Cuando llevo 4 dias y no ha empezado a burbujear dejo de ponerle azucar por un par de dias y se activa mas rapido, despues ya le compenso si hay azucar faltante
Hola Katita, Pachamita. Me caes retebien, sabes mucho de la fermentación. Gracias por toda tú información. De verdad que es sumamente útil, la mayoría de la gente no sabemos la cantidad de cosas en que nos pueden ayudar los fermentados. Soy chef profesional, así que te has de imaginar como me gusta trabajar con comida. Mi preocupación es que se necesita azúcar para fermentar y yo soy diabética, me acuerdo que un video dijiste que no afecta mucho a los diabéticos, pues el azúcar cuando se fermenta ya no es tan nociva para nosotros. Te agradeceré mucho tu respuesta. Eres linda y very cute. Soy una mexicana de 74 años y vivo en San Antonio, TX. Mayo 12-2020.
Gracias Katita, siempre veo tus videos, repito tus recetas y agradezco infinitamente haber podido encontrarte en la web, ya que tus consejos y enseñanzas ayudan a vivir mejor, mejorando la calidad de vida. Espero tengas siempre una buena vida y que junto a los tuyos, puedas lograr la plenitud soñada. Abrazo enorme desde BAires, Argentina, desde un pueblito llamado Banfield...
Hola kati gracias por toda esta maravillosa labor qué estás haciendo al enseñarme hacer tantas recetas que alludan a nuestro cuerpo a estar en mejor condición,yo tengo problema de cándida,ya éstoy comiendo chucrut y sigo probando Las demás qué me parecen fabulosas, nuevamente gracias qué Jehová Dios té bendiga
Me encanta todas tus explicaciones y este fin de semana prepararé a esos animalitos vivos . Me gusta hacer vino de mango y quiero hacer el de Sandía , aquí en Venezuela es patilla .
please make a videos on how to make ginger beer, root beer and all probiotic beverages. Also I wanted to ask you how to use fresh herbal teas and keep there properties to make herbal kombuchas and medicinal fermented beverages?
Waoooo increíble que padre saver lo que tu saves :tengo una depresión tremenda los nervios me están matando y necesito cuidar mi cuerpo esto me encanta y quiero empezar por todo esto saludable : 🌹😘❤️
La mía ya tiene como medio año y siempre ha respondido bien. Sin embargo, hace cosa de un mes ha comenzado a generar un hongo blanco y fino en la superficie, muy parecido al del kombucha (yo diría que incluso al del Jun) solo que muy finito. No sé si es algo bueno y si debo retirarlo. Lo he retirado alguna vez, no huele mal, no tiene moho, pero no sé lo que es. En fin, espero que puedas ayudarme. Muchísimas gracias, qué canal más glorioso
Katy,buenas tardes desde colombia gracias por tus videos he aprendido muchisilo de ti. Quiero saber como se hace el vinagre dd jengibre. Me podrías decir? Gracias.feliz dia
HOLA KATITA HACE MUCHO VEO TUS VIDEOS PERO HOY HICE MI PRIMER EXPERIMENTO CON ESTE VIDEO. SE ME FUE UN POQUITO AGUA DE MAS PERO TENGO CONFIANZA DE QUE VA A SALIR
Muy lindo esta el curso del fermento de genjibre y el curso del vino. Muy agradecido. Deseo saber hasta que punto de graduacion maximo de alcool puede alcanzar una fermentacion de fruta. Soy Don Alejandro Obtegon. Estoy atento.
Gracias, Kati Gracias, siempre por todo lo que compartís!! Te consulto, hice azúcar impalpable con el azúcar orgánico, le pongo media cucharada sopera?... Sirve igual?...
