Hai perfettamente ragione, ma non riuscendo ad avere una distanza maggiore dal fuoco la cotica cuoce in fretta e si gonfia anche in fretta, i tagli sono fatti apposta per evitare ciò, ti garantisco che non si perde ne succulenta e ne qualità del prodotto
Complimenti
Grazie 1000
Perché usi l'olio?
Perché la devasti con tutti questi tagli?
La porchetta ha i suoi nodi se li sai fare non c'è bisogno di tagliare,
Madooo
Hai perfettamente ragione, ma non riuscendo ad avere una distanza maggiore dal fuoco la cotica cuoce in fretta e si gonfia anche in fretta, i tagli sono fatti apposta per evitare ciò, ti garantisco che non si perde ne succulenta e ne qualità del prodotto