W tym roku już nic, ale zrobiłem: Styczeń - wino z jabłek i kompotów dżemów itp. Luty - wino z jabłek Lipiec - wino z malin, wino z wisni Sierpień - wino ze śliwek węgierek Wrzesień - wino z winogron, nalewka z pigwy Październik - wino z dzikiej róży, wino z herbaty i suszonych owoców Dzięki kanałowi tyle rocznie zrobiłem, takto jedno rocznie zawsze było:) pozdro!
@@MP-hm7by zawsze dodaje jakieś owoce np. aronia czy czarna porzeczka, lub właśnie kompoty czy dżemy. Samo jabłkowe jak mówisz jest, bo jest, ale dostałem jabłka to zrobiłem:) z cynamonem, imbirem itp, lecz ja nie lubię grzancowych przypraw.
Dzięki za przypomnienie. Mam kilka owoców pigwowca japońskiego do zebrania i zalania. Od roku czekają też po dwa słoiki (0.9) pigwowca i wiśni (dzikiej) zalane spirytem, coby je przelać do większego i doprawić 40%, ale z tym mi się nie spieszy. Wiem, że niektórzy twierdzą, że spirytus (95%) nie jest dobry na dzień dobry dla owoców, ale mi jakoś to zawsze wychodziło i jest pyszne.
Istotnie, owoców w tym roku mało to i produkcja niskonakładowa, ale... W ub roku debiutowałem z rabarbarem, winko wyszło wyśmienite, rozdawałem je znajomym i tylko zbierałem dziękowania, więc w tym roku sprowadzałem rabarbar spod Sandomierza i zrobiłem około 120l wina. Co ciekawe, zrobiłem 2 rodzaje, w pierwszym nastaw zawierał przewagę czerwonych skórek rabarbaru łodygi w drugim tylko zielone części łodygi. Marek, nie uwierzysz jak to pięknie wygląda, jedno różowiutkie, drugie żółto-zieloniutkie. Ładnie się klaruje, bez wspomagaczy lecz nic nie powiem o smaku bo jeszcze nie degustowałem. Pozdrawiam Cię smakowicie.
Buteleczki sztos! Będę robić ajerkoniak na święta do rozdania pod choinkę więc napewno zamówię ❤ A hibiskus robie co roku, w tym dodatkowo robiłam herbatki hibiskusowe z twojego suszu.
Coby na szybko zdążyć przed końcem roku, to polecam owoce zalane rumem - wystarczą 3 tygodnie żeby było dobre. Osobiście mam pojemnik mikstury od ponad miesiąca, z którego sobie podpijam podjadając delikatnie. Owoce to borówki, maliny, żurawina i pokrojone w miarę drobno gruszki i jabłka (winne - szara reneta i słodkie) - ale co kto lubi. Chyba się uzależnię. ;)
Tak się przymierzam do ""Czwórniaczka""ale to już jest robótka dla cierpliwych i się trochę czaję bo jak już zaczynać z myślą że efekt końcowy będzie minimum za rok to zrobić większą ilość przynajmniej z 8 x 0,9 l i tak się zastanawiam czy lepiej wiaderku fermentacyjnym 34 l czy jednak w balonie o takiej samej pojemności bo jak zobaczyłem w jednym z ostatnich Pana materiałów to kwasek cytrynowy zdrowo potrafi nabałaganić przy gwałtownych ruchach całości płynu. Z jednej strony plastik i fermentacja przez rok z drugiej kwasek ,czy mi to balona nie rozsadzi? Panie Marku aż miło popatrzeć, na owoce pracy. Kto się nie leni Temu w butelusi się rumieni! Pozdrawiam 😀👍👍👍
Myślę ze minimum 2 lata trzeba odczekać.Miód to jest temat-zrobić i zapomnieć.Ja mam trójniaka (15 literków) to już trzeci robi w balonie sobie leży.Dlatego warto zrobić kilkanaście nastawów - jest szansa że coś się odłoży.
@kamilskalmierski3698 Panie Kamilu,z ""Tymi Łakociami""😀😀😀to też trzeba ostrożnie bo i obfitość może okazać się w której przyjemność konsumpcji może zaprowadzić do zależności organizmu od chemii,tak że trzeba się trzymać aby zażywać a nie nadużywać bo i wiek już poważny i paru kolegów z lat młodości wybrało ""autostradę""do nieświadomości.Skleroza jak najbardziej porządana;przygotować się solidnie z surowcem i zapleczem narzędziowym bo jeśli oczekiwanie na efekt końcowy ma być tak długie to i niech będzie tego już konkretniejsza ilość aby piwniczka była zapełniona tym co się zrobiło samemu.Z miodkiem to będzie mój pierwszy nastaw.O surowiec się nie boję bo znajomych pszczelarzy mam i te 3-4 ""literki""miodu zawsze do roku biorę. Dzięki serdeczne za odzew!Pozdrawiam i .....Smacznego😀
Oj kupiłem tych nastawów hibiskusa 4 zestawy i mi 100L wyszło I dzika róża jeden zestaw. I szybkie pytanie. Jak to jest że u ciebie te gęste sitka są takie czyste? Ja 2 razy użyłem do hibiskusa i za cholere nie moge domyć aby był biały ?