Hola katy...sin querer llegue a tu canal y estoy conociendo un mundo muy interesante con tus resetas e informacion...me agrada tu fuerza para explicar y seriedad.Los tips q das son muy oportuno.Te felicito y sigue adelante!!!!
hola Katita mi nuevo pasatiempo es ver tus videos muchas gracias por compartir tu conocimiento!!,, una pregunta si quisiera fermentar vino con madre de genjibre cual seria la proporcion adecuada de madre por litro de mosto?, gracias
hola katy como estas mucho gusto , sabes que hace poco encontre tu canal y me hice fermentista jajajaja , ahora probe hacer madre de maracuya y de higo , ambos de mi huerta , y sabes que estan muy activas , queria saber como seguir alimentandola y si me servira para hacer vino . gracias
Katita ayudaaa!! Te sigo desde ha e muchos añosy a ti te debo este amor que ahora siento por la fermentación en todas sus formas gracias por eso. Te escribo ahora porque me ha sucedido algo insolito y es que me ha crecido una madre de vinagre en mi ginger Bug!! Nose que hacer, me da penita tirarla pero quiero un ginger bug no una madre de vinagre de ginger.. ayuda!!! Gracias
Hola Katita!!! 🤩 Sos una genia explicando y dando indicaciones y aclaraciones. Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos que nos ayudan a vivir más saludablemente!!! 🤗 Pregunta: Se puede tomar sólo la masa de jengibre sin mezclarla con otros alimentos?
Muchas gracias por tu carisma y buena onda! Saludandote desde Ecuador! Mi pregunta: Eventualmente esta madre se vuelve como un scobie de Kombucha (parecido) o eso es otra cosa? Pues tengo uno ya casi 4 años que me traje de Brasil y es como un scoby de kombucha pero no crece igual.. sin embargo fermenta muy bien el gengibre .. Gracias!
Hola Kate, apenas te descubro, Jehova te bendiga por regalarnos tus conocimientos. Esto es maravilloso. Una pregunta se puede o no comer si a algún preparado le ha dado por encima moho o oxidación , obviamente retirándolo antes gracias
Hola Katita...muchas gracias por todo lo que aprendes y compartes...hace mucho tiempo te sigo..pero hasta ahora voy a iniciarme y poner en práctica....ya te contaré cómo voy...ya tengo mi cultivo de jengibre ..
Hola Katita me enseñas también que ya me estoy haciendo fermentista 😀MUCHAS GRACIAS FLAKITA QUE NUESTRO CREADOR TE BENDIGA SIEMPRE Y SIGAS ENSEÑANDO LA MARAVILLA DELA CREACIÓN!!😘
Muy buen video; en Puerto Rico, no puedo usar esa palabra "bichito" es terrible jaja pero me gustaría usar otra, un sinónimo porque no tengo claro de que hablas. Gracias mil y bendiciones. Bendiciones.
Holas Katita y comunidad, recién estoy devorándome toda tu información e iniciándome en la fermentación y quiero saber si mi madre de gengibre se hecho a perder o no? Hasta el día 3 tenía huecos y burbujas pero ahora en el día 7 ya no veo huecos ? No sé si se malogró? Si puedo hacer aún la receta de vino de mango? Gracias de antemano!
Hola Katy desde hace poco encontré tu canal y estoy totalmente enamorada de todos tus videos y comenzaré a experimentar mil gracias por tus enseñanzas .. Me encanta tu manera de explicar. .un gran abrazo desde Venezuela
Hola Katita!! Saludos!! Me encantan tus videos nos conectan con la naturaleza. Deseo preguntarte si puedo hacer vinagre de piña, por ejemplo) utilizando una madre de jengibre. Agradezco tu respuesta. Un abrazo!!!
