire tenir, mais au prix d'une stimulation, qui à terme, va épuiser tes réserves. Et surtout, tu vas devenir dépendante du café, qui sera une béquille dont tu auras la plus grand mal à te séparer.
Donc de façon ponctuelle ok, mais pas tout le temps tous les jours.
David - Green Elm TV ok du coup je bois du thé vert ou noir ou aromatisé des infusions et de l eau pour ne pas rompre mon jeûne ?
Tous les thés en sachet sont ils a fuir ?
B/ oui yveline il faut souvent se méfier des sachets de thé. La qualité n'est pas toujours au rendez-vous
Et antioxydants
le thé noir inhibe t'il l'absorption du fer comme le thé vert ? je veux bien remplacé le thé par le café mais meme si c'est bon pour mon corps ! je ne veux pas me passer de caféine, ça ne sera pas bon pour mon moral, je songe à augmenter mon apport de fer avec de la poudre de spiruline (étant végétarienne...).
Le thé, le café ou la cacao inhibent l'assimilation du fer des végétaux mais pas celui contenu dans la viande ou le poisson.
Le taux d'assimilation du fer dans les végétaux est très faible de 5% en moyenne. Et celui de la spiruline n'a pas de raison de faire exception, même si certains sites prétendent le contraire (les vendeurs de spiruline ou les sites végans).
@@ormevert je ne suis ^pas "tout à fait végétarienne" je mange moules, huîtres, œufs, ce sont les seuls produits aliments que je mange. Que me recommande-tu ? d'augmenter ma consommation de ces 3 aliments apparemment riche en fer ? et si oui combien de fois par semaine ? la j'étais partie pour prendre de la spiruline tous les jours mais si elle est mal assimilé je n'en rachèterais plus >
seuls produits ANIMAUX pas aliments ^^"
As-tu une déficience en fer ? Si ce n'est pas le cas, une alimentation variée suffit.
Au sujet de la spiruline, c'est juste qu'on ne sait rien. Peut-être que le fer est un peu mieux assimilé que dans les végétaux, peut-être pas plus.
Ca reste un produit que tu peux consommer, mais attention à ne pas mettre tous tes oeufs dans le même panier en pensant que la spiruline suffit.
Bonjour! Jai 28 et je fais de l'hypertension du coup le.café nest pas une bonne idée pour moi du coup je nen consomme plus. Cependant quand je suis constipee, une tasse de café a jeun et je me sens beaucoup mieux. Idem pour le citron pressé dans un verre d'eau. Sauriez vous dire pour quelle raison ces boissons acides deconstipent-elles ? Merci
Et oui, le café ou le citron créent un réflexe qui stimule les intestins. Pour autant, ce n'est pas top. En cas de constipation, je conseille de prendre à chaque repas du psyllium blond.
Bonjour David, j'ai trouvé la petite vidéo où le Dr. Perlmutter évoque les bienfaits du café : ua-cam.com/video/dllmf-fXFB8/v-deo.html Il en cite d'autres sur son site et dans ses livres.
Je viens de la visionner et il explique que c'est bon pour le microbiote (je ne savais pas). Mais c’est encore une généralité que chacun devra adapter en fonction de son cas personnel. Car même si ça a des effets bénéfiques sur le microbiote, est-ce que le côté acide et acidifiant ne posera pas de problèmes à certains ? Et pour ce qui est du côté excitant, c’est pareil, cela peut gêner pas mal de gens. N'y a til pas d'autres boissons ou aliments qui sont bénéfiques pour le microbiote et qui n'ont pas les effets négatifs du café ? La réponse est bien évidemment oui.
Après, certaines personnes pourront se boire leur café tous les jours sans en être incommodées. Dans ce cas, qu'elles continuent.
Mon but n'est pas de tout interdire, mais de donner mon avis sur ce qui est plutôt sain ou sur ce qui l'est moins. Après, adaptez mes conseils en fonction de vous, de vos besoins, de votre ressenti, de ce que vous êtes disposé à faire maintenant.
Je ne peux plus me passé du café mais de la nourriture si que faire😭😭😭😭 et le thé pu erh veut dire quoi david?
Je te rassure, on peut se passer de tout dans la vie. On croit juste que c'est pas possible.
Le thé pu ehr est une sorte de thé noir qui a subi une fermentation particulière :
www.jardinsdegaia.com/thes-nature-d-origine/thes-noirs-bio/pu-er-et-thes-compresses.html
Le thé Pu'er est pour moi le meilleur thé pour la santé
Je comprend pas en cas c'est genant d'acidifier son corps. Le citron acidifie pourtant c'est bon pour la santé.
la viande est acidifiante . alors que faire ? si je suis votre raisonnement il ne faut pas en manger car acidifie le corps ? mais vous allez m'expliqué que ce n'est pas pareil n'est ce pas ? :D voila les limite de vos connaissance
Le sujet de la vidéo est de comparer le thé et le café et de dire ce qu'il est préférable de consommer. Il n'a pas dit qu'il ne fallait absolument pas boire de café.
Compte tenu de sa forte acidité, il faut éviter de prendre du café quotidiennement (en plus de tous les effets négatifs d'une consommation régulière de caféine), tout comme la viande d'ailleurs.
Décentraliseur toute les protéines sont acidifiante poisson oeuf viand rouge blanche protéines végétales. Que faire ? Pas de protéines
Décentraliseur pas de proteine a chaque repas vous allez me dire ? Mais votre amis explique qu’une assiette bien composé represente 1/3 glucide 1/3 proteine 1/3 legume . Voila un bon sujet . Vous avez 2 h.
@@alexandretuysuzian4500 Probablement que les proportions de protéines dans un repas sont moins acidifiantes que celles d'une tasse de café. David pourra peut être nous éclairer sur ce point
Vous pensez être plus malin que tout le monde, mais vos contestations ne reposent sur rien. Donnez des chiffres au lieu d'argumenter sur de vulgaires hypothèses que vous présentez comme des certitudes
Décentraliseur je suis plus malin nuance :D et vous un suiveur qui attend la bonne parole de son gourou
Bonjour David je prend toujours mon café le matin après le petit dej mais après cette vidéo je la remplace par un thé vert ou une tisane de camomille d'après mon arthrose je ne veut pas empoisonné mon sang
Merci une autre fois bonne continuation
Super, bonne décision ! 👍
@@ormevert décision j'ai de la volonté grâce a vous c'est un soutien que je trouve
Un régime équilibrée pour les personnes âgé svp et merci d'avance vous faite un grand efforts pour nous
Le thé noir est oxydé
C'est le pu ehr qui est fermenté
Broscience !
Team café ☕ et thé 🍵
Buvons de l'eau 🙂