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Pastrami | La Capital
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- Опубліковано 6 сер 2024
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El día que haya escasez de pimienta negra, tendremos que hacer una colecta para Óscar. Él nos da felicidad, démosle a él la suya
Este comentario va a tener éxito 😂😂
obvio rey eso no se discutirá 👌👌
ahahahaha por fin algo que no este quemado
Pelotudeces lo que decís
Para de lambisconear,
Mejor pídele un corazón y un saludo
Sería menos ridículo
-Oscar! ya esta la cena?
-Tantito, solo faltan 6 dias de salmuera, 10 horas de ahumado, y una hora de reposo.
Literal
Jajjaajajjaajja
Ya esta lista la cena ??? Regresen en una semana Jajajaja
@@terminator.t-8004 xd?
@@terminator.t-8004 dime ¿estas pendejo?
Querido Oscar, como alguien que te sigue hace buen tiempo, no sé cómo nunca te comenté éste video, pero yo hago charcutería y curo variedades de carne utilizando Sal de cura #1 y con la cuchara que le echaste, me preocupé ya que es un ingrediente tóxico, se calcula entre 2,4 y 3 gr de sal de cura por kilo de carne y aproximadamente 1 semana de curado por kilo, hay en internet unas páginas para el cálculo si es por método de equilibrio, salmuera o cama de sal, también si el corte es plano o tipo cilíndrico. Espero tomes en cuenta esto para futuras recetas en las que vayas a utilizar ésta sal, saludos y sigue con tus videos que son increíbles y ya hice varias de tus recetas, gracias.
Oscar que calidad que utilices productos de mis país (Los pellets).
Saludos desde Costa Rica hermano, pura vida. 🙌🏾🇨🇷
Quien se va a aburrir de la manera que este hombre cocina. Insisto no decepciona en ningún vídeo. Que delicia de pastrami. Lleva en las venas el amor por la cocina. Resta esperar con ancias y mucha pimienta recién molida el siguiente vídeo. Con que joyita saldrás? No dejen de ver el siguiente episodio señores de " LA CAPITAL" COCINA REAL con Óscar Mezar jejeje me salió el verso
En las venas lleva el amor por la cocina y mucho colesterol JSJSJSJSJSJSJS (NO HATE)
@@juliosalas65 muy buena👏
🎉
El refrigerador de Óscar es una cápsula del tiempo sin duda alguna.
la proxima cocinara tacos de Tutankamon
Y de enfermedades
@@MrJustroofing no gei
@@OxDarlingx es una capsula de trigliceridos
Para enfermar con videos a su abstracto publico
@@MrJustroofing que tú refrigerador viejo no funcione bien y se te descompongan los alimentos no significa que a todos nos pase he 👀
VAMOOOS COSTA RICAA me emocioné cuando mencionó mi país 🇨🇷🇨🇷 te amo Oscar
Mae x2, yo vine buscando un comentario tico 🔥
Felicitaciones por entrar al mundial tambien, un saludo desde argentina 💪🇦🇷
Wtf ? HAHAHAH
@@joseandreymiradamoya7507 yo también jajsjs 🇨🇷
Todos los ticos nos emocionamos al escuchar nuestro pueblo en cualquier lado. 🤧
Nunca dijo: "porque la cocina es un país, y yo soy la capital" 😔
Yo tambien espere eso 😂
Fuimos estafados, entonces de dónde salió ese audio?
@@samuelm.2750 vine al video a ver si decia esto pero me acaban de ahorrar 10 minutos AJJAJAJA
@@samuelm.2750 De hecho, escuchaste un audio? Yo solo ví un texto con un frame de su video xdd
@@toledogomez8723 si si, me salió en tik tok xd y tenía audio la voz muy idéntica me la tragué entera
Centenas y mas centenas de videos de Oscarito vistos, ni una sola receta hecha, pero aqui estamos como de costumbre para ver el mejor canal de comida en youtube
Jajajaja igual yo, horas y horas viéndolo y ninguna receta hecha
Yo solo he hecho una salsa.😆🤭🙈🥴
Oscar no es un cocinero, el es un artista.
No es un artista, es EL artista...
No es un artista, es un asesino.
@@brandonemmanuel5032 que bueno que vengan veganos a este canal, asi también ayudan a que oscar siga haciendo sus recetas :')
@@brandonemmanuel5032 te equivocaste de canal, aquí no hay hate… saludos.
@@brandonemmanuel5032 no mames, ni que se estuviera comiendo a un humano 😂
Mi Óscar, no cabe duda, que la cocina es un país, y esta, esta es LA CAPITAL.