Hola soy del estado de México me en cantaría que dijeras los beneficios del fermentado de jengibre y recetas de como y en qué platillos y me encantaría enseñarás como hacer los bichitos de búlgaros para yogur porfavor te agradezco de antemano
Gracias Katita por compartir tus conocimientos así realizas una loable labor. Ya que el deber del que sabe es enseñar al que no sabe. Particularmente a mí me sirvió mucho, para hacer mi cidra. Saludos desde el Perú
Hola buen día. Muchas gracias por tu receta y en general por este canal tan maravilloso, lleno de recetas saludables. Me gustaría saber ¿Cómo puedo sacar el cloro al agua? Debería usar agua mineral? Hervir el agua del grifo? Amo el jengibre y la cúrcuma, tengo un emprendimiento de confitados y golosinas a partir de estos rizomas, y justo ahora quisiera hacer cervezas. Saludos desde Venezuela
![🍺 [APRENDE Cómo hacer GINGER BEER] ► CERVEZA DE JENGIBRE en CUARENTENA](http://i.ytimg.com/vi/beJcQ7aZNHc/mqdefault.jpg)
Soy Española, te acabo de descubrir. Eres interesantísima. Gracias una abrazo❤❤❤🇪🇸⚘
Cuando tengo duda con mis fermentos, siempre consulto tus videos. Gracias Katita
12:58 gracias kathy, por dar tu conocimiento, no sabia q existe este prebiotico, lo prove y me gusto su sabor,hoy me incorpore a tus fans
Katita no te preocupes por los que piensan que puedes tener las manos sucias.Tu haces tus fermentos para tu consumo,no los haces para vender.Saludos.
Cuando llevo 4 dias y no ha empezado a burbujear dejo de ponerle azucar por un par de dias y se activa mas rapido, despues ya le compenso si hay azucar faltante
Hola Katita, Pachamita. Me caes retebien, sabes mucho de la fermentación. Gracias por toda tú información. De verdad que es sumamente útil, la mayoría de la gente no sabemos la cantidad de cosas en que nos pueden ayudar los fermentados. Soy chef profesional, así que te has de imaginar como me gusta trabajar con comida. Mi preocupación es que se necesita azúcar para fermentar y yo soy diabética, me acuerdo que un video dijiste que no afecta mucho a los diabéticos, pues el azúcar cuando se fermenta ya no es tan nociva para nosotros. Te agradeceré mucho tu respuesta. Eres linda y very cute. Soy una mexicana de 74 años y vivo en San Antonio, TX. Mayo 12-2020.
Gracias Katita, siempre veo tus videos, repito tus recetas y agradezco infinitamente haber podido encontrarte en la web, ya que tus consejos y enseñanzas ayudan a vivir mejor, mejorando la calidad de vida. Espero tengas siempre una buena vida y que junto a los tuyos, puedas lograr la plenitud soñada. Abrazo enorme desde BAires, Argentina, desde un pueblito llamado Banfield...
Muchas gracias! 🇦🇷 🇦🇷 🇦🇷
Estoy feliz! gracias!!! que maravilla aprender de la mejor fermentista del Mundo!!
Muy útiles todos tus videos Katita...Muchas gracias por compartir tus conocimientos..Saluditos
Hola kati gracias por toda esta maravillosa labor qué estás haciendo al enseñarme hacer tantas recetas que alludan a nuestro cuerpo a estar en mejor condición,yo tengo problema de cándida,ya éstoy comiendo chucrut y sigo probando Las demás qué me parecen fabulosas, nuevamente gracias qué Jehová Dios té bendiga
Como siempre fantástica. Eres genial. Muchas gracias. ❤
Me encantan tus videos, muchas gracias por subir y educar a l gente como yo ❤❤
Gracias por compartir tus conocimientos, me gustaría aprender a hacer vino de mora por ejemplo
Me encanta todas tus explicaciones y este fin de semana prepararé a esos animalitos vivos . Me gusta hacer vino de mango y quiero hacer el de Sandía , aquí en Venezuela es patilla .
Siii !! Hacé algunas recetas con la madre de genjibre Gracias
Hola Catita, hice chicha de jora y estoy usando como fermento madre para otros fermentos.
please make a videos on how to make ginger beer, root beer and all probiotic beverages. Also I wanted to ask you how to use fresh herbal teas and keep there properties to make herbal kombuchas and medicinal fermented beverages?
Katie!!! Me gustó mucho ésta levadura!!!
Wooowwww! Tenemos todo al alcance de nuestras manos, que sabia la naturaleza ❤
Fabulosa tu explicación Katita. Gracias x tanto!❤😊
Muchas gracias, me ayudaste mucho❤
Gracias desde Costa Rica, Centroamérica,
No te conozco pero te amo eres un amor
Éxito. Muchas Felicidades
Soy de Chihuahua, Chihuahua
SALUDOS
Waoooo increíble que padre saver lo que tu saves :tengo una depresión tremenda los nervios me están matando y necesito cuidar mi cuerpo esto me encanta y quiero empezar por todo esto saludable : 🌹😘❤️
Pueden poner velocidad máxima de reproducción y se escucha increible.
