domowy ser RICOTTA. Prosty ser z SERWATKI
Вставка
- Опубліковано 25 вер 2020
- Ser Ricotta zrobiony w domowym zaciszu? Nie ma problemu. W dzisiejszym odcinku pokażemy co będzie potrzebne do jego przygotowania oraz zaprezentujemy krok po kroku jak taki ser zrobić.
Palce lizać!
DOBRE BO POLSKIE to cykl programów kulinarnych związanych z tematem przetwórstwa domowego. Artur Nowicki prezentuje, jak w warunkach domowych wykonać takie specjały jak swojska kiełbasa, ser mozzarella, wędliny i wiele innych ciekawych wyrobów.
🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽
🔔 SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ: ua-cam.com/users/SlowLife24?...
💻 WWW: slowlife24.pl
💬 E-MAIL: biuro@nucity.pl
🏳️ FACEBOOK: / slowlife24adm
📷 INSTAGRAM: / slowlife24.pl
🎥 PRODUKCJA VIDEO: www.nucity.pl - Навчання та стиль
![Lp. Последняя Реальность #107 РОДНОЙ ДОМ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/IK3QKzKUlHM/mqdefault.jpg)
![Jak zrobić ser Ricotta? [część 1/2]](/img/n.gif)
Super! Dzięki za filmik super wyszło. i trzeba dobrze słuchać bo tak jak Pan mówił to co wybiorę z góry garnka to jedno ale na tyle litrów jak w moim przypadku 14 litrów po robieniu goudy to mnóstwo się wybrało! Na maksa wykorzystane mleka. Dodałem jedno mleko jak w filmie dobra wskazówka. Dałem ocet winny zamiast cytryny. Uwielbiam ten ser to podstawowy składnik Ravioli a nawet do solanki włożyć i uwędzić lub po prostu jako dodatek na chlebek, sałatki itd poezja.
Děkuji Arture, moc ráda podle Vás dělám sýry a ráda se na vás dívám
❤❤❤
Doskonaly ser, Panie Arturze. Dzis jadlem po raz pierwszy i przyznaje, ze rewelacyjny przepis, jak i sam ser!
Wyszła pyszna! Dziękuje za przepis!
Jak się cieszę. Nie dosc ze ser który lubię to jeszcze z serwatki😛
Super filmik Wielkie Dzięki
Dzien dobry w moim ulubionym dniu soboteczkę
Gratuluję filmiku.
Jedynie zadziwiło mnie chętne używanie plastiku : mleko w butelce plastik, łyżeczka na końcu też. Każdy robi błędy, więc życzę rozwoju.😊
Super!😁👌
Rewlka! Liga Mistrzów!
Czy może Pan wrzucić filmiki jak zrobić sery z kiziego mleka? Dziękuję
Czy zamiast mleka można dodać śmietany 12 % ? Pytam bo zostało mi 7 l serwatki a nie mam już mleka. Może zrobić z samej serwatki ?
Panu ser rocotta wyszedł robiłam tak jak Pan robił według wskazówek i mi nic nie wyszło co mam z tym zrobi 15:00
W przepisie były podane przyprawy... prosze podać jakie? Przepis super. Pozdrawiam 😉
Panie Arturze, czy mógłby Pan podać przepis na ricotte z serwatki koziej? Pozdrawiam Artur.
Czy można zrobić ricottę z serwatki z mleka kiziego?
co robimy z pozostala serwatka ?
Co z serwatka ,ja używam do pieczenia chleba ,ale tu wyszła duża ilość,również pije serwatke .
Rcotta pływa w swojej wodzie
ricotta tylko na mleku owczym
Dobry wieczór panie Artur. Mam pytanie. Mam serwatkę z kozy po robieniu serów podpuszczkowych. Czy taka serwatka kozia (do mleka dodałem podpuszczke i chlorek wapnia) nadaje się do zrobienia ricotty?
Mi nie wyszła, nie wiem czemu😢
U mnie z koziego mleka bardzo mało serka wyszło
Zrobiłam już kilka prób. Za każdym razem nic mi nie wyszło. Dlaczego?
Może złe mleko?
suoer
Z kąd serwatką?
Czy jest możliwość zrobienia sera ricotta z serwatki po robieniu sera twarogowego?
tak
W życiu, tylko z podpuszczkowego...
Wyszło mi mleko
Witam, poprosze o porade. Podgrzewalam serwatke (po robieniu sera) i nie zwarzyło się nawet do 85C. Myśląc że może coś uzyskam zakwasiłam i wciąż nic. Mam 6l mulistego płynu bez skrzepów. Jak go nie zmarnowac?
Następnym razem proszę sprawdzić jakość mleka, lub upewnić się czy temperatura jest ok.
@@SlowLife24temperatura ok - korzystalam z termometru. jak sprawdzic jakosc mleka? Ze wsi, od krowy, zsiadle wychodzi pyszne.
Próbowałam zrobić rikotte ze własnej sereatki .I nic mi nie wyszło
Może przepis był zły?
@@SlowLife24 Może tory też były złe?
Mi niestety też nic jednak nie dodałam mleka ale miałam serwatki bardzo dużo .
Nomart?.
Stosowałam się ściśle z przepisem po uzyskaniu ok. 50-60stopni pojawił się duży skrzep gdy było ok. 70-80 stopni z skrzypu zrobiły się maleńkie kawałeczki po dodaniu cytryny nic się nie zmieniło , do uzyskania 95stopni kaszka dalej była a powinien zrobić się skrzep. Niestety uważam że to nie najlepszy przepis. Serwatka była z mleka koziego.
Z tego polskiego mleka ktore normalnie powinno wyjsc zsiadłe mleko nic nie wyjdzie chyba ze zakwaszone jak na tym filmie ale to nie to samo bo tam juz nie ma kultur bakteryjnych i smak serwatki bardziej slodki niz jak kiedyś kwaskowy
Czy pan widział na oczy rikotte ??? Może i smak ma ale wygląd to sera polskiego
To proszę zrobić filmik o prawidłowej produkcji i wrzucić do sieci
Jezu, jakie to wszystko przegadane i nudne!!!!
Ile serwatki kwaśnej dolać na 10 l
On wcale nie odpisuje
Należy podchodzić ostrożnie jeśli się ma różne dolegliwości. Jednak warto obserwować swój organizm