Asi es, la cocina es un país y ese país es México 🇲🇽
Quien más se siente orgulloso de saber que Oscar usa productos de Costa Rica 🤩🇨🇷
4:35
¡Pura vida Oscar!. 🇨🇷❤️✨
La honestidad de Óscar para decir que le quedó pasadito de sal 👏👏
Si porque algunos replican sus recetas.
se supone que el pastrami debe ser bastante salado
@@nitu9910 creeme que el sabe el salado, si dice que se pasó debe estar que arde de sal
Humilde el pimientas
Si, por eso corrigió y puso que eran 3/4 de taza de sal
Yo: todas las recetas de Óscar te llevan al menos 10 horas, ojalá esta sea más rápida.
Óscar: aquí tengo este brisket que dejaremos reposar 6 días…
en realidad el pastrami se deja reposar de 10 a 12 dias, oscar lo corto a la mitad el tiempo jajajaja
No digas mmds merijein, alguna vez hizo carne curada y se llevó el mismo tiempo
Niño, es un chiste, dale like o vete al diablo.
en lo que está el pastrami pueden ir a Disneylandia por ejemplo
@@charlybrav0904 solo un mamador deja reposar el pastrami 12 dias..
Doble triunfo para Costa Rica, clasificamos al mundial y también Oscar usa un producto de producción nacional es uno de sus video, que buen 14-06-2022
pero los pellets son hechos talando arboles de frutas tropicales
bueno y felicitaciones por ir al mundial
@@phplasticoshogar2144 a diferencia de la leña, que se hace picando piedras
muy clara la explicación gracias
Eh aquí otra vez hermanos a disfrutar de esta comida que no vamos a probar ✌️🥵🤟
Este men es mi ídolo, Espero nunca se acabe la pimienta negra, traes algo que es simplemente felicidad al paladar... Dios te bendiga 🙏
que felicidad da ver a este tipo cocinar. chulada de pastrami
porque amo a oscar? pues es un puto crack, pero lo mejor es su sinceridad al rectificar lo de la sal, eso lo hace solo un grande...❤
Que grande mi pequeño país, siempre con buenos productos 🇨🇷
?
estoy viajando en bus al trabajo en el cual soy cocinero y ver tus vídeos me inspiran mucho a seguir con lo que hago, te quiero mucho Oscar
Saludos desde Costa Rica tus videos son geniales aunque no valla a cocinar me gusta verlos sigue adelante no dejes de cocinar bless
Qué alegría que estés usando productos de nuestro hermoso país. Y mucho más que lo menciones. Saludos y Pura Vida!!!
Saludos desde Costa Rica! Muy delicioso se ve.
Al mundial, al mundial🇨🇷
@Domminion Costa Rica ❤️
Pasamos papi pasamos!!!!🇨🇷
Maeee
@@Luis-xi9gb Hola mae, pura vida!
Intro de UA-camr normal: Muy buenas chicos hoy vamos a estar preparando Pastrami
Intro del pimientas: hoy me conseguí una vaca no muy grande unas 2 toneladas y media de puro sabor papá
🤣🤣🤣🤣🤣
Jajaja te la has turbomamado
@@AMN23
😂😂😂👌
Hoy vamos a tostar unas pechugas de buffalo selvático a la brasa ahumada y tantita pimienta negra papá.
Wow la verdad super tus videos y se ve que lo disfrutas muchísimo al igual que yo al aprender gracias
EL TIEMPO. LOS CONDIMENTOS. LA DEDICACIÓN. LA PREPARACIÓN... este platillo no lo hace cualquier mortal: solo una DEIDAD DE LA COCINA como Òscar puede cocinar esto que es toda una experiencia. RESPECT !!!!
Quė preparación más espectacular!. Aunque es una frese cliché, “cocinar es un arte” , Óscar es uno de los máximos artistas de la cocina. Qué talento y dedicación. Se nota qué hay amor en todas sus preparaciones. Gracias Óscar por enseñarnos tu arte y nuevamente felicitaciones por tu nueva cocina, está de lujo!
Que locura, terminé babeando viendo este vídeo; pocas veces terminaba tan antojado. ¡Qué chulada papá!
A tomar awita para matar el hambre 🥲
Wooooooow!!! El sandwich al final se nota excelente. Una vez más gran video y más aún tu sencillez al reconocer que tiene un poquito más de sal. Acá en casa desde Toluca nos encantan tus clips.
Ya vi este vídeo como 5 veces! Este tipo es una máquina…espectacular la pasión con que cocina y cómo nos enseña…y me encanta que le chupa un huevo la introducción jajajaja…saludos desde Paraguay 🇵🇾
Fua soy Tico y que orgullo que uses productos de aquí - Costa Rica😎👌🏻
Hey desde El Salvador felicidades por clasificar al mundial!
Otros youtuber : buenas amigos como están espero que bien..