Gracias Katy
Me gusta en como lo enseñas simple y efectivo 😊
Hola gracias x tus conocimientos, x favor si me pudieras decir la cantidad de uso los porcentajes.de uso. Gracias.
La mía ya tiene como medio año y siempre ha respondido bien. Sin embargo, hace cosa de un mes ha comenzado a generar un hongo blanco y fino en la superficie, muy parecido al del kombucha (yo diría que incluso al del Jun) solo que muy finito. No sé si es algo bueno y si debo retirarlo. Lo he retirado alguna vez, no huele mal, no tiene moho, pero no sé lo que es. En fin, espero que puedas ayudarme. Muchísimas gracias, qué canal más glorioso
Gracias!! Siempre gracias!!!Cuánto podría durar una madre de gengibre. Cuánto es lo recomendable
Pero k exelente explicacion komo me encanta tu canal tu canal es muy util
Katy,buenas tardes desde colombia gracias por tus videos he aprendido muchisilo de ti. Quiero saber como se hace el vinagre dd jengibre. Me podrías decir? Gracias.feliz dia
HOLA KATITA HACE MUCHO VEO TUS VIDEOS PERO HOY HICE MI PRIMER EXPERIMENTO CON ESTE VIDEO. SE ME FUE UN POQUITO AGUA DE MAS PERO TENGO CONFIANZA DE QUE VA A SALIR
Muchas gracias por tus super Recetas, saludos de Barranquilla Colombia
gracias katita,me has ayudado mucho, cambiando habitos alimenticios y creando nuevas recetas estoy feliz.
katita me encantas. Me gusta como hablas y tu voz... ♥♥
Muy lindo esta el curso del fermento de genjibre y el curso del vino. Muy agradecido. Deseo saber hasta que punto de graduacion maximo de alcool puede alcanzar una fermentacion de fruta. Soy Don Alejandro Obtegon. Estoy atento.
Dios la bendiga porfavor puedo utilizar azúcar maltitol gracias desde Venezuela bendiciones
Hola mucho gusto me gusto mucho el curso de la hidromiel
Hola como esta me encanta tus vídeo de mucha gracias gustaría ver como se que haces cerveza artesanal
Gracias katita, lo voy hacer mañana hoy es de noche, en mi jardín tengo sembrado bastante no sabia el uso que podía darle.
Excelente forma orgánica de mantener suministro de levadura
Gracias, Kati Gracias, siempre por todo lo que compartís!! Te consulto, hice azúcar impalpable con el azúcar orgánico, le pongo media cucharada sopera?... Sirve igual?...
Hola gracias por tus vídeos ! Saludos desde Cuba
KAtitta tienes una sonrisa muy bella.. :) me alegras el dia.
Qué pasaría sin en lugar de azúcar uso miel cruda
Hola 👋 buen día que beneficios tiene consumir madre de jenjibre para la salud
Hola katy...sin querer llegue a tu canal y estoy conociendo un mundo muy interesante con tus resetas e informacion...me agrada tu fuerza para explicar y seriedad.Los tips q das son muy oportuno.Te felicito y sigue adelante!!!!
Gracias bella!! Un abrazote para ti! :) Si tienes FB nos vemos en el grupo Yo Soy Fermentista.
Excelente!!!!
El gengibre es excelente!!!!
Muchísimas propiedades.
Bien interesante todo lo que haces Katy,te felicito !!
:D Gracias por leerme !!