No wreszcie nowy odcinek : ) , mam nadzieje że to już wielki powrót do nagrywania
W tym roku już nic, ale zrobiłem:
Styczeń - wino z jabłek i kompotów dżemów itp.
Luty - wino z jabłek
Lipiec - wino z malin, wino z wisni
Sierpień - wino ze śliwek węgierek
Wrzesień - wino z winogron, nalewka z pigwy
Październik - wino z dzikiej róży, wino z herbaty i suszonych owoców
Dzięki kanałowi tyle rocznie zrobiłem, takto jedno rocznie zawsze było:) pozdro!
Od 3 lat mam zamiar zrobić malinowe wino, ale rezygnuje boje się że będzie ulep.
Czym doprawiasz wino jabłkowe? Wychodzi mi takie nijakie i chyba już sobie odpuszczę.
@@kate2.090 dodawaj cukru z umiarem, próbuj co tydzień i tyle, lepiej żeby było za kwaśne, dosłodzić zawsze możesz, ale pyszne:) jak na takie swieze
@@MP-hm7by zawsze dodaje jakieś owoce np. aronia czy czarna porzeczka, lub właśnie kompoty czy dżemy. Samo jabłkowe jak mówisz jest, bo jest, ale dostałem jabłka to zrobiłem:) z cynamonem, imbirem itp, lecz ja nie lubię grzancowych przypraw.
@@MP-hm7by przy winie jabłkowym kluczem jest jak najmniejsza ilość wody, umiar z % alkoholu i unikanie utlenienia.
No wreszcie, gdzie to bywales Malinowy Nosie 😅
Dobre rady
Dzięki za przypomnienie. Mam kilka owoców pigwowca japońskiego do zebrania i zalania. Od roku czekają też po dwa słoiki (0.9) pigwowca i wiśni (dzikiej) zalane spirytem, coby je przelać do większego i doprawić 40%, ale z tym mi się nie spieszy. Wiem, że niektórzy twierdzą, że spirytus (95%) nie jest dobry na dzień dobry dla owoców, ale mi jakoś to zawsze wychodziło i jest pyszne.
Istotnie, owoców w tym roku mało to i produkcja niskonakładowa, ale... W ub roku debiutowałem z rabarbarem, winko wyszło wyśmienite, rozdawałem je znajomym i tylko zbierałem dziękowania, więc w tym roku sprowadzałem rabarbar spod Sandomierza i zrobiłem około 120l wina. Co ciekawe, zrobiłem 2 rodzaje, w pierwszym nastaw zawierał przewagę czerwonych skórek rabarbaru łodygi w drugim tylko zielone części łodygi. Marek, nie uwierzysz jak to pięknie wygląda, jedno różowiutkie, drugie żółto-zieloniutkie. Ładnie się klaruje, bez wspomagaczy lecz nic nie powiem o smaku bo jeszcze nie degustowałem. Pozdrawiam Cię smakowicie.
Dzięki za nagranie, pozdrawiam.
Buteleczki sztos! Będę robić ajerkoniak na święta do rozdania pod choinkę więc napewno zamówię ❤ A hibiskus robie co roku, w tym dodatkowo robiłam herbatki hibiskusowe z twojego suszu.
super!
Ja ostatnio zrobiłem nalewki zielony smok i złoty smok. Polecam 😁
Coby na szybko zdążyć przed końcem roku, to polecam owoce zalane rumem - wystarczą 3 tygodnie żeby było dobre. Osobiście mam pojemnik mikstury od ponad miesiąca, z którego sobie podpijam podjadając delikatnie. Owoce to borówki, maliny, żurawina i pokrojone w miarę drobno gruszki i jabłka (winne - szara reneta i słodkie) - ale co kto lubi. Chyba się uzależnię. ;)
Moje tegoroczne wino, a raczej ocet poszło w kanał. A teraz pod rurką piwko świąteczne pracuje. 😁
Ja mam borowki ponad rok w sloju i juz się białe zrobiły😂
Ale mam plan owoce cukrem zasypac jeszcze bo sporo alko zostaje w takich owocach.
lol tak rzadko nagrywa, że aż się musiał przedstawić na początek w razie jak byśmy zapomnieli 😅
Albo jak zapomni jak się nazywa to se później filma włączy 😅i będzie wiedział.
W tym roku: truskawka, śliwka, dereń, czeremcha, pigwowiec japoński. Wszystko nalewki.
ja zalałem wódką przyprawy do piernika, pozniej dodam miodu i skórke z pomarańczy, mysle ze taki "likier" bedzie smaczny :)
Obecny film w porównaniu do starych wygląda jakbyś Marku nagrywał go z musu i bez przekonania.