Oscar : PAL pastrami lo que se necesita ❤️
Qué pasión!!! Cada vez que veo tus videos admito. Este tipo es un artista!!!
Cada video de Oscar es una verdadera experiencia!!! diossss.... todo se ve espectacular!!!!
Otros influencers de cocina: hacen intro de 10 minutos para rellenar.
Oscar: Pal' pastrami lo primero que necesito es el brisket XD
por eso es el mejor brooo
Porque la cocina es un país…
Y esta es la capital ❤
@@camoteasadouwu7562 JAJAJAJAJA
@Joel Avila
En minuto lo dice?
@VictorPaz507creo que eres carnívoro xd
@VictorPaz507ridi
muy bueno ,buena explicacion y muy interactivo ,no me aburre verlos hasta el final hehe salud!🍻
Que gusto da ver estos videos, Oscar es una artista, maestro ojalá algún día como vos, saludos de un Colombiano desde España
Yo todo tranquilo estirándo y escuchando el nombre de mi linda Costa Rica 🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Hace unas semanas lo hice con proceso similar, pero dejándolo curar más días. En mi caso se quedó un poco salado, pero muy bueno. Tras hablarlo con varios expertos me han comentado que el truco para que no quede salado no es bajar la sal en la salmuera, sino desalarlo antes de hornearlo entre 4 y 8hs, dependiendo del tamaño de la pieza de carne. 😜
No más que chulada Mamá
Habia comido el pastrami y no tenia idea de como se hacia, gracias por ilustrarme. saludos y felicidades por el vídeo.
Buenas. hace unos años pude disfrutar en NY del pastrami del Catz deli y de la mesa donde sally encontro a Harry... Toda una chulada, que morriña quiero volver. Un saludo. desde Leganes.
Saludos a la fondita de comida rápido posting, que nos engaño xd
No viene la frase de "la comida es un país, y esta es la capital"
Que gran dedicación de tu parte Oscar, siempre tan original con tu contenido, y ademas es contenido de calidad
Saludos desde Monclova Coahuila
Que maravilla ver estos videos y más cuando no has cenado 🤤🤤🤤🤤🤤
Linda mi Costa Rica!
Saludos desde Costa Rica Oscar!🇨🇷❤️
Siempre atento a tus vídeos oscar! Tremendo! Siempre me entra hambre viéndolos jajaja . Un abrazo desde españa!
Grande mi país, Costa Rica, siendo mencionado en un video de oscar, pd: excelente video bro
Vuelto Carpio 😎
Bro si no me equivoco Emilio el de grand western steaks es costarricense!
Adore que mencionaras mi país 🇨🇷🇨🇷 me encanta como nos enseñas hacer unos asado macnificos ☺️
Ira pues, muy interesante la preparación, gracias por darnos a conocer estas cosas diferentes
A chingao y a que horas dice "y ésta es la capital"?
Todos quieren ser rockstars, yo quiero ser cómo Oscar .
O sea igual un Rockstar en la vida
Literal
Aprende a cocinar entonces 🙄
o sea que te saliste del closet pues
Que bárbaro Oscar, se me hace agua la boca, como me gustaría estar ahí, bendiciones
Delicioso! Gracias...de mi parte en lugar de la sal con nitritos que es muy malo..puse sal con jugo de betabel...y para el ahumador..el de cereza también ayuda para el color
Gracias Oscar, te quiero mucho 🤗
Lo que mas me ha gustado ha sido tu sinceridad sobre la sal. A todo buen cocinero le puede pasar. Gracias Oscar por otro video más, maravilloso!!
Desde Puerto Rico lo voy a hacer te quedo en la madre papa bendiciones super fan del canal muy instructivo
Eres DIOS Óscar. Como disfruto viendo como cocinas con pasión.
La cocina es un país y está es la CAPITAL!!
Señoras y señores
El mejor canal con las mejores recetas que algun día haremos sin dudarlo 😎
Saludos a la gente del canal y muchas gracias Oscar por tus videos. A ver cuando te haces un viaje a España!!!
Le ha quedado maravilloso!!!
Hey we yo venía a ver si era verdad que decía: "Porque la cocina es un país, y esto es La Capital" y no es cierto 😭😭
ptm yo venía a lo mismo en la fondita me mintieron
Igual XD
@@ulisesfernandez6993 X3 ni pedo quedé 🤡
Yo también we
Quedamos Broo 🤡 me quedé esperando 😢
🤤🤤🤤🤤 No me pierdo ni una sola receta de Óscar ! Saludos desde Colombia 😍😍😍😍😍😍😍😍😍
jajajaja
No falta más se ve muy bien. Ánimo OSCAR gracias por tus receta
Ya decía yo como no había usado pellets de café!!! Los mejores para ahumar, una delicia!!! Saludos desde Costa Rica!!!