Buenas tardes, muchas gracias por tu canal!! You are the best!!
mil gracias Catita!!!! excelente explicación y muy bueno adelantarte a las preguntas mas frecuentes
Hola! Muchas gracias por tus explicaciones son geniales. Sirve para hacer biscochos y utilizar en lugar de levadura en polvo quimicas? Saludos
hola Katita mi nuevo pasatiempo es ver tus videos muchas gracias por compartir tu conocimiento!!,, una pregunta si quisiera fermentar vino con madre de genjibre cual seria la proporcion adecuada de madre por litro de mosto?, gracias
¿Cómo usar la madre de jengibre? Mira esta serie de videos. :) Katita ua-cam.com/play/PLlLQ3EGVuV3JWcCYye8JYqR3ZTH3BCYQM.html
Cómo identificar un jengibre orgánico?
hola katy como estas mucho gusto , sabes que hace poco encontre tu canal y me hice fermentista jajajaja , ahora probe hacer madre de maracuya y de higo , ambos de mi huerta , y sabes que estan muy activas , queria saber como seguir alimentandola y si me servira para hacer vino . gracias
Buenas tardes. Tendras algun video para hacer vinagre balsamico?
Katita ayudaaa!! Te sigo desde ha e muchos añosy a ti te debo este amor que ahora siento por la fermentación en todas sus formas gracias por eso. Te escribo ahora porque me ha sucedido algo insolito y es que me ha crecido una madre de vinagre en mi ginger Bug!! Nose que hacer, me da penita tirarla pero quiero un ginger bug no una madre de vinagre de ginger.. ayuda!!! Gracias
🌎¡Hola! 🌎¡Puedes estudiar conmigo! 📚¡Consigue mis EBOOKS y CURSOS! ➡ cursos.yosoypachamamista.com
Si no tengo filtros de café, que puedo usar?
Que rallado usaste para el jengibre? Fino, grueso, intermedio?
@@davem...mdemaironobviament3140 Fino..puedes usar otro si es lo que tienes...usa tela de gasa o un trapito bien finito
@@YoSoyPachamamista Gracias
Me acabo de enganchar a tus videos son geniales gracias por los aportes esta madre es posible hacerlo con platanos
Hola Katita!!! 🤩
Sos una genia explicando y dando indicaciones y aclaraciones. Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos que nos ayudan a vivir más saludablemente!!! 🤗
Pregunta: Se puede tomar sólo la masa de jengibre sin mezclarla con otros alimentos?
¡Hola! Soy nueva por acá, me llamó la atención el título del vídeo nunca lo había escuchado.
Un saludo de parte de Junior Ayala Felicito por tu receta🇻🇪🇻🇪
Muchas gracias por tu carisma y buena onda! Saludandote desde Ecuador! Mi pregunta: Eventualmente esta madre se vuelve como un scobie de Kombucha (parecido) o eso es otra cosa? Pues tengo uno ya casi 4 años que me traje de Brasil y es como un scoby de kombucha pero no crece igual.. sin embargo fermenta muy bien el gengibre .. Gracias!
Lo hice Katita, me salio rico e picante agradable y una bebida fresca, mil gracias Katita, y sí , sí lo puedo recomendar.
Voy a intentar hacerlo
Hola Kate, apenas te descubro, Jehova te bendiga por regalarnos tus conocimientos. Esto es maravilloso.
Una pregunta se puede o no comer si a algún preparado le ha dado por encima moho o oxidación , obviamente retirándolo antes gracias
Hola Katita...muchas gracias por todo lo que aprendes y compartes...hace mucho tiempo te sigo..pero hasta ahora voy a iniciarme y poner en práctica....ya te contaré cómo voy...ya tengo mi cultivo de jengibre ..
Hola Katita me enseñas también que ya me estoy haciendo fermentista 😀MUCHAS GRACIAS FLAKITA QUE NUESTRO CREADOR TE BENDIGA SIEMPRE Y SIGAS ENSEÑANDO LA MARAVILLA DELA CREACIÓN!!😘
Gracias amiga me volví fanática de los fermentos
Decir que es interesante es poco, frente a que esto le da más conocimiento a un mundo centrado a la industria
Muy buen video; en Puerto Rico, no puedo usar esa palabra "bichito" es terrible jaja pero me gustaría usar otra, un sinónimo porque no tengo claro de que hablas. Gracias mil y bendiciones. Bendiciones.
Gracias, katita, muy útil, tus vídeos, bendiciones ,estoy aprendiendo mucho
Gracias!!! Estoy aprendiendo y conociendo un mundo nuevo para mi.
:) Bienvenida!! ua-cam.com/play/PLlLQ3EGVuV3JWcCYye8JYqR3ZTH3BCYQM.html
Katita tus consejos y recetas cambiaron mi vida gracias genia 🥰
Gracias ❤️ bendición para ti 🦋 con
Muchas gracias, excelente
Magnífico!!! Gracias! Flamante tú explicación. Hoy comenzaré ya que ya conseguí el gengibre. Saludos desde Buenos Aires, Argentina.8/10/19
Holas Katita y comunidad, recién estoy devorándome toda tu información e iniciándome en la fermentación y quiero saber si mi madre de gengibre se hecho a perder o no? Hasta el día 3 tenía huecos y burbujas pero ahora en el día 7 ya no veo huecos ? No sé si se malogró? Si puedo hacer aún la receta de vino de mango? Gracias de antemano!
Hola Katy desde hace poco encontré tu canal y estoy totalmente enamorada de todos tus videos y comenzaré a experimentar mil gracias por tus enseñanzas .. Me encanta tu manera de explicar. .un gran abrazo desde Venezuela
Katita eres un Sol! Gracias por todo lo que nos brindas!! 🙏🙏
Muchas gracias. BENDICIONES
Gracias por ayudarnos tanto! Me podrías ayudar para hacer cerveza de gengibre por favor? Gracias! Saludos desde Puebla 🙋
Saludos, muy interesante aprender algo diferente.
Son geniales tus explicaciones, super fàciles de seguir...gracias!!!!!
Gracias a ti m encantan tus videos y recetas
Hola, agradezco mucho tus publicaciones!
Esta madre sirve para preparar kombucha?
Gracias Katita.❤
Gracias Cati 😊😊😊😊
Muchas gracias ❤
Hola Katita!! Saludos!! Me encantan tus videos nos conectan con la naturaleza. Deseo preguntarte si puedo hacer vinagre de piña, por ejemplo) utilizando una madre de jengibre. Agradezco tu respuesta. Un abrazo!!!
Verdad katita, como se hace porque tengo una amiga que le encanta y le quiero regalar unos caseros de su boda y a mi hermana uno para el baby shower
Hola soy del estado de México me en cantaría que dijeras los beneficios del fermentado de jengibre y recetas de como y en qué platillos y me encantaría enseñarás como hacer los bichitos de búlgaros para yogur porfavor te agradezco de antemano
Excelente receta❤
Hola Kati,mucho gusto, soy de hidalgo,una pregunta mi col hizo mucha espuma ,aun así puedo ponerla a fermentar,muchas gracias 😊😊.
Nuevo suscriptor, me gustaron tus videos, y esa peculiar forma de hablar :3
Saludos de México, comentó que se puede usar para realizar cerveza? Genera gas como cualquier otra levadura
Gracias Katita por compartir tus conocimientos así realizas una loable labor. Ya que el deber del que sabe es enseñar al que no sabe. Particularmente a mí me sirvió mucho, para hacer mi cidra. Saludos desde el Perú
Muchas grasias
Hola buen día. Muchas gracias por tu receta y en general por este canal tan maravilloso, lleno de recetas saludables. Me gustaría saber ¿Cómo puedo sacar el cloro al agua? Debería usar agua mineral? Hervir el agua del grifo? Amo el jengibre y la cúrcuma, tengo un emprendimiento de confitados y golosinas a partir de estos rizomas, y justo ahora quisiera hacer cervezas. Saludos desde Venezuela
Hola katita muchas gracias por tus vídeos. Por que le estás poniendo un papel en la tapa de los frascos?? Muchas gracias saludos
Sos una Genia! Te explicas excelente! Gracias!!!
Estupendo!!! Adoro los fermentos, son súper saludables 😊
:) Gracias!!! Bienvenida al canal! ¡Feliz viernes!
Muchas gracias por el video Katita. Voy a tratar el mead on la madre de jengibre.