U mnie w tym roku winogron ciemny + dodatek wiśni i mała naleweczka typu ratafia
Marek Pozdrawiam
Serwus Marku! Jadę z Czeladzi do Francji przed świętami, nie miałbyś czegoś godnego sprezentowania znajomym? ;)
Ja bym jeszcze te owoce prasował.
Pewnie pyszna jest ta dereniówka
W tym roku cyderek jabłkowy, i dwa baniaki wina ze starych słoików po babciowych ;)
Jak robię cydr muszę dać pożywkę ?
ja się obraziłem na alkohol jakieś 16 miesięcy temu ;p może jeszcze kiedyś będziemy razem
Tak to jest jak się nie umie pić. Alkohol jest dla ludzi, nie dla zwierząt.
Mam 4 kg pigwy posiatkowanej z zeszłego roku
Czy po ponad roku w zamrażarce warto to zalać?
Cześć Marku,
Jak i czym rozcieńczasz nalewkę ?
Sokiem żołądkowym
Serwus!
Witam czy będzie jakiś konkurs na butelkę 😊
Tak się przymierzam do ""Czwórniaczka""ale to już jest robótka dla cierpliwych i się trochę czaję bo jak już zaczynać z myślą że efekt końcowy będzie minimum za rok to zrobić większą ilość przynajmniej z 8 x 0,9 l i tak się zastanawiam czy lepiej wiaderku fermentacyjnym 34 l czy jednak w balonie o takiej samej pojemności bo jak zobaczyłem w jednym z ostatnich Pana materiałów to kwasek cytrynowy zdrowo potrafi nabałaganić przy gwałtownych ruchach całości płynu.
Z jednej strony plastik i fermentacja przez rok z drugiej kwasek ,czy mi to balona nie rozsadzi?
Panie Marku aż miło popatrzeć, na owoce pracy.
Kto się nie leni
Temu w butelusi się rumieni!
Pozdrawiam 😀👍👍👍
Myślę ze minimum 2 lata trzeba odczekać.Miód to jest temat-zrobić i zapomnieć.Ja mam trójniaka (15 literków) to już trzeci robi w balonie sobie leży.Dlatego warto zrobić kilkanaście nastawów - jest szansa że coś się odłoży.
@kamilskalmierski3698 Panie Kamilu,z ""Tymi Łakociami""😀😀😀to też trzeba ostrożnie bo i obfitość może okazać się w której przyjemność konsumpcji może zaprowadzić do zależności organizmu od chemii,tak że trzeba się trzymać aby zażywać a nie nadużywać bo i wiek już poważny i paru kolegów z lat młodości wybrało ""autostradę""do nieświadomości.Skleroza jak najbardziej porządana;przygotować się solidnie z surowcem i zapleczem narzędziowym bo jeśli oczekiwanie na efekt końcowy ma być tak długie to i niech będzie tego już konkretniejsza ilość aby piwniczka była zapełniona tym co się zrobiło samemu.Z miodkiem to będzie mój pierwszy nastaw.O surowiec się nie boję bo znajomych pszczelarzy mam i te 3-4 ""literki""miodu zawsze do roku biorę.
Dzięki serdeczne za odzew!Pozdrawiam i .....Smacznego😀
Na ile litrów wina taki zestaw?
Wczoraj w biedrze udało mi się kupić cytryny za 5zl/kg tak więc dziś zabieram się za wino cytrynowe :)
Witam,
Jeden zestaw na wino hibiskusowe na ile litrów wina docelowo wystarczy??
Pozdrawiam,
na 25l
Serwus
Cukier kupować.Czekać na sezon.
A można kupić cukier na długi zapas? Np na 3/4 lata?
trzy-czwarte lata to ze 2.5 miesiąca. Jak kupisz w czerwcu to Ci się do sierpnia nie zepsuje
a tak serie to o ile będzie suchy i szczelnie zamknięty to tak, kilka lat może stać
W suchym miejscu kilka lat spokojnie
Ja wszystkie mozliwe przetwory I sokinprzerobilam tylko wino to mi nie wychod,i😅
Oj kupiłem tych nastawów hibiskusa
4 zestawy i mi 100L wyszło
I dzika róża jeden zestaw.
I szybkie pytanie. Jak to jest że u ciebie te gęste sitka są takie czyste? Ja 2 razy użyłem do hibiskusa i za cholere nie moge domyć aby był biały ?
Poczuj magię tych świąt 💩
Jak można powiedzieć że jest cukier a nie ma z czego robić przetworów xD
Malinowy zyje pewnie mu franczyze nie wyszly!
Malinowy masz beret jak Marian Pazdzioch🥴
Anteny brakuje
robiłeś kiedyś nalewkę z rodzynek? jakie proporcje są potrzebne?