¡Hola Óscar! Hazte una paella estilo "La Capital", soy fanático de tu cocina. Excelente vídeo del pastrami 🔥 saludos desde Honduras 🇭🇳
Oscar eres un maestro realizando recetas,este pastrami se puede guardar o se debe comer en el momento? Saludos desde Chile.
Está curado asi que se puede guardar por varios días en el refrígerador
Oscar es especial y un gran chef y persona, tanto así que es capaz de admitir sus errores en el momento, detalles pequeños como el pasarse un poco de sal pueden hacer una gran diferencia en el sabor de la comida, y que el admita que se equivoco es de admirar
Me encanta ña capital....saludos desde Madrid 🇪🇸 💕
oir a oscar decir costarrica me alegra además que hoy 14 de junio costarrica clasifico al mundial :D
Felicidades a los cotaricenses por ir al mundial 🥳🥳
Costa Rica!! No costarrica
orgullo de los productos de Tiquicia y "pal mundial"
@@290491c Se puede decir de los 2 modos xd
Pero me gusta decirle costarrica :D
Yo comiendo pasta con carne molida. Casi me sabe a brisket 😂
Paaah que lo parió; que buen laburo hermano!! tremendo pedo me agarré con las horas de esto y lo otro paca y paya. Acá en Uruguay tiramos un cacho de carne a las brazas y al ratito estamos morfando; lo que son culturas diferentes y bueno si le gusta y lo pagan baño arriba
Tu pasión en la cocina es admirable, un saludo Óscar!
Saludos desde Bogotá Colombia que gran reseta
Emilio representando a Costa Rica papi! 🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Nos vemos en Qatar! 🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Ese jalapeño al final: Perfección!
me haré esta receta, que bueno se ve
Se mira delisioso,en california en los angeles oegado con canton hay un restaurante chiquito,lo hace en uan hamburger y pastrami riquisimo.
2:30 Se me hizo agua la nariz
Este man es patrimonio de la humanidad. Un saludo desde Colombia. 🤝👍👍
That is just a perfectly done pastrami. It looks delicious.
Oscar... ya rato que te sigo en tu canal y en verdad eres fenomenal cocinado y todo tu equipo es exelente, yo soy de Jalisco y radico en Chicago por mas de 45 años y también me gusta cocinar, tengo 2 smoker, y dos asadores de gas y otras cosas que se necesitan, he hecho algunas de tus fabulosas recetas que en verdad son una delicia, pero lo que más me gusta es al final ver con qué ganas te comes tus guisos en verdad se antojan y hasta se hace agua la boca de como te saboreas esos exquisitos bocadillos que cocinas
Te voy a dar una sugerencia, hay muchas de tus receras que llevan bastantes ingredientes y ptocesamiento y la sugerencia es que pongas tus recetas con los ingredientes escritos así como temperaturas y tiempos, te digo esto porque soy seguidor de otros youtubers que ponen todo eso por escrito lo cual facilita mucho seguir la receta y no estar viendo de nuevo el video pausando, retrocediendo, escribiendo y adelantando, en verdad de esta manera es mas fácil para todos los que te seguimos en tu exelente canal prendiendiendo cosas nuevas, de antemano gracias.
Mas de 7 dias para un sandwich perfecto. Los profesionales de la cocina se lo toman enserio!
Oscar comienza tan rapido a hablar que el video casi comienza sin la primera sílaba de la primera palabra !! Respect.
Hermoso como se molió la canela
Excelente ay que hacerlo oscar, saludos desde Torreón Coahuila 🖖
Muy buena receta, saludos 👌🏻
Tus vídeos me inspiran a ser cocinero, me encantan tus videos y saludos desde Michoacán.
Paisa
Es tan relajante ver a la capital saludos desde Honduras
6 días y 11h de preparación...vaya por delante que me encantan tus vídeos!! Eres un crack!!!!
Cuando dice lo del meme de la comida es un país y está es la capital.
También bine a lo mismo y creo que es mentira
yo tambien vengo por lo mismo xD
Saludos desde Costa Rica ❤️👍
Gracias Oscar por compartir tus buenas recetas.
como dices de verlo se me sale el ¡que chuladaaaa! bendiciones desde peru
Hace como un mes pensé que oscar se había cansado de las recetas a la parrilla qué volvieron tan famoso su canal.
Y me cayó la bocota con 4 videasos por favor qué no paren oscar.
PD. Necesito un restaurante donde vendan esto.
2:24 Momento Marcianeke
Siempre termino babeando!!! después de tus vídeos exelente contenido 🤯
Marca de los pelets muy recomendada aquí en Costa Rica!!!
Muy buen sabor a la carne!🇨